台中美食｜莊董粉行

#台中美食｜#莊董粉行 一中街的消暑新品❄️ ＂莊董粉行全新旗艦店＂ 店裡店外都是網美風超好拍😍 粉色系的外觀少女心原地噴發 營業前就有不少人在邊拍照邊排隊 莊董粉行的冰品餐點很厲害而且cp值很高哦 #河粉撈 是什麼？在吃之前我也是滿滿問號😂 他們家的河粉撈有三種口味, 顏色也很繽紛 斑斕葉(綠) . 紫薯(紫) . 桂花(金黃透明) 河粉撈一條條ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的好療癒~ 散發淡淡的香氣😋吃起來很軟Q很順口 配料很豐富~有芋圓. 芒果. 西瓜. 西米露等 芋泥跟紫米吃起來超級搭, 而且超~綿~密 與配料一起吃更爽,份量很滿足吃完會飽欸 飲品爆打陳皮檸檬茶與楊枝甘露也都很推👍 • 莊董綜合河粉撈 $100 • 芋泥紫米大滿貫 $110 • 爆打陳皮檸檬茶 $95 • 楊枝甘露風味飲 $100 - ✦莊董粉行二代店 - 旗艦店 • https://www.instagram.com/zhang_dong1988?igsh=ZHNmejJqcHZzbGE1 • 台中市北區太平路46巷5號 • 14:00 - 21:00 - #KaiKai吃台中 . #vocus #簡單溫度計 #台中新店 #新店報報 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中北區 #台中北區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #一中街 #一中街美食 #一中街商圈 #一中美食 #一中商圈 #一中甜點 #一中商圈美食 #台中甜點

高雄鹽埕 九記鹽埕食糖水

 好吃到先直接結論： 我心目中第一名☝️的港式甜品店 絕！對！不！要！錯！過！ 店員現場直接用湯匙作畫更是另一個亮點，每個角色都好可愛😍 好吃到第一次來就點了三碗，每碗都好濃郁，好好味～～～真的很想每個品項都吃吃看，只能怪自己胃不夠大、錢包太小🤣 愛芝麻糊和養生甜點的🧑‍🤝‍🧑一定要來啦！ 對了～店家從下午兩點營業到晚上十一點！ 大家千萬不要錯過～ #高雄美食 #高雄 #高雄甜點 #高雄美食地圖 #高雄甜品#高雄下午茶 #九記食糖水 #九記 #九記鹽埕食糖水 #九記文忠食糖水 #高雄鹽埕 #高雄鹽埕區美食 #高雄鹽埕美食 #高雄鹽埕區 #高雄下午茶 #高雄下午茶新選擇 #芝麻糊 #網美店 #高雄網美打卡景點 #甜品店 #港式美食 #港式甜品 #高雄巷弄美食

日本取經冰店+甜點店✨🍧彷彿置身歐洲般的造景！必收藏🔥

📍台北•忠孝復興站 🌟N-ice Taipei🌟 - 🔻薑味杏仁燉奶佐桂花釀雪梨 $160 🔻綠檸檬冰霜佐自製波特酒藍莓醬 $180 🔻綜合莓冰霜佐香草冰淇淋 $240 🔻芋頭拿鐵雪花綿佐自製甲仙蜜芋頭 $180 🔻杏仁竹炭雪花綿佐自製桂花雪梨 $250 🔻經典古巴莫西多冰淇淋 $380 🔻法國吐司 $140 🔻炙燒乳酪蛋糕 $180 ——————————————————— 一到這家店就覺得恩..果真是東區的裝潢 整個弄得很高級 非常好拍照！有種歐式感🌞 從冰品到甜點 所有食材皆使用新鮮農作製作而成 完全可以感受老闆對待食物的用心耶～ 裡面的位置超適合姊妹朋友聚會 還有沙發位可以歇歇腳喔🌸 - 《薑味杏仁燉奶佐桂花釀雪梨》 冬季的限定新品有三個～ 從南瓜燉奶、木瓜燉奶到這個有薑味的杏仁燉奶！ 這個杏仁茶十分濃郁 也不會有粉泡的感覺(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 裡面還有一塊塊的杏仁片飄在上頭 這份有釀製的梨子 我個人覺得偏甜一些 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《綠檸檬冰霜佐自製波特酒藍莓醬》 這個愛酸的人一定會愛上 檸檬的香氣做為基底 喝起來十分清爽 嘴中會有莓果的餘韻 也讓檸檬不死酸 波特酒味道也調和了檸檬的苦 愛酸的人必點～ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《綜合莓冰霜佐香草冰淇淋》 外觀呈現紅色的閃亮寶石色 裡面有黑莓、藍莓、野草莓、紅醋栗、黑醋栗✨ 根本是莓果大集合啦！ 在嘴裡會散發出綜合莓果香以及淡淡蜂蜜香甜 旁邊附上一小杯義大利紅酒醋 整個果香滿滿 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《芋頭拿鐵雪花綿佐自製甲仙蜜芋頭》 芋頭是選用高雄甲仙芋頭 它的特色就是肉質疏鬆、香氣濃厚 且有很多粉質 可以在細細的雪花冰中 吃出芋頭泥綿密口感 旁邊附上的蜜芋頭醬可以淋上去 會更香喔！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《杏仁竹炭雪花綿佐自製桂花雪梨》 選用南杏及北杏的特性作為杏仁雪花綿的基底 北杏散發出特殊的堅果香氣 南杏有獨特的杏仁甜味 兩者混搭出的風味 為杏仁豐富的層次感😍 搭配桂花蜜釀糖水和釀製的桂花雪梨 完全用自然材料做出來的美味藝術品 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《經典古巴莫西多冰淇淋》 古巴調酒加入液態氮變成球狀冰淇淋 真是超有創意 攪拌機裡面會加入薄荷、檸檬汁、萊姆酒一起攪拌 最後會加進零下90度低溫的液態氮 用分子料理的手法讓調酒變冰晶 手續很繁瑣呢😝 薄荷青香在口中散發 淋上萊姆酒增加蔗糖甘甜 等冰溶化還可以趁機當調酒喝喔～ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《法國吐司》 這個法式吐司和下面的乳酪蛋糕都是從日本取經回來的 法式吐司以日本傳統皇室的作法 將吐司浸泡蛋奶醬後以12小時烘焙出來的法國吐司✨ 旁邊附上草莓醬 可以依自己的喜好加料 法式吐司口感帶點鬆軟 甜度、風味完全不會過膩！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖 - 《炙燒乳酪蛋糕》 香濃的乳酪 搭配著些微檸檬香氣 以檸檬帶出那乳酪獨特風味🍋 特地將甜度降低 吃起來不會過甜也不會過膩～ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖 - ⚠️勿攜帶外食 ⚠️每人低消160元 ⚠️每桌限用餐時間1.5小時 —————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌕 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌖 CP值：🌕🌕🌕🌕🌘 - 🚩台北市大安區大安路一段31巷42號 🔎12:00~22:00(一公休) ☎ 02 8771 6601 ---------------------------- 🏷#依琳食台北 #依琳食忠孝復興站 ---------------------------- #台北 #台北美食 #大安區 #大安區美食 #台北冰店 #網美店 #冰淇淋 #雪花冰 #東區 #東區美食 #東區甜點 #台北下午茶 #下午茶 #台北甜點 #東區下午茶 #芋頭 #蛋糕 #相機食先 #相機先食 #taipeifood #popyummy #instagood #taipeifood #スイーツ #台湾グルメ #nicetaipei 

繡球花霜淇淋  超人氣日本霜淇淋 超人氣日本美食    

https://www.instagram.com/reel/Cx-WoXTyjG3/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 繡球花霜淇淋你們有吃過嗎？ 現在南部也吃得到了 每日限定口味不同 這次是酸酸甜甜的蜂蜜檸檬口味 吃起來清爽解膩我很喜歡 快tag你的朋友來吃吧！ 想知道更多內容把影片看到最後🫶🏻 價格 ▫️蜂蜜檸檬口味 85 #kaohsiungfood #popyummy高雄 #kaohsiungfoodie #高雄冰品 #高雄冰店 #冰品推薦 #霜淇淋 #繡球花霜淇淋 #高雄三民區美食 #高雄三民美食 #三民區美食 #林瑄吃高雄 #網美景點 #網美集散地 #網美聖地 #網美店 #高雄網美景點 #高雄網美餐廳 #高雄網美店

高顏質可愛有趣的仙人掌多肉植物風格特色咖哩飯，遠洋海陸集結號我全都要的概念人氣排隊美食大推薦｜多肉系 濃厚咖哩

圖文全文：https://carlming.net/51734 今晚來跑咖，但不是跑咖啡廳，而是跑咖哩飯，身為一個有選擇障礙及眼睛沒飽的邊緣人，直接點上一份遠洋海陸集結號，我全都要的概念，再自己點份豬排升級成無敵海陸，整個要撐死自己，請支援收銀！整體吃下來炸物的炸功相當了得，炸豬排的多汁我有嚇到，其他炸雞、炸蝦、炸牡蠣也都很有水準，最後就是那環境超有質感，難怪吸引到很多年輕人前往吃飯打卡，用餐時間人滿滿，吃完後我也大推薦。 ----- ----- 【多肉系 Succulent Curry 濃厚咖哩】 電話：0933 371 245 地址：台中市西區三民路一段176-3號 營業時間：11:00–14:30, 17:30–21:00 (週一公休) ----- 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台中 #台中美食 #西區美食 #咖哩 #多肉系 #植物 #文青店 #curry #台中咖哩 #特色餐廳 #簡餐 #網美店 #美照 #西區美食推薦 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taichungfoodie #台中市美食 #Taichung #吃貨日記 #食記 #台中食記 #西區 #台中生活 #西區食記 #臺中 #排隊美食 #人氣美食 #中區美食

台中美食｜做茶菜

#台中美食｜#做茶菜 台中高人氣創新中式料理 .ᐟ . 「hechino做茶菜」 意思源自西班牙的「手作」意思 唸起來也像台語的「會笑」 融入了東方奉茶的笑臉迎人與熱情款待精神 賣著最傳統的中式料理 卻留著西方文化的精神 位於特色餐廳林立的大墩路與公益路上 餐廳很美像網美咖啡店的創新中式料理 空間很大, 採光很美超好拍~ 有小桌與圓桌, 還有包廂很適合多人聚會 餐點更是每道必點~都超好吃😍 菜色豐富多元👍 主廚拿手台式熱炒 . 功夫菜 . 茶點等 飲品與酒類, 也有很多種選擇 • 串烤孜然松阪豬 $460 松阪豬蠻大塊的🍖口感厚實好滿足 嘴巴裡瀰漫著孜然香氣😋 擠上檸檬汁搭配泡菜大口咬下更過癮 • 太陽蒜香牛菲力 $430 這道牛菲力超優秀~裡面很有料 肉蠻多而且很軟嫩超下飯🙌大推 • 松露帶子滑蛋 $390 松露香與蛋香的滑嫩口感 搭配三顆大干貝👍必點！ • 廣式雞白濃上湯 $260 (盅) 裡面有雞肉與蛤蜊還有配菜 熬製的湯頭濃郁很好喝~ • 川味粉粿 $150 粉粿Q彈口感搭配爽脆配菜 口感豐富多層次🌶️ 而且這道是辣的很特別 • 招牌手作流沙芋泥球 $260 一口咬下芋泥的綿密又濃郁的口感 鹹蛋黃如熔岩般流出好療癒 底部鋪滿淋上蜂蜜的香甜米香 一起搭配吃超讚的👍 • 香橙茶凍氣泡飲 $160 • 蔚藍海灘冰沙 $160 飲料都好美🍹解膩又好拍 蔚藍海灘的綿密的冰沙與QQ茶凍很夏天~ - ✦hechino做茶菜 • @hechino_cuisine ✦hechino做茶菜 大墩店 • 04-2326-5061 • 台中市南屯區大墩路632之1號 • 11:30 - 15:00 ; 17:00 - 22:00 • 週六.日 11:00營業 ✦hechino做茶菜 勤美店 • 04-2326-1002 • 台中市西區美村路一段149巷10號 • 11:30 - 14:30 ; 17:00 - 21:30 • 週六.日 晚場17:30營業 - #KaiKai吃台中 . #台中餐廳 #台式 #台式料理 #台式餐廳 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中南屯區 #台中南屯區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting

台中美食｜KATZ 卡司韓藝料理

#台中美食｜KATZ 卡司韓藝料理 人氣道地創意韓式料理 .ᐟ . KATZ的老闆是道地韓國人🇰🇷 在台灣就能吃到首爾當地正統的韓式料理😍 位於大魯閣新時代7樓, 鄰近台中車站好停車 用餐空間蠻大, 座位很寬敞, 落地窗採光超美 座位有單人選擇到適合多人聚會的大桌 窗邊位置還可以看到火車進出站哦~ 這次點了2人套餐加嫩豆腐湯麵與蒸蛋 都很必點而且餐點份量很夠！ ••• 經典2人套餐 $864 • 韓式甜辣紅醬炸雞 (2塊) 炸雞裹上甜辣醬汁很涮嘴 肉質厚實多汁好好吃😋 搭配旁邊的薯片一起吃更過癮！ • 蔥花辣炒豬包生菜 (捏飯糰+$98) 辣炒豬很夠味, 生菜包著吃很清爽解膩 白飯可升級成捏飯糰~ 飯糰自己捏很可愛又有趣😆 海苔飯糰加麻油.美奶滋.明太子, 好美味 • 石鍋烤肉拌飯 (水梨牛+$78) 拌飯裡蠻多配料的好滿足👍 喜歡鍋巴可以放久一點再攪拌 脆脆的鍋巴搭配蛋汁口感更提升 喜歡吃辣還可以再另外加辣醬🌶️ • 韓國哈密瓜蘇打 • 韓國李子蘇打 ••• 單點 • 韓式嫩豆腐湯麵 (豬肉+$38) $236 嫩豆腐超好吃, 麵條很Q彈 微辣微辣的很推😍 • 卡司蒸蛋 $188 蒸蛋澎澎的好迷人~ 口感綿密很扎實👍大推 - ✦KATZ 卡司 · 新時代大魯閣 (韓藝料理) • @katz.life • 04-2228-7786 • 台中市東區復興路四段186號7樓 • 11:00 - 22:00 ✦KATZ 卡司 各分店： • KATZ 卡司 - 美術園道店 (韓藝料理) • KATZ 卡司 - 勤美 (韓拾炸雞、韓石米拌，外帶店) • KATZ 卡司 - 新時代大魯閣7F (韓藝料理) • KATZ 卡司 - 新時代大魯閣B1美食街 (韓石米拌) • KATZ 卡司 - 台南西門店 (韓拾炸雞) • KATZ 卡司 - 高雄文化中心店 (韓義料理) (營業時間請參考google店家資訊) - #KaiKai吃台中 . #vocus #簡單溫度計 #台中餐廳 #台中韓式料理 #台中韓式 #韓式 #韓式料理 #韓國料理 #韓式餐廳 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中東區 #台中東區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #台中車站 #台中車站美食 #大魯閣新時代 #大魯閣 #韓式炸雞 #石鍋拌飯

《台中》燒肉風間聯名新品牌正統韓式燒肉，韓式小菜吃到飽，有夠隱密⋯還沒有地標？

Ribbon醴本韓式正統燒肉 Order🍖 狂歡節雙人套餐$2780 👉🏻韓式小菜/起司鐵盤玉米/黃金鵝油香蔥麵包 👉🏻濟州島蜜柚沙拉/獻祭鮭魚沙拉(二選一) 👉🏻大蒜/京蔥/綠辣椒/芝麻葉/萵苣/紫卷 👉🏻海鮮嫩豆腐鍋/泡菜豬肉鍋/辣牛肉鍋/大醬鍋(四選一) 👉🏻日本A5和牛橫膈膜/LA水梨牛小排/醴本皇家牛小排/美國冷藏肋眼牛小排 👉🏻汗蒸紫米釜飯(其他折抵$120) 👉🏻經典辣味/蒜香果味/墨西哥煙燻/麻婆川味炸雞(四選一) 👉🏻虎斑蝦/炙干貝/大目旗魚 👉🏻可樂/雪碧/宇治煎茶(其他折抵$50) 👉🏻卡斯特拉焦糖布丁/緞帶檸檬塔/12年酒醋冰淇淋/LAPORTA義式冰淇淋(四選二) Ribbon醴本韓式正統燒肉位於台中市西區， 藏匿於美術館附近巷弄內，於八月底開始試營運，別看名字很陌生，Ribbon可是燒肉風間聯名的韓式燒肉品牌呢～ 果馥這次用餐是選擇全牛的-狂歡節雙人套餐 ▫️濟州島蜜柚沙拉🥗柚子sauce很能解膩 ▫️海鮮嫩豆腐鍋，Ribbon會拿一籃蠻多種顏色的雞蛋來讓你挑一顆🥚等海鮮嫩豆腐鍋來之後直接打一顆新鮮雞蛋進去 ▫️米飯的部份果馥把汗蒸紫米釜飯更改為辣炒年糕（$280折抵$120，補差價$160）辣炒年糕蠻道地就是韓式口味偏甜，搭配Q彈口感的泡麵，年糕好Q好好吃😋 ▫️墨西哥煙燻炸雞🍗韓式炸雞搭配墨西哥辣椒很夠味🌶️ ▫️宇治煎茶、含酒精門蘇爾絲絨啤酒（$150折抵$50，補差價$100）門蘇爾絲絨啤酒果馥覺得跟燒肉風間的奶油啤酒非常相似，下層啤酒味不重，搭配最上面綿密的奶泡，吃燒肉配酒超放鬆☺️ ▫️甜點的部份果馥選擇卡斯特拉焦糖布丁、緞帶檸檬塔，Ribbon再三強調兩種甜點都是甜點師傅自己做的哦～ 比較讓果馥驚艷的是緞帶檸檬塔🍋檸檬塔不偏甜、酸度足夠，最上方檸檬片應該是有浸泡過梅子，帶有梅子香味，口味很特別 好的最後來說說整體感想，如果就韓式料理的話，果馥認為小菜種類多樣，入座點餐完後就直接上九種小菜，而且無限續用，不過⋯韓式泡菜梗偏多，有點難包菜吃(果馥本身不喜歡梗啦) 鍋物及炒年糕的口味果馥覺得也都不錯👍🏻這兩樣幾乎吃完了 不過如果就燒肉來說⋯果馥就覺得CP值蠻低⋯一套$2780的套餐只搭配四種肉類，其中兩款肉品份量只有四片😭太慘了～果馥知道和牛本身價格就偏高⋯但四片真的有點誇張⋯ 但不得不說肉品品質都算不錯，說口感有口感，油花也漂亮🤩 而且都有服務人員在旁邊服務，懶惰的果馥只需要動嘴巴吃就好了🤪 資訊ℹ️ 📪台中市西區中美街43號 ☎️04-23761331 🈺️週一公休，17:30-21:30 🔵FB「Ribbon醴本韓式正統燒肉」 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #食不果馥 #新店報報 #食不果馥燒肉系列 #食不果馥韓式料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中燒肉 #台中韓式料理 #台中韓式 #台中燒烤 #台中景點 #台中打卡 #台中西區 #韓式燒肉 #台中吃到飽 #韓式炸雞 #辣炒年糕 #泡菜 #泡菜鍋 #燒肉 #燒肉風間 #和牛 #奶油啤酒 #啤酒 #網美餐廳 #網美店 #ribbon醴本韓國正統燒肉 #Taiwan #Taichung 🔍#食不果馥在台中 

台中美食｜黑浮咖啡｜草莓季

#台中美食｜#黑浮咖啡｜#草莓季 草莓控瘋狂的季節~草莓季必吃 .ᐟ . 黑浮咖啡 x S’AIME ; 《草莓食尚秀》登場🍓！ 《黑浮咖啡》與「最懂亞洲女孩」的包款品牌《S'AIME 東京企劃》首度跨界聯名！ 產地直送的新鮮草莓&世界頂級可可粉~結合甜美與時尚 • 草莓法芙娜花圈白玉麻糬鬆餅 $390 鬆餅烘烤酥脆, 上面滿滿的新鮮草莓片 淋上手工熬製草莓醬好療癒😍 使用嚴選「奶油界LV」之稱的頂級法國艾許奶油 搭配極濃巧克力卡士達, 與綿密絲滑奶霜幕斯 這盤份量很足夠, 好吃又好拍👍 • 草莓格紋櫻桃白蘭地可可蛋糕 $200 草莓與可可的搭配超讚, 這款戚風吃過一定會愛上 空運西班牙頂級可可粉, 烘烤出香氣深邃巧克力戚風 草莓餡幕斯與櫻桃白蘭地幕斯, 甜美微醺好好吃 • 毛絨巧克力草莓凍冰沙 $190 配料滿滿的草莓凍冰沙, 這杯很厲害耶~ 以「世界甜點大師御用」的法芙娜頂級可可粉, 打造濃醇巧克力卡士達 白巧克力小花點綴超可愛😋 - ✦優 惠 活 動 ~😍品嚐草莓食尚秀盛宴抽千元包款！ • 2024/1/8 - 1/31 • 於《黑浮咖啡》FB粉專置頂文完成以下步驟, 就有機會獲得S’AIME聯名包款『毛呢格紋花朵手提小方包』 (價值$1,880) • 1.→上傳至門市品嚐草莓季新品照片 • 2.→分享一句品嚐風味與感受+標記@一位好友 • 3.→按讚黑浮咖啡FB粉絲團 - ✦RÊVE Café 黑浮咖啡 台中崇德店 • @ravecafe_official • 04-2422-0302 • 台中市北屯區崇德路三段207號 • 08:30 - 22:00 - #KaiKai吃台中 . #黑浮崇德店 #SAIME #黑浮 #草莓食尚秀 #草莓 #草莓季限定 #台中甜點 #台中景點 #台中餐廳 #台中下午茶 #台中咖啡廳 #下午茶 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting #鬆餅 #草莓鬆餅

【南京復興站】IN LAB：植物奶咖啡風潮＋網美打卡新地標－實驗性韓系精品咖啡廳，攜手歐洲第一「alpro」植物奶主題策

 現今素食植物奶盛行，連星巴克、路易莎、Cama 等連鎖咖啡店都推出 #植物奶咖啡 。IN LAB 這間位於捷運南京復興站復興北路巷內的咖啡廳，使用歐洲第一「alpro」植物奶製作咖啡與飲品。其簡約的 #韓系咖啡廳 風格與主題策展，成為 #網美 打卡的新地標。 ▶ Morello 酸櫻桃｜部落格版本：【南京復興站】IN LAB：在韓系質感精品咖啡廳，喝杯歐洲第一「alpro」植物奶「植」感咖啡！（附菜單） 店家資訊 IN LABTips｜內用體驗時間 90 分鐘、10% 服務費、5 歲以上低消一杯飲品／人電話｜(02)2779-0062地址｜台北市松山區復興北路 81 巷 20 號（Map：捷運南京復興站五號出口走路 1 分鐘）時間｜10:00-18:00網站｜instagram 跨界合作實驗性韓系精品咖啡廳：主題策展平台！ IN LAB 是全台最大咖啡烘焙廠「源友企業」的第二個品牌咖啡店，承襲「CAFÉ!N #硬咖啡 」讓人驚喜不斷的跨界聯名，不但是台北第一間家 #植物奶咖啡 廳，更將咖啡廳塑造成策展平台。除了邀請「FENKO 鳳嬌催化室」打造光盒微空間，連服裝、食器、桌椅都與 oqLiq、KINTO、幸中家具等品牌，以「永續」為核心來跨界合作。 宛如美術館的韓系精品咖啡廳：網美打卡新地標！ 在捷運南京復興站的精華地段，IN LAB 並不因此而將店內塞滿了座位。IN LAB 簡約韓系與清水模穿搭裝潢所塑造的靜謐，讓人感覺不論晴天或雨天，坐在裡面都有種與世隔絕的感覺。 IN LAB 一樓座位屬於簡約明亮的 #韓系咖啡廳 風格。 IN LAB 一樓進門處是大張的六人座位區，適合等外帶或是一群朋友聚餐。 IN LAB 吧台區很簡約乾淨，看起來寬敞又舒適。 IN LAB 有兩層樓，分別是一樓與地下室。一樓簡約且明亮，座位擺放適合一個人或暫歇的客人。因為空間設計足夠寬廣，所以就算是人來人往，也不會讓人感到擁擠焦慮。而這樣的簡約與光線，就足以讓 #網美 隨意就坐、伸長雙腿來拍幾張美照。 一樓走到底的起承轉合處，風格開始有個性。IN LAB 用玻璃門將其與進門的吧台區隔開來，透過玻璃遠眺就可以感受到別有洞天。 銜接一二樓的是旋轉樓梯，從上而下所見的牆面故意做得斑駁，使得這旋轉樓梯像是電鑽向下鑽進去一樣，有種新生、重新開始的樣貌。 而樓梯旁邊，則是由新創紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」以自製開發紙材「和纖紙」為裝置主體，所設計的光盒微空間。光影在此自然的流動，也吸引許多網美在這個角落擺動。 新創紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」所設計的 A Subtle Box 細微的方盒吸引 #網美 打卡擺拍。 地下室可以簡單可分為三個部分，從樓梯往內走順序為：光盒微空間、座位區、展覽區。而最裡面的展覽區，座位擺設真會讓人誤以為是在美術館裡面看展。 地下一樓所塑造的空間與一樓有截然不同的氣氛，這讓我想到在捷運中山站，一樣設有展演空間的的複合式藝文咖啡廳「 #朋丁 Pon Ding 」（延伸閱讀：【捷運中山站】朋丁 Pon Ding＋六甲章魚燒：穿上藝文套裝喝咖啡，再散步去吃美食。）。但不同的是，在 IN LAB 刻意留白的空間裡，一旁一綑綑乾草裝置藝術，呼吸似乎都顯得格外地暢通。 IN LAB 的座椅是幸中家具的設計總監蔡宗賢親手打造，是以回收傢具製程殘留的鋁廢料。 只有細節皆精品才稱得上精品咖啡廳！ IN LAB 定位為 #精品咖啡 ，因此連店內所提供的洗手乳、乾洗手與香氛都不馬虎。像是「L:B BRUKET ：073 煙薰香草潔膚露」，一罐 450 ML 就要售價 $1,200。這罐潔膚露味道是天然的精油香氛，洗完後停留在手上的氣味，會讓人想一再將雙手摀在鼻前深呼吸。 歐洲第一植物奶「alpro」 現在 #植物奶 風潮最常見的品牌是瑞典「Oatly」的 #燕麥奶 ，但 IN LAB 則是使用歐洲第一植物奶「alpro」。而「alpro」除了燕麥以外，還有大豆、椰子、堅果杏仁共四種風味，且全部無麩質、不含乳糖，因此乳糖不耐症者皆可飲用。 植物奶拿鐵感官調飲組 Plant milk experimental kit $200 用試管與燒杯裝的「植物奶拿鐵感官調飲組」很 IN LAB，內容是含任兩款 alpro 植物奶（燕麥／堅果杏仁／大豆）、義式濃縮、香草植料與沖繩黑糖。主要是做冰飲才提供 DIY，若要熱飲版請洽 IN LAB 研究員。 我選擇的是燕麥與大豆的 alpro 植物奶，研究員建議可以先喝看看 alpro 植物奶的味道，然後再依照自己的喜好調和咖啡。燕麥的奶感與油脂較高，相較一般的燕麥飲來得滑順，是因為會加入葵花籽油幫助打發咖啡奶泡；而大豆較為清爽，但不是鮮豆漿的味道，因此並沒有濃厚的黃豆味，比較像鋁箔包那種帶有一點點豆香的豆漿。 其實原本我對於這組合並不抱著太大期待，只是覺得好看、好玩。我只留下一顆冰塊，然後不調整比例，將所有成分倒入玻璃杯中攪拌。一剛開始因為香料還沒被浸泡開來，所以簡單來說就是黑糖咖啡。此時喝起來有點像咖啡糖，有咖啡的香氣，但濃縮咖啡的烈完全被黑糖給磨平。被收起邊邊角角，突然顯得沒有個性。 但隨著香草植料（迷迭香、肉桂）的氣味被時間拉長，不時攪拌飲用的過程中，會發現肉桂比迷迭香還早出頭。而在 10-15 分的浸泡萃取後，我意外地喜歡這樣的味道。香料作用像是在鳳梨上灑鹽，有他們的提味讓原本無聊的咖啡糖變得豐富，那過程有點像長大。而 10-15 分的浸泡恰好有香氣但不過濃，如果再浸泡久一點可能就不太適合。 大豆燕麥咖啡拿鐵 Soy & oat caffe latte（熱）$180 alpro 植物奶共有燕麥、大豆、椰子、堅果杏仁四種風味，但 IN LAB 的咖啡拿鐵卻不是以單一植物奶風味製作，而是兩兩混搭的複合風味，如：燕麥杏仁、大豆杏仁、燕麥椰子、大豆燕麥。而植物奶咖啡拿鐵有附上一片燕麥餅乾，研究員說可以沾著咖啡喝。 過去我就偶爾會在星巴克把那提的鮮奶換成豆奶或燕麥奶，星巴克的豆奶是使用統一黃金豆豆漿的指定配方，因此在口味上豆味較重且含糖；而燕麥奶則是最常見的瑞典 Oatly 燕麥奶。 在 IN LAB 我選擇了大豆燕麥咖啡拿鐵，喝起來不會有明顯的鮮豆漿味道。而口感則是比一般鮮奶拿鐵來得清爽且柔軟一點。又因為奶味較低，反倒咖啡味就更顯凸出，特別是在奶泡優先褪去舌面後，最後會殘留咖啡在味蕾上。 至於附上的燕麥餅乾很薄，大概跟肉紙差不多。單吃偏甜，若沾咖啡後，餅乾的甜略微中和咖啡的苦。不過我自己沒有習慣這樣沾，最後還是以單吃為主。 地瓜蒙布朗 Sweet potato montblanc $180 我喜歡吃栗子，但一直對於原版的栗子蒙布朗沒有特別好感，不過 IN LAB 的地瓜蒙布朗吃起來卻不錯。上頭的地瓜香氣保留完整，整口連同蛋糕體吃下去仍能感受到地瓜的味道與甜味。 中間海綿體濕潤但孔隙大，不屬於綿密的那一種。但蛋糕體中間有夾一層薄薄的餡，並和著地瓜一起入口，咀嚼時像是不斷地將餡料填入孔洞中，然後反覆包裹並帶出蛋糕的蛋香。如同在剛曬過的被子上打滾，質感鬆軟並在擠壓時散發香氣。 乳酪脆皮塔 Cheese tart $180 乳酪脆皮塔上桌時，看得出有點皮肉分離，不知道是塔皮質感的關係還是表面烤上焦糖的緣故。因為塔皮跟一般的法式甜塔皮不同，吃起來較為濕軟，像是燕麥雜糧類烤製而成。單吃塔皮不甜，只有一點焦香。 內餡口感像是有點凝塊的卡士達醬，由於上頭烤了焦糖，所以甜度又提高了一些。但因為塔皮做得低調沈穩，因此一起吃時反倒是取得了一個平衡，並反而帶出一點塔皮的雜糧香氣。 IN LAB 菜單 IN LAB 菜單設計像是實驗樣本一樣封在塑膠袋內。 Morello 酸櫻桃小聲說 IN LAB 直譯為在實驗室裡，不論是飲料形式還是主題策展的經營模式都有其賣點。若撇除這些特色，本身也是一間讓人感到舒適，也很適合 #網美 打卡的 #韓系咖啡廳 喔！不過小小缺點是，因為又定位為 #精品咖啡 廳，因此產品販售價格略高就是了，還另外有 10% 服務費。 延伸閱讀 【台北民權西路站】DUKA 豆咖鮮烘咖啡坊：小資的日常「您好！我要外送。」 【台北大安站】Saturn Landing Turkish Coffee：在土耳其藍調裡玩沙的咖啡。 【台北公館站】Day off Cafe 別家烘培咖啡：拐彎，與味覺相撞。 【中和永安市場站】森氏咖啡所：你在哪？別跟我玩捉迷藏！ 【永和頂溪站】季節香茶葉與咖啡烘焙屋：一日一杯，可以喝上一個月三十款不一樣的咖啡。 Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #台北美食 #台北咖啡廳 #南京復興站美食 #南京復興站咖啡廳 #植物奶 #植物奶咖啡 #韓系咖啡廳 #網美咖啡廳 #網美餐廳 #網美店 #網美打卡 #蒙布朗 #拿鐵 #那堤 #乳酪蛋糕 #乳酪塔

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