［ 喜巷花弄 ］ 屏東巷弄內的清新小冰店

雖然是下雨天， 但是夏天還是得吃個冰才行， 結束在美到讓我窒息的老屋早午餐後， 趁著雨停時跳上機車， 隨時注意著天氣狀況， 戰戰兢兢的往前騎， 深怕一不小心就變成了落湯雞， 還好順利的抵達了這天的消暑勝地， 一進門看到的是潔白， 帶點綠意的裝潢， 選定位置， 開始看起菜單還有當天的限定口味， 最後選了桂花檸檬口味的刨冰， 還有布丁。 ｜桂花檸檬 今天點了限定款的桂花檸檬， 因為下雨天， 不想吃太過於負擔或是味道濃厚的口味， 於是點了牆上的限定款口味， 現點現刨的雪花冰， 看起來就是療癒， 老闆先刨了大概八九分滿的雪花到碗裡， 然後轉身舀上好幾匙的果凍， 再度轉身回到刨冰機前， 在刨上尖尖的雪花冰， 然後再刨上新鮮的檸檬皮屑， 還有一片灑上糖粒再炙燒過後的檸檬片。 清爽的檸檬雪花冰， 鬆綿細緻的雪花冰一入口就在舌面化開變成略帶甜味的檸檬汁， 雖然說是帶甜味， 但他酸味還是存在著， 沒有消失掉， 然後前幾口有隱約感受到桂花香氣， 但後來就是被檸檬味道給吃掉了。 覺得酸味太重時， 可以吃口藏在冰裡面的茶凍， 我原本以為會是桂花凍， 但吃了發現她沒有桂花味道， 反而是淡淡的茶香， 很像是青茶還是綠茶的味道， 但我也不知道他會不會是愛玉， 因為他口感比愛玉還要更紮實一點， 還是他其實就是桂花凍？ 畢竟我沒看到桂花本人， 我只能從眼前的食物去吃、去看， 去尋找他的蹤跡， 後來我就直接問老闆桂花在哪裡， 他說他們自熬的桂花跟檸檬一起做成了冰磚， 所以才會像我說的看不到桂花本人。 我覺得其實可以把桂花醬另外淋上去， 不然我覺得吃到最後檸檬會真的會把桂花味道整個壓掉， 變成只有一開始可以感受得到桂花香， 但後面就只剩下檸檬的酸甜味。 ｜手工焦糖布丁 他們的布丁， 口感是有點偏向果凍一點的口感， 不是蛋香濃郁，口感綿密的， 也不是特別軟嫩的口感。 整體的甜度沒有很高， 感覺很微糖。 焦糖的部分， 也跟布丁體一樣味道都偏淡， 對我來說沒有太明顯的焦味跟甜度， 我覺得這布丁對我來說還好， 不會到必吃， 但如果你是不吃甜， 又不愛蛋香太重的人， 也許可以考慮看看。 ｜黑豆牛蒡茶 很喜歡他味道淡淡的， 然後有點淡淡的芋頭香氣感， 熱熱的茶， 真的很適合配冰， 不只是可以平衡味道， 還有讓身體不會那麼冰冷， 也不會突然嘎冷筍。 🍋：屏東市復興北路38號 FB：喜巷花弄 IG：喜巷花弄 #屏東美食 #屏東冰店 #喜巷花弄 #日式刨冰 #日式剉冰 #桂花檸檬 #限定口味 #手工焦糖布丁 #茶凍 #桂花檸檬冰磚 #雪花冰 #綿密雪花冰 #北極是吃貨 #屏東在地小店 #popdaily #popyummy #pop屏東 #poppingtung #牛蒡茶 #lemonshavedice #caramelpudding 

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