百坪文青咖啡廳，不限時、還有共享辦公空間，超適合工作！ | 【新北市板橋區】Dotel 板橋

SOHO族最喜歡的就是，到處看哪裡可以工作 畢竟在家太容易耍廢，床在旁邊的誘惑力太大..... Dotel絕對是個讓工作人無後顧之憂的工作風水寶地 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 他經過實在不像咖啡廳啊！建築挑高、比較像什麼展演空間，一度還會以為走錯地方 但當你踏入時，會被偌大寬敞的空間吸引 非常明亮、氣氛舒適，進門這區有幾個沙發座位可以休息 由於前身是紡織廠改建，因此會有幾個古董裁縫機作為復古的裝飾 旁邊緊鄰的草皮區不論單人工作、小組開會都十分適合 什麼？你喜歡在有氣氛一點的咖啡廳，沒問題，再走進來一點 又進到另一個世界，灰色水泥地板、木頭色桌椅 挑高的天花板上不用白色日光燈，換成偏黃的氣氛投射燈 面向大窗這區也有零星幾個位子，每個人的座位空間大概都是2倍大 座位下方也都有插座，完全不需擔心 他形式偏向躺椅、高度較低、斜靠背，偶爾靠著休息很舒服，面積很大好坐 離開前走入廁所，決定立刻再幫他廁所拍攝幾張，也太棒了吧！連廁所都很用心設計 <h2><strong>座位預約區</strong></h2> 外面都像是一般咖啡廳的座位，插座也很多，工作起來沒問題 但我要推薦喜歡獨自打打報告、安靜寫企劃的工作者另一個空間，有專屬你的座位、門禁卡 可以線上預約座位，或是到現場購買座位也可以 要記得帶證件，押證件才能換一張座位區的門禁卡 門禁卡可以到裡面的所有地方(當然有些獨立座位被月租包下，就不能進去了) 你是不是開始腦補，回想高中總是到圖書館搶位子的光景 猜測八九不離十，裡面也是排排座位......不～這裡是工作者的高級飯店，超乎你想像的！ 進入重頭戲前先分享一下價格！單日座位是350元～ 因有門禁卡，所以進出無限次，也可以購買十日卷、月租座位等～ 還有其他像瑜伽、攝影空間可租用，我也會大概帶大家走一遍 但相信對大多數人，最實用的還是工作區域 位子很多，想坐哪就坐哪，甚至還有小包廂 每個位子不是地上有插座，不然就是桌上也有，好貼心 我喜歡這種半開放式的小座位，隱私足夠、人來人往也不容易受影響 很特別是有些獨立月租空間，像許多小貨櫃在辦公室裡 感覺真的把這裡當辦公室也不為過，在這工作心情都會很愉悅 小團隊快跟老闆提議搬來這裡😂😂😂 會議室只要提早預約都可以使用，一小時起租，基本投影機都有，開會設備check~ 座位絕對不只上面照片那些，還有第二區!!!!!! 但都大同小異，就不贅述了！接下來要展示休息交流空間 第一區和第二區之間，有一塊很大的交誼廳 想搬來這裡工作也可以～但主要是讓大家吃吃東西、聊聊天放鬆 誒誒誒!!!!還有這種位子是怎樣～根本一秒當自己家 確定能好好工作？(拍完網霉假掰照，就可以認真工作了💪💪💪) 不只一樓，還有二樓勒！二樓交誼廳也好適合拍照(誤 Dotel已經跳脫一般咖啡廳形式，複合式經營因此有許多活動 平常會有瑜伽課程，工作累了可以來動一動 廚房空間，煮菜做甜點都有完善設備，時不時會舉辦料理課程～ 微型健身空間 攝影棚 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>迷迭香雞腿貝果 NT.120 不客觀推薦★★★★★</h3> 終於進到食物環節～前面看得出Dotel為了工作人用心打造環境 但不代表食物他們會忽略！貝果烤的鬆軟，兩側皆抹上醇厚香郁的奶油 奶油和雞汁融在一起，甜甜帶鹹的香味，配上嫩勁雞肉，是一道簡單卻美味的輕食料理 輕食附上的沙拉醬並非一般和風或凱薩，而是胡麻風味～酸酸甜甜的胡麻香氣十分開胃 <h3>威靈頓捲餅 NT.120 不客觀推薦★★★★★</h3> 捲餅皮軟但不因吸收醬汁或水氣而軟爛，保有一定脆感。裡面包裹洋蔥和牛肉 嗆辣的洋蔥及偏鹹的肉很搭味，雖不是道很有飽足感的正餐 但作為下午輕食，後面接著甜點，也是一份寧靜的午後小餐 <h3>靜岡抹茶塔＋靜岡玉露抹茶 NT.300 不客觀推薦★★★★★</h3> 我不是很愛喝抹茶，因為抹茶特有得苦澀不是我習慣的茶味 Dotel的抹茶卻溫厚中蘊含茶的清甜、不帶雜味 抹茶塔順口偏甜，入口是濃烈抹茶味，尾巴則是奶香 裡面有自然輕甜的的紅豆，整份甜而不膩 <h3>生巧克力塔 不客觀推薦★★★★✩</h3> 局外人的塔類皮都足夠濕潤、有點酥軟，不會乾硬，巧克力是苦甜參半，是我喜歡的類型 <h3>榛果風味拿鐵 NT.140 不客觀推薦★★★★★</h3> 拿鐵奶香豐郁，入喉順口醇香 <h3>隱藏手沖咖啡組 NT.300 不客觀推薦★★★★★</h3> 咖啡人一定會愛這組！由不同地區的豆子沖煮六杯各有風味的咖啡 另外還將豆子磨成粉附在一旁，品嚐每杯咖啡前，都可以聞聞原始香氣 Dotel已經不僅僅是一般咖啡廳，他利用各種空間做不同的活動 有安靜舒適的個人空間，顧慮到隱私、貼心附上門禁卡進出 喝杯咖啡、吃完甜點甚至可以到其他空間，逛逛不固定的市集、展覽 衍伸出一個新型態的生活樣貌 Dotel 板橋(粉專 / 官網) 地址：新北市板橋區三民路一段156號 電話：02 7728 3582 營業時間：週一至週日 09：00-21：00 ＊備註：想好好工作的話，可以先預約座位！ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #咖啡 #吃喝玩樂 #咖啡廳 #咖啡店 #咖啡豆 #咖啡館 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #咖啡控 #美食分享 #美食地圖 #新北美食 #新北甜點 #文青 #網美咖啡廳 #打卡熱點 #popyummy #不限時 #不限時咖啡廳 #共享空間 #食物 #下午茶 #工作 #甜點 #安安吃美食

減醣健康甜點比你想的還要好吃，復興商工旁的隱藏版咖啡廳 | 【新北市永和區】J's Coffee 僦室 自家烘焙咖啡園

自從我轉當SOHO族後，咖啡廳是我必收集的名單 不一定要大，但空間舒適、飲料餐點好吃很重要 最好是隱藏版小店，寬敞、人不會太多 近期在永和發現一家符合我的要求的小小咖啡廳 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 他離任何捷運站都很遠，在復興商工附近 應該是學生的天堂，價格還可以、人不會太多而吵雜 大概頂多坐到15-20人，搶沙發位最舒服😂😂😂 牆上放滿公仔，一踏入店內就感覺像回家一般溫馨 好似自己的小房間一般，老闆娘熱情、客人們也都輕聲細語 菜單品項主要都是輕食和飲料，他們咖啡飲品是有得獎的喔！ 咖啡會自己烘豆，如果不太確定想喝什麼 可以大膽跟老闆娘提問，她會熱心的幫你介紹～ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>迷迭香雞腿排起司蛋堡 NT.135 不客觀推薦★★★★✩</h3> 口味大多相同，但上方的麵包可大不同囉！烤的酥酥的漢堡包非常軟香，都是現烤現做 雖然需等待一下，但餐點上來瀰漫麵包香，一切都很值得 裡頭除了帶皮的軟嫩迷迭香雞腿、蛋、起司外 上層麵包還塗滿厚厚花生堅果醬，每口都有濃厚花生味和硬脆堅果 和雞肉的迷迭香香氣有加乘效果 雞腿排厚實且帶皮，但不油膩、飽滿多汁，肉汁和起司融合在一起超可口 <h3>燻雞起司蛋可頌 NT.135 不客觀推薦★★★★★</h3> 他的可頌和大家想像中的絕對不一樣！你光看名字一定想像是牛角形狀、酥鬆的那種 完全顛覆你剛剛腦中的畫面！他其實更像是燒餅，整塊是方形的，上面灑滿黑白芝麻 雖帶有可頌的多層酥皮，但更加豐厚 你一定很疑惑那他還是可頌嗎？他口感包含原有可頌的酥，同時結合燒餅的紮實 燻雞的鹹香和可頌的芝麻香，兩者交融使味道豐富，咬感很濃厚，頗具飽足感 算是一道驚奇又好吃的輕食，好希望每天都可以當早午餐 <h3>巧克力雞蛋仔 NT.70 不客觀推薦★★★★★</h3> 很少咖啡廳有賣雞蛋仔，我一看到就為之一亮，我當時以為是雞蛋仔淋上巧克力醬 但其實是整塊雞蛋仔都是巧克力做的，不是過分重的甜，而是淺輕的巧克力香 也許螞蟻人會說這道清淡，因為比起重甜的點心 老闆娘用心製作健康與美味兼顧的減醣甜食 我非常喜歡甜而不膩、但又滿足甜食味蕾的小點 <h3>原味生乳酪蛋糕 不客觀推薦★★★★★</h3> 吃完這道只想說，還是老闆娘你開間蛋糕店？😂😂😂 甜點都是減醣製作，所以不會有爆甜或重口味出現 意外的是，我愛上這種點點甜甜的味道 綿密的蛋糕體、蘊含輕輕的乳酪香氣，反而能一口接一口的吃 不少乳酪蛋糕都主打濃烈乳酪香，對我來說有時會過於重膩 淡淡的香更能在嘴裡延續長久 <h3>海鹽焦糖拿鐵 NT.120★★★★✩</h3> 喝之前可以攪拌均勻喔！咖啡味濃郁，帶有甜鹹的滑順 多層次的甜鹹搭配，外加強烈咖啡香。很多人特愛這杯的爽口感 <h3>浪漫芭蕾 NT.120 不客觀推薦★★★★★</h3> 花茶調和的十分多元，有覆盆莓、蘋果果肉、玫瑰花瓣、花果茶及烏龍茶 我是直接點無糖的，當然我也很害怕無糖會很沒味道 但啜飲一口後，覺得無糖是個正確決定，有自然的果物清甜與茶的醇香回甘 茶旁還有附一杯可回沖的茶料，用了什麼都可以看到，需要回沖可以跟老闆娘說～ 減醣的甜食十分對我胃口，且輕食小點也很美味 另外店內氣氛頗好，安靜舒適，很適合來場安靜的午後時光 找個時間，悠哉的享受小憩下午吧～ J's Coffee 僦室 自家烘焙咖啡園(粉專) 地址：新北市永和區秀朗路一段202號(復興商工旁) 電話：02 8921 7009 營業時間：週一至週日 10：30-22：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #咖啡廳 #輕食 #減醣 #新北 #拿鐵 #小吃 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #拿鐵咖啡 #甜點 #甜品 #甜 #新北美食 #甜點控 #甜食 #食物 #安安吃美食 #甜品控 #可頌 #三明治 #咖啡 #咖啡店 #咖啡館 #咖啡控

全台唯一一家擁有700款啤酒的長廊，搭配地中海餐飲，超適合聚餐的台中餐酒館| 【台中 西區】ABV地中海餐酒館

原文 一直很喜歡ABV系列，到台中時便帶朋友一起來台中概念店的地中海餐酒館聚餐，是全台唯一一家擁有700款啤酒的長廊，能吃到道地的歐陸料理、享用世界各地的精釀啤酒，大推可以來這聚餐、吃美食、喝酒！ ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店 交通及地理位置 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館台中概念店位於台灣大道沿線，是台中交通要道的中心地帶。靠近逢甲夜市和勤美誠品商圈，餐廳附近也有停車場相當方便。 台中概念店內部空間開闊，座椅舒適，燈光柔和，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。佔地100多坪，有166個座席區、一個獨立包廂，還設有投影布幕、電視等，超適合聚餐或是來這一起喝酒追球賽，偶爾還會有駐唱歌手在這表演。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店 精釀啤酒 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)全台唯一一家擁有700款啤酒的長廊，提供台灣本地的精釀啤酒，還從世界各地精選了多款特色啤酒。無論你是啤酒老饕，還是對啤酒初嚐的人，都能透過專業精釀啤酒侍酒師，協助啤酒搭餐的最佳選擇。👉目前中文最豐富的啤酒百科 有怪獸！酒花蘋果酒 / HOPCORE – Hoppy Apple Cider柑橘小毛驢精釀啤酒TRAMIER＆Fils Bières Bourricot Agrumes呂根島 潛水者 海鹽IPA精釀（無酒精）Rügener Insel Snorkelers Sea Salt IPA 蘋果酒結合了蘋果的甜美與啤酒花的清新，喝起來酸甜適中，帶有一絲啤酒的苦味，適合不喜歡太甜的蘋果酒愛好者。小毛驢有濃郁的柑橘香氣，爽口略帶酸味，酒體較輕盈。無酒精的IPA使用了海鹽，增加了微妙的鹹味，使得整體風味更加立體。入口時能感受到啤酒花的香氣，接著是淡淡的海鹽與柑橘的回甘。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店 餐點 南法尼斯鮪魚沙拉 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 最令人震驚的是上面有鮪魚鬆，並配以新鮮時蔬、橄欖油和檸檬汁調味。酸甜的檸檬汁增添了清爽感，令人胃口大開。 地中海綜合冷盤 NT.480 不客觀推薦★★★★★ 各種燻製肉類像是燻鮭魚、火腿、薩拉米和奶酪起司，附上濃厚的鷹嘴豆泥醬。每一口都能品嘗到濃厚的香料味和食材的自然鮮味，尤其是鷹嘴豆泥醬，帶有特殊與眾不同的調味。 土耳其牛肉卡博串(中) NT.799 不客觀推薦★★★★★ 將牛肉串燒得外焦內嫩，店員會協助處理肉串，搭配了特製的香料醬汁，和肉脂肪混著吃，增添爽口感。時蔬串烤過後仍保有豐沛的水分、整個依然有爽脆口感。一旁醃漬洋蔥非常解膩。放在他們的烤餅上一起吃，很有異國風味！ 還有更大的尺寸！ 奶油南瓜湯 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 濃郁的南瓜香氣撲鼻，湯體順滑且帶有淡淡的甜味，奶油增添了豐富的口感，溫潤滑順、喝得到南瓜原有的香氣與甜度。 聖日爾曼豌豆濃湯 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 豌豆湯濃郁鮮甜，加入薄荷葉，帶有一絲淡淡的草本氣息。湯中的豌豆和其他新鮮蔬菜的結合，喝起來是清爽的豆味、風味非常清爽。 波德燉魚湯 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 融合了多種新鮮海鮮食材，湯底鮮美，帶有番茄的微酸，香料的使用恰到好處，讓湯的味道層次豐富。海鮮的鮮甜與濃郁的湯頭完美結合，令人回味無窮。 經典西班牙海鮮飯 NT.480 不客觀推薦★★★★★ 多種新鮮海鮮為主料，米飯吸滿了番茄和海鮮湯汁的精華，帶有濃厚的海鮮甜度。米芯是類似歐洲道地的偏硬口感，可告知店員調整至喜歡軟硬程度。海鮮的鮮味與米飯的軟糯口感交織出豐富的層次。 燉飯也有浮誇的重量級版本～ 炸物拼盤(雞翅/魷魚/薯條) NT.640 不客觀推薦★★★★★ 雞翅外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，魷魚Q彈，即使不沾醬也很有風味，特別適合搭配啤酒。附上蟹肉沾醬、蒜味美乃滋以及辣奶醬，辣奶醬是濃厚的起司香、辣香充斥嘴中，有點像是多力多茲的豐郁起司味。 最特別絕對是他們的蟹肉沾醬，鮮味加倍、讓炸物香氣加乘更多滋味。 雙拼pizza(四種起司/臘腸) NT.320 不客觀推薦★★★★★ 這款雙拼Pizza非常適合分享，以及那些有選擇困難的朋友，是派對或聚餐的最佳選擇。臘腸的香辣鹹香風味交融，餅皮酥脆，餡料豐富，每一口都充滿了多層次的風味。 四種起司富有不同的香氣與層次，但最後淋上的蜂蜜簡直畫龍點睛，一入口是甜，漸漸多層次起司，十分有趣的味道。 ABV Bar & Kitchen 台中的地中海概念店是一個將美食與精釀啤酒文化完美結合的餐酒館。這裡不僅是品嚐各種異國風味料理的好地方，啤酒還能與地中海風味的料理完美搭配，讓食客在享用美食的同時，能體驗到更多層次的味覺享受，更是體驗精釀啤酒文化的首選。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店(官網/粉專)📍台中市西區臺灣大道二段320號☎️ 04 2321 9466🕰週一至週日 12:00pm~01:30am #異國 #台中餐酒館 #啤酒 #精釀啤酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #餐廳 #餐廳推薦 #台中旅遊 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中西區美食 #台中晚餐 #台中必吃 #台中宵夜 #台中酒吧 #安妮吃美食

順口甘醇的醉鯨 純米吟釀 高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

原文 不知道大家平時有沒有在小酌？其實我滿喜歡喝威士忌和清酒～有些朋友總說清酒很不好喝，那是因為都沒喝到好喝又滑順的清酒😂如果是清酒入門的人，我會推薦這款樂酌的醉鯨～順口與甘醇應是大多人會喜歡的味道！ 醉鯨 純米吟釀 高育54號 720ML （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒）簡單介紹一下日本酒相關知識～日本酒廣義上來說是指日本生產的酒，但嚴謹的定義則為水、米與米麴為主原料、酒精濃度在22%以下的酒，依照這種定義，大概只有「清酒」這種「清澈的釀造米酒」才符合，因此提到日本酒時，多是指清酒。 常見的大分類是「純米酒」與「本釀造酒」，「本釀造酒」是在過程中額外添加了釀造酒精，依照精米步合的比例還能再分為大吟釀、純米大吟釀……等，這次喝的是純米吟釀的醉鯨高育54號，精米比例50%、酒精17%。 醉鯨獲得了2018年全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞，他特別的地方在於使用了米種「吟の夢」，為酒米之王「山田錦」和南海102號的配對種，同時引用土佐鏡川的湧泉水來釀酒，因而酒香十足，口感滑順平衡，喝起來也十分爽口。 釀造過程中的熊本酵母KA-1，使吟釀香氣更加強烈，日本酒度：+6 (正的代表辛口)、酸度：1.7 ，喝起來不會太甜，而是微微的辛澀感。 我自己最喜歡的是，喝起來淡雅的柑橘清香，尾韻順口帶點甘醇的微甜度，味道柔和明亮不會太強烈，但卻飽含香氣。 但我知道可能還是有喝不習慣的朋友，那推薦可以DIY清酒為基底的調酒～如果喜歡甜一點味道的，加入養樂多2：清酒1，養樂多的甜和醉鯨微微辛澀調和，因而不會有太重的辛口。 我自己最愛的組合則是清酒1＋無糖綠茶或烏龍茶3！清酒的香氣和茶的回甘香甜好搭！兩者交融在一起，更凸顯醉鯨原有的清香，一不小心就會喝太多杯😂 喜歡品酒的人，樂酌不僅有眾多清酒，還有水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品！清酒排行中的酒款也能在上面找尋～但清酒推薦可以試試醉鯨高育54號，喝了你也會喜歡上這款柔順的酒款！ RAKUSAKE 樂酌 (官網) #清酒 #清酒杯 #調酒 #居家調酒 #酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #宅配美食 #宅配 #安妮吃美食

香港3天2夜文青之旅，必去旅遊景點

想出去玩、但最近工作忙碌不想去太遠的地方 香港距離近、飛機不用90分鐘、又可以週末來回或玩個3天2夜就好 且能衝去吃最近爆紅的蛋塔😂於是很臨時的買了香港機票 簡單記錄一下這次去了哪裡📜 之前去過香港，這次便沒有去吃有名的茶餐廳或港式 也沒有去昂坪、寶蓮寺、荷李活等點，改去一些博物館、吃當地街邊小吃 第一天下午到香港，走路到住宿附近的ARTE M 專門展出數位藝術的展覽，絕對是文青打卡點😍 以鏡子作為空間延伸的方式，走進去像是無限海浪、花海或森林 是個療癒身心的展覽☺️拍起來好美，隨便入鏡都有種文青感 第二天到九龍附近的西九文化園區 到這裡一次可以看香港故宮、M+博物館 故宮本展多是傳統文物，在裡頭很能沈浸式體驗清代宮廷生活✨ 欣賞過往的陶器、瓷品等珍藏 身為設計人，M+很符合我的喜好，多是現代設計及藝術展 通過圖像、重複視覺元素等，另類視角展現當代藝術的美 推薦大家可以穿的美美的，這附近超.好.拍❤️ 晚上可到SKY100看夜景喔～和故宮、M+距離很近 這次住在北角的宜必思旅店，因此特別到春秧街逛逛 有「小福建」、「小上海」之稱，是北角的一條單向街道 很像是我們的傳統市場，皆是肉品、蔬菜攤販 這裡有個必拍✨唯一叮叮車可以駛進市場的地區 一定要拍到叮叮車和傳統市場的照片 邊逛市場、再吃些街邊有名腸粉、豆腐花，突然覺得很在地化😝 最後一天就是去著名的香港迪士尼樂園～雖然上次也有來 但香港迪士尼樂園真的不論去幾次都沒問題👍 精緻的場景、巧妙的將迪士尼故事都融在園區 每次來都會讚嘆迪士尼樂園的設計者🥹怎麼能設計這麼夢幻的地方 回家前，絕不能忘記此行目的之一，搶購蛋塔🤪 排了40分鐘買到兩家名店，之後再分一篇好好介紹蛋塔給大家 感覺香港還有很多地方可以踩點 還能更深入的旅遊，再找時間飛一趟哈哈 ＃香港輪到你了 #DiscoverHongKong #HelloHongKong #香港好去處 #香港攝影 #香港小店 #香港迪士尼樂園 #香港美食 #香港 #香港旅行 #香港打卡 #香港店 #香港網店 #香港美食指南 #香港旅遊 #香港美食推介 #香港美食地圖 #香港景點 #香港街拍 #美食 #香港夜景 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #北角 #北角美食 #安妮在香港 #香港故宮

八德新開幕素食咖啡廳！好吃、選擇豐富的素食早午餐，全天候下午茶、晚餐| 【桃園 八德區】淺食SHALLOW

原文 發現在家附近開了一家新的早午餐，不能說是早午餐店，因為他開到晚上8點，算是咖啡廳了！很特別的是全店以咖啡輕食、素食、蔬食料理為主，因此便帶爸媽來吃吃看！原先我們都覺得素食可能吃起來很普通，但意外發現素食也可以弄的滿好吃的❤️ 淺食SHALLOW 交通及地理位置 一走進淺食SHALLOW，就能感受到溫馨氛圍。柔和的燈光使整體空間既時尚又溫馨，讓人覺得放鬆且愜意。空間位置不算多，要來吃之前可以先確認一下店內狀況～ 淺食SHALLOW 菜單 淺食SHALLOW全店都是素食，皆是蛋奶素，無五辛素，每人低消一杯飲品，不收服務費。品項超多！首先飲品從茶、咖啡、奶蓋到歐蕾、豆漿都有。輕食則有三明治、吐司、漢堡、爆漿磚壓吐司等早餐常見品項，還有炸物、麵食、飯類，超豐富！無論是一大早吃早餐、午餐，或是晚上再來買個晚餐，都可以～ 淺食SHALLOW 餐點 藍莓吐司 NT.25 不客觀推薦★★★★★ 吐司系列都能選擇一般或是磚壓。藍莓淡雅微酸的甜度，與麵包香氣交融在一起，讓人忍不住一口接一口。 牛小排吐司 NT.65 不客觀推薦★★★★★ 經過特製的調味和烹飪技術，使其擁有接近真實牛小排的口感和風味。口感層次豐富。牛小排經過精心烹製，細膩且多汁，與香脆的吐司相得益彰。新鮮的蔬菜及番茄則提供清新的口感，讓整道菜更加平衡和健康。不得不說，完全沒吃出他是素食～ 手作蘿蔔糕(原味) NT.50 不客觀推薦★★★★★ 蘿蔔糕切成方塊狀，外層煎至金黃酥脆，內部則是柔軟細膩的口感。外層酥脆的口感與內部柔軟的質地形成鮮明對比。能吃到新鮮白蘿蔔的香氣，蘸上醬料、更增添了一份鹹香滋味。 炸物拼盤 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 淺食SHALLOW提供了一系列美味的素食炸物，包括雞塊、魚塊、薯條、洋蔥圈和薯餅。這些炸物皆外皮酥脆，內部多汁且口感細膩，整體毫無油膩感。調味料的使用恰到好處，使每一口都充滿了濃郁的香氣。 我自己最愛是他們的炸魚塊，模擬出魚肉的口感和風味，上方還有一層像魚皮的外觀，好驚喜！內裡嫩滑，並帶有淡淡的海洋風味。 香辣小雞腿飯(蘑菇醬) NT.140 不客觀推薦★★★★★ 醬料可以選擇蘑菇或是黑胡椒。我滿推薦他們家的蘑菇醬，醬汁中可見切成小塊的蘑菇，散發著濃郁的香氣，濃濃菇香、鹹度很剛好。 讓每一塊雞塊都充滿了濃郁的風味。經過煎炸，外酥內嫩，與真實的雞塊口感相近。風味層次豐富，雞塊的香辣濃郁，與米飯的柔軟和蔬菜的清新相得益彰。 打拋菇炒麵 NT.90 不客觀推薦★★★★★ 這是一道結合泰式風味和健康素食的創新美食，麵條被炒得金黃誘人，混合著豐富香菇、素肉末，泰式打拋醬料的香辣與香菇的鮮美完美結合，麵條吸收了醬料的味道，變得更加美味。 茉香綠茶 NT.40、炭培烏龍 NT.40、金萱茶 NT.40 不客觀推薦★★★★★ 淺食SHALLOW的茶都有濃厚的香氣與回甘甜，茉香綠茶入口清爽，帶有淡淡的花香和甘甜的回味。琥珀色的炭培烏龍，入口圓潤醇厚，帶有獨特的烘焙香味。金萱茶高雅而清新，入口柔和、回味甘醇。 淺食SHALLOW不僅滿足了素食者對美味的追求、驚艷像我平常不吃素食的人，還提供了健康且均衡的營養。如果你是素食者，在尋找一道美味又健康的餐點，或是像我一樣平時不太吃素食的人，淺食SHALLOW多樣化的菜色、絕佳調味，絕對要來試試。 淺食SHALLOW (IG)📍桃園市八德區建國路1152號☎️0976 860 411🕰週一至週五 07:30~20:00 #咖啡廳 #桃園咖啡廳 #咖啡廳推薦 #早午餐推薦 #淺食 #桃園 #早午餐 #素食 #素食料理 #素食餐廳 #素食美食 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #餐廳 #餐廳推薦 #八德 #八德美食 #八德區 #桃園美食 #桃園美食推薦 #桃園美食地圖 #桃園美食系列 #桃園餐廳 #桃園市 #桃園旅遊 #安妮吃美食

內湖高級餐酒館！邪惡干貝海膽、焗烤波士頓龍蝦，吃過都想再回訪的質感約會餐廳| 【台北內湖區WilsonPark威爾森公園

原文 那天到WilsonPark的時候下著大雨，朋友騎車載我到內湖，原本下雨有點打壞吃東西的興致，但一吃了這家餐酒館WilsonPark，我們瞬間興奮討論，也太好吃了！多是歐式料理，從沙拉、前菜到主食、甜點，每樣餐點的香氣風味都很讓人驚艷！豐富的層次與味道，吃過就會想再來～成為我們往後的約會餐廳口袋名單！ WilsonPark 威爾森公園(官網/粉專) 📍台北市內湖區民權東路六段125號之1 ☎️02 8792 2461🕰週一至週日 11:30~14:30/17:30~23:00 WilsonPark 威爾森公園 交通＆地理位置 WilsonPark 威爾森公園是一家在內湖、有點英倫工業風的餐酒館，附近算是滿好停車的！店內昏黃、整體是低調別緻的色系，很有種優雅成熟韻味！且一旁還有VIP包廂區！不僅是適合約會的餐廳，同時也是寵物友善喔！建議到訪前一定要預約訂位👉 線上預訂 還能直接瞧見他們開放式的酒櫃～WilsonPark 威爾森公園提供各種異國料理，像是牛排、燉飯、海鮮、創意甜點等，最有名的是他們的威靈頓牛排，下次來一定要點他們的招牌👉完整菜單 WilsonPark 威爾森公園 餐點 炒蘑菇 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 我自已非常喜歡這道！看似簡單的炒蘑菇，風味層次卻很豐富！先是聞到濃濃奧勒岡的木質與奶油香，搭著上方的巴西里葉與櫻桃蘿蔔，放入嘴中立刻嚐到鍋炒的氣息，大口咬下，蘑菇爆出鮮甜的鹹香其中加入生菜解膩，鹹而不膩口，一層層味道真的好好吃！ 茴香帕瑪火腿沙拉＋無花果 NT.520+100 不客觀推薦★★★★★ 帕瑪火腿的鹹香與芝麻葉、茴香頭等交織在一起，凸顯香氣之餘、沖淡過鹹的尾韻！最特別的是裡面的核桃，已事先裹滿匈牙利辣椒粉、肉桂及糖衣，因此在鹹香滋味中，竄出一股香料感，最後淋上百香果油醋，單單一碗沙拉就飽含多種味道！有遇到無花果季節時，一點點甜度增加韻味，推薦可加～ 烤櫛瓜 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 烤櫛瓜烤完後，依然保有脆度與水分，先是櫛瓜的鮮甜，上方香料接著融進甜度裡，形成一種特色的味道！很讓人上癮的風味～ 干貝海膽燉飯 NT.880 不客觀推薦★★★★★ 新鮮的海膽與奶油混入壽司米中拌炒，因而呈現粒粒金黃色澤。吃起來軟但不過爛，有濃濃的海膽鮮甜、無腥味，光是飯就十足好吃，搭點微酸檸檬皮解除濃膩感，更有不同風味！上方的干貝嫩彈，加上滑順無腥味的馬糞海膽，這道頓飯真的印象深刻！ 焗烤龍蝦 NT.1,580 不客觀推薦★★★★★ 採用新鮮活體波士頓龍蝦，一般比較少見到用焗烤方式，和海鮮好搭口！鮮甜紮實的肉質，帶有濃濃焗烤、牽絲的味道，交融在一起十分美味～ 經典花生派 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 我平時不太吃花生的甜點，但店員介紹說吃起來很像提拉米蘇😂果然沒有騙人！WilsonPark跳脫框架，用提拉米蘇的做法做花生派，吃起來非常滑順，幾乎一吃就化開～有花生濃郁香氣，但卻不會讓人感到膩或太強烈，鹹鹹甜甜的，大推～ 沃斯柏林氣泡飲(泡泡松/藍女士) 當天我們騎車，因此沒有喝酒而是喝他們進口德國的氣泡飲！紅色是偏酸甜的柏松，淡雅的木質調很舒服！橘色則是以椰棗甜作為前味，摻雜蘋果的香氣與甜度！ 雖然價位不算低，但是氣氛、餐點、服務等都是高級餐廳的水準，很適合偶爾來高檔餐廳約會或聚餐小酌！每道餐點都有豐富的層次及味道，因此你能細細品味香氣、最後回家還會一再回味～干貝海膽燉飯、龍蝦是必點，炒蘑菇則是我自己私心很愛！ WilsonPark 威爾森公園(官網/粉專) 📍台北市內湖區民權東路六段125號之1 ☎️02 8792 2461🕰週一至週日 11:30~14:30/17:30~23:00 #寵物友善 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #約會餐廳 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #威靈頓牛排 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #歐式 #歐式料理 #foodblogger #龍蝦 #干貝 #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #WilsonPark #餐酒館 #內湖

你沒吃過的道地美式BBQ，台北最佳美國烤肉餐廳探索：獨特烤肉體驗| 【台北 大安區】ABV 美式餐酒館 

原文 每次提到ABV系列，大家不約而同地說是聚餐喝酒的地方！ABV有不同主題料理，日式、美式、有景觀的閣樓，或是特色的南洋、加勒比海、地中海等，但若和一大群人，或是想好好大嗑肉，那ABV美式烤肉餐酒館的大份量烤肉，超適合～尤其中秋節又要到了😂是美式BBQ的季節 ABV 美式餐酒館 交通及地理位置 ABV針對不同主題料理，裝潢也會有對應的特色。ABV美式餐酒館融合了美式工業風和現代舒適感，營造出獨特的用餐氛圍，是台北東區很有特色的美式燒烤推薦。 餐廳內部大量使用裸露的紅磚牆，營造出粗獷且溫暖的視覺效果，增添了空間的質感。同時運用了許多金屬元素，如鐵藝吊燈、金屬架子和工業風桌椅，使整體風格更具現代感和個性。店內擺放了許多與美式文化相關的裝飾品，如老式海報、音樂唱片和啤酒品牌標誌，增添了餐廳的主題感。 白天夜晚顯露出不同氛圍，晚上時柔和的燈光營造聚會氣氛，白天有陽光時，帶有一種鄉村早午餐的感受。 ABV 美式餐酒館 精釀啤酒 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)說到美式燒烤、美國烤肉，一定要配啤酒！ABV提供多種精釀啤酒，來自不同國家的啤酒廠，種類豐富，口感各異。店員會根據客人的喜好推薦合適的啤酒，讓人能夠找到最適合自己口味的那一款。👉目前中文最豐富的啤酒百科 DB Brewery Litchi 德意 荔枝氣泡酒 可以明顯的感受到荔枝的香氣，酒中融合了濃郁的荔枝香味，甜而不膩、氣泡細膩，帶來一種輕盈的飲酒體驗，非常適合夏季享用，且多數喜歡甜甜口感的女性，都會很喜歡。 Full Moon SUMMERLAY Fruit Ale MangoMelo 滿月 熱帶芒果泰國柚艾爾 融合了芒果和泰國柚的香氣，入口即能感受到濃郁的熱帶水果風味，芒果的甜和泰國柚的微酸完美融合，帶來清爽且多層次的口感。相較於前一款荔枝酒，這款底層隱約的啤酒花苦味，讓整體風味更加豐富和立體、酒感相對明顯。 ABV 美式餐酒館 餐點 美式田園沙拉 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 這道沙拉非常適合作為主菜前的開胃菜，幫助開啟食慾，也可以作為早午餐的輕食餐點，搭配一杯清爽的氣泡酒飲。使用經典美式鄉村的田園沙拉醬，酸奶、牛奶、蛋黃醬製成，吃起來格外酸甜爽口。 路易斯安那髒髒香腸飯 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 這是一道受美國南部料理啟發的特色菜，上方的路易斯安那香腸充滿濃濃煙燻香，搭配豬肉、洋蔥、芹菜和墨西哥辣椒製作的內餡，十分多汁夠味。底下的飯放入多種食材與香料，米飯鬆軟和多種豆類的綿密，最後尾韻竄出一股辣度，每一口都充滿驚喜。 原木風味烤牛胸 NT.540 不客觀推薦★★★★★ 首先是他有完美比例的脂肪與筋，光上桌就讓人嘖嘖稱奇。慢火低溫爐烤至保留肉汁，長時間慢煮將牛胸肉變得軟嫩，當你咬一口，就會被他超軟綿的肉質嚇到，同時飽含獨特的原木煙燻風味。一旁搭配純玉米打成的玉米粉，製作而成的「真」玉米麵包。 總共有四種醬料原木風味醬、卡羅萊納辣醬、杏桃威士忌、田納西醬。原木口味帶有濃郁的煙燻香氣和微甜的口感，能夠增強肉類的風味，使其更具層次感。卡羅萊納辣醬以美國南部風味為主，有明顯的辛辣感，尤其是他的後勁辣香很強烈。 田納西醬和杏桃威士忌都是屬於底層有威士忌風味的特色醬，田納西醬是美式BBQ醬的一種變體，融合了煙燻、甜味和酸味，整體我覺得偏甜些。我偏好酸甜適中的杏桃，和威士忌的獨特風味，帶有一絲甜味和酒香，增添菜品的深度和複雜性。 煙燻慢火烤肋排 德州原木風味 NT.680 不客觀推薦★★★★★ 如果喜歡偏軟口感，可以選擇前面脂肪豐富的牛胸肉，但若是喜歡軟嫩中又富有嚼勁的，他們家的肋排會讓你上癮。烤製過程中會使用天然的木材進行煙燻，予肋排獨有的煙燻感。採用美國傳統醬醃烤法，烤製過程中，多次刷上BBQ醬。肉質嫩滑，每一口都能感受到肉汁的充盈，口感極佳，搭配德州原木風味醬，更是增添了酸甜和微辣。 慢火煙燻手撕豬漢堡 NT.440 不客觀推薦★★★★★ 裡頭的手撕豬使用原木醬醃製而成，選用優質的豬肩肉，經過長時間的低溫慢烤和煙燻，直至肉質嫩滑，可以輕鬆撕成絲狀、吸滿醬汁精華。鬆軟且稍微烤過的漢堡麵包，能夠完美承載多汁的手撕豬肉。 阿拉巴馬白醬烤半雞 NT.480 不客觀推薦★★★★★ 吃慣其面重口味的烤肉拼盤，阿拉巴馬白醬烤半雞給予你完全不同的自然淡雅。阿拉巴馬白醬是以蛋黃醬為基礎，加入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒、辣椒等，因而低調溫潤的辣香之中，有些許的果酸味，多汁的雞肉中更添一層滑順的風味。 紐澳良貝涅甜甜圈 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 是一款由法國傳入美國紐奧良的的甜點，乍看很像台灣曾紅極一時的雙胞胎炸物。但不太一樣的是，麵一部分不會太厚實、但也不會太薄而無口感，整體剛剛好的紮實嚼勁，越嚼越香甜。 如果你還在找美式烤肉餐廳、美式燒烤，同時還要有豐富的啤酒搭配，那一定要預約ABV 美式餐酒館。滿足你們想吃正統美式風味、田園鄉村菜色的慾望，又能和朋友酣暢淋漓的喝各國特色啤酒，絕對讓你回訪數次的經典餐酒館！ ABV 美式餐酒館(粉專/官網)📍台北市大安區敦化南路一段236巷16號(板南線 捷運忠孝敦化站)☎️ 02 2721 6067🕰週一至週日 12:00~01:00 #美式 #台北餐酒館 #啤酒 #精釀啤酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #餐廳 #餐廳推薦 #大安區 #大安區美食 #東區 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北東區 #台北餐廳 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化站 #安妮吃美食 #ABV美式餐酒館 #台北 #餐酒館

人人都可以成為網美大廚，簡單易上手的料理活動 | 【台北市萬華區】Dotel 西門/共煮時光:舒肥牛排

我完全不是料裡咖，自己看看我版上，料理就只有上次那個簡易丼飯 這次聽說Dotel課程主打超簡單、學完立刻上手的舒肥牛排 料理障礙者先來去參加一波，如果連我都行，你們就一定可以😂😂😂 封面來張假料理照片吸引大家，是不是看起來很專業ＸＤ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 上次介紹過Dotel板橋，是由舊紡織廠改建而成，而西門店則是保留原本日式建築的風味 大多平日課程是下午，今天這堂剛好是晚上，所以很可惜沒有拍到白天陽光灑進院子的美景 一樓是挑高的木作空間 和板橋相同的是，可日租、月租座位 押證件換門禁卡後可上樓，租用座位皆在二三四樓 二樓和三樓的空間是為工作人量身定做，雖然空間不大，但個人位子規劃舒適 四樓是榻榻米包廂，可以一群人來辦個小派對、或多人聚會都很適合 <h2><strong>活動介紹</strong></h2> <h3>共煮時光:舒肥牛排 NT.980 不客觀推薦★★★★★</h3> 共煮時光是讓大家一起在廚房體驗做菜的樂趣，同時互相交流聚會 一次大概3-6人，網路上都會介紹當天的菜色，在料理前，主廚都會一一介紹今日流程 會是極簡的料理食譜，讓大家在結束活動後，仍能在家自己下廚 今日菜單：舒肥乾熟梅花牛排、涼拌花椰菜杏鮑菇、義式番茄蔬菜湯 準備進入廚房前，要穿上圍裙、洗手後再開始！ <h3>涼拌花椰菜杏鮑菇</h3> 主廚會先備好料，這次食材部分是杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜 調味準備橄欖油、蘋果醋、鹽、糖、蒜 醬汁部分算是滿簡單的，橄欖油4大匙加蘋果醋2大匙 鹽和糖各是2小匙，蒜末可看個人喜好加入，我們用了接近3瓣的蒜頭 最後攪拌均勻至糖鹽皆溶解即可 紅蘿蔔和杏鮑菇川燙兩分鐘，燙花椰菜可在鍋中加入少許橄欖油 讓花椰菜水煮後仍保持鮮綠色樣貌，但不影響口感，僅讓視覺上看起來較鮮艷 最後水分要充分瀝乾 攪拌均勻即可上桌囉！上手難度很低，而且懶人很適合 醬汁準備好、料都川燙就好，一切就緒！困難指數只有一顆星而已 <h3>義式番茄蔬菜湯</h3> 食材需洋蔥切丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、蕃茄罐頭 很多人會疑惑，都有蕃茄了還需要罐頭嗎？加入罐頭可讓湯底風味更加濃郁！ 先倒入橄欖油大火熱鍋，主廚全程都會在旁邊一步一步指導 依次加入洋蔥(至表面焦黃)、紅蘿蔔(有點微透)、馬鈴薯和番茄 再倒入蕃茄罐頭和適量的水，淹沒所有蔬菜就可以轉中火蓋鍋等15分鐘 烹煮完畢，可依個人口味加入胡椒、鹽等等 視覺上可用荷蘭芹點綴 <h3>舒肥乾熟梅花牛排</h3> 主廚已先將牛排放入舒肥機，設定56度、低溫烹煮2小時。我們到場時，牛排已經完成舒肥過程 取出牛排後，用紙巾將外表水分吸乾 烤盤約加熱到250-300度間，兩片各煎30秒 可用有橫條紋的烤盤，煎烤期間可輕壓，讓表面呈現一條條美麗的焦痕 Dotel很用心為活動準備了濕式熟成和乾式熟成兩種牛排，濕式熟成是最常見的手法 乾式熟成因需在恆溫、恆濕的專業乾熟室保存，會比濕式熟成多股乳酪香 今天的牛排是放置21天的乾式熟成 靜置、分切後，開始擺盤裝飾 牛肉橫切面還帶著粉紅，不沾鹽或其他調味，軟嫩吃得到牛肉鮮甜 除了以上大家共煮料理的部分，Dotel還有準備麵包 可以沾著義式番茄蔬菜湯一起享用 剛好很幸運的，今日酒商ANVERS贊助✨✨✨ 有超好喝開胃粉紅氣泡酒，甜甜的一不小心會喝過頭 居然還有紅酒搭著牛肉，整個氛圍瞬間變為高級餐廳 雖然是項簡單的料理活動，但最後也是吃的超飽 Dotel準備豐盛的食材，讓大家體驗完也能飽足而歸 最後ending附上手工製作的奶油優格佐藍莓醬 整個體驗可以感受到主廚、Dotel的用心，簡化料理過程、衍生食譜口訣 讓大家可以輕鬆記住並在家自己料理，食材也準備完善，絕不會有吃不飽的狀況 且從前菜、主食、配菜、湯品和甜點，沒有一項馬虎 我都可以做出這桌好料了！大家應該都行ＸＤ Dotel 西門(粉專 / 官網) 地址：台北市萬華區雅江街2號(捷運板南線西門站) 電話：02 2371 1225 營業時間：週一至週六 11：00-19：00（週日店休） ＊備註：活動可上官網或Accupass報名 👉 手刀報名：https://reurl.cc/Grq1Dd ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #咖啡 #吃喝玩樂 #咖啡廳 #咖啡店 #料理 #咖啡館 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #簡單料理 #美食分享 #美食地圖 #料理課程 #課程 #文青 #網美咖啡廳 #教學 #舒肥 #牛排 #食譜 #共享空間 #食物 #食譜分享 #工作 #簡易食譜 #安安吃美食

開箱新疆料理 ! 交換期間最喜歡的餐廳竟然是他?

 說到新疆美饌，羊肉串及烤馕絕對是不少人的第一印象! 1:4的油肉比例幫助肉串多汁滑嫩，撒上孜然去羶更是美味；烤馕厚實耐嚼，配合香料酌量調和，吃在口中則有淡淡的香氣。光是這兩大聖品的滋味，可就令不少饕客流連忘返了。 不過新疆美食的魅力可不僅這些!今天就要跟大家分享一下我在交換期間在上海很喜歡的一間連鎖新疆餐廳--「耶里夏麗」！ 餐廳經營方向較為精緻化，內部採用濃濃伊斯蘭風情裝設，從進店門到用餐，帶給饕客的視覺感受是深厚的；加之不時會有歌舞表演，穿著著傳統服飾的舞者翩翩起舞，宛若是帶領著我們穿過了地域的限制來到了新疆。不過因有這些包裝及設計，故價錢取向上會比一般的新疆餐館來的高一些些；但整體cp值還是很高，不錯的用餐體驗也讓我們這些饕客心甘情願的買單。 好啦!前面說這麼多，也該是時候來分享一下它的菜色啦! _____________________________________ ❤️大盤雞 顧名思義就是滿盤的雞肉!(再配上馬鈴薯) 不過在肉的下方會放一些麵條做鋪底，但口感上有點像在吃台灣粄條的感受，只是比較硬而有彈性一點，沾著湯汁非常入味!而且也讓單純的肉類菜色口感上變得多元且頗有飽足感。 醬汁調味上層次就比較豐富一點，辣中混著一點微甜，醬汁雖稠卻不膩。聽說這道菜做法並不會太困難，但要做的好吃卻又是另一回事啦~ 圖片參考:2 個人評分:★★★★ 必點程度:★★★ 價錢: RMB69 ————————————————————— 💜牧民烤羊腿 個人非常喜歡這道菜!原因不僅是羊肉多汁可口，更棒的近乎是沒什麼羊羶味!外皮烘烤掌握也很適宜，佐以香草植物調配還有一點淡淡的香氣。但唯一偏可惜的是肉質烹煮上比較軟嫩，如果再硬一點點會更迷人! 圖片參考:3 個人評分:★★★★ 必吃程度:★★★★ 價錢: RMB79(小份) ————————————————————— 🧡新疆炒馕 炒馕的基礎便是將馕本身切成小塊，下去由炸之後快炒，起鍋後灑上孜然跟胡椒等香料，算是一道創意料理。個人覺得很推薦給想嘗馕但又怕吃膩的朋友，可以試試看這道份量小、又可與朋友分著吃的美食。 圖片參考:4 個人評分:★★★ 必吃程度:★★★ 價錢: RMB10(有點不確定) ————————————————————— 💚新疆烤馕 烤馕近乎就是新疆最不可或缺的主食，食用方式多樣，如撕小塊泡湯或是在馕上放燉燒羊肉等，口感上跟厚燒餅很相似，只是更堅硬一點，外酥內乾。當天叫了一份，餐廳幫我們切成六塊並附上醬料。紅色的是什麼調料我已有點忘記，但白色的酸奶調醬真的很不錯，口感上清爽舒服，酸甜口感跟酥脆馕體相合根本是絕配。 圖片參考:5 個人評分:★★★(酸奶醬我給★★★★) 必吃程度:★★★ 價錢: RMB6 ————————————————————— 🧡羊肉串 這道料理等同是新疆料理的靈魂，也是耶里夏麗最必吃的名菜。據說因為這道菜的美味，餐廳竟一天能賣出17000串以上!由此可見他的迷人之處。西北羊肉串並不如台式燒烤的羊肉一樣肥大，肉塊本身會比較小一些方便實用；肉體部位取用主要以後腿或肋條肉做使用，並剔除筋膜幫助肉質細嫩可口。 燒烤完後就是佐味，這時肯定就少不了鹽及孜然，除了去腥外還能讓口感更滑順。但我個人覺得因為份量小的緣故，這道菜主要是會放在「吃巧不吃飽」的定位，如果想大快朵頤的食客可能就要多注意啦! 圖片參考:5 個人評分:★★★★ 必吃程度:★★★★★ 價錢: RMB6 #BubbleLADY #上海 #美食地圖 #ExchangeLife #新疆美味

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開箱新疆料理 ! 交換期間最喜歡的餐廳竟然是他?

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