【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

對台灣人來說，一年四季都是吃鍋的好日子，不管是夏天在冷氣房吃鍋，還是冷冷的冬天吃鍋暖暖身，都相當過癮！而火鍋種類也很多元，從一般火鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鴛鴦鍋到石頭火鍋等等都各有一番風味，那今天編輯就特搜了間人氣石頭火鍋店，不只有濃郁好喝的湯頭，更能讓你想吃多少就拿多少，喜歡吃鍋的發胖粉們快收藏起來吧！ 旺角迷你石頭火鍋 地址：新北市三重區正義南路2-1號(三重店) 沙朗牛肉鍋＄250/梅花豬肉鍋＄230 在雙北都有不少家分店的旺角，每到用餐時間現場總是大排長龍，先以麻油和洋蔥蒜頭等辛香料爆香，再加入肉片拌炒至五分拿起，加入高麗菜和高湯後，清甜的湯底就大功告成，無論是涮肉片、蔬菜和火鍋料都很讚，吃的時候記得要沾特調沙茶醬，味道會更濃郁涮口，因為大多是個人鍋座，所以獨自一個人想吃鍋也沒有問題，另外也有提供大桌給多人使用，大鍋一起吃也很是享受！ 松江自助火鍋城 地址：台北市中山區松江路315號⁣ 開鍋費 一人$60/ 一盤豬.雞.羊肉$70 用餐時間總是人潮的超夯火鍋店，一入座店員會問想吃什麼肉，還會幫你先炒香，加湯後再丟入自己去冰箱櫃拿的料即可，一盤料的價格從20至100元不等，隨著丟入鍋中的食材湯頭也會越煮越濃～這裡沒有主打特別湯頭或高級食材，但能讓你享受一群人聊天、聚餐吃鍋的歡樂氣氛，不少饕客一吃就是幾十年，想吃台式石頭火鍋的不妨也來這家試試！ 小紅莓石頭火鍋 地址：台北市松山區寶清街24號 起鍋費$50/人頭費$30/食材$30-100 台北老字號的石頭火鍋，店員會先等你拿好肉後再開鍋，用洋蔥和蒜末爆香再加入肉類拌炒，內行的還會拿魷魚來一起炒香，接著再把青菜和火鍋料放進鍋中，淋上特製醬汁最後再加入高湯， 基本湯頭就大致完成，途中吃不夠都能自行去自助吧捕貨，每個盤子依顏色區分價錢，想吃什麼就拿什麼很方便，對了吃時候也別忘了要沾沙茶醬，鹹香又濃郁的風味讓人一口接一口，涮嘴的不得了！ 義美自助火鍋城 地址：基隆市信義區信二路303號 牛肉、海鮮＄95 /豬肉、羊肉＄80 說到基隆可不只廟口有美食，這間老牌火鍋不僅早上十點就有人來門口拿號碼，下午四點開門更有一群人在排隊，看生意相當好就知道厲害程度啦！進來店員會先問想吃什麼肉，再幫你將肉、洋蔥和調味料們一起爆香調出湯頭，接著就能自行去冰櫃拿料丟入鍋煮，整體選料的種類很多，其中基隆特有的蛋腸大家不妨可以一試，加上基隆海鮮也很優秀，超鮮的蛤蠣和魷魚也別忘了拿，最後重頭戲就是用剩下湯頭煮粥，整鍋精華的濃郁滋味可是相當滿足呢！ 雅香石頭火鍋 地址：台北市萬華區成都路159號 開鍋＄100/食材$30-$70 超過40個年頭的西門人氣石頭火鍋，因為不提供訂位所以絕對會排隊，這裡除了肉品要跟店員點，其他的蔬菜、火鍋料和海鮮等都能自己拿取，價格則是依盤子顏色來計價，拿完料之後就交給店員爆炒開鍋即可，建議第一輪要拿乾魷魚和大蔥段，一起爆炒真的有夠香，那待湯頭煮沸後就可以開吃了，想吃的朋友記得揪多人一起來分擔更划算喔！ 韓鄉石頭火鍋 地址: 桃園市大溪區中山路46-1號 這家隱身在住宅的火鍋可是不少大溪人的口袋名單，而且沒有內行人帶路很容易就會錯過，來這必點的就是脆芋，將芋頭炸至酥脆後丟入鍋煮，依舊能保持著酥脆口感，好吃程度有夠厲害，連不愛吃芋頭的朋友都說讚，搭配各式肉、海鮮、青菜和火鍋料，滿滿一鍋就是濃郁的好滋味！最後提醒想來的這家只有九月到五月限定時間營業，可別撲空了喔～ 食藝石頭火鍋 地址：台中市西區梅川西路2段33號（梅川老店）/台中市北屯區陳平路23號(水湳店) 起鍋費 $30/人 在台中就有兩間分店的食藝，光是招牌高湯就熬煮了八小時，湯頭可說是十分鮮甜，店員會先用蝦米、小魚乾、芝麻和麻油熱鍋爆香，再將蔬菜丟下去炒，放入肉片炒至半熟撈起最後注滿高湯，等到沸騰就能放入喜好的食材，海鮮和肉品直接向店家點餐就好，其餘火鍋料、青菜等多樣食材則是任你自行拿取，其中炸魚皮豬皮、千張等還蠻多人推的，有機會可以嚐看看喔！ 萬客什鍋 地址：台中市北區漢口路四段16號/台中市北區崇德路一段479號/台中市西屯區青海路二段246-15號/台中市西區美村路一段185-1號 魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋 ＄398 位在台中激烈的火鍋市場中就有四家店的萬客什鍋，不只環境質感相當優秀，其中燒酒麻香鍋系、老饕精選鍋系更是有多種特別口味，絕對會顛覆你對一般石頭鍋的印象！人氣款的絲瓜蛤蜊鍋、剝皮辣椒雞鍋和魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋，就連附餐也有瓜仔肉飯、打拋豬飯跟滷肉飯，可說是台味十足，想要吃鍋也想順便補一下的，不妨來這間踩點吃吃吧！ 饗宴精緻石頭火鍋 地址：新北市新店區北新路二段2號 雙人總匯餐$790/招牌手打漿⠀ $60 鄰近捷運七張站的饗宴，不僅肉和海鮮份量都很澎湃，親手熬煮的湯頭也是鮮甜好味，店員會先用麻油和洋蔥蒜末等辛香料爆炒，加入肉片續炒後再填滿熬煮的特製高湯，整體湯頭是香濃不膩，格外清甜好喝，之後再隨自己喜好加入菜盤、肉片和海鮮，Q彈的招牌手打漿更是別錯過，特別的是他們家的醬料，是外面吃不到的果醋醬和花生沙茶，配著吃滋味超搭的，最後還有霜淇淋可以當飯後甜點，幸福感十足！ 嘉義老牌石頭火鍋 地址：807高雄市三民區明誠一路111號(明誠店址) / 807高雄市三民區建德路43號(三民店址) 豬肉石頭火鍋 小$230 大$460/手工牛肉丸 $100 網路上號稱吃過就回不去的火鍋店，不管是肉還是海鮮，都是份量多到爆棚！石頭火鍋會直接炒好煮好送上桌，湯喝起來甘甜順口，裡頭的鍋底料也蠻多的，外加單點的綜合海鮮盤、豬梅花肉片和安格斯牛里肌，以及手工的燕餃和牛肉丸，一鍋好料吃起來是幸福又滿足，改日揪一群朋友來這吃澎湃高cp值的石頭鍋吧！ 以上的石頭火鍋店大家覺得如何呢？尤其是冬天找一間吃個熱呼呼鍋，暖暖身子超有幸福感的！如果你也有其他好店想要分享，歡迎底下留言告訴我們喔～ 撰文編輯＃小zoe #嘉義老牌石頭火鍋 #小紅莓石頭火鍋 #必吃火鍋 #旺角迷你石頭火鍋 #松江自助火鍋城 #火鍋特輯 #石頭火鍋 #義美自助火鍋城 #萬客什鍋 #雅香石頭火鍋 #韓鄉石頭火鍋 #食藝石頭火鍋 #饗宴精緻石頭火鍋 

基隆只逛廟口夜市太可惜！10 家在地美食沒吃到就白去了 #天

基隆只逛廟口夜市太可惜！10 家在地美食沒吃到就白去了 #天天鮮排骨飯 基隆市仁愛區孝三路42巷4號 孝三路四大天王之一，開業已有四十多年，排骨口感酥脆搭配店家特殊淋醬！ #阿華炒麵 基隆市仁愛區愛四路1-3號 無論是炒烏龍麵或是炒油麵口感都很Q彈不軟爛，推薦什錦咖哩口味，醬汁鹹香濃郁 #郭家巷頭粿仔湯 基隆市安樂區安一路100巷31號 粿仔條類似南部粄條的口感，口感Q彈滑順，小菜的選擇十分多樣且份量又多，重點是價格便宜實惠 #周家豆漿店 基隆市中正區信二路309號 先煎後烤的方式製作的蔥油餅又香又酥，內部餡料不會過鹹，且一定要加個蛋吃才過癮，是人氣非常高的早餐店 #孝三大腸圈 基隆市仁愛區孝三路99巷3號 大腸圈口感紮實，一口咬下充滿著炒紅蔥頭的香氣，豬內臟也都處理得非常乾淨，絲毫沒有一點腥味 #義美自助火鍋城 基隆市信義區信二路303號 說到石頭火鍋就不能不提到義美，吃起來鮮甜甘美，而且CP值超高，一人大約$300~$400左右 #天一香肉羹順（31號） 基隆市仁愛區仁三路27-1號 廟口必吃，滷肉飯鹹香夠味，而且帶有一些甜味也比較不膩口，一碗$20元CP值超高 #連珍糕餅 基隆市仁愛區愛二路42號 芋泥球口感十分紮實且不會過甜，口感濕潤帶有淡淡奶香，真的很容易一不小心就吃完 #廖媽媽珍奶 基隆市仁愛區孝三路84號 基隆的隱藏版好料，珍珠既大顆又Q彈有嚼勁，因為是比較傳統的口味建議半糖 #吳記螃蟹羹 基隆市仁愛區仁三路39號 羹湯清甜蟹肉也給的不少，油飯的口味則一般，需要加點醬料才會比較有味道，不過這家評價蠻兩極的，還是要親自來吃吃看才準！我自己是覺得不錯吃啦～ 覺得參考照片不太夠嗎？ 可以看這邊的完整文章，獲得更多資訊喔❤️ http://bit.ly/2zbpDGp

[基隆-中正] 義美自助火鍋城

 晚上忙完後去哪吃 這時候就要靠神隊友了 突然冒一句話說：來基隆好了 於是乎...場景就轉換到基隆了 到基隆不外乎就是廟口刷一圈 罷特...到這裡當然先吧手機裡藏很久的挖出來🤩 朋友圈裡大家盛傳很久的石頭火鍋店 說到這家，真的就如大家所說的 香氣十足，湯底一定要先拿乾魷魚給店員炒過 加上店家的特製湯頭，哎唷喂呀 湯滾之後沒幾分鐘，就叫店員加湯啦 這味道真的找不到有幾家可以來比拼的 火鍋料也很不錯，餃類更受到歡迎👏 搭配上夭壽香的湯底 這種美味，真的不知道該怎形容🤩 吃就對了😋😋😋 有路過的朋友可以來試試 #ThisAttackComesFromTaiwan #ThisAttackCameFromTaiwan 💡（溫馨提醒：投資美食有吃有肥，入口前請詳閱熱量說明書） #基隆市 #中正區 #義美自助火鍋城 #石頭火鍋 #keelung #keelungcity #keelungfood #keelungeats #foodie⁣⠀ #foodshare #popyummy⁣ #andreweatseverywhere 

【旅食.北海岸】迎海風！暢遊基隆北海岸八處景點+九間美食清單

暢遊台灣東北部"基隆北海岸"各景點沿途都能一覽無敵北海岸海景，臨著海灣一路都有咖啡餐車、露天咖啡廳及景觀咖啡廳等等，讓遊客可以下車點杯咖啡稍作休憩。 我們規劃先到瑞芳車站吃完中餐後再一路往北海岸方向前進, 一路從基隆、萬里、石門、三芝分次將吃過的美食及景點清單整理筆記分享給您們。 ⛔瑞芳車站與北海岸路線是反方向，可以不要排入此景點。 (瑞芳)瑞芳車站美食→(基隆)外木山海濱步道、龍蝦麻糬→(萬里)楓味活海鮮、知味鄉烤玉米、玉珍珠烤玉米→(石門)石門風力發電廠、富貴角燈塔、老梅沙灘、白沙灣海水浴場、石門婚紗廣場、劉家肉粽→(三芝)越南小棧→(基隆)海洋廣場、ESQUARE廣場、鼎記滷味、義美自助火鍋城 ⦊基隆東北角九個景點瑞芳、九份…⦊金包里老街排隊美食金山王肉包 ·瑞芳車站美食 地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(美食廣場) 車站出口正對面就是一整區美食位置，小小一條街卻五臟俱全，滿齊全的在地小吃。閱讀全文 ·基隆景點 ·外木山濱海步道 地址：基隆市中山區湖海路一段 一陣陣浪花打到岸上，迎面而來的海風吹拂著全身，頭髮跟衣服隨風恣意飄揚，好清涼非常舒服，外木山也可遠眺基隆嶼的良好視角。 ·露天咖啡 ·益心居龍蝦麻糬 地址：基隆市中山區湖海路一段37號 外木山人氣美食「龍蝦麻糬」甜紅豆泥加黃瓜加香菜再加入“龍蝦”把麻糬捲成長條狀後外層裹上滿滿白芝麻，完全不衝突的甜鹹組合。另外還有烏魚子、XO干貝跟一般紅豆…口味麻糬，不過很不爭氣沒次總是點龍蝦麻糬😂。 ·萬里景點 ·楓味活海鮮 地址：新北市萬里區玉田路46-2號 往龜吼漁港車水馬龍大馬路上，家人吃過一次覺得這間價格實惠菜也好吃。再訪點6000元合菜加湯品共十道菜，餐後會附一盤簡單的水果盤。 十道菜推薦大家可以點白帶魚芋頭米粉湯(濃郁+實料)、炸蝦(炸的酥香連殼都可以吃)。 ·野馬飛行傘 靠近亞尼克菓子工房路段抬頭一望數架飛行傘在空中翱翔。 ·龜吼漁港 地址：新北市萬里區漁澳路85號 萬里四個漁港之一龜吼漁港每年9月至12月是萬里蟹產季，可在漁港採購三點蟹、沙公還有蝦子...等現撈新鮮漁獲，買回家自己料理或者是請餐廳代客料理，或者直接在漁港內找間海鮮餐廳享用海鮮大餐。 ·知味鄉玉米 地址：新北市萬里區14-3號 知味鄉玉米品種是屬於軟Q，應該特別挑選過，玉米香Q好吃，刷上一層不死鹹的烤醬口感跟味道的確是非常好吃，不過價格偏貴高。 ·玉珍珠現烤玉米 地址：新北市萬里區台2線頂社76-3號 這家烤玉米並不輸知味鄉，來自饒河夜市玉珍珠，玉米粒軟硬適中加上外層花生粉粒烤醬，醬汁包覆每顆玉米調味的剛好，醬汁還帶有肉桂香氣，價格略比知味鄉便宜一點。 ·金山景點 ·泰式料理- PATTAYA 位於金山中角灣附近景觀餐廳，品嚐泰式料理、下午茶，戶外座位區正好面向中角灣海景，能愜意享受悠閒時光。 · 柳媽媽海鮮麵館 閱讀全文 海鮮食材新鮮好大碗又平價，海鮮粥、海鮮麵及炒麵類料多味美。 ·金山廟口金包里鴨肉 遠近馳名「金山鴨肉」，有時會特地到金包里老街買份外帶鴨肉回家品嚐。 ·石門景點 ·富貴角燈塔 地址：新北市石門區富基里楓林1號 開放時間：4月至10月 9:00-18:00，11月至3月 9:00-17:00，週一不開放參觀。 台灣最北端「富貴角燈塔」以黑白相間八角形燈塔建築，這個景點也是吹海風看海景的良好視角。 沿途欣賞風稜石特殊地質景觀。 ·老梅沙灘 往富貴角燈塔方向同時可以走到老梅沙灘，夏天天才剛到沙灘已聚集不少戲水遊客，在這邊可以看到風力發電風車。 ·白沙灣海水浴場 地址：新北市石門區德茂里下員坑 開放時間：十月~四月 一至日 09:00~17:00/五月~九月 一至日 09:00~18:00 白沙灣海水浴場以白色貝殼沙聞名，沙灘上散落各區奮力拿著沙鏟沙桶築城堡的孩子或靜靜坐在沙灘上享受海風跟陽光 ，潛水、風浪板等等也是在白沙灣不可錯過的水上活動。 ·石門婚紗廣場 婚紗廣場距離白沙灣不遠，純白希臘風格建築，能拍出異國風情很美又浪漫的照片，對面有劉家肉粽跟海世界燒烤。 ·石門風力發電廠 地址：新北市石門區乾華里小坑12號 開放時間：四至十月 一至日 06：00~18：0/十一月至三月 一至日 07：00~17：00 位於十八王公廟附近為台灣第一座商業風力發電廠，在淡金公路上就能看到一座座紅白相間發電風車。 ·劉家肉粽 一定要排隊才能吃到肉粽，尤其在端午節前夕排隊人潮更長。肉粽口味非常多，我們家愛吃招牌跟蛋黃粽，靠窗有一排座位區(座位數不多)可以現場吃。 ·三芝景點 ·越南小棧 地址：新北市三芝區淡金路 營業時間： 週六日11:00~15:30/17:00~20:30 週一週三~五11:00~15:30/17:00~20:30(星期二休息) 很道地越式料理，河粉麵點湯頭可口，擠一點檸檬汁湯頭很清爽超順口。超厚月亮蝦餅連小孩都愛，店內還有販售越南調味料、泡麵、麵條，可以買回家自己煮。 ·基隆景點 ·ESQUARE廣場 原本這棟是停車場，只在二樓露天平台有兒童遊樂設施“氣墊床”整棟建築舊舊髒髒的。改建後整個煥然一新，廣場內結合服飾、美食、遊樂區，規劃的還不錯。 二三樓露天平台，能更好俯瞰基隆港的視野。 三樓露台則設計成操場跑道的風格，可以繞著跑道360度欣賞基隆港邊夜景。 ·海洋廣場 ESQUARE廣場對面基隆港務局，也是麗星郵輪、公主郵輪登船口，步道從港務局延伸到海洋廣場。 ·鼎記滷味 不能錯過的基隆夜市私藏美食，小攤車位於基隆夜市外圍義二路騎樓邊。 牛腱牛肚、雞腳鴨腳、雞翅鴨翅，百頁、甜不辣…都好吃，只要架上酸菜跟花生充裕，老闆跟老闆娘都會舀一些裝進盒子裡(免費)，喜歡吃辣一定要加辣跟滷味超搭的。 ·義美自助火鍋城(石頭火鍋) 閱讀全文 地址：基隆市中正區信二路303號 營業時間：16:30~23:00 熱鍋時麻油的香氣就夠逼人的，接著加入洋蔥跟肉片炒到7-8熟盛起裝盤備用，接著加入自選的青菜、火鍋料下去加高湯，鍋底十分濃郁甘甜。 #北海岸景點 #三芝景點 #萬里景點 #親子旅遊 #國內旅遊 #親子旅遊 #北部景點 #義美自助火鍋城 #外木山 

基隆市中正區—義美自助火鍋城、沁茶悅

我不知道聽聞基隆義美石頭火鍋多少年了，跟台北雅香、松江、小紅莓都是石頭火鍋名店，而我本身就是做火鍋的，慕名許久，趁這次基隆旅行當然要來，運氣很好，晚上七點現場去就有位子，完全不需排隊等候。 我自選豬肉一份，加上大白菜、乾香菇食材爆香，其他配料選的都是火鍋料：三記魚餃、燕丸、疑似魚冊（？）、蛋腸，因為等等還有行程，不能多吃，只能重點嚐味。 員工在爆香洋蔥、蒜頭時，香氣比我預期中弱，我「猜想」是香油品質不夠好，導致香氣不足，湯滾料好時，我喝了口湯，覺得淡然味薄，雖說我少拿了乾魷魚、番茄、玉米，但湯頭差異也不至於次，豬肉的肉質還好，不算嫩，夾了朵乾香菇一咬，馬上皺眉，這乾香菇沒味道，應該是泡太久了，這錯誤怎會發生在這麼知名的老店？ 三記魚餃不用多說，魚餃皮較一般更有嚼勁，蛋腸不能燙太久，變成「馬卡龍」狀就可撈起食用，蛋腸中間那層腸衣，有人會吃下去，有人會吐掉，隨人喜好，基隆的蛋腸吃起來真的比較新鮮，推薦。 粉紅色燕丸入口添加味非常明顯，燕丸的靈魂是外面那層「燕皮」，義美的燕丸完全不行，只能說是一般肉丸子火鍋料；另一個長得很像台南「魚冊」的，更糟糕，十顆至少有五顆是破的，而且也不是魚冊的味道，豬肉味較重，可惜了。 店家沙茶蘸醬還行，油香，不像台南偏花生氣味帶甜路線，一旁醬料區自行佐味，蘸著吃還是不錯，可能我期待太高，義美火鍋的味道明顯不如預期，我們匆匆吃吃就結帳買單了，但義美火鍋生意非常好，也許是不合我的口味，我只是誠實寫出我的心得，喜歡吃火鍋的朋友還是不要錯過義美，現在營業時間只有傍晚到晚上，要來的朋友注意一下。 對了，義美附近有間「沁茶悅」手搖飲料店，芭樂檸檬汁酸甜不錯喝，剛好有活動優惠，我喝的是無糖深焙鐵觀音，茶香不澀，回甘好喝，搭配義美火鍋真是舒服。 🥘#義美自助火鍋城 🏠基隆市中正區信二路303號 ⏱16:30–23:30（夏季營業時間） 🥤#沁茶悅 🏠基隆市中正區義二路42號 ⏱10:00–23:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #中正區美食 #義美火鍋 #義美石頭火鍋 #石頭火鍋 #三記魚餃 #蛋腸 #芭樂檸檬汁 #鐵觀音 #基隆飲料 #基隆火鍋 #火鍋 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/651141136271561/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUMgeEyv6cv/?utm_medium=copy_link

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【火鍋懶人包特輯】精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！

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基隆只逛廟口夜市太可惜！10 家在地美食沒吃到就白去了 #天

[基隆-中正] 義美自助火鍋城

[基隆-中正] 義美自助火鍋城

【旅食.北海岸】迎海風！暢遊基隆北海岸八處景點+九間美食清單

【旅食.北海岸】迎海風！暢遊基隆北海岸八處景點+九間美食清單

基隆市中正區—義美自助火鍋城、沁茶悅

基隆市中正區—義美自助火鍋城、沁茶悅