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🍽｜高雄 #老娘鍋｜ 大樂購物中心附近的敦煌路上，最近新開了一家豪華海鮮鍋物🍲 從楠梓起家的老娘鍋，在2021年時曾以個人鍋獲得大港吃鍋-鍋王的殊榮！ 這次新開的河堤店，保留了既有的個人獨享鍋並還有推出多人共鍋的用餐模式，店內用餐環境寬敞且很乾淨用餐感受很舒服👏甚至還有提供包厢區給有需要的客人(有低消～ 這次跟老婆還有兩位友人來用餐，點了他們這著名的海鮮品嚐品嚐，因為聽店員說他們的份量都很多不怕客人吃，所以我們不敢點太多，但後來發現還是吃蠻多的😂 因為我們是四人用餐，所以選了共鍋的方式，並挑了 #秘製麻辣湯 和 #松露奶菇湯 這兩種鍋底享用 店家主打不使用味精跟其他加工食品，所以湯頭都是自己費時熬煮的，麻辣湯相較以往吃過的麻辣鍋，喝起来是比較清淡的味道，但還是可以感受到麻與辣的口感，如果覺味道不夠重的朋友，店家還有额外提供辣椒跟辣醬可以自行加入調整喜好的辣度！ 松露奶菇湯，這個湯頭我們一致比較偏愛，松露的味道跟鲜奶油與其他食材制成的湯頭搭配的很好，不論是煮青菜或着海鲜甚至是肉品，都很可以呢！ #豬牛同樂 三種肉組合的大肉盤共有600公克的豬五花+板腱牛+牛五花～三種裡面我最愛牛五花，牛油香吃起來真的過癮😍 #漁夫食光寶盒雙人共宴 套餐價1499元(有含湯底費)，此套餐內容有： 龍蝦1隻，花蟹1隻，白蝦10尾，北海道生食級干貝2顆，鯛魚片1份，透抽1尾，蛤蠣10顆，手打花枝漿1份，鮭魚卵1杯，還有8盎司肉品擇一(我們選了熟成梅花豬)。 他們家的海鮮真的都很新鮮，龍蝦超Q彈、蛤蜊肉很肥美又很大、干貝跟鮭魚卵直接配在一起吃～超滿足😍愛吃吃海鮮的朋友們很推薦這個組合，像我們四個人分食，一個人只要400元就可以享用這盤豪華的海鮮❤️ 我們還有單點#手工排骨酥 跟 #石斑魚 他們的排骨酥幾乎都是肉，完全不用擔心會吃到骨頭，有的話也頂多是軟骨而已👏 石斑魚切成薄片下鍋快速涮一涮不用10秒就熟了，魚肉的嫩度跟Q彈口感完全展現出來，食材新鮮真的不需要特別複雜烹調，吃食材本身的原味就很棒💯💯 因為來用餐的當天是老婆的生日～所以多賺到一盤10oz的梅花豬肉片，真的是肉肉吃到很滿足🤣 店家試營運招待的豬腳也很好吃，豬腳皮吃起來相當Q彈，聽店長說因為今年剛好閏二月，他們豬腳賣的嚇嚇叫🤪 除了基本菜盤外，店家還提供#無毒水耕菜 ，與小農合作產地直送無毒水耕菜整株上桌，客人想吃多少就自己摘多少！ 水耕菜特別鮮甜嚐起來還帶有一點點苦味，不論是直接生吃或著下鍋煮，都很新鮮！ 最後，不得不提一下他們的醬料‼️ 店家自製的五款醬料都是外面吃不到的味道～ 柴魚沙茶醬、茶香松青醬、桔香味噌醬、薑蜜晶鑽醬、開胃酸醋醬，每桌可以任選三種享用！ 其中，茶香松青醬口感濃厚可以感受到茶香味～非常特別👀 還有，薑蜜晶鑽醬加了金鑽鳳梨去製成，薑的風味搭配上鳳梨的甜味，我個人最愛這一款醬料了🉐🉐 🔹 附近停車位蠻多的，不論是開車或是騎車過來都很方便，用餐結束後還可以到附近的河堤公園可以散步走走😀 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 老娘鍋河堤店 📍 高雄市三民區敦煌路98號 🈺 平日：11:30-22:00 🈺️ 假日：11:00-22:00 📞 07-392-9907 🚷 無特定公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #三民區美食 #鬍子先生吃火鍋 #高雄火鍋 #高雄個人鍋 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄大樂

天冷吃火鍋!精選18家高雄火鍋推薦~火鍋控看這篇就對了！

高雄火鍋推薦

火鍋真的是深受台灣人喜愛的美食之一，尤其天氣冷更是會想要吃火鍋的~且現在在路上真的隨便都可以看到火鍋店，從平價小火鍋、個人鍋或到高單價火鍋都有，每個縣市都有自己品牌火鍋店或大到連鎖的火鍋店也都有，這次整理精選了18家高雄火鍋推薦陪伴大家一起過冬天 高雄火鍋推薦1：好想鍋 電話｜07-3663326地址｜高雄市楠梓區大學東路288號參選鍋物｜霸王雪花牛、海龍王、初見小海陸介紹｜好想鍋嚴選安格斯的超大肉盤，還有最大20盎司的巨無霸肉盤可以爽爽吃到飽！9種鍋底及超過20種肉品、海鮮任挑任選！現場還有多款飲料、冰沙、冰淇淋無限量供應！ 高雄火鍋推薦2：好好鍋 (美術店) 電話｜07-5528082地址｜高雄市鼓山區中華一路858號參選鍋物｜好好鍋、好滿鍋、好鮮鍋介紹｜用心的好好鍋絕對不會讓你漏氣，好好堅持好產地、好品質、好公道，秉持初衷選用美加牛肉、台灣本土合格豬隻及主婦聯盟合作的元榆牧場雞肉。在原物料調漲情況下，好好鍋堅持不妥協於低價、低質量或來源不明肉品及食材。堅持讓大家用最超值的價格享用最天然優質的美味 高雄火鍋推薦3：老娘鍋 電話｜07-3658589地址｜高雄市楠梓區藍田路1068號參選鍋物｜十全食美海鮮拼盤介紹｜以龍蝦為主，並搭配生食級干貝、生蠔及白蝦、天使紅蝦、鮑魚、扇貝、鯛魚片、整尾片凍透抽及現撈蛤蜊共十樣鮮甜甘美海鮮搭配而成，象徵圓滿美好的十全十美，是頂級享受卻是平價消費，搭配純天然食材熬煮的泰式酸辣湯、自製酸醋醬，給您絕美飲食饗宴 高雄火鍋推薦4：巴鍋餐飲 電話｜07-3505901地址｜高雄市左營區重上街160號參選鍋物｜咩咩咩羊鍋、四川麻辣鍋介紹｜咩咩咩羊鍋 別於一般羊肉爐，使用特選羊腹部的羊腩肉塊長時間熬製，再加入各式獨門調醬，成為招牌的特製醬燒湯頭，回甘滋味讓人一口接著一口。 四川麻辣鍋 特別選用青花椒、重慶石柱紅、貴州二荊條，加入特調醬與多種辛香料，使用牛油編炸，層層工法調製，辣而不嗆的特製濃郁湯頭，還原道地的四川麻辣鍋 高雄火鍋推薦5：夏好夏滿 電話｜07-2853112地址｜高雄市新興區七賢二路92號參選鍋物｜爆炒剝皮辣椒烏骨雞鍋、爆炒石頭鍋、五更腸旺鍋介紹｜台灣道地台式火鍋，復古新潮流又帶點現代文青感， 蹦在一起毫無違和。將記憶中的味道創新料理一番變成老菜新吃，吃鍋時充滿回憶又帶點驚奇感。不平凡又有記憶點在加入創新的鍋物餐廳。來「夏好夏滿」就是要吃好吃滿，呷飽飽免煩惱 高雄火鍋推薦6：貳堂鍋物 電話｜07-3312999地址｜高雄市苓雅區三多四路27號參選鍋物｜墨西哥辣奶鍋、娘惹叻沙湯咖哩、爆炒肉鍋介紹｜墨西哥辣奶鍋使用主廚獨家炒製墨西哥辣肉醬調製而成，加上濃香的高牧牛奶，讓湯底更溫和醇厚。 來自新加坡的美味娘惹叻沙湯咖哩，不論搭配肉品或海鮮都是絕配，最後擠上一點檸檬汁更加清爽解膩 爆炒肉鍋傳承了50年的美食記憶，清新的湯底加上炒香的爆炒肉，讓湯底更鮮甜 高雄火鍋推薦7：梧拘創鍋物 電話｜07-3906989地址｜高雄市三民區明誠一路673號參選鍋物｜清甜昆布鍋、梧拘麻辣鍋、獨門十三香鍋介紹｜清甜昆布鍋為各種特殊湯頭基底，僅採用各式蔬果熬煮及鹽岩調味，初入口清香甘甜，清爽無負擔，搭配不同肉類及海鮮皆能煮出不同風味，素食者也可飲用。麻辣鍋為梧拘手炒獨創，有別於市面上的麻辣，我們更主張不太敢吃辣的人都可嘗試，香麻辣入口不過度刺激，還可隨時依客人需求添加辣度，獨門十三香帶孜然香氣，濃厚香氣非常開胃，適合涮肉片，湯頭越煮越有風味獨門十三香鍋獨特熬煮的特色湯頭,香氣十足,口口甘甜,店家服務優,讓人輕鬆無拘無束享受鍋物，特推~大推麻辣鍋，香氣十足，還可以調整辣度，讓不太能吃辣的朋友能夠享用，真的太用心了！且第一次喝到會回甘的麻辣湯，麻中帶點清甜味，太讚了！菜盤份量十足還可以換肉盤真的設想很周到，此生必吃!!!大推!!! 高雄火鍋推薦8：舞古賀鍋物專門店 電話｜07-5529397地址｜高雄市鼓山區華榮路50號參選鍋物｜龍蝦海陸獨享鍋、濕式熟成牛小排套餐、招牌雙人蝦爆套餐介紹｜龍蝦海陸獨享鍋、濕式熟成牛小排套餐、招牌雙人蝦爆套餐 高雄火鍋推薦9：Small萱.牛奶鍋第一品牌 電話｜07-5911088地址｜高雄市楠梓區援中路528號參選鍋物｜芋頭牛奶鍋、蘋果牛奶鍋、超濃起司個人鴛鴦鍋介紹｜芋頭牛奶鍋：綿密細緻芋頭加入超濃牛奶湯底，每一口都是濃郁幸福！ 蘋果牛奶鍋：選用新鮮蘋果切丁，加入超濃牛奶湯底，越煮越香甜，大人小孩都喜歡的美味。 超濃起司個人鴛鴦鍋：一個人也能吃鴛鴦鍋！一邊品嚐超濃起司牛奶鍋鹹香美味，另一邊還能吃到金牌主廚秘制的，四川香辣麻奶鍋好滋味，溫潤順口的辣度絕對一吃就愛上 高雄火鍋推薦10：樁涮 HOT POT 高雄旗艦店 電話｜07-3119960地址｜高雄市三民區同盟三路596號1樓參選鍋物｜老饕蒜頭鍋、香辣麻奶鍋、招牌汕頭鍋介紹｜老饕蒜頭鍋：蒜香誘人樁涮必點，饕客們絕不能錯過 香辣麻奶鍋：辛香濃郁溫潤順口，無辣不歡越辣越愛 招牌汕頭鍋：熬煮高湯鮮甜回甘，扁魚清香回味無窮 高雄火鍋推薦11：哈肉鍋 電話｜07-7991636地址｜高雄市鳳山區中山西路236號2F參選鍋物｜藤椒血旺麻辣鍋、小農牧場牛奶鍋物、東北酸菜白肉鍋介紹｜藤椒血旺麻辣鍋：適合喜歡溫和爽辣口味的您 小農牧場牛奶鍋：熬煮新鮮大骨湯搭配二瓶新鮮直送的高牧鮮奶、免費附贈的鴻喜菇、是小朋友與小姐們最愛的選擇，搭配上每日燉煮的鴨血及豆腐，最適合冬天的溫暖滋味 東北酸菜白肉鍋：嚴選金門翟家酸菜，佐獅子頭及油豆腐，完美吸附湯汁，像極了愛情 高雄火鍋推薦12：天水玥秘境鍋物殿 電話｜07-3438188地址｜高雄市左營區曾子路105號參選鍋物｜蝦拼蟹將 多人套餐介紹｜特色套餐（蝦拼蟹將）多人套餐，是愛吃海鮮及肉品老饕的最愛，餐點內容豐富含有～ 大龍蝦、花蟹、大干貝、鮑魚、斑節蝦、虎蝦、香蕉蝦、草蝦、白蝦、蛤蠣等， 肉品使用安格斯無骨牛小排 ，及伊比利雪花豬，前菜為海鮮和風沙拉及日式炙燒握壽司，歡迎愛吃鍋的老饕來嘗鮮 高雄火鍋推薦13：冬鄉小廚 店家電話｜07-521-0363地址｜高雄市鼓山區西藏街177號參選鍋物｜遼寧酸菜白肉鍋、東北酸菜白肉鍋介紹｜嚴選四台斤以上的山東大白菜，真正做到晾乾、川燙、置涼、壓缸等步驟，經過至少14天專注撇沫、呵護而成，自然發酵的清雅酸香，絕對不添加嗆鼻醋酸，入口鮮脆生津，行家口耳相傳的道地東北滋味。傳承家鄉道地酸中帶鮮好滋味 高雄火鍋推薦14：新新園汕頭火鍋店(姿姿小吃店) 電話｜07-5526070地址｜高雄市鼓山區明華路236號參選鍋物｜汕頭火鍋介紹｜新新園汕頭火鍋延續著汕頭火鍋的特色，以每日現熬的純正湯底，搭配上扁魚與冬菜的天然香氣，讓客人在品嚐到鮮美滋味前，光聞著便令人食指大動、胃口大開。配上本店每日手工現切的精選乾式熟成冷藏天堂牛，與手切翼板超級牛，肉質鮮嫩多汁，享用兩種截然不同口感的味覺饗宴，沾上充滿濃郁花生香的自製沙茶醬，堪稱是火鍋界的最高享受 高雄火鍋推薦15：泰山汕頭火鍋(興中總店) 鍋物類別｜汕頭鍋電話｜07-5212313地址｜高雄市苓雅區興中一路365號參選鍋物｜全牛宴、海陸蒸霸、澳門卜卜蜆鍋介紹｜湯頭用扁魚與大骨頭，不添加雞湯粉，堅持用原味湯頭找到美味的原香，泰山是專一的『扁魚湯頭專家』。堅持四十年秘方沙茶醬，可稱為醬料中的王牌，所有食材更加分香氣與口感，泰山更可稱為『守護好吃秘方的沙茶“將”』 高雄火鍋推薦16：牧鍋頂級熟成牛鍋物 電話｜07-5225522地址｜高雄市鼓山區大順一路607號參選鍋物｜辣子牛骨湯、普洱牛骨湯介紹｜「魚辣子」是川菜中特有調味料，色澤青亮，辣而不燥，辣中帶酸的特點，鮮嫩清脆可增進食慾，幫助消化與吸收。牧鍋團隊遍尋各地,終於在四川及雲南地區找到特有的辣味食材「魚辣子」，帶香氣、香辣開胃的特有口感，有別於一般的麻辣,讓嗜辣的您體驗前所未有的味覺感受 中醫指出普洱茶具有清熱、消暑、 解毒、消食、去腻、利水、通便、 祛風解表、止咳生津、祛痰、益食、 延年益壽等功效。普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃，我們為您搭配精選的茶葉，成為獨家湯底，享用過程中，便可感受到淡淡茶香，讓牛骨湯的美味更添一層獨特風味 高雄火鍋推薦17：林家潮汕石頭火鍋 電話｜0983173311地址｜高雄市左營區南屏路268巷(南屏路停車場三角窗第一間)參選鍋物｜林家潮汕石頭火鍋介紹｜火鍋就是要先炒過洋蔥與肉在加入高湯才夠香夠濃夠好喝，配上獨一無二的祖傳潮汕沙茶，肯定讓您上癮 高雄火鍋推薦18：肉肉屋火鍋叻沙鍋專門店 (已結束營業 電話｜07-3501028地址｜高雄市左營區博愛四路286號二樓參選鍋物｜新加坡叻沙鍋介紹｜進口原料新加坡叻沙鍋，椰奶香濃，海鮮湯底濃郁，能一口接一口喝光光的特色湯底 (以上圖片來源：參加票選-大港吃鍋投票平台 (plus1today.tw)) #高雄火鍋推薦 #高雄美食 #高雄火鍋 #火鍋推薦 #好想鍋 #好好鍋 #老娘鍋 #夏好夏滿 #樁涮 HOT POT 高雄旗艦店 #天水玥秘境鍋物殿 #新新園汕頭火鍋店 #泰山汕頭火鍋 #林家潮汕石頭火鍋 #肉肉屋

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