真的吵架、真的被罵！爆紅節目《來吧！營業中》8個必看亮點，寫實到讓人上癮

最近人氣超高的實境節目《來吧！營業中》不僅登上台灣 Netflix Top 10 排行，也在網路上掀起討論。作為台灣第一個以餐廳經營為主題的實境秀，《來吧！營業中》主持班底庹宗康、姚元浩、炎亞綸、楊銘威、鬼鬼吳映潔、顏佑庭，親手將廢墟般的老屋改造成餐廳、並親自下廚服務客人，在這個過程中會有什麼樣的挑戰及火花呢？就讓編輯帶大家來看看這個節目有什麼必看亮點吧！ https://www.popdaily.com.tw/life/706402 1.《來吧！營業中》節目介紹 《來吧！營業中》的藝人們一起將位於新北市石門區的老屋打造成有品味的「老屋餐廳La’vou」，餐廳選購的食材與在地小農合作，節目拍攝完畢之後，餐廳也將繼續營業，提倡永續的理念。在節目裡不僅能看到藝人們不同的一面，也能看著餐廳和主持班底們一步步成長～ 2.《來吧！營業中》主持群 店長：庹宗康 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） ​​曾經營夜店、服飾店、唱片行、咖啡店和麻辣鍋餐廳，現為滑雪用品專賣店老闆的庹宗康，擁有豐富的創業及人生經歷，擔任店長可說是再適合不過了～他在鬼鬼姚元浩發生衝突時也第一時間去安撫鬼鬼，也和大家分享情緒管理的重要性，是一個能安定大家的大哥角色～ 主廚：姚元浩 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） 擔任大廚的姚元浩，曾開過衝浪店、洗車公司、早午餐店，更擁有賽車隊及老車翻修場，同樣實力堅強。大廚除了要開發新菜色，還要處理一切廚房的大小事，壓力不小，而他與鬼鬼之間的爭執，也引起網友們的熱議。不過他們越來越上手，願意互相配合，相信之後也會越來越好！ 二廚：楊銘威 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） 小籠湯包名店少東、曾開過咖啡廳、現為餐酒館老闆的楊銘威在廚房擔任二廚的角色，與姚元浩一起配合，為內場的主要戰力。他高EQ、充滿耐心、充當和事佬，因為好脾氣而圈粉無數。但目前傳出他確診新冠肺炎的消息，導致節目錄製會再延後，希望他早日康復、早日回歸節目～ 藝術總監→外場服務生：炎亞綸 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） 炎亞綸自創乾拌麵品牌、開設網購平台，還是手搖飲店老闆，在節目裡自我要求極高，也把自身創業過的經驗運用在《營業中》。而一向有話直說的他接受專訪時也坦言，在前2集有稍微隱藏自己的情緒，但後來發現不說實話就無法改善店的問題，所以和成員之間有碰撞、摩擦，其實心裡是開心的：「像我剛開始前幾集就跟吳映潔有點衝突，但如果要一家店成功，就必須面對這些不確定的因素。」 https://www.popdaily.com.tw/life/788956 內場工讀生：鬼鬼吳映潔 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） 鬼鬼16歲就以《我愛黑澀會》出道，藝人這個職業幾乎佔據她的生涯，所以對餐飲業非常不熟悉，對她來是一大挑戰，她在節目裡與其他人產生爭執、數度掉淚，引發不少觀眾網友討論。不過鬼鬼的片段也因此常常成為收視高點，更被網友評論為：「最適合真人秀的女藝人」，面對外界許多評論與責罵，她也大方表示：「會好好學習情緒控管，也會努力當一個更稱職的店員。」 外場工讀生→內場人員：顏佑庭 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） 曾在工地打工也擔任過外送員的顏佑庭，做事認真努力，但卻會因為緊張而導致動作特別慢，或是出狀況，在第一次嘗試處理小番茄時竟然還不小心把番茄捏爆，而自嘲自己像「白痴」。也讓楊銘威直呼：「最大的少爺應該是佑庭，他家裡一定把他照顧地非常好。」雖然有些小出槌，但他的努力大家都還是看在眼裡～ 3.從裝潢到採買，都親自動手 不像過去是藝人直接進駐餐廳進行營業，《來吧！營業中》 從改造老屋、設計裝潢、刷油漆，到開業後的採買、下廚、外場等工作都是親自動手，可以看到這些主持班底從零開始學習、磨合和崩潰的樣子，很真實但同時也充滿看點。 4.藝人朋友來串門 節目中也邀請了許多來賓來用餐，包括陳漢典、坤達、溫昇豪、黃偉晉、關韶文、沈玉琳⋯等藝人，平常在電視上的藝人，到了餐廳也就和其他客人一樣邊吃飯邊閒聊，偶爾還會逗逗服務生，能看到有人還喝酒喝到臉超紅，互動非常真實又有趣。 （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） 5.真的吵架、真的被罵 因為是從零開始學起，無論是他們一起討論裝潢風格、一起菜單設計，再到開幕試營運體驗更真實的開餐廳營運狀況，每個主持班底都展現出真性情，包括餐點不夠好吃或手忙腳亂的外場服務，也都在節目中被一一檢視。 其中一集，來作客的老饕于美人不滿意，甚至還直接嗆店長庹宗康：「你的店明天就可以關了。」也能看出這節目中大家的反應都很真實，播出後每個人的表現在網路上也都被放大檢視和討論，可說是真實到非常殘酷～ 6.親民菜單，在地台灣食材 節目中使用台灣人平常都能看到、買到的食材作為菜單，而且在官方IG還會定期分享主持班底們製作出的菜單，而其中有一款讓坤達、陳漢典一直狂吃狂續的大蒜麵包，讓大家都超好奇那款麵包到底是哪一家出的？《來吧！營業中》官方小編就回應，其實就是連鎖超市「家樂福」的軟式香蒜麵包！非常好買又價格親民，想嘗試的人不妨也可以到家裡附近的家樂福挖寶呦！ 7.開放粉絲線上訂位！ 老屋餐廳La’vou除了讓藝人用餐，也對外開放粉絲報名用餐了喔！粉絲如果有需求的話還可以包場，所得也會全數捐給弱勢團體，做公益。有興趣的粉絲可以去一睹他們的風采～ 8.《來吧！營業中》第二季 《來吧！營業中》一上架就飆到Netfix台灣排行榜第2名，在電視台播出的收視率也創下佳績，甚至在中國的豆瓣網，也拿下了口碑綜藝榜冠軍，成績相當亮眼。由於節目的熱播，就傳出將要續拍第2季，不過一切都還在初步規劃階段，藝人們的檔期都還沒確定，也有可能會加入新人，就儘請期待第二季囉～ （圖片來源：《來吧！營業中》 臉書） https://www.popdaily.com.tw/life/1202449 看完以上《來吧！營業中》的亮點介紹，還沒看的觀眾們是不是也想追一下這檔有趣的綜藝節目了呀～快到Netflix上點開看看吧！ 撰文報導©PopDaily波波黛莉 撰文編輯 #June #netfix #Netflix實境節目 #來吧營業中 #台灣實境秀 #台灣實境節目 #台灣綜藝節目 #吳映潔 #坤達 #姚元浩 #實境秀 #實境節目 #庹宗康 #影劇音樂 #改造 #楊銘威 #炎亞綸 #生活精選 #真人實境秀 #綜藝節目 #老屋餐廳 #陳漢典 #顏佑庭 #鬼鬼 #鬼鬼吳映潔 

就愛這種老味道，特搜6間質感滿分老宅餐廳，享受復古情調真愜意！

撰文編輯＃小zoe 香色 Xiang Se 地址：台北市中正區湖口街1-2號1樓 Bread Platter＄390/French toast＄490 猶如與世隔絕的秘密花園，更有不少人來這辦婚禮，每個角落都美得冒泡！不僅是環境優美，連餐點也是高品質來著，基本上簡單有前菜、開胃菜、主餐、點心類四種，價位上偏高但從氣氛、食材表現到店員服務等等，可說是相當值得，偶爾來點微奢侈享受，犒賞自己絕對可以！ 迷迷路食堂 地址：新北市瑞芳區祈堂路150號 老媽媽干貝雞湯定食$450/迷路醉雞雞湯定食 $420 位在金瓜石祈堂老街的迷迷路食堂，是散散步咖啡的力作新店，專賣私房雞湯料理，雞湯順口好喝，干貝也給的大顆，配上特調的XO醬佐紅藜麵線和許多精緻小菜，飯後還有飲品和手工雞蛋布丁，從小菜到主食、甜點表現都很驚艷，更能讓你有滿滿飽足感！只有五六日營業，想吃還得先爬個階梯，仔細找門牌才吃得到，建議也別太晚來，以免賣光吃不到，這家隱密的老宅食堂就等你來體驗囉～ 樂客牛肉麵 地址：新竹市區西大路247號（至10/1) 新竹市東區鐵道路一段51號（11月新址） 招牌牛肉麵$150/鮮蝦蛤蠣絲瓜麵$190 吃牛肉麵也能很文青，樂客在網路的評價可說是相當高，湯頭是走紅燒路線，算是清淡不過辣那種，如果想要有辣可以點辣醬乾麵，另外鮮蝦蛤蜊絲瓜麵也很讚，鮮蝦、蛤蜊和絲瓜讓整個湯鮮甜到不行，喝下去還會回甘，小菜部分像是玉子燒、蒜香豆干也很推，吃麵加點幾盤來配就是很完美的一餐呢～（注意10/1暫停營業，11月會在新址重新開張！） 微生 Float Dept. 地址：新竹市民權路111巷23號 任性老闆堅持的雞肉煎餃$150/飯糰套餐有兩粒$200 在巨城附近巷子的微生，店面小招牌也不明顯，販售的食物類型以日式為主，每道餐點的名子也都取的相當有趣，最多人推的就是煎餃、咖哩和飯糰。煎餃光看擺盤就很美，皮是偏厚的，雞肉內餡沾有檸檬香的醬油吃很清爽，乾咖哩有帶點香料風味，微辣不過鹹配飯吃很對味，飯糰則有紫蘇和柴魚兩種口味，單純沒多加調味更顯米香，如果是豪華套餐還有炸雞，除了鹹食甜點也很不錯，可別錯過都點起來！ 萬.吧 ONE.Bar 地址：高雄苓雅區青年一路261巷1號 陳年花雕雞麵 $310/洽洽紅燒魚$ 290 店外內裝潢都很有昭和時代感的萬吧，餐點則是提供台式的風味料理，主餐從紅燒魚、三杯雞、花雕雞、浦燒虱目魚等都有，定食組合還附有三樣小菜、湯品和飯，份量上算剛剛好會飽，冰淇淋蘇打和巧克力捲也是特色午茶的好選擇，吃完鹹的吃甜的就是滿足，來這不只能享受用心的餐點，更能沈浸在懷舊的復古氛圍中，格外有一番風味值得你去踩點！ R512x好好吃頓飯 地址：高雄市鼓山區逢甲路50號 咖哩香香＄180/老宅鍋燒意麵$130 走著文青風格的兩層樓老宅，不僅有咖哩飯也有鍋燒麵、披薩跟飲料甜點，咖哩是偏甜味非香料那種，配上太陽蛋和嫩雞肉吃，是個間單不錯吃的咖哩，而最有人氣的就是鍋燒了，鍋燒的湯頭很鮮甜，也沒加任何加工火鍋料，一碗裡有蝦、蛤蜊、花枝、豬肉片等，滿滿的天然真材實料還可以免費加湯，cp質感爆棚超划算～披薩的餅皮則是有嚼勁，喜歡口感的朋友也可以試試喔～ 以上就是為大家整理的老宅餐廳美食，每間是不是看起來都很有情調呢？改天不妨就找時間揪姊妹們或情人一起去踩點，在復古又浪漫的環境中吃美食，真的是一大享受呢！ PopYummy/撰文報導 #好好吃頓飯 #復古風 #微生 #懷舊餐廳 #樂客牛肉麵 #發胖精選 #翻新 #老宅 #老宅餐廳 #老屋改建 #老屋餐廳 #萬吧 #迷迷路食堂 #香色 

【花蓮美食】實季食記｜在老屋吃早餐、下午茶、喝咖啡

【實季 食記 Seedson】 📍地點: 970花蓮縣花蓮市忠孝街68號 ⏳營業時間: 週二~日 8:00-19:00 (週一公休) 🔗店家網站: Seedson ☎️電話: 0928 864 279 - 休假日的早餐， 好好享受， 再一起迎接美好的一天~ (什麼早餐廣告嗎? 哈) - 【環境】 位於花蓮市區內， 一樣是我們最愛的老屋改造風格~ 歡迎推薦我們 老屋改造風格餐廳 (哈) 店內座位不多， 當時剛好有其他客人就不方便拍太多照片~ 桌面下的小佈置很可愛， 如果佈置成縮小版的森林世界 擺上很多等比縮小物件一定超酷， 然後用餐都不專心了 哈哈 - 【餐點】 黑胡椒牛肉 熱壓吐司 NTD 120 雖然餐點等待需要一點時間， 但是好吃份量也足夠~ (看照片應該能看出有花時間擺放每一層料吧? 哈哈) - 甜酸檸檬派 NTD 130 睡眠不足胃口不好的時候， 吃酸甜檸檬 超級適合! （真的對於檸檬派產品很沒有抵抗力，巧克力的地位岌岌可危啊～） - 小農鮮奶茶 NTD 90 覺得茶味比較淡不是我愛的口味～ - 【心得】 整體來說我們蠻喜歡的， 當成下午茶概念來吃， 悠閒慢慢吃慢慢享受的感覺~ (若當成一般早餐店，吃飽就走，這樣會覺得比較貴喔!) - 更多花蓮美食 ⬇️⬇️⬇️ 【花蓮美食】森山舍｜完美採光老宅餐廳 【花蓮美食】實季食記｜在老屋吃早餐、下午茶、喝咖啡 - #花蓮美食 #老屋餐廳 #實季食記 #花蓮早餐 #波波發胖 #popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

【花蓮美食】森山舍｜完美採光老宅餐廳

【森山舍 Morning Mountain】 📍地點: 97051花蓮縣花蓮市林政街10號 ⏳營業時間: 週一二三五 10:00-18:00、週六日 9:00-18:00 (週四公休) 🔗店家網站: Morning Mountain ☎️電話: 03 835 1987 - 用餐時， 可以看著窗外的綠地， 不論是晴天或雨天， 奢侈的享受這個空間 - 【環境】 在花蓮市區就能方便抵達的餐廳，覺得好棒的環境啊! 邊用餐邊看著窗外發呆，心情也很好! 這明亮的採光+挑高+老屋，完全打中我心的空間設計! 貓咪用餐區好可愛~但是當下沒有看到貓! 當時是假日前往，店內蠻多座位都有客人， 就不好意思拍太多照片啦~環境真的很棒~ - 【餐點】 店家標榜使用自家栽種的蔬果野菜， 我想~應該不同季節的配菜也會跟著改變吧? 店內採自助式 (自己到櫃檯點餐結帳、拿餐具.倒水..等等) 所以也沒有服務費唷! 主廚麵包盤-檸香爐烤馬告照燒雞腿 NTD 320 歐式麵包、野菜沙拉、歐姆蛋、自家湯品、蜜香紅茶 吃的出食材新鮮，特別喜歡麵包! - 主廚米食料理-食堂風鹽烤挪威鮭魚 NTD 340 臺灣紅藜米飯、野菜沙拉、自家湯品、淺漬根菜、蜜香紅茶 (補差價換成鮮奶茶) 食量較小的我覺得這樣吃完剛好，但是對Yen來說可能會不夠! 當天剛好沒有太餓，吃鮭魚剛好比較清爽順口! - 【心得】 會想再來嘗試其他餐點， 或者來下午茶， 約會、一個人來、跟朋友來， 都很適合~ 環境對我來說很加分， 餐點好吃但是分量不算多! 但以花蓮的價格來說是有點高喔～ - 更多花蓮美食 ⬇️⬇️⬇️ 【花蓮美食】森山舍｜完美採光老宅餐廳 【花蓮美食】實季食記｜在老屋吃早餐、下午茶、喝咖啡 - #花蓮美食 #老屋餐廳 #森山舍 #波波發胖 #popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

［ 遙遙相望｜洋食小餐館 ］隱身在高雄逍遙園及停車場旁的日式洋食老屋餐廳

這家也是放在口袋名單裡面很久的一家店， 這次早早就上網訂位， 而且還可以先選擇想坐的位置， 看了網路上的照片後， 就決定坐在窗邊榻榻米的位置， 雖然要脫鞋子， 但我喜歡解放雙腳的感覺。 這家店的位置還蠻特別的， 他居然落在停車場的旁邊， 雖然沒有明顯的招牌， 但是門口有一頂藍綠色的小圓頂屋簷， 在那顏色制式化的停車場內， 還蠻突出的， 是很明顯的存在感。 這家店走的世代小清新風格的日式風格， 是間有六十歲的老宅所改建而成的餐廳， 室內的裝潢簡單， 二樓室外的空間也很舒服， 有著遮陰的簡單座位， 牆面也種了不少的植栽， 還有可以看著對面逍遙園的座位， 不知道這算是叫做遙遙相望的其中一個原因嗎？ 他們的點餐是用手機點餐， 網路上也有請處的菜單可以看， 加上剛剛已經吃了兩家， 之後還有幾家要吃， 所以就簡單點了主餐、甜點，跟飲料各一， 吃完後再去外面拍拍照（最後有，小心傷眼）。 ｜手炒咖哩 雞肉甜甜圈 / 咖哩是比較有印度感的咖哩， 他的咖哩味道來說香料感十足， 尾韻帶點辣， 讓你吃完後嘴裡還留有豐富的香氣， 而且有一種很舒服的淡淡椰漿香氣， 單吃跟淋上飯的味道都很剛好， 算是近期吃到特別， 而且有好感的咖哩味道跟質感。 / 雞肉甜甜圈 跟台南的大丸家很有既視感， 大丸家我還沒去吃， 結果先來吃這邊的雞肉甜甜圈了， 他的雞肉因為是絞碎後再去塑形油炸， 外層酥脆，裡面口感紮實， 可以吃得出來是雞胸肉的部位， 但卻不會過於乾柴， 算是蠻好入口的。 / 白飯部分是我很愛的顆粒感質地， 水分飽滿但表面乾爽不軟糊。 / 味增湯是以白味噌為基底 跟紅味噌相比起來是清爽的選擇， 而且調味也不會太甜， 而且感覺上有故意調淡一點， 這樣好搭配重口的咖哩， 讓人吃完可以用它來清爽一下口腔的味道 / 沙拉的醬料是桂花釀油醋 好喜歡他們特製的桂花釀油醋， 有酸甜感又有桂花釀特別的淡淡香氣， 雖然生菜種類跟份量都不算多， 但桂花釀的香氣讓人印象深刻！ / 蓮藕則是梅漬蓮藕片 蓮藕的清脆口感， 微酸甜的梅子香氣好清爽， 是我家中不曾出現的餐點選項。 ｜蔗汁乳牛 雖然說是甘蔗汁搭配牛奶， 但是在攪散時意外發現裡面有固體狀的東東， 一咬下居然是鳳梨塊， 而且非常的甜香， 感覺上不是直接放新鮮的鳳梨而是煮過的感覺 甚至覺得比甘蔗的味道還搶眼了。 把下面的甘蔗汁跟牛奶攪開後， 味道搭配起來是蠻清爽的， 甘蔗特別的香氣， 讓牛奶的奶味變得相對的清爽， 所以好起來也不甜膩。 但還記得前面說的鳳梨丁嗎， 他多少會有些汁水也一起進去， 所以喝的時候， 會讓我感到一點鳳梨特別的甜香感， 也讓整體的層次提升不少， 但覺得甘蔗有點被壓掉， 變成鳳梨比較搶味一點。 ｜焦糖乳酪鐵觀音布丁 質感非常的昭和布丁感， 紮實且綿密， 不只一入口就可以感受到鐵觀音濃郁的茶香， 連結束後， 鐵觀音的香氣還會在嘴裡停留好一陣子才會散去。 蛋香增加他的厚度， 不搶茶味， 焦糖則是甜帶點苦香的， 他們的布丁的切面很特別， 感覺好像把原味布丁跟鐵觀音布丁當成顏料一樣， 在作畫， 可以看到兩種不同顏色的布丁液錯落出現在其中 🏠：高雄市新興區中正三路38-1號 FB：遙遙相望 IG：遙遙相望 #遙遙相望 #高雄美食 #高雄特色餐廳 #高雄景點 #北極是吃貨 #線上訂位 #日式洋食 #逍遙園區 #老屋餐廳 #老屋欣力 #日式餐廳 #新興區美食 #雞肉甜甜圈 #咖哩飯 #甘蔗飲品 #甘蔗牛乳 #手工布丁 #茶布丁 #乳酪布丁 #鐵觀音布丁 #curryrice #sugarcane #chickendounut #pudding #sugarcanemilk #teapudding #caramelpudding #creamcheesepudding #popdaily #popyummy #popkaohsiung #pop高雄 

［ 南島夢遊 ］隱身台南巷內的長壽老屋早午餐

怎麼說他是長壽早午餐， 翻開菜單就看到十年經典， 難道不算是長壽的早午餐店嗎？？ 但我覺得他應該開業超過十年了， 畢竟在十年前那個社群還沒那麼流行的年代， 就開始營業， 可見他除了環境舒適之外， 餐點也一定好吃。 雖然是我第一次吃它 但卻不是我第一次找他， 老實說我覺得他不好找， 因為我吃之前找到迷路， 就放棄跑去吃別家， 這次在附近亂鑽小巷， 沒想到，他就這樣出現在我面前， 他外觀看來是一棟有點年代感的西洋感老屋， 外頭除了有朝氣蓬勃的龜背芋迎接外， 他的地磚居然還有特製的龜背芋圖案， 進到裡面後， 偏黃的氛圍， 大量的木製家具， 給人一種很溫暖的感受， 櫃上也擺了不少的書籍， 還有一些比較意識形態的裝飾， 走到最裡面， 是一個半戶外的天井用餐區。 這次選了一開始就說到的十年經典系列， 選了平常比較少在早午餐店看到的鴨胸， 而且也比較能看出料理的功力； 喝的部分也是選了比較少看到的麵茶飲品。 ｜十年經典系列- B餐 /煙燻鴨胸丹麥土司三明治 烤過後的丹麥土司， 邊邊角角的香酥感超喜歡， 奶油香氣也更明顯。 夾上生菜跟鴨胸後還有醬料， 還是保有一定有的酥脆感， 很喜歡他們裡面放了一些醃黃瓜， 微微酸味讓鴨肉不死鹹， 也讓抹在裡面的沙拉醬不膩口。 夾在裡面的鴨胸的話， 肉的部分算是好咬， 皮的部分帶有韌性， 雖然厚但整體吃起來不乾柴， 香氣也還蠻夠的， 想來的不一樣的早午餐搭配， 這道可以選。 旁邊也搭配上新鮮的生菜沙拉， 搭著帶有些許芥末嗆口感的和風芥末醬， 也讓丹麥三明治吃起來更爽口。 我也很喜歡他上方那些像是紫菜還是海草的鹹鮮味點綴， 讓他的味道更豐富。 至於小菜的胡麻豆腐部分， 吃起來算是清爽啦， 沒有太過特別的部分。 ｜麵茶鮮奶茶 / 熱 拿起杯子一靠近鼻子就聞到麵茶粉獨特的香氣， 那是一種很特別的香氣， 很樸實內斂的香味。 攪拌後， 奶泡上方的麵茶粉融入溫熱的鮮奶茶後， 鮮奶茶的層次更多， 他的茶味不搶戲， 但喝得到香氣， 奶味也舒服， 不會太過濃而壓掉茶香跟麵茶粉的味道跟香氣， 在涼涼的天氣喝上這杯偏向清爽的熱奶茶， 真的很舒服。 🦆：台南市北區公園路487巷18號 FB：南島夢遊 IG：南島夢遊 #南島夢遊 #台南美食 #台南北區美食 #台南早午餐 #早午餐 #台南民宿 #老屋餐廳 #植物系餐廳 #巷弄美食 #北極是吃貨 #brunch #danishtoast #sandwitch #coffee #duckbreast #salad #smokeduckbreast #latte #roastwheatflourlatte #plant #popdaily #poptainan #popyummy #pop台南 

［ 草民 ］ 從農地走上餐桌，台東老屋早午餐

第三天同時也是最後一天在台東的早上又跑來吃早午餐了， 這次一樣是選了一樣是走在地食材路線的店家－草民， 他外觀看起來很像台南草木，或是木溪給我的的感覺， 但是是比較陽光一點的版本， 內內外外都種滿了綠色的植栽， 看起來就是讓人感到放鬆。 進到裡面， 空間算是蠻大的， 植栽加上裝潢很有家的感覺。 而且一直有人潮進來， 來用餐的年齡層也是滿廣的， 算是可以滿足一家三代的早午餐店， 桌型從吧檯桌、兩人桌到四人桌都可以滿足， 但如果是假日要來吃的話， 建議先打電話來詢問有無座位， 不然可能要在外面稍等。 ｜草民經典早午餐 / 厚切培根 不同於一般早午餐的是附上吐司或是餐包， 草民則是附上了接地氣的饅頭， 這樣可以搭配著他們經典早午餐的溫沙拉， 還有份量非常充足的主餐三選一， 我選了厚切培根， 來做出屬於自己的早午餐。 ／厚切培根饅頭堡， 用餐刀將饅頭平均的切開成兩片， 先放上一層溫沙拉， 接著將主餐的自製厚切培根切出需要的大小後， 疊～上去， 再將水煮蛋也是一樣切開， 放到培根上， 最後將另一片的饅頭蓋上， 就完成了可愛的饅頭堡！ 這一口咬下， 可以吃到全部的食材， 蓬鬆的饅頭， 爽脆的蔬菜們， 還有那自製的厚切培根， 那股鹹香滋味跟厚度吃起來超像在吃夜市烤山豬肉的升級版， 因為比起烤山豬肉的鹹香之外， 他的口感夠厚實， 味道上濃縮的層次也更豐富。 可續～饅頭一顆 第二顆小饅頭， 我把它做成了迷你版的淺艇堡， 一樣可以吃到全部的素材， 但不像第一個那樣浮誇。 吃到料比較少的前後兩側， 可以吃到饅頭他麵粉散發出來淡淡的甜味， 而且google論上也很多人喜歡他們家的饅頭。 ／自製優格 / 黑糖 口感很滑順， 微微的酸感， 不會說不舒服， 奶味也是屬於比較清爽的， 搭上黑糖的甜味跟香氣， 也很喜歡他黑糖的顆粒感， 突然！ 在咬碎一顆黑糖粒的瞬間， 他居然出現了薑味， 他居然是薑母糖～ 這實在是令我太驚奇了， 第一次吃到優格的搭配是薑母糖， 有點衝突， 但是又很有驚喜感， 這個小巧思， 哇尬藝～ 是個很好的早午餐的開始！ ｜伯爵茶 / 冰 他們的伯爵茶味道足夠， 雖然不加糖， 但是一點也不澀， 對於紅茶不加糖不愛喝的我來說， 他是非常順口的， 而且很可以解培根在嘴裡留下的油脂感， 會讓他吃起來更為清爽。 ｜法式蘋果派 沒想到啊！ 沒想到！ 他們的蘋果派居然是吃冰冰涼涼的～ 第一次吃到是冰的蘋果派， 原本會以為很奇怪， 但吃了一口之後， 雖然覺得奇妙， 但好像也沒什麼不行， 以前都被派要吃熱的的這個觀念給框住了， 突然想到之前去憨吉胖時， 吃到的桑椹派也是吃冰的， 這麼一來， 反而覺得這樣的方式很適合夏天。 他們把蘋果泥跟蘋果派結合在一起， 把蘋果用不同的處理方式， 做出口感上的層次風味， 雖然蘋果的甜度不高， 但總覺得好像可以讓蘋果的酸味再凸顯一點， 也許再熬煮時可以多加入一點檸檬汁， 這樣的話， 可以更平衡整體的甜度。 最後一天在台東的行程， 很開心用草民作為開始， 因為接下來就要一路騎到東河， 然後再大吃沿路上的甜點回市區， 搭上火車回台南！ 誰叫我第一天沒能來到東河這邊， 所以要把第一天沒吃到的店家給他補回來！ 所以接下來還會有兩家甜點店會接著發喔～ 🌿：台東市強國街256巷23號 FB：草民 IG：草民 #台東 #台東早午餐 #特色早午餐 #在地食材 #老屋餐廳 #厚切培根 #自製優格 #伯爵茶 #蘋果派 #北極是吃貨 #草民 #植栽餐廳 #popdaily #poptaitung #pop台東#popyummy #brunch #brunchahilic #dessert #dessertaholic 

【食記｜似層】宜蘭美食．廢墟裡似曾相識的老味道．1人份台菜餐廳(圖多多)

【食記｜似層】宜蘭美食．廢墟裡似曾相識的老味道．1人份台菜餐廳

©️圖、文：#장서함 【讀文BGM推薦▶️王若琳-我只在乎你】 這次要跟大家分享，藏身老公寓四樓的台菜食廳，我非常喜歡，整體感受相當的好！！！今天的文章，非常適合配上面分享的這首 #我只在乎你 一起閱讀，大家趕緊來瞧瞧吧～～～ ◽️◾️環境介紹．用心所處可見◾️◽️ 似層位於 #宜蘭酒廠 附近老公寓的四樓，我剛到公寓前和好友戲說，假如女生被帶來這裡約會吃飯，真的會覺得自己是不是會被滅口，哈哈哈（愛開玩笑！） 但一進入公寓後，從二樓開始到四樓的樓梯間，都有著店家非常細緻的佈置，一路延先至門口，這一路走來就像時空倒轉一樣，讓來訪的客人回到了８０９０年代。 店裡的陳設也都相當的復古可愛，有很復古的裝飾、家俱、小物，走到哪個空間都是這樣的風格，連廁所也是，瞬間會讓你有一種置身 #華燈初上 的錯覺，可以看得出來，老闆相當用心。 ◾️◽️菜品介紹．一人份的辦桌菜◽️◾️ #似層 的菜品是以台菜為主，覺得更準確的講，應該是 #辦桌菜 ，老闆的父親曾是廚師，老闆從父親手中接過手藝，然後改良研發出了似層的菜品。這裡是以單點為主，沒有套餐，每樣菜大約為一人份的大小，讓來客可以點到更多樣的菜品，我覺得這個設計挺好的。 冷盤．鴨胸沙拉 💰100元鴨胸非常的嫩，搭配蔬菜的清甜及店家特調的微酸醬汁，整個口感非常清爽，是一道很棒的開味菜品 主食．鰻魚櫻花蝦米糕 💰80元這道菜真的是辦桌菜中很常見的菜品，米糕軟硬適中，加上櫻花蝦的香氣，非常好吃。鰻魚也處理的很好，沒有腥味。 湯品．當日例湯-菜頭排骨湯 💰100元湯品的部份沒有固定的選項，所以每次來可能都會喝到不同的湯品。我這次喝到的是菜頭排骨湯，其實他有一個很美麗的名字，但我忘記了^^"整個湯品非常的好喝，我是個不愛喝湯的人，但它的湯底非常濃郁但不會有負擔，菜頭切成薄片口感跟一般塊狀的很不同，排骨也燉的非常軟，骨肉分離，非常完美~~ 小點．蒜蒸蛤蜊絲瓜 💰100元這道菜是想像中可以知道的味道，但是！！！因為食材的關係，整體非常鮮甜好吃！而且料給得非常扎實，所以如果喜歡這道菜的人，非常可以點！！！ 小點．炙燒松阪豬 💰100元這道我個人覺得口味不錯，但肉有點偏硬，也有可能是因為我們比較慢吃這道，它有點涼了的關係；下次會想點另一個松阪炒時蔬~ 小點．吻仔魚煎蛋 💰90元我個人很喜歡這道菜，吻仔魚煎蛋煎的厚實，加上美乃滋、柴魚片，甜鹹甜鹹的非常好吃，很推薦給小朋友口味的人~~ 小點．剁椒魚 💰100元這個菜品還可以選擇不辣的清蒸口味，但如果能吃一點辣的人，非常推薦吃剁椒口味，魚本身處理的非常好，沒有腥味，肉質很不錯，辣椒的辣味非常有層次感，易入口，後勁帶點辣味非常好吃!! 小點．手工肉捲 💰70元手工肉捲非常好吃，外皮鬆脆，肉餡非常好吃又扎實，再帶一點胡椒調味，非常完美，我個人非常喜歡它~~~ 甜點．紅豆糰子 💰50元甜點的紅豆非常出色，甜而不膩，而且粒粒分明，搭配糰子非常適合，但建議這道菜要很快點吃，因為冷掉糰子會變硬喔~~哈哈 這一天夯不啷噹的吃了九道菜品，吃的非常滿足，覺得口味真的非常好，但這樣吃下來，我們只吃不到三分之一的菜式，由此可見，似層的菜品相當豐富。 似層的菜品價位大約落在50~100元不等(酒水才有超過100)，所以我覺得以這樣的價位，能吃到這樣精緻的菜品，真的非常可以~~~~推薦給大家囉~~~~♥ 似層資訊📍宜蘭市舊城西路9之7號4樓11:30-18:00／公休日每週一、二🌐官方FB☎️02-2677-6880⚠️店家提醒⚠️/在四樓，需爬53階抵達～加油/客滿時，用餐時間限時2小時/民宅內，樓道間請勿逗留喧嘩/入內需脫鞋著襪，店有室內拖鞋另也有販售30元襪子🚗汽車停車：宜蘭酒廠後門免費停車場然後直接從前門走過來約三分鐘新月正門對面聯勤204收費停車場🛵機車停車：巷內整齊停放即可 🔅如果你喜歡我的文章，請不要羞於你的小手，幫我按💖＋追踨唷😉🔅歡迎各路小夥伴跟我討論聊天👉🏻IG#宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭餐廳 #台菜 #辦桌菜 #老屋 #老屋餐廳 #臺菜 #似層 #4F #美食推薦 #中式 #手作料理 #宜蘭人

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