第01集-關於台南老房窄門咖啡館的女主人逛世界帶回記憶，做出屬於自己料理的故事!(上篇)

原文網址 https://cookiethestyle.blogspot.com/2020/12/01.html 最近給自己放了小假期， 趁著假日空檔的時候， 去台灣最古老的城市-台南走走晃晃， 於是趁著這個優閒的下午， 我去拜訪了一間離孔廟很近在 #台南小有名氣的咖啡館 ， 是很多電視都推薦過的一間特色 #咖啡館，#窄門咖啡館 700台南市中西區南門路67號2F 這間咖啡館讓我感覺似乎走進了宮崎駿的卡通世界中， 現實的世界頓時變得有點不太熟悉， 如同貓報恩裡頭的女主角，鑽進一處小屋，是一個屬於貓卻像人的世界裡， 在這裡我看見很多貓，有會說話的貓，也有一旁靜靜注視著你的貓， 台南為文化古都，窄門咖啡館你一定聽過吧! 台南人在地人都知道的咖啡館， 近日得過金鐘獎台灣連續劇 “俗女養成日記第二季”，也到了台南的窄門咖啡館取景， 可見窄門咖啡館的本身是如此特殊又富含歷史性與知名度， 也呈現出在地台南的歷史文化演變過程， 了解台南的人都知道，全台灣最具歷史文化的古城，非台南莫屬！ 台南府城保有全台最多且最完善的歷史古蹟， 這也是我對台南的刻板印象， 自小記得台南是一個充滿歷史歲月洗禮和書香氣息以及具有豐富文化的台灣古城； 窄門咖啡館原是日據時期一位醫生的故居， 老宅幾經輪轉,現為窄門咖啡館,女主人在多年前承租了這棟老屋創新的結合咖啡成為老屋咖啡館的先驅。 她同時保留了老屋的結構完整性，特別在意歲月洗禮下的痕跡，她認為那種滄桑之美就是人文的體現！ 所以在整修百年窄門老宅時,女主人遵循古法來修復老屋,修舊如舊是件非常不易的大工程,因為這種失傳的維修工法如修建古蹟般,得特別尋找會修復古蹟的老師傅方能保留傳統木造老屋的風味 ，有別現代建築鋼筋結構,窄門老屋則是全然的木造屋採榫接方式,也就是說主體建築連一根螺絲釘都無～可謂工程浩大！ 現代咖啡館多為鋼筋結構的建築為主，少保有歷史性的建築物， 所以當你一踏進窄門咖啡,你可以充分感受這建築物的老靈魂，老靈魂仍在竄動著他無窮的生命力， 請用心去聽他的心跳，請用心感受老靈魂謎樣的氛圍， 現在，女主人以古法修復了這棟古老的建築，並衷心企盼這古意盎然的餘韻可以永垂不朽， 踏進窄門老屋,你可以聽見其心跳， 生命正在竄流著，我感受到老靈魂的新生,回春般的年輕氣息， 我在這兒享受美好的午後時光， 細看牆上斑駁的痕跡，心想不知這老靈魂般的咖啡館還存有多少故事等待我去發掘! 現在,女主人從世界旅遊中帶回她的記憶,料理出屬於窄門咖啡專屬的料理和品味， 在現代與傳統衝突之中激盪出美好的火花， 窄門的文化不單單只是一間咖啡館,而是愛與世界的縮影， 他擁有多元文化和各國文化的料理，皆出於女主人之愛所研發的,獨道料理,讓人允指回味！ 雖是走進一條羊腸小徑中卻是這般童趣,所以叫做「窄門」，這是我對窄門最初的體驗與記憶印象！ 窄門咖啡館也是知名的IG打卡網美景點， 窄門咖啡館更是全世界最小的門，只有38公分!!! 走入窄門後的世界別有洞天，仿彿看到了地球村的縮影， 如陶淵明寫桃花源記的意境， 「林盡水源，便得一山，山有小口，彷彿若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣着，悉如外人。黃髮垂髫，並怡然自樂。」 窄門咖啡館在Google店家屬非常夯的人氣咖啡店，主要客群以國外客人為主， 食材由女主人精心挑選和搭配特殊的食材料理而成，從咖啡到甜食，以及熟食和客家菜，甚至連素食都有， 此外,窄門咖啡的室內裝潢也非常像上海風， 就像上海租借地時期的咖啡屋,有濃濃異國風味也適合穿旗袍， 我挑了窗旁的位子坐了下來，翻了翻咖啡館的菜單， 寫著不同語言來講述著窄門咖啡的由來和故事， 另外還有伴手禮的部分，我下篇會提到， 有販售主打咖啡或是茶飲類，夏天的水果茶或者是冬天的熱茶， 窄門女主人將搶救老屋的故事也仔細的寫在這本有趣的菜單中， 與其說是本菜單，倒不如說是本關於窄門的故事書! 花茶和果汁也可以品嚐品嚐~ 點心的部分就是女主人當日現烤的餅乾甜食和法國甜點等等， 在店裡可以聞到烘烤的餅乾香和咖啡飄來的香氣! 當然店裡也有賣主食料理，料理項目非常豐富，充滿了不同文化和口感的料理， 從在地到國外的甜點，讓我看的眼花撩亂~ 食就是以台南為主要,採在地食材來創作的料理， 顯然窄門也沒忘了素食主義者的需求，相當的細心啊!! 此時窄門咖啡的女主人開始跟我聊起關於窄門的故事， 這是一連串說不盡的各種人生故事，我聽的津津有味! 上圖是味增醬素魚 首先在這邊我分享幾個有關於窄門咖啡的故事， 有一位美國富豪因公事前來台灣,也順到來台南窄門朝聖， 點了一份 #味增醬素魚 ，當素魚吃到一半?他居然捨不得全部吃光, 為何捨不得吃完呢?他覺得太好吃了，從沒有吃過這樣好吃的素食，於是想打包味增醬素魚外帶回飯店繼續慢慢享用這道美食。 下圖是當時窄門粉絲頁的故事記錄 現在窄門咖啡為了多角化經營,也開始與有機小農合作宅配， 養生食品都是天然且友善無毒耕種出來的， 窄門咖啡與有機小農的結合就是以追求健康養生為訴求,也讓消費者品嚐食物的真正價值,打造以天然食材為主的咖啡館！ 現在窄門咖啡館店內有甜點、素食 、牛肉 、咖啡、水果，茶甚至連小農的養生食品也有，並且也賣起了面膜等護膚品， 因為阿~窄門咖啡館的食材都是特別挑選過，高檔的食材，當然是一分錢一分貨、 我看見了咖啡館女主人的用心,對我而言好的料理在於用了多少心思, 他用愛去烹飪的料理,更甚於金錢的價值， 這是法式紅酒燴牛肉，用澳洲進口牛腱肉燉煮3小時，採用整瓶紅酒沒有加一滴水下去熬製而成， 做菜就像創作般，你投入多少心血，呈現出來的感覺就像完成一件藝術品般所帶給人的震撼， 言下之意,花多少心思於上，最後就會呈現出什麼樣的風景! 以料理來說,也可說是人生哲學的縮影， 女主人用愛與堅持去做料理，讓食物變得更加特別更加美味 ， 從挑選食材到烹煮過程 ，都是女主人用滿滿愛心以對去完成的獨特料理，且口味獨一無二 ，富生命力；相信坊間絕對嚐不到相同的味道， 因為料理比例全是女主人精心特調與研發的, 例如下圖的蒲燒虱目魚肚 窄門咖啡使用台南在地特色水產虱目魚，運用虱目魚肚製作蒲燒虱目魚肚。 蒲燒虱目魚肚是日式風格配上在地台南道地的食材，所創作出來的料理作品。 即日起也可以在外地吃到台南窄門咖啡館的宅配美食， 現在你不需要親自跑到台南一趟品嚐這屬於窄門的料理!! 聽起來是不是有點心動了? 這是因為疫情影響的緣故，所以窄門咖啡特地開發出的新產品， 為提供住得比較遠的客人,可以體驗到屬於窄門獨一無二的好味道， 這是#冷凍宅配包 ,裡面裝的是: #南洋風味咖哩豬 也是窄門女主人自己研發而成的獨特配方,有加入我最愛的椰奶 哈 ， 這是窄門味增醬素魚冷凍包裝 上圖是窄門店裡內用的四種主菜，現在都可以做宅配!!! 只要加熱即可食用唷！ 宅配A套餐： 四款明星商品各一含運 1000 元 窄門法式紅酒燴牛肉 *1 特惠價$260（原價$300） 窄門南洋風味咖哩豬*1 特惠價 $200（原價 $250） #窄門蒲燒虱目魚 *1 特惠價 $200（原價 $250 ） #窄門味增醬素魚 *1 特惠價 $200（原價$250） 《買兩組A套餐含運只要1860元》 宅配Ｂ套餐：超值2500元 三套四款明星商品 12 包免運 #窄門法式紅酒燴牛肉 *3 特惠價$780（原價$900） #窄門南洋風味咖哩豬 *3 特惠價 $600（原價 $780） #窄門蒲燒虱目魚 *3 特惠價 $600（原價 $750） #窄門味增醬素魚 *3 （原價 $750 ）特惠價 $600 宅配C套餐：超超值3000元免運 三套四款明星商品12包+8包耳掛精品莊園豆 《窄門精品莊園耳掛咖啡單包》 定價80元 買五送一 宅配D套餐 四種窄門主食明星商品、精品莊園 #耳掛咖啡 皆可任搭 滿$2000免運 女主人精選的食材 ，配合在地台灣小農的努力， 讓台灣人品嚐在地 #台灣人 的美好味道， 同時賦予小農們一片新天地和生存空間，讓他們的努力讓更多人知道台灣的人情以及美好。 女主人說到自己家的良好食材，總是胸有成竹的氣勢，讓人佩服不已! 小農們使用自然栽培的方式， 栽培出台灣在地的自然的養身農產品， 以及窄門女主人旅遊世界各國後 ，自行烘培的特製化甜點蛋糕熟食等， 希望透過網路銷售以及宅配美食方式， 讓更多人知道窄門文化和台灣小農的自然耕種所產的有機食材， 至少現在我透過窄門女主人口述的故事， 已深深體會到那種用心以及學習,也明白如何與歷史和自然共存的方式， 越來越多人追求食品的養身之道，現在人因為生活忙碌，而很少運動，就因為這樣入口的食材更為重要，食 ：把食物放進嘴裡，補充身體的能量所需，這與外敷物不同 ，吃進嘴裡的是健康，用在外頭的是心情，若想要人生走得長遠，注重養生是必然的， 當自己年齡越大，也越來越懂得當初大人說的健康是一切這道理， 因為沒有健康，什麼都沒有了，不能賺錢，更別說是要完成你的夢想!! 健康是一切基礎的根本，除了每天的定時運動和睡眠， 另外就是入口的食材， 不知道你有沒有看過小當家這部動畫， 小當家一群人旅行來到一個省， 見一個省督府一直沒精神導致心情不好，所以跟百姓徵很多的稅收， 結果小當家他發現是吃了不對且不健康的料理， 導致督府精神和心情不好，間接影響到當地民生， 於是小當家煮了一碗健康融合在地食材的料理， 也讓總督恢復了以往的精神和愉悅心情， 我知道拿這譬喻有點好笑，但我說的就是關於養身與健康的重要性! 天然且健康的食材才，是人們能持續綻放豐富生命力的能量， 窄門在挑選食材也是用盡了心力，同時挑選著天然耕種法的 #小農 所 #產農產品 ，製造出屬於窄門獨家特有的 #宅配美食 ， ps 還有店內的瑪德蓮蛋糕也好吃，也提供宅配到家的服務，下篇我會提到! 保證讓你吃到新鮮的窄門咖啡館瑪德蓮蛋糕， 感受到那份對於老文化的執著以及濃烈的甜食，#手工巧克力 ， 如果沒有窄門咖啡館的的女主人的用心經營，也不會有窄門的故事可以講述給更多人知道關於老房子的歷史， 將來窄門咖啡館將透過宅配美食的方式， 及幫助台灣在地小農開發出更多的養身食品，讓店裡能更多角化經營， 為了，推薦好的食材給大家，窄門咖啡館近日結盟小農產品， 推出一系列友善農產品給客人，價格實在、貨真價實，你可以參考一下! 這是小農香見茶一包200元 、善化米一包130元 2包250 1、大麥甘棗茶、$190 #晶亮枸杞菊花茶 #$190 2、#黑蒜頭雙棗 #燉湯包 $190 3、當歸四神燉湯 $190 4、黃金蟲草雞湯$ 190 5、加貝人蔘雞湯$190 6、雙梅、梅子雞湯$190 Ps 購買養生茶、湯包系列特惠三包500元可任搭 滿 1500元免運 (以上為窄門外帶食材的價錢) 窄門咖啡館宅配美食現在你也可以在家吃的到!! 窄門咖啡館蝦皮的賣場 : https://shopee.tw/shop/99604589/ 上面是燉湯包和養生茶 全都是窄門女主人親自挑選的有機食材，可以宅配體驗的有機美食， 以上燉湯包買回家即能熬煮出天然養生的好料理，是女主人對外縣市朋友們的貼心，所延伸出來的產品。 喜好養身的朋友不妨支持一下在地的台灣小農，皆是辛勤耕作出來的農作物!! 請給台灣小農一個機會，也學著開始學習養身從飲食開始， 住在北部的你也能體驗台南在地咖啡館的咖啡， 希望可以多多支持我們國內的小農用心力栽培出來的農產品， 窄門咖啡也非常積極推廣在地小農的農產品，與在地小農合作推出各種產品! 小農呵護自己的農作成長，就如同栽培養育自家孩子,耗盡許多心力， 小農使用天然方式種植，讓土地大自然與人類共同生存的方式耕作農作物，這是近幾年國際所推崇的自然農耕法 ， 人類與大自然和平共存，方能使我們下一代更健康快樂的成長 ，且土地可以永續利用 ，而不是一直消費著我們美好的自然與土地 ，耗損至無法再種植任何農作的那天 ，所以,人類必須與自然學習共同和平相處 ， 回歸人類最原始的初衷 ，健康的土質所耕作出的作物 ， 才能吃的健康 ， 人生才能長長久久 ， 吃的自然 ，對待土地也運用自然方式 ，回饋的是自己的健康！ 若食用太多的人工添加物危害的不正視自己的健康嗎?所以,真心對待自己的方式就是挑選好的食材製作真正的食物,如此才是真正愛自己的方式! 許多人只見著人前的光彩，卻不知光彩背後花了多少精力與時間來成就人前的那份光彩， 這就是窄門給我的感覺~ 我感覺窄門女主人對於食物的熱愛，以及對於食材及料理的用心， 還有對這片土地的摯愛和對古都的情有獨鍾， 窄門咖啡在過去,現代,歷史,文明的交融中顯得如此美好與和諧。 所以窄門宅配美食非常值得你去探索，值得你去品嚐! 突然發現咖啡館內的牆上掛滿著關於咖啡館的照片， 每張照片都訴說著關於這裡一切的故事! 也值得您慢慢去探索~ 現在的你不怕沒時間去窄門咖啡館閒坐，也就是說沒空來的朋友,透過宅配就可以吃到屬於窄門的好味道， 以上是我的心情點滴 ， 希望你會喜歡我分享給你的這間獨特咖啡館,座落在台南孔廟對面的窄門咖啡有著全世界最小的門,進了這扇窄門會有時光倒流的錯覺,有濃濃的人情味,有美食,有文化更有許多說不完的故事,這一切，就是我所知道的窄門咖啡之味， 下次有機會去坐坐!! 有機會就跟女主人聊聊天，女主人是位愛出國旅行的新時代女性， 她有很多很多故事可以跟你分享，必讓你眼界大開~ 另外,值得一提的事情~就是~女主人對這間咖啡館的用心讓我很感動 窄門咖啡現在依然是用承租的方式，老宅並不是女主人的房子，但是她卻非常的用心對待，花了非常多的精神去呵護他， 並且砸了很多的金錢去保持老宅的原貌，這樣的付出和心力不是一般承租人會做的，少有人會如此當傻子般去整修不屬於自己的房子, 尤其是對老宅或傳統文化的維護與盡心，真的非常不簡單!! 女主人對我說 : "雖然不是我的房子，但我還是願意如此付出"， 聽到這，有沒有很感動？我真心感覺,這不計回報的愛~實在讓我感到驚訝！ 餅乾雖然年紀沒有很大,算普通，但也有些人生經歷,也算閱覽人無數,見著了咖啡館女主人對於窄門之愛， 說真的～非常的少見！誠屬難得！ 所以,你是不是~也要來窄門走走看看，可以跟女主人聊聊天， 親身體驗這些氛圍和精彩故事，相信你一定也會有不少收穫的!! 我的故事未完，女主人還繼續跟我說著關於窄門的故事， 在下一集我會在告訴你在窄門咖啡館發生了什麼事情~!???? (此篇為與窄門咖啡館合作之文章) 

[宅配禮盒]1980 CAFE【新星入門組】衣索比亞谷吉(Guji)紅莓釀+花仙糖雨 濾掛包組合

#單品咖啡 #淺焙咖啡 #耳掛咖啡 #濾掛咖啡 #咖啡 咱家都是「很愛喝咖啡」的人，但不敢說是「會喝咖啡」的人 對咖啡界的知識是略知但不深入，頂多能知道這些名詞大概意思 在咖啡廳我偶爾會點單品咖啡，邊喝著咖啡邊盯著菜單，透過文字介紹來協助我更認真品味這杯精粹 而家人則都是習慣喝平價的美式咖啡或拿鐵，對單品咖啡可說是幾乎沒喝過 一分錢一分貨，平價咖啡大多是用普通或品質混合不一的豆子，甚至不肖商人還可能會摻入劣質豆 而單品咖啡則是有完整的國家、產地、烘焙處理法等清楚的資訊，品質高且穩定可追溯 如這次入手1980 CAFE【新星入門組】紅莓釀+花仙糖雨，是產自衣索比亞的高品質豆種， 且店家採「出貨當日才烘焙」，咖啡豆新鮮無虞~ 於是決定趁著周末帶回家和家人一同分享啦٩(ˊᗜˋ)✧ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364052613 好，不得不承認，我真的喝咖啡喝得初階 1980 CAFE的【新星入門組】以「紅莓釀+花仙糖雨」兩支淺焙且風味迥異的單品豆耳掛包為組合 淺焙豆是許多愛喝單品咖啡的人會去鑽研的烘焙豆，風味豐富多元，例如像水果、花、茶、蛋糕甜點等 不同豆子再搭配不同處理法、變化性更加豐富，值得玩味 也很適合平常喝習慣普通中深烘焙美式咖啡的我們來嚐鮮，再初階也肯定能輕易辨別風味的不同 來跟母親大人一起泡咖啡囉~ 【新星入門組】紅莓釀 處理/烘焙：日曬/淺焙 風味介紹：小紅莓/藍莓/葡萄/青蘋果//薰衣草 僅僅撕開外包裝袋封口時，就嗅到很明顯的莓果類的香氣和酸韻 除了豆子本質帶有的特殊風味以外，也因為採用日曬(Natural Process)處理，將咖啡果實自然曝曬乾燥，因此果肉風味會吃進種子(咖啡豆)內 果實風味會比其他處理法更突出 湊近還沒沖泡的咖啡粉，莓果的酸味和果香好是濃郁 注入少量熱水悶蒸，再持續加入共約160 mL熱水沖泡 沖好的熱咖啡飄散淡淡果香，漫在餐廳的餐桌上 父親大人還以為真的是一杯加了莓果汁的咖啡 啜飲一口，一開始的確有莓果酸甜，還有青蘋果的清新韻味，彷彿一壺熱水果茶般 雖然我無法細細品嚐到官網介紹上說的那麼多種水果，但主要的紅莓果類、青蘋果，是有嚐出來的 而方才聞到咖啡粉那很明顯的酸味，現在含在嘴中的只是很些微的酸感 怕酸的父母親大人能接受也很是喜歡，而回甘也顛覆了對咖啡既定有苦苦尾韻的印象 【新星入門組】花仙糖雨 處理/烘焙：水洗/淺焙 風味介紹：百花/紫羅蘭/杏仁糖/葡萄柚/紅茶 原本我就喜歡水果味的飲品，但對花香味比較有顧慮，因為若是香味太濃或是某些花(EX: 玫瑰)反而就不喜歡 而曾在2022年獲得 Coffee Review 93分的「花仙糖雨」，香氣卻讓我好是驚訝 老實說聞咖啡粉時我直覺不是花香，而是一種我至今還想不到確切名稱的童年回憶，有點像堅果巧克力或水果軟糖那種甜甜的零食風味 而沖好的熱咖啡的確有清新的花香，是以白花和紫羅蘭為主要的風味，還有柑橘香甜味，酸感則是在嚥後才淡淡浮出的尾韻 口感比紅莓釀更清新乾淨，更像一杯清茶 參考官網的介紹，的確「花仙糖雨」是有帶葡萄柚和杏仁糖的甜韻喔~(看來我還算蠻厲害的吧~) 咱的父母親大人習慣喝平價的美式咖啡，對咖啡的既定印象就是要有明顯烘焙的焦香，只要不苦澀，都能接受 而對單品咖啡的印象就是貴 然而這次讓家人品嘗兩支風味很不一樣的淺焙單品咖啡，父母親大人也都很訝異原來單品咖啡的風味可以跟一般咖啡這麼的不一樣 有酸甜、有果香、有花韻、有像茶的淡雅 1980 CAFE【新星入門組】紅莓釀+花仙糖雨 商品內容：耳掛包(10 g)共22入 成分資訊：100%新鮮烘焙研磨咖啡粉 賞味期限：30日 來自台南府城的「1980 CAFE」，為提供咖啡豆、咖啡耳掛商品的電商平台 而咖啡豆子也都是當日烘就當日新鮮出貨! 購買連結：商品頁面(官網) 1980 CAFE 官方LINE 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364052613 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

透過咖啡的氣味，來聯繫彼此間的情誼，用一杯咖啡交朋友 兼具質感x獨特感x驚艷感-1980 CAFE

🔺全台。宅配推薦 1980 CAFE @1980_cafe - 阿凱其實也是對咖啡略懂略懂啦🤪 很開心能受到開箱的邀約🥰 我自己有種能分辨好壞咖啡的特異體質🤫 喝了不好的咖啡就會有反應！ 但他們家是我唯二喝了不會有事的 每款豆子都是精挑細選 所有咖啡豆皆是採接單才烘豆 烘豆日就等於出貨日 保證喝的到最新鮮的豆子～ 但得需要2-3天的養豆過程！ 之後喝到的香氣跟味蕾才會是最好的狀態哦❤️ - 🔸 紅玉香荔濾掛咖啡包 ▸ 烘焙度：淺烘焙 ▸ 處理法：水洗 ▸ 產地：衣索比亞，谷吉 ▸ 等級：G1 ▸ 口感：風味鮮明且深邃厚實，帶點微酸，回甘度高 ▸ 氣味： 一入口可以感受到紅玉紅茶及佛手柑的主調 中調為檸檬紅茶夾帶著茉莉花的香氣 尾韻會有淡淡的荔枝甜味香氣跑出來 ✨此款獲得COFFEE REVIEW評測分數92✨ 「咖啡第一印象的建立，在於香氣的放肆。」 好的咖啡，是值得收藏的藝術品，富滿飲者的心。 用咖啡的美好治癒人心，是1980 CAFE的創立初衷。 🎉 超值優惠： 🔅 專屬折扣碼【kai50】全館消費滿$500 折抵$50 🔅 使用期限至8/31 🔅 這裡買🔗 https://www.1980cafetw.com 🔅 訂購連結也有在自介的連結中！ FB粉專🔍：1980 CAFE IG🔍：@1980_cafe - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- #團購 #宅配 #團購美食 #宅配美食 #美食 #美食分享 #美食推薦 #咖啡 #咖啡控 #咖啡豆 #濾掛咖啡 #送禮 #送禮推薦 #送禮自用 #送禮首選 #1980CAFE #手沖 #手沖咖啡 #現烘咖啡 #耳掛咖啡 #紅茶 #衣索比亞 #咖啡推薦 #food #foodie #foodstagram #instagood #taipeifood #foodphotography #popdaily 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

台中員林咖啡廳推薦：小街咖啡，在地人最愛的巷弄內人氣自家烘焙手沖咖啡，每日限量手工甜點要事先預訂才吃得到喔！

艾咪蠻常跟男友一起回員林看男友的外婆， 但幾乎都沒甚麼機會到員林探索美食甜點！ 某次的下午，男友說有個空檔時間可以帶我去附近走走， 於是我們就在家附近發現了一間隱藏在巷弄裡的咖啡館-「小街咖啡」~ 結果意外找到了心中命定的員林咖啡店，而且還離外婆家很近！ 小街咖啡-環境介紹 「小街咖啡」位於僑信國小後面的巷弄內， 外觀門牆以淺木包覆，環境非常清幽安靜 「小街咖啡」的環境分為兩區： 一區算是類戶外區，有屋頂，不用風吹日曬雨淋的半開放空間。 艾咪發現這區是大家最喜歡的一區，因為我們到的時候這區幾乎已坐滿8成。 尤其是靠窗的位置，陽光灑進屋裡，配上一杯老闆娘手沖的咖啡及手作甜點， 享受著溫馨優閒的午後時光，不論是來這看書、打電腦工作、約會都非常適合！ 另一區則是室內區，有開放式吧檯，及4-5桌的座位區， 有沙發區、高腳桌區、一般木桌區，還有獨立小沙發區！ 我們那天就是選擇做獨立的小沙發區，有自己的小空間，很舒適呢！ 不得不說，「小街咖啡」的整體環境及氛圍都讓人感覺像在家一樣的溫馨舒適。 老闆跟老闆娘也都很親切，會跟客人聊天也會分享各種咖啡專業知識呢！ 當天闆娘還請我們試喝現沖的水洗咖啡-愛麗絲， 因為我們對咖啡豆不是那麼了解，聽到名字時只想到「愛麗絲夢遊仙境」， 老闆娘說這款咖啡豆是用特殊水洗方式，香氣及酸度適中，算店裡的人氣品！ 艾咪其實很怕太酸澀的咖啡，但這款喝起來非常柔順， 有淡淡的花香味，也有清新的果香味，帶一點咖啡的酸味香氣， 整體層次相當豐富呢！ 另外還看到可愛的女兒也在店裡幫忙分自家烘焙的豆子，是個得力小助手喔！ 「小街咖啡」主要業務是烘焙咖啡豆，所以店內也有販售自家的耳掛咖啡， 艾咪當天在店裡其實只待了一個多小時左右， 但已經看到很多熟客直接進來店裡指定買咖啡豆/耳掛咖啡，尤其是愛麗絲！ 由於艾咪家裡還有很多耳掛咖啡， 跟男友討論後決定先把家裡庫存喝完再來嚐嚐「小街咖啡」的耳掛咖啡。 小街咖啡-菜單介紹 「小街咖啡」主打自家烘焙咖啡豆， 有單品咖啡、手沖咖啡、義式咖啡等多種選擇。 甜點的部分則是依當天供應為主，每日供應的品樣皆不同且限量。 如欲查詢最新資訊可至「小街咖啡」FB 小街咖啡-美食介紹 男友很愛吃檸檬塔，所以一看到今日有提供立刻點起來！ 「小街咖啡」的檸檬塔厚實且份量大， 塔皮香甜酥脆，檸檬餡酸但保有檸檬的香氣， 酸甜滋味如煙火般在舌尖交疊綻放，層次分明又口感豐富， 這檸檬塔有進入我們的名單內，尤其是CP值極高啊！ 老闆娘說通常千層蛋糕只有連續假期比較會出現， 因為店裡主要業務還是烘豆賣咖啡跟咖啡豆為主喲！ 而這個玫瑰千層蛋糕是闆娘自己研發的新口味， 以天然玫瑰加冰糖及蜂蜜熬煮的玫瑰醬做的千層蛋糕， 淡淡的玫瑰香氣，可以嚐得出是天然味道，並沒有可怕且討厭的化學感。 層層堆疊的餅皮，滑順綿密的口感， 淡雅的玫瑰與奶油內餡交織出甜而不膩的美妙滋味，讓人一吃就愛上！ 難怪這款蛋糕才開店沒多久就快售完，幸運的艾咪搶到最後一塊呢！ 如果有在追蹤艾咪的一定也會知道艾咪跟男友很愛Affogato 在台灣的咖啡廳不算是常態性商品，所以只要菜單上有看到，我們一定會點！ Affogato是甜點也是咖啡，以香醇濃郁的熱義大利濃縮咖啡淹沒整個冰淇淋， 而「小街咖啡」使用的濃縮咖啡是自家烘焙的配方， 香濃的咖啡加上香草冰淇淋的香氣，吃進嘴裡能感受到香甜味與苦澀融為一體， 那雙重的口感是無法比擬的美味，每一口都會帶來新的味覺衝擊！ 而且「小街咖啡」的Affogato 是目前吃過份量最多的~艾咪超喜歡！ 這間隱身在員林巷弄內卻相當有人氣的「小街咖啡」，是艾咪願意N訪的一間咖啡廳，也一定會推薦給朋友的咖啡店。整體環境氛圍讓人感到溫馨，很像回到另一個家的感覺。老闆及老闆娘態度都非常親切熱情，把來店的客人都當作朋友一樣的招呼著，跟客人們聊聊天、聊聊咖啡豆，也會詢問咖啡及甜點的味道是否滿意，如有任何想法及意見都可以跟闆娘說，闆娘都很願意聆聽且都會放在心上。 最讓艾咪感動的是，老闆娘有詢問我們千層蛋糕新口味的意見，我們說茶味的千層蛋糕目前吃過的都蠻不錯的，香氣十足且不會太過甜膩，例如：鐵觀音、伯爵茶等。結果在艾咪回台北後幾週發現闆娘研發新的千層蛋糕就是伯爵千層，讓艾咪好想衝去員林品嘗，只可惜那段時間沒有機會下去！但只要有機會去員林，一定會吵著男友去「小街咖啡」品嘗闆娘的手沖咖啡及甜點！ 另外，還是要幫闆娘重申一下，因為店裡主要業務還是烘豆賣咖啡跟咖啡豆為主，有時候咖啡豆的單量較多時，甜點供應量就無法充足，請大家不要因為沒吃到想吃得甜點就離開囉！(艾咪那天其實也想去吃肉桂捲，因為缺原物料沒有供應，但我們還是品嘗到好喝的咖啡跟好吃的甜點拉~) Info. 📍 店名 │小街咖啡 🏠 地址 │510彰化縣員林市僑信街70號 🚫 公休 │固定週日公休，其他最新資訊可至小街咖啡FB粉專查詢 ⏰ 營業時間 │ 週一~週六 12:00-18:00 📢 備註 │ ▾低消一人一杯飲品 ▾當日消費單品咖啡，即可享店內熟豆95折優惠 ▾禁止攜帶外食 ▾店內提供插座及wifi，但插座充電請勿長期占用 ▾店內提供圖書借閱，閱讀完畢請歸位 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台中咖啡廳 #台中美食 #員林咖啡推薦 #員林咖啡廳推薦 #員林手沖咖啡 #員林甜點 #員林美食 #小街咖啡 #手沖咖啡 #單品咖啡 #自家烘焙咖啡 #耳掛咖啡 #檸檬塔 #千層蛋糕 #阿芙佳朵 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

【開箱】文青必備的火漆章組合

第一次知道尊任咖啡館是在之前的文創展， 一間咖啡廳居然還有出文具？ 其實是因為闆娘從小就很喜歡收藏文具， 加上對尊任咖啡「尊重天賦，任其發揮」的理念， 闆娘協助來自各地的創作者陳列其作品在店內。 像是火漆章(封蠟章)就是店裡的熱銷文具之一唷！ 以前摳妮看哈利波特就好想要一個封蠟章！ 尊任咖啡的火漆章木色配金色，帶有種古典美， 有附上一張使用方式，超貼心的！ 其實也很簡單，將蠟粒放在湯匙上燒， 等蠟粒融化，倒在信封紙上， 蓋上火漆章靜置30秒， 美麗的章印就出現啦～ 蠟粒還有分不同的顏色， 可以依照自己喜好混加， 趁融化時用竹籤攪拌， 攪拌後色彩超像星空的，好浪漫！ 效果完全不一樣唷！ 尊任現在還有出耳掛咖啡了呢， 即使不在台中也能品嘗到好喝咖啡！ 每款包裝都超可愛，讓摳妮都捨不得打開啦！ 包裝後面有註明產地和口味， 還附上沖泡方式，讓我在家也能沖泡出美味咖啡。 總共有三款 摳妮最喜歡的是巴西摩吉安娜皇后莊園， 咖啡香氣是三款裡面最濃郁的， 還帶有點焦糖的後韻，，香又順口！ 衣索比亞 古吉 柯爾洽 有很明顯的水果香， 個人覺得如果沒試過黑咖啡可以先從這款下手， 一定會喜歡上黑咖啡！ 肯亞AA麒麟雅加區 布拉格威合作社 三款裡面最清香，後韻會有點淡淡的酸， 也是一個不錯的選擇！ 火漆章現在有組合價啦~ 原價558，現在＄優惠價529！！ 再贈送耳掛咖啡3入組！！超划算的！ 趕快來帶一組回家玩玩看吧！ https://www.respectivecoffee.com.tw/page/012 門市地點｜台中市西區民權路229巷21號（尊任咖啡 勤美店） 電話｜04-23016579 營業時間｜週三～週五 11:30-19:30，週六～週日 11:00-20:00 FB：https://www.facebook.com/respectivecoffee IG：https://www.instagram.com/respective.coffee/ 官網：https://www.respectivecoffee.com.tw/ ＃尊任咖啡 ＃respectivecoffee ＃火漆章 ＃手作文具 ＃文具小物 #耳掛咖啡 如果喜歡我的分享，歡迎追蹤我的PopDaily和痞客邦，隨時FOLLOW最新文章喔！ 追蹤 I'm Connie Instagram，每個月都有好康的抽獎活動喔！

#耳掛咖啡搜尋結果

第01集-關於台南老房窄門咖啡館的女主人逛世界帶回記憶，做出屬於自己料理的故事!(上篇)

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[宅配禮盒]1980 CAFE【新星入門組】衣索比亞谷吉(Guji)紅莓釀+花仙糖雨濾掛包組合

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透過咖啡的氣味，來聯繫彼此間的情誼，用一杯咖啡交朋友兼具質感x獨特感x驚艷感-1980 CAFE

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台中員林咖啡廳推薦：小街咖啡，在地人最愛的巷弄內人氣自家烘焙手沖咖啡，每日限量手工甜點要事先預訂才吃得到喔！

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【開箱】文青必備的火漆章組合

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透過咖啡的氣味，來聯繫彼此間的情誼，用一杯咖啡交朋友 兼具質感x獨特感x驚艷感-1980 CAFE

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台中員林咖啡廳推薦：小街咖啡，在地人最愛的巷弄內人氣自家烘焙手沖咖啡，每日限量手工甜點要事先預訂才吃得到喔！

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【開箱】文青必備的火漆章組合

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