花蓮美食 花蓮必食 職牛  美味牛排 回味無窮

如何看牛排好不好吃？ 又到時間聊牛排，今天要聊的是怎麼樣看牛排好不好吃？你知道光看圖片就能知道好不好吃嗎？就讓職牛老闆來教我們大家幾個訣竅吧：） 1. 肉色要紅但不能生 2. 肉要看起來濕潤 3. 外皮要深焦脆感但不能焦 4. 肉至少要3公分厚 5. 無血水+白磁盤 7. 沒改圖的牛排圖 8. 淺粉紅色肉色就表示肉汁流光，如果是白色就可以直接丟垃圾桶 9. 牛肉產地、等級、農場 有自己研究過牛排的人就知道，要綜合以上全部優點的牛排，你可能花9000破萬才吃的到，如果不想花這麼多錢，就來職牛找布蘭登老闆吧！職牛保證讓你滿意！ #職牛 #直火 #乾式熟成 #牛排制霸 #乾式熟成 #和牛 #花蓮必吃美食 #牛排

職牛｜牛排界的勞斯萊斯，乾式熟成牛排專賣-用職人精神專注於每塊頂級牛排

難得在花蓮吃到這麼好吃的牛排🥩 乾式熟成戰斧 🍽 乾式熟成紅屋丁骨 法式脆焦糖烤布蕾 🍮 奇妙的海藻蛋糕 其實我是覺得，給我酒就好😂😂 好啦下次紀念日應該要再吃一回～ 📍職牛 地址：花蓮市中正路474號3樓 營業時間： 週一-週五17:00-21:00 / 週末11:00-15:00、17:00-21:00 (週二公休) 電話：0905-197277 (全預約制) 更多花蓮好吃好玩、健身、短篇小說 🔍 IG: m.w618 #steak #wine #foodstagram #foodiemika #花蓮美食 #職牛 #hualienfood 

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【108.09.11】 霧灰紫加點奶茶色～完成品✅ 我原本因為這樣染髮質會變極度差，其實染完也還行👍👍 顏色還不錯很適合秋冬季節。 而且這樣染在台北6↔️8千up差不多～～ 在花蓮也能找到有水準等級的美髮院！這種技術質感只有 #髮狼WolfHair 來花蓮染髮只要3千↔️3500左右 還能旅遊一下，順便吃個 #職牛 花蓮唯一頂級牛排首間 #乾式熟成 怎麼覺得很令人興奮😂😂😂😂 By the way 派派媽咪此時此刻的髮色是這樣❤️❤️ 各位喜歡嗎！？😊😊 顏色：#霧灰紫奶茶 項目：#設計染 價錢：2999$～3299$ 設計師：#老闆 Brandon Hsu #髮狼 #花蓮髮狼 #美國設計師 #萊雅新色 #娜娜公主夢幻世界 #花蓮美髮 #花蓮染髮 #萊雅 #新色發表

花蓮唯一乾式熟成牛排餐廳｜沒來過職牛別說你去過花蓮

🥩職業炭火乾式熟成牛排餐酒館🍷 🌟職牛🌟 職牛走的路線一直都是堅守品質，現在原物料上漲的影響，不但沒有降低品質反而是更積極努力在保持品質，並提升為柴炭火的方式來烹調牛排，讓龍眼木炭香與牛肉的肉香完美融合❤️ 🥩炭火乾式熟成M7 和牛丁骨🥩 使用直火炭火烤出完美五分熟，加上文火慢烤的炭燒蒜頭花，再配著奶香起色奶油馬鈴薯泥，和牛本身成本非常高，而且要拿到冷藏和牛也非常不容易，乾式熟成是經由蛋白質轉換成胺基酸來增加甜度與香氣，油花越豐富的肉等香氣會越豐富。 職牛的工法，牛排表皮的脆度和脫水，肉的顏色，梅納反應的恰當好處。 🦆乾式熟成熟成鴨胸🦆 職牛的熟成是冷藏運送天數之外再進專業熟成設備熟成21天以上，蛋白質轉化最基本需要的14天，但職牛都有做到21天以上，讓蛋白質確實的轉化成胺基酸增加甜度。 🍮烤布蕾 烤布蕾都是當日新鮮製作，也是職牛親自製作的限定甜品。口感紮實，甜度將將好而且又不膩，吃飽真的很適合來一份，幫助消化🥴 特別要分享奶油馬鈴薯🥔 其實我個人蠻不愛吃馬鈴薯，唯獨職牛的，真的一口接一口，從來沒吃過這麼綿密的馬鈴薯泥，光牛肉就令人回味無窮，就連馬鈴薯泥也讓我念念不忘🤩🤩 ⚠️一客牛排有一份套餐 前菜、松露蘑菇濃湯+麵包、沙拉🥗、主餐、甜品🍮 一個人吃真的超巨飽！！ 說吃不飽除非是無敵巨大胖子！要不然是不可能不飽！主餐的份量也很大方！ 👑職牛六人包廂最多能塞八-十人 私密空間搭配頂級JBL監聽喇叭音響，開一支紅酒，和約會對象或者是親朋好友，聽著Jazz 搖晃著紅酒杯咬著乾式熟成牛排，人生極大享受😎 而且沒吃過職牛別說你來過花蓮！試試看什麼是真正紮實的熟成技術就在職牛，只有唯一沒有之一！！ 職牛除了紅酒🍷現在還引進 #金色三麥 🍺如果自備杯子還能讓你買外帶回家喝！真是太貼心的服務了啦！！ 如果職牛在台北開一間店那真的是太完美了！ 我敢說 #米其林 你真的要來評星🥰不能錯過這麼優質的料理！！ 📍 #職牛 🏠 花蓮市中正路474號2樓 🕰 週三-週一 17:30-00:00 週二公休 （有時候不定期時間公休，所以最好事先預約） 📱0905197277（或粉專預約） 🅿️有公共停車場 ⚠️建議來訪先預約，職牛採預約制，臨時來訪就要看運氣囉！！ ⚠️不吃牛也有伊比利豬、羊、鴨的選擇。 #花蓮 #花蓮美食 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #花蓮市 #花蓮景點 #花蓮住宿 #花蓮民宿 #花蓮咖啡廳 #花蓮甜點 #花蓮旅遊 #花蓮秘境 #花蓮小旅行 #花蓮酒吧 #花蓮晚餐 #花蓮餐廳 #台北 #台北美食 #台北景點 #乾式熟成 #乾式熟成牛排 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #美食攝影 #美食日記 #美食推薦

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