高雄美食推薦 肉圓 豬油拌飯 巷弄美食 傳統小吃

🍽｜#高雄 #唐伯虎肉圓｜ 聽說明天起又要變天又下雨，趁著好天氣趕緊曬衣洗被吧😢 今天來跟大家分享一家蠻新的肉圓店，位在漢神巨蛋附近～開幕還不到半年，橘色的招牌加上這個店名「唐伯虎肉圓」很難不被吸引🤣 🥢 唐伯虎全餐 💰 130$ 全餐內容：肉圓+豬油拌飯+綜合丸子湯+冬瓜茶。 他們家的肉圓在高雄算是比較少見的油泡肉圓(高雄蒸肉圓居多)，純米自製的肉圓皮，咬起來很Q👏 豬肉內餡搭配筍子吃起來很鮮甜，加上他們的特製辣醬，非常涮嘴啊😋 豬油拌飯的米飯使屬於比較黏的口感，淋上比例剛好的豬油跟一點醬油，拌在一起吃起來味道剛剛好不會太厚重，香腸很有嚼勁且Q彈，吃到感覺有點膩的時候可以再來上一口黃蘿蔔～整個解膩👍 綜合丸子湯裡頭的手工肉丸跟蝦丸都很彈牙😍丸子口感都非常紮實，尤其是蝦丸的味道很新鮮，讓人吃了很有記憶點😎 🔹很久沒吃到跟苗栗一樣的油泡肉圓，讓我有點懷念了起來☺️ 老闆娘非常客氣也很熱情，大家有經過不妨可以嘗試看看喔～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 唐伯虎肉圓 📍 高雄市左營區新莊仔路79號 🈺 11:30-19:00 🚷 週日及週一公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #yummyday #taiwanesefood #popyummy #相機食先 #相機先食 #美食日記 #食記 #吃貨 #高雄美食 #左營區美食 #syuan吃肉圓 #左營美食 #肉圓 #豬油拌飯 #冬瓜茶 #香腸 #高雄肉圓 #手工自製 #午餐 #晚餐 #巷弄美食 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 

台南市中西區—嗎哪肉圓，中西區美食，國華街美食，台南小吃

國華街二段這間嗎哪肉圓，也是在地老店，只賣肉圓跟四神湯，非常適合當點心。 台南肉圓我吃過福記、武廟，嗎哪是第三間肉圓，味道就是標準南部清蒸肉圓味，外皮不會像福記這麼軟爛，肉餡肥瘦比例中規中矩，很單純的肉味，調過的醬油膏，偏甜不會太鹹，就是我小時候吃到的味道。 四神湯素雅，只有豬小腸，湯色較清，味道適中，不算濃郁，小腸軟嫩無腥味，好像沒喝到薏仁，搭配肉圓還是不錯的。 嗎哪肉圓店面簡單，肉圓便宜不貴，熟客陸續上門不絕，提到台南肉圓，我就不得不提「黃氏蝦仁肉圓」，連這次一共六趟台南行，18次撲空摃龜沒開，看來我的人品還不夠好，希望有機會能一嚐美味。 🥢#嗎哪肉圓 🏠台南市中西區國華街二段108號 ⏱06:00–18:00（賣完就收） ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/yIZ06hOca4E #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #肉圓 #四神湯 #國華街美食 #台南中西區美食 #中西區美食 #銅板美食 #台南早餐 #台南下午茶 #台南肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/729108591808148/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZGHTxhPCdu/?utm_medium=copy_link

台南｜川記蝦仁肉圓、芋圓 台南國華街小吃推薦

「2021🦐1231」川記蝦仁肉圓 台南小吃推薦蝦仁肉圓$45雖然小小一顆但是蝦仁和肉圓的餡料很飽滿45元有三顆吃起來也是挺飽的可以兩三個人一起分畢竟台南真的是太多美食了地址：台南市中西區國華街三段16巷2號電話：0907 355 176營業時間：10:30–19:00#卡安吃台南 #台南美食 #台南小吃 #台南 #川記蝦仁肉圓#蝦仁肉圓 #肉圓 #中西區美食 #中西區小吃 #

台北市萬華區—川業肉圓

萬華廣州街上的「川業肉圓」，前身是「萬華新竹肉圓」，創立於1910年，傳承111年老店而取其「川」字，以曾祖父名而取其「業」字，在今年2021年10月10日重新裝修開幕，現在由第四代陳勁宏老闆接班，這陣子我陸續到訪，除了來吃美食，更是對年輕人接班的支持鼓勵。 肉圓相傳是彰化縣北斗區范萬居所創，後來四處發展，衍生許多作法，彰化以上多是油炸或油泡，南部則以炊蒸為主，各有優點，我都喜歡，而且是很愛吃，從小到大吃過不下五十間了。 關於川業肉圓的百年歷史，店內牆壁資料寫的很清楚，有興趣的朋友可以看看。川業肉圓分成油炸（正確說是油泡式）、清蒸兩種，清蒸是限時限量的，川業走的是紅糟肉圓，內餡豬後腿肉事先醃製過，加上埔里香菇、處理過的筍子，淋上特製甜醬，肉圓皮Q彈嫩，內餡鹹甜，尾韻紅糟酒香味不會太重，清蒸肉圓吃起來紅糟味比油炸更重，兩款都好吃。 貢丸湯當然有一定水準，肉味自然，灑上芹菜段就是最經典的滋味；豬血湯沙茶跟酸菜味不錯，豬血較軟嫩；綜合羹也是招牌，肉羹條鮮甜，口感佳，蝦仁羹、魷魚大塊，魚酥則相對還好，川業的肉羹底味偏淡，淋點烏醋會較好，一旁還有深褐色的辣椒醬，酌量添加也不錯，羹湯裡有少見的鴻禧菇，我覺得如果筍絲比例多一點，羹湯味道會更好，當然口味是因人而異的。 乾意麵麵條煮得稍軟了點，澆啊頭肉燥搭配油蔥，中規中矩，香氣跟尾韻稍弱，這點在魯肉飯也是一樣的感覺，可能跟我喜歡偏甜的紅蔥頭肉燥有關，會覺得吃下來少了點什麼，不過這是個人喜好，不影響它的美味。 炸蝦棗不同於常吃到的蝦捲，口感更緊實，脆感來自荸薺，炸過的外皮酥脆，蝦仁泥味鮮甜，因形似棗故名之，附的醃蘿蔔味道略苦，有點可惜。 我喜歡川業的石花凍，滑嫩，枸杞甘香，喝起來不會太甜，沁涼消暑明目，飯後來上一碗石花凍結尾，非常舒服，這也是第四代老闆喜歡吃的。 重新裝修後的川業肉圓，店面乾淨，用餐環境更為舒適，最重要的是味道沒變，我很佩服年輕人接班這種傳統小吃，而且這還是百年老店，吃力不討好，許多新改革、新作法要讓上一代調整適應，這不容易，第四代陳老闆用心客氣，我這鄰居當然要來支持鼓勵，大家有機會來萬華走走，不妨試試川業肉圓，記得給年輕老闆一個加油鼓勵，老店老味道不能消失，都靠這群認真經營的年輕人了。 🥢#川業肉圓 🏠台北市萬華區廣州街165號1樓 ⏱10:30–22:00（賣完提早休息） 🚆捷運龍山寺站1號出口 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #肉圓 #紅糟肉圓 #百年老店 #龍山寺 #萬華新竹肉圓 #綜合羹 #貢丸湯 #炸蝦棗 #石花凍 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/691766432209031/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CWsJ6jaP9Ea/?utm_medium=copy_link

愛玉之夢遊仙草 - 傳統天然。每日新鮮手工現做 - 通化街老字號甜品店

愛玉之夢遊仙草

來到通化街夜市吃湯圓，除了御品元冰火湯圓、東區粉圓外這家很推薦 可愛的招牌和店名，讓人聯想到愛麗絲夢遊仙境，之前也吸引不少觀光客慕名而來 1995年從萬華雙和市場路邊攤起家，2000年搬到通化夜市店面，店面小小的不論冬天還夏天生意都很好 從中午賣到凌晨三點宵夜都能吃得到 (暗光鳥快放入名單✍) 三位主角 : 阿里山野生愛玉籽、自製古早味仙草凍、傳統豆花 冰/熱都有 搭配配角 : 芋圓、粉圓、小湯圓、花生、紅豆、蓮子等 若還覺得不夠豐盛可再加碼 奶球、檸檬、煉乳 吃過幾次覺得各食材真材實料、新鮮天然 (建議當天完食) 仙草帶些許苦味的甘，仙草味濃郁吃起來軟嫩 夏天則適合吃愛玉加檸檬消暑，愛玉咕溜滑嫩，酸甜很清爽 配角則推薦煮得綿密的紅豆、花生；Q彈的芋園、湯圓 現在少了觀光客人群可以不用排隊等很久，逛完夜市可以來一碗🍨 地址：大安區通化街56號 @信義安和站 時間：12:00–03:00 凌晨 電話：2706 1257 * 其他美食 * #愛玉之夢遊仙草 #愛玉 #仙草 #信義安和 #通化街 #小吃 #甜點 #發胖 #波波 #湯圓 #豆花 #紅豆 #綠豆 #花生 #薏仁 #蓮子 #粉圓 #挫冰 #宵夜 #燒仙草 #老李牛雜 #肉圓 #駱記 #夜市 #冰品 #必吃 #臨江 #大安 #芋圓 #珍珠 #冰店

彰化｜北門口肉圓總店！

🌠北門口肉圓🌠 你喜歡吃炸的肉圓還是蒸的？ 🤪我都喜歡啦！因為我什麼都愛吃～ 這次來介紹彰化 超有名的60年老店—北門口肉圓， 到了中午時段☀️很多人在排隊。 #肉圓$50 他們家的肉圓是先蒸熟、後油炸， 那個皮超脆！！內餡讓我想到台南碗粿🤣 有香菇、滷蛋，內餡吃得出來超新鮮！ 醬甜甜的，有台南味👍 __________________________________________ 🏃 彰化縣彰化市中正路一段494號 (中正路總店) ⏰ 11:00~19:30(售完為止) #台灣 #taiwan #changhua #彰化下午茶 #彰化午餐 #阿雞吃彰化 #彰化肉圓 #北門口肉圓 #彰化點心 

基隆市信義區—林家（聲）肉圓

這趟基隆行，我很放心的交給最強在地友人安排行程，我唯一要求的是，想吃肉圓，而且要是在地人吃的店，不要那種名氣大的，我最愛那種google找不到的小店，踩雷就算了，如果中了好吃，會更加開心。 信義市場觀光客不多，市場最深處有幾家美味的小吃老店，是我們第二天一早要攻略之處，第一家就是林家（聲）肉圓，只營業五六日，據說是因為老闆平日賣早餐，假日才有時間賣肉圓，而且都是純手工，產量有限，早上十點左右可能就賣完了，想吃一定要趁早，算是這趟基隆行最神秘限量的美食。 林家（聲）肉圓是油泡式紅糟肉圓，乾淨的油鍋中躺滿一顆顆白裡透紅的肉圓，模樣十分可愛，9月起一顆漲價到40元了，外皮透亮，口感軟Q彈，老闆瀝油乾淨，即使吃到最後碗中也不會有過多油漬殘留，單憑這點就勝過台北許多肉圓名店。蘸醬以丸進辣椒醬爲基底，鹹香不會太甜，很稱職的佐味，不知道有沒有蒜泥，下次來基隆我還要再來吃。 內餡應該用的是豬後腿肉，紅糟調味不會太重，豬肉一吃就知道新鮮，甜，腿肉紮實，口感佳，搭配店家小黃瓜片，爽口解膩，小黃瓜片厚薄不一，有的給很厚塊，咬起來更過癮，林家（聲）的紅糟肉圓是我這幾年吃到最好吃的肉圓，私心認為更勝台北肉圓名店，而且老闆只賣肉圓，專精於此，60年老店的功力果然了得，我給予非常高的評價，真心感謝在地友人的帶路，早餐就是這麼美味，搭配爽朗無雲的天空，心情更是大好，這趟基隆行都沒遇到下雨，真開心，吃完肉圓別急著走，旁邊也是信義市場必吃美食，基隆美食之旅第二天繼續吃下去。 🥢#林家聲肉圓 🏠基隆市信義區信二路204號，信義市場1-47攤位 ⏱8:30–賣完為止 ❌周一、二、三、四（只營業五六日） #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #信義區美食 #在地美食 #隱藏美食 #市場美食 #信義市場美食 #肉圓 #林家肉圓 #紅糟肉圓 #銅板美食 #阿聲肉圓 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/656601289058879/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUexLt-v1r4/?utm_medium=copy_link

彰化排隊小吃｜北門口肉圓😍

📍北門口肉圓 終於來到彰化吃爆美食了啦😍 第一家是我期待已久的彰化肉圓！ 真的超大一顆，很讓人驚艷哈哈哈 不過有點出乎我意料的是 醬料竟然是甜的！ （小小可惜我不太喜歡甜的醬料🥲 我還是比較喜歡鹹的食物就是鹹的 甜的就是甜的 （混在一起我真的接受不了啦 不過即便如此整體我也是給滿高分的唷 撇除醬料，餡料的部分很飽滿 豬後腿肉很大塊也非常有嚼勁 而且還有蛋黃跟香菇！ 大顆的話還有干貝絲真的超猛欸～～🤩 📌特別說一下龍骨髓湯 我其實一開始不知道那到底是啥 只是覺得很特別沒喝過 喔不！那個口感軟軟我真的不行🤣🤣 後來上網查才知道原來是豬脊椎骨抽出的骨髓 而且非常珍貴唷！一隻豬只會有一條 湯頭不難喝 但是口感我不愛 不過我還是喝完了！ 美食家的精神 值得敬佩吧！😆 結論就是很值得吃的一家肉圓 很讚 還沒開店外面就一堆人在排隊 有來彰化玩的話一定要吃吃看彰化的肉圓 - 🔺肉圓 $50 （小） 🔺金針肉湯 $50 🔺龍骨髓湯 $50 - 🚩【北門口肉圓｜彰化】 🏠：彰化市中正路一段494號 ⏰：11:00-19:00 ☎️：04-722-9980 ＃發胖 ＃發胖中部 ＃彰化美食 ＃彰化小吃 ＃炸肉圓 ＃肉圓＃銅板美食

基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

大塊財的麵線，芡度中間偏稠，特色在配料，魚漿裡面包覆大腸，而且是白大腸，軟Q帶點嚼勁，這是我第一次看到這種吃法，魚漿跟大腸綜合初嚐就喜歡，魚酥酥脆，浸泡在麵線裡和著稠羹汁，鹹軟中帶點魚酥油香味，也是經典吃法。 肉圓是油泡式的，標準不辣的甜辣醬，外皮軟Q，內餡肉塊應該是用後腿肉，還有筍丁，量不多，沒有麵線羹驚艷。 價目表上的「全焿」指的是以配料為主，麵線羹反而是點綴陪襯的，這種吃法應該是基隆特有，大塊財吃完碗底寫著「三沙灣麵線羹」，還有個大大的「黃」字，外面騎樓招牌也寫著「正宗黃老店」，想必跟三沙灣麵線羹有關係，至於來龍去脈、旁系分支等詳情，有待在地人解惑了。 🥢#大塊財麵線羹 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號 ⏱7:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線羹 #全焿 #肉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 #麵線 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650499616335713/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKEcFvPTm_/?utm_medium=copy_link

台南 原水仙宮煎餃肉圓

這家的煎餃肉圓是本來位於水仙宮， 再遷移過來的， 雖然民族路離國華街不遠， 但是人潮的確少了許多， 不過不影響這家的生意。 很多人都會打電話訂， 如果沒有預定就要現場等， 但是等多久不一定， 要看當下鍋子內的還有沒有餘。 前面的煎餃鍋跟店內的肉圓， 是同一攤，可以一起點。 煎餃皮有一點焦， 皮脆脆的，特別入味的內餡， 內餡紮實夠味， 不像一般煎餃菜味重， 這家的餡料有點像香腸的肉。 肉圓皮Q軟，內餡也是不錯， 算是還不錯的肉圓， 只是煎餃實在太香， 所以還是煎餃比較推薦。 由於有時候鍋內的煎餃會被預約走， 就要等下一鍋， 不是去了就一定有得買， 早點去買，不然就打電話預訂吧。 . -------------------------------------------- 水仙宮煎餃肉圓 台南市中西區民族路三段139號 0987 322 362 07:45–13:00 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #國華街 #台南美食 #府城 #台南美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #國華街美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #民族路 #煎餃 #肉圓 #台南煎餃 #台南日常 #水仙宮 #水仙宮美食 #台南水仙宮

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高雄美食推薦肉圓豬油拌飯巷弄美食傳統小吃

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台南｜川記蝦仁肉圓、芋圓台南國華街小吃推薦

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台北市萬華區—川業肉圓

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愛玉之夢遊仙草 - 傳統天然。每日新鮮手工現做 - 通化街老字號甜品店

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彰化｜北門口肉圓總店！

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基隆市信義區—林家（聲）肉圓

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彰化排隊小吃｜北門口肉圓😍

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基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

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台南原水仙宮煎餃肉圓

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高雄美食推薦 肉圓 豬油拌飯 巷弄美食 傳統小吃

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台南｜川記蝦仁肉圓、芋圓 台南國華街小吃推薦

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台北市萬華區—川業肉圓

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愛玉之夢遊仙草 - 傳統天然。每日新鮮手工現做 - 通化街老字號甜品店

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彰化｜北門口肉圓總店！

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基隆市信義區—林家（聲）肉圓

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彰化排隊小吃｜北門口肉圓😍

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基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

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台南 原水仙宮煎餃肉圓

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高雄美食推薦肉圓豬油拌飯巷弄美食傳統小吃

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台南｜川記蝦仁肉圓、芋圓台南國華街小吃推薦

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台南原水仙宮煎餃肉圓

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