大口吃肉！高雄 夢時代《銀座杏子日式豬排》 厚切豚肉、腰內肉

#用餐食記 #豬排 #日式定食 ⭐每周文章搶先刊載：https://iamalicelee.medium.com/ 2022/02/02 初訪 位於高雄夢時代地下1樓的「銀座杏子日式豬排」是一家廣為人知的日式豬排專賣店，店內裝潢充滿日式風情，料理部分則提供各式豬排變化定食。一套定食定價於NT$320-NT$450之間，服務費10%另計，並搭配多人套餐，選擇相當豐富。「銀座杏子日式豬排」套餐包含主食、高麗菜絲、越光米、兩道醃漬小菜、味噌湯與甜點，醃漬小菜、白飯與味噌湯無限供應，相信食量大的人絕對可以吃飽！ #日式 #豬排專賣 #無限供應 本次用餐點了「蔥花蘿蔔泥豬排定食」及「熟成厚切棒腰內豬排定食」，對於「熟成厚切棒腰內豬排定食」印象特別深刻。以下分享以主菜「豬排料理」為最大主軸。 ⭐更多日本美食： 🐷蔥花蘿蔔泥豬排：爽口解膩，欲罷不能 經典口味「蔥花蘿蔔泥豬排定食」，為人稱道的即為經典搭配：蔥花、蘿蔔泥和炸豬排三位一體，是日式豬排界永遠不敗的王牌，兼顧健康與清爽口味，各年齡層都有擁護者。杏子豬排的蔥花和現磨蘿蔔泥，帶有一點冰涼感，分量絕對充足，疊加在豬排上甚至因為太高，很難一口咬下呢！肉質適中，不會太柴也沒有入口即化，表現平穩安全。覺得單吃比較無聊，定食附贈額外醬油沾醬，配出不同的火花與口味。 #蔥花 #蘿蔔泥 #定番 🐷熟成厚切棒腰內豬排：肉感十足，大口咬下過癮 「腰內豚肉」一直是杏子豬排的人氣餐點，這份「熟成厚切棒腰內豬排」主打超厚豚肉，以新鮮的芥花油和玉米油油炸，美味度直線上升。一口咬下又厚又大片的豬排，肉汁在口中噴發，不但香氣四溢，心裡更是充滿幸福的感覺呢！熟成厚切棒腰內豬排榮登此次用餐的第一名，肉質鮮嫩且肉汁渾厚，與其他連鎖豬排店相比，有一定的品質，吃得出這份定食的價值感，也是回訪後會再點的餐點。 #厚切 #腰內肉 #肉汁 🐷豐富配菜：味噌湯改良口味、白飯晶瑩剔透 做為日式定食「定番」的味噌湯和白飯，一向是重點項目，杏子豬排在這兩項的表現不俗。味噌湯的湯料豐富，包含紅白蘿蔔、碎鮭魚塊與海帶，口味適中偏淡，很適合在吃完重口味的豬排厚調整味覺。白飯則是選用越光米，夢時代分店煮出來的白飯屬於粒粒分明，特別驚豔，硬是續了半碗。每桌都有三種醬料和滾燙麥茶可以變換吃，多次幾去不怕吃膩。 #變化多端 #味噌湯 #越光米 🐷豬排肉厚實在、配料多樣划算 整體而言這次去「銀座杏子日式豬排」評價相當好，雖然價位不低，一餐平均約NT$400以上，用餐體驗舒服自在，服務人員主動詢問續加，不會囉嗦或是限制很多，主餐豬排美味可口，之後會再回訪！ 銀座杏子日式豬排 高雄夢時代店 ⭐大口吃肉的日子： 喜歡我的文章，歡迎追蹤訂閱，對「銀座杏子日式豬排」心動想吃的話，請點下收藏加入口袋名單吧！ #專門店 #炸物 #日系#定食店 #和式 #套餐#popdaily #popyummy 圖片來源：杏子豬排官方粉絲團、https://travel.walkerland.com.tw/poi/view/47264

道地英式料理！《英國奶奶·手做料理·Britshake2》台北 捷運市政府

#用餐食記 #英國料理 #咖啡廳 ⭐每周文章搶先刊載：https://iamalicelee.medium.com/ 2021/11初訪 👉英國人來台開店，線上訂位，限時、低消及10%服務費 「英國奶奶·手做料理·Britshake2」如餐廳名，主打英國女性開立的餐廳，標榜最正統的英式餐點，包含炸魚薯條、司康、三層下午茶等，充滿英倫風情。從捷運市政府站4號出口走路5分鐘可到，採用線上訂位，以email通知是否訂位成功，假日用餐限時90分鐘，付款方式只有現金和街口支付。低消NT$120，須收取10%服務費。 當天有訂位小插曲：到場時服務人員直接說沒有訂位資訊，不能入內，後來幸好出示確認email，才順利入座。被忽略訂位的感受有些不舒服，果然英國人開的店，服務品質也很歐洲。 本次用餐享用「燉了3小時的英式農舍派」及「英式蘋果酒燉豬肉與約克郡布丁」，皆搭配A主餐升級，甜點更換為伯爵茶司康與手工果醬。 #限時 #服務費 #市政府 #信義區 👉英式農舍派：滋味濃郁，飽足感滿分 「燉了3小時的英式農舍派」(Cottage Pie, NT$288)是非常經典的英式菜色，上層鋪上滿滿的馬鈴薯泥，內餡藏在馬鈴薯泥下，再撒上一些起司後送入烤箱。英國奶奶的農舍派金香滑順、四大球馬鈴薯泥分量充足，佐以烤蔬菜與芥末醬，料理多層次，兼顧酥脆與清爽。口味非常道地，是標準的英國口位，牛肉餡滋味濃郁，比較重口味，馬鈴薯泥打得很細，不會卡在喉嚨。飢餓的人要點這道，吃完超級飽，是值得推薦的菜色！ #農舍派 #飽足感 #蔬菜 #起司 👉蘋果酒燉肉&約克郡布丁：入口即化，肉汁美味 「英式蘋果酒燉豬肉與約克郡布丁」包含燉肉以外，還有一項比較少見的英式主餐--「約克郡布丁」。跟亞洲認知的Q軟布丁不同，「約克郡布丁」更接近麵包的麵粉製品，外型蓬鬆，與燉肉是絕配！蘋果酒燉肉幾乎沒有酒味，適合各年齡層，豬肉塊燉到入口即化，令人驚豔，附贈的芥末醬可以解膩。一口約克郡布丁、一口肉汁，不但美味，也很適合搭酒。份量是很足夠的，只是比較可惜的是若可以有加入蔬菜，應該會增添更多清爽甜味。 #蘋果酒 #麵包 #肉汁 #約克郡布丁 👉伯爵茶司康：扎實偏乾，沒有預期中迷人 而招牌「伯爵茶司康」是屬於口感扎實的司康類型，伯爵茶的香氣略淡，整體感覺偏乾，推薦從中間切半夾果醬吃，補足濕潤感。送上來時已經冷了，有一點小失望，覺得不合口味，回烤加熱應該會更棒。鮮奶油和野莓果醬比較亮眼，甜度偏甜，搭上司康剛好，如果有果醬單賣的話應該會入手。 #套餐升級 #司康 #扎實 #果醬 #莓果 👉口味道地，表現中規中矩 「英國奶奶·手做料理·Britshake2」料理口味很道地，兩份主餐都獲得不錯評價，可以去試試，最有名的司康剛好口感不是喜歡的，這點見仁見智。附餐的飲料及菜單上的茶飲選用英國品牌，環境及氣氛不錯雖然訂位疏失有點扣分，但或許會為了再次懷念歐洲味道而回訪。 英國奶奶·手做料理·Britshake2 信義店 這次的超人氣司康店「英國奶奶·手做料理·Britshake」，有吸引到大家嗎？歡迎留言告訴我喔！喜歡我的文章，歡迎點閱、追蹤，很想嘗試異國料理的你，請點下收藏加入口袋名單吧！ #英國 #歐洲料理 #平價 #餐廳 #台北 #捷運市政府 #popdaily #popyummy

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大口吃肉！高雄夢時代《銀座杏子日式豬排》厚切豚肉、腰內肉

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道地英式料理！《英國奶奶·手做料理·Britshake2》台北捷運市政府

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大口吃肉！高雄 夢時代《銀座杏子日式豬排》 厚切豚肉、腰內肉

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道地英式料理！《英國奶奶·手做料理·Britshake2》台北 捷運市政府

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大口吃肉！高雄夢時代《銀座杏子日式豬排》厚切豚肉、腰內肉

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道地英式料理！《英國奶奶·手做料理·Britshake2》台北捷運市政府

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