2023最新肉老大推薦｜TOP8必吃牛小排、麻辣果凍鴨血豆腐，湯底選這味，大家都說好吃(附菜單)

大家好，我是Nana，你的布魯娜娜已上線，台灣人愛吃鍋可不是一天兩天的事情，不管冬天還夏天，聚餐不知道吃什麼，吃火鍋就對了。而街上各種火鍋店，這家你都吃過了嗎? 今天布魯娜娜介紹的是台北連鎖火鍋店【肉老大】，整理出我們的肉老大推薦TOP 8必吃品項給大家，有吃過肉老大的朋友也可以推薦我們還有什麼是必吃的喔！ 11月更新：【50嵐】2021內行推薦必點飲品TOP10，隱藏菜單、北區中區限定菜單你都喝過了嗎？ 肉老大推薦TOP8｜麻油燒酒鍋 這次我們一共點三種鍋，麻辣鍋(+$119元，鍋底可加兩次) 麻辣鍋的鍋底豆腐和鴨血下面會介紹，不過湯頭的麻辣程度已經有再加過，但味道還是超嫌不足。但是會有一個濾網盛裝花椒、辣椒等熬湯的香料材，這滿貼心的，喝湯才不會吃到碎小的渣渣。 麻油燒酒鍋(+$70元)，酸白菜番茄鍋(+$70元) 酸白菜番茄鍋的酸白菜脆又酸是好吃的，但是覺得酸度沒有完整融入湯頭的感覺，所以三種湯比較下來決定推薦麻油燒酒鍋給大家。 麻油燒酒鍋雖然看上去浮了一層麻油，但吃起來完全不會油膩，麻油的香氣也不會蓋過食材的原味，熱呼呼的麻油燒酒湯喝下去整個身體都暖了起來🥰 ▲左為酸白菜番茄鍋，右為麻油燒酒鍋。提醒酒後不開車，開車不喝酒。 肉老大推薦TOP7｜福爾摩沙溫體雞腿肉 套餐：$310元/單點：$240元。 這個溫體雞腿肉的非常有份量，只有尾端小雞腿那邊有骨頭，其他都是去骨處理，可以放心吃。 肉質紮實不會有雞肉的腥味，配上麻油燒酒鍋超搭，直接便麻油雞腿！ 【台北司康推薦】中山區中原街上被花藝師耽誤的司康烘焙師。 肉老大推薦TOP6｜活菌梅花豬 套餐：$295元/單點：$225元。 活菌梅花豬的口感我覺得比一般豬肉片再Q一點，建議肉片涮到全熟之後不要煮太久避免過硬，會比較好吃喔。 因為有打卡，所以多送了一份❤❤ 肉老大推薦TOP5｜手工花枝漿 主餐加點：$100元/單點：$150元。 一份就有兩支手工花枝漿，有沒有看到中間有一顆顆晶瑩剔透的花枝呀？ 一般花枝漿都只有花枝直接打成泥狀，肉老大的花枝漿可以知道花枝塊，不用加醬吃起來就滿鮮甜的。 肉老大推薦TOP4｜招牌老餓麵 附餐我真的超推薦招牌老餓麵！這個手工麵條吃起來很Q彈，真的有點像小當家的國士無雙麵咬下去會彈到牙齒那樣，不過煮的時間不要太久，雖然店員沒有說明烹煮的時間，我自己是湯滾了之後下鍋煮3分鐘(我還用計時器計時XD) 果然這時間剛剛好😎😎 再煮得過程中，到醬料區調沾麵醬，醬料區有天堂麵(不辣)和地獄麵(辣味)SOP可以讓大家參考，最近小小戒辣，所以盛裝了天堂麵的醬料：胡麻醬、醬油2匙，白醋、香油1匙，再加一些蔥花，胡麻醬味道真的非常香，又加了我原本吃乾麵就必加的白醋，酸香酸香的味道，那時候其實我已經差不多飽了，但吃完一碗麵覺得還想再來一碗🤣 不斷更新！2021水餃推薦，盤點5家知名水餃店，專門店就一定好吃嗎？美味程度、CP值大公開 肉老大推薦TOP3｜泰式酸辣洋蔥 主餐加點：$20元/單點：$30元。 敢吃洋蔥的超推泰式酸辣洋蔥喔！ 洋蔥切薄絲以酸甜微辣的醬汁醃漬，去除了生洋蔥的嗆辣，保留生洋蔥的爽脆。 肉片涮起鍋後先不要沾火鍋醬料，把泰式酸辣洋蔥包在肉片裡面，用洋蔥的酸辣醬汁取代火鍋醬，少了肉片油脂的負擔感，只有清爽脆口的口感，超推！(還是我把泰式酸辣洋蔥放TOP 1好了🤣🤣) 肉老大推薦TOP2｜麻辣果凍鴨血豆腐 麻辣鍋的精華無非就是鴨血跟豆腐！鴨血豆腐不夠入味的話，麻辣鍋就白點了！ 雖然肉老大不是麻辣鍋專賣店，不過鴨血跟豆腐也是他們家必點的招牌之一，鴨血處理得很軟嫩，咬開還會有湯汁流出，不會有那種咬不斷的韌感。豆腐也很入味，但又不會都只有鹹味，如果下次沒有點麻辣湯，我也會單點麻辣果凍鴨血豆腐的。 【清水美食】80%的清水人都吃這家雞排，按摩過的雞排鎖住肉汁，更嫩更入味更好吃！ 肉老大推薦TOP1｜牛小排 套餐：$549元/單點：$479元。 其實本來是想點A5和牛，但因是限量供應用餐時已完售，所以點了牛小排。 因為我比較不喜歡油脂太多，吃沒幾片就膩的肉品，肉老大的牛小排油花主要分布在肉片外圍，剛好中和了中間較無油花部位，整體吃起來完全不會油膩。 所以牛小排是我心中的TOP 1啦！ 牛小排肉片涮至五分熟帶點粉色，口感會偏柔軟。 喜歡Q一點的口感就可以直接涮到全熟喔。 另自助吧有提供可口可樂系列飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽。 【濃縮飲料推薦】只要一顆濃縮膠囊，黑糖暖薑茶、桂圓紅棗茶，想喝隨時有，獨立包裝安全又衛生。 🔻再來附上菜單🔻 以上價格均需再加10%服務費。 對了，再跟大家報告一下肉老大的優惠資訊！ 肉老大打卡活動：將主餐拍下並於FB打卡，就可以兌換活菌豬or牛腹肉一份。 每個人打卡就都會送，所以要點餐的時候，記得避開牛腹肉跟活菌豬喔🤣🤣 Info. 肉老大 頂級肉品涮涮鍋 錦西店 ⏰時間｜11:30–01:30 📞電話｜(02)2536-1777 🚩地址｜台北市中山區錦西街11號(點地址看導航) 💙FB粉絲團｜肉老大 頂級肉品涮涮鍋 錦西店 💛官網｜https://meatboss.com.tw/ 喜歡我的文章別忘記追蹤布魯娜娜 帶妳去打卡PopDaily 才能看到最新發文 以及追蹤IG布魯娜娜💕+按讚布魯娜娜帶妳去打卡FB粉專喔！ 【一日｜懶人包系列】 👉🏻2021台北景點推薦，廟口美食、古蹟巡禮，牛轉乾坤過新年。 👉🏻【全台】2021情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻夏日盤點第二彈【全台】6大必拍絕美沙灘海岸，搭配夕陽美哭另一半 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【南投】新手入門百岳必看，合歡山北峰輕裝單攻全路線，人生第一個百岳成就解鎖 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 大推👉🏻【花蓮】去一次保證愛上的渡假休閒聖地→崇德瑩農場露營區 👉🏻【宜蘭旅遊推薦】冷泉還只去蘇澳冷泉？來這裡才能好好享受冰涼的天然冷泉 👉🏻【苗栗】渡假推薦，南庄山中溫泉秘境，到處都是超好拍的打卡熱點。 👉🏻【新北】挑戰半日拍完東北角三大岩場，跳點行程懶人包。 【自媒體經營技巧】 👉🏻hashtag怎麼標？分享4大系列/35個熱門旅遊hashtag 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻設計系才知道6大素材網站大公開，找靈感看這邊就對了 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉🏻水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 #肉老大推薦 #肉老大 #台北美食 #中山區美食 #台北火鍋推薦 #打卡送肉 #牛小排 #老餓麵 #麻油燒酒 #民權西路美食

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