🔎 台中南屯│熱浪島│南洋蔬食茶堂

新加坡與馬來西亞料理為主的「熱浪島」，最道地的南洋食材、蔬食、咖哩等，實踐從產地到餐桌，以香料植物料理，在店家享用意猶未盡還能選購回家，有眾多常溫及冷凍食品簡單輕鬆料理，點餐後，還能體驗到機器人歡樂送餐，室內座位空間寬敞，戶外區還有戲沙池，讓大人享用美食，小孩玩的不亦樂乎。 🔻🔻🔻#南洋美食營業時間：11:00～20:30電話訂位：04-2380-1133地址：台中市南屯區向上路三段536號 ღ #叻沙麵 $369✨ 享用幾口原味後，香料層次豐富卻不複雜，吃到檸檬葉與香茅經過油熱爆香後與紅咖哩粉炒的恰到好處的鑊氣，每一口恰如其分的香料、時令蔬菜與Q彈麵體堆疊出專屬南洋的誘人滋味，淋上一旁的金桔更加提味，順口且份量足夠！ ღ #肉骨茶 $359✨ 貼心提醒砂鍋會燙～無負擔的一道料理，喝到中藥與杏鮑菇燉煮的溫和甘甜口感，搭配豆皮讓味蕾更上一階，灑上香鬆在粒粒分明的米飯上，成為良好的配角，一旁有著新鮮的4道小菜，每口都好驚艷，好涮嘴～ ღ #摩摩喳喳✨ 套餐附贈，#全素（奶素更換，煉乳換成炒糖）。✨ 豐富的配料，有扎實的地瓜、咕溜的果凍、香氣的芋頭、綠豆仁、西米露等配料，似煉乳的椰奶，讓全素旅人也能安心享用美味的甜點～ ღ #七葉奶酪✨ #套餐附贈✨ 香甜且奶味十足，濃厚的香氣，無添加一滴水的扎實感，相當滑順。 ღ #酥脆豆皮 $99✨ 馬來西亞進口的豆皮，香又酥脆，炸的就像餅乾口感，亦不會有油耗味。 ღ #咖哩棒棒腿 $189✨ 外皮裹有南洋香料炸的香酥，內層則以最頂層豆漿皮捲製而成，底層搭配清脆的高麗菜絲，灑有七味粉，並沾著帶香的酸辣醬更加提味。 ღ #香檸茶 $110✨ #新品上市，以新鮮的檸檬汁及店家自耕的檸檬葉揉雜而成，加入自炒的糖，酸味溫潤且清爽，南洋料理中最適配的飲品。 ღ #恐龍七葉奶 $120✨ 建議攪拌後在飲用，以七葉蘭製作，淡淡的芋頭香，飲品最上層灑有來自馬來西亞的恐龍背鰭美祿，順口且甜而不膩。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 低消$300/人，平日下午則為$150/人；12歲以下免低消。⊚ 套餐及鍋物皆附飲品、甜點（皆為4擇1），飲品亦可升級折$50；其中固定小菜有青菜及沙拉，另外則會依季節變化不同的食材。⊚ 店內販售常溫及冷凍食品，可購買後回家輕鬆料理；戶外區有兒童戲沙區、親子設施可遊玩。⊚ 廁所旁附有哺乳室，還設有獨立空調，好貼心！🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @熱浪島南洋蔬食茶堂 - 直營旗艦店IG：👉 @redang.vegan官網：👉 https://www.pulau-redang.com/✨✨店內有販售袋裝的熱浪叻沙湯麵（$269）、還有袋裝烤的酥脆豆皮（$99），讓旅人在家就能輕鬆享用南洋風味料理～-本篇與熱浪島合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#南屯區#南屯美食#熱浪島#南洋蔬食茶堂#直營旗艦店#素食#台中素食#南屯素食#親子餐廳#台中蔬食餐廳#南屯蔬食#南洋香料#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

Yo！跟著Karen吃「麻坡郎 南洋風味小館」免出國也能吃到大馬老闆道地家鄉味 台中北區異國美食

撰文編輯/Karen W. 台中北區真的是異國美食集散地！ 最新挖掘「麻坡郎 南洋風味小館」 由大馬老闆親自料理的道地美食。 麻坡郎 南洋風味小館位於台中北區篤行路、育德路口，充滿綠意植栽及木造門面，透過落地窗還能看到整面的馬來西亞國旗🇲🇾 - - 店裏有提供對坐區及吧台區的位置，以木作及花磚元素，不難發現老闆身為馬來西亞人的靈魂。 麻坡郎 南洋風味小館菜單有八種主食及多種小菜選擇，有些主食還可以以米粉、黃麵、麵線做替換，口感上會有更多變化！ 🥢咖哩排骨飯 馬來西亞的咖哩整體風味非常濃郁，薑黃及各式香料的味道十分獨特，而且也能吃出用蔬果香，還吃有出一咪咪的顆粒感，搭配大塊大塊的軟骨肉，簡直就是一絕～ 豬肉都非常大塊，燉煮到入味又軟嫩多汁，入口帶有微微嚼勁，超好吃😋 濃厚的咖哩醬搭配泰國香米超合拍，好容易一口一口就吃完了！ 🥢乾撈豬肉黃麵 - 乾撈黃麵一樣好好吃！有別台式乾麵，這大馬乾麵麵條根根分明，麵體均勻的包裹著醬汁，又不濕軟，也沒有油膩膩的味道。 - 搭配油蔥豬肉蔬菜湯，一口麵、一口肉湯完全就是可以把香味提昇層次感，讓人怎麼吃都不膩口。 🥢海鮮咖哩辣沙麵+粉 - 海鮮的料蠻實在，有鮮蝦及花枝、魚丸⋯ 吃起來麵是軟但不爛，混搭了米粉可以同時吃到細幼粉絲，好享受～ 辣沙湯則是非常濃郁香醇，香辣咖哩加了椰奶就更顯順口！ 可以加點老油條浸入湯中，香酥濕嫩超有特色。 招牌滷豆干很入味，扎實多汁，是藏在黝黑外表下的驚喜，口口都很啾西～ - 大馬Teh C冰喝起來有種帶蜜香的絲襪奶茶，甜而不膩，很不錯！ 菊花茶則是滿清爽的味道，對於重口的馬來料理有很好的解膩效果。 有機會來台中的朋友記得把麻坡郎列入必吃名單中✨ 📍麻坡郎 南洋風味小館 地址：404台中市北區育德路155號 電話：0906 317 759 營業時間：上午11:30～下午2:30，下午5:00～晚上8:00（週日公休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/MYSLaksa?mibextid=LQQJ4d 咖哩排骨飯 180.- 乾撈豬肉粉（黃麵）140.- 海鮮咖哩辣沙麵+粉 180.- 招牌滷豆干 45.- 老油條 30.- 大馬Teh C冰 50.- 菊花茶 40.- #麻坡郎 #海鮮咖哩辣沙 #肉骨茶 #南洋異國料理 #台中小吃 #台中美食 #台中北區美食 #一中商圈 #台中南洋料理 #科博館美食 #中國醫美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

隱身在藥師紅茶附近的好吃肉骨茶！

🍄非茶碳烤咖椰吐司 - ｜倍の話｜ 這家肉骨茶好像開了一陣子，但是一不小心常常就會路過 其實他就在佰九海鮮粥隔壁（藥師紅茶附近），店內裝潢的很復古 而且餐具上還印有店家的logo 我覺得超可愛❤️ - 🍴肉骨茶油麵/白飯 （有香菜）NT$110 我覺得這家比起還不錯，他使用了更多類似當歸的藥材 所以喝起來會有更明顯的回甘，雖然他的價格也比較貴了一點點 但是料多了很多 他的肉還是像排骨酥那種帶軟骨的部位，而且吃了這家以後我發現香菜跟肉骨茶蠻搭的耶（不喜歡的也可以不要加😝）總體來說我比較喜歡這家 🍴咖椰吐司（白吐司）NT$45 我覺得這家的咖椰吐司更讓人驚艷！奶油跟咖椰醬的比例剛剛好 每一口都吃得到內餡，不會覺得很空虛 而且45塊以咖椰吐司來說算是蠻便宜的 - 店家：@kayatoast_tn 地址：台南市中西區府前路一段325號 #平價美食 #台南美食 #台南 #台南宵夜 #台南晚餐 #台南食記 #台南美食地圖 #台南中西區美食 #台南中西區 #台南美術館二館 #肉骨茶 #咖椰吐司 #台湾生活 #台湾美食 #台湾料理 #food #foodie #foodporn #foodlover #foodstagram #foodphotography #instagram #instadaily #instagood #instafood #kaya #bakkutteh #tainan #tainanfood 

《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯 小磨坊 肉骨茶 簡單一鍋料理 小家庭料理 le creuset  鑄鐵鍋

《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯 小磨坊 肉骨茶 簡單一鍋料理 小家庭料理

冷冷的天來碗暖身肉骨茶 最近天氣逐漸轉涼 決定來道簡單的懶人煲湯 材料: 排骨(我這次使用軟骨部位) 1斤 小磨坊肉骨茶湯包 1包 蒜頭 約10來顆 紅棗 8-10顆 步驟: 1、 排骨先清水洗淨，放入冷水中 2、 小火煮出排骨裡的肉末雜質後， 將排骨撈起備用 3、 把肉骨茶包放入冷水 (約6碗水)中煮15分鐘 4、 將排骨、蒜頭、紅棗一起倒入鍋中 燉煮約30分鐘 5、 起鍋裝飾點蔥花就完成啦 非常簡單又好料理的湯品 這款肉骨茶包是胡椒為重的那種， 我自己很喜歡 不用再加任何鹽巴調味料味道就很夠了呢! 新購入的琺瑯鑄鐵鍋也非常好用 導熱和保溫效果很好， 煮出來的排骨軟嫩不乾柴呢~ #冬季就是要來碗熱湯 #小磨坊肉骨茶湯包很推 #一鍋料理出好湯 #肉骨茶#小磨坊#bakkutteh #lecreuset #鑄鐵鍋 #lecreuset #鑄鐵鍋 #琺瑯鍋 #琺瑯鑄鐵鍋 #諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

10個新加坡必吃的道地美食！交換生帶你吃新加坡 

⁑▧ 10個新加坡必吃［新加坡］ ❥#cala吃新加坡 10個新加坡必吃！ 就是要在新加坡吃才道地的local food 最近台灣也已經開始解封 要來新加坡玩的請直接收藏😍🔥 https://www.instagram.com/p/CjQNnEmPhUB/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 下篇介紹必吃甜食🔥🔥 1.🍞咖椰吐司 Kaya Toast 咖耶吐司是新加坡獨特的傳統早餐 非常常見 路邊的咖啡店都有賣 來這不妨試試咖椰吐司＋生雞蛋＋咖啡 但吃來吃去還是「雅坤咖椰吐司」最好吃 吐司又脆又香 中間有牛油 道地吃法要沾生雞蛋一起吃 不過有點甜吃到後面還是會膩 2.肉🍲骨茶 Bak Kut Teh 加入大量蒜頭、白胡椒、香料秘方長時間熬煮的湯頭 配上大塊肉質軟嫩的排骨肉 就是肉骨茶 新加坡式湯底是白胡椒湯、馬來西亞是藥材 大不相同 新加坡三大肉骨茶：松發肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶 3.🍚海南雞飯 Hainanese Chicken Rice 最有名的就是天天海南雞飯 在China Town牛車水food court 裡 滑嫩雞肉淋上特製辣椒醬油 搭配雞高湯炊煮的米飯 賣完就關 要吃要快！ 4.🍜叻沙 Laksa 這款麵食曾經被CNN旗下的旅遊網站選為全球50大美食中的第7名 新加坡叻沙湯頭主要是咖哩口味 使用咖哩醬、椰奶、南洋香料 搭配油豆腐、雞肉、蝦子及魚片 湯頭很濃郁 偏鹹且微辣 味道蠻重的 但可提振夏天食慾 5. 🍢沙爹 Satay 東南亞烤串 肉以醬汁先醃過再「炭火」烤 佐以甜辣的沙嗲花生醬調味 老巴刹是著名的沙爹廣場 特別是Stay stall 7&8 晚上生意非常好 香氣四溢 現場可以看到廚師一邊扇風 一邊不停地给肉刷油 6.🦀️辣椒蟹Chili Crab 新加坡著名特色菜之一 將青蟹混以番茄及辣椒製成的醬汁一起爆炒而成 雖然叫做辣椒蟹 將隻顏色看起來也很鮮紅 其實不會很辣 細嫩多汁的蟹肉一定要點「炸饅頭」沾醬汁一起吃 另外推薦要點又酥又香的麥片蝦 來這裡不要錯過 珍寶海鮮餐廳、無招牌海鮮都蠻有名 7. 🥗羅惹 Rojak rojak 在馬來語叫大雜燴 可以理解成水果沙拉 淋上由蝦膏、糖、青檸和辣椒酱混合而成的黑色的醬汁 甜酸辣醬汁真的吃不慣....我沒有辦法 local朋友推薦 sauce less 8.🇮🇳印度煎餅 推薦一定要來小印度的竹腳中心品嚐道地的印度煎餅 再配上一杯印度拉茶 印度拉茶好喝ㄟ 現點現做 可以看到老闆甩麵皮的療癒製作過程 9.🥥椰漿飯Nasi Lemak 英文唸起來像「辣死你媽」的椰漿飯來自馬來 用椰奶、香蘭葉烹製的香米飯 有著椰奶香 蠻特別 常搭配荷包蛋、炸雞翅、炸小鳳尾魚、黃瓜片、參峇辣醬 另外馬來西亞粉絲說~ 藍色的椰漿飯也自己獨特的料理名字 叫作Nasi Kerabu 一般上的配料是：鹹蛋/鹹魚、炸雞、炸蝦餅和叫做Ulam的生菜料理 10.🍝炒粿條 炒粿條有白的和黑色的 黑色的來自中國南方的黑菜頭粿 有點像台灣早餐店的蘿蔔糕 但味道完全不同 因為用醬油炒 看起來黑黑的 加入雞蛋快炒後 吃起來QQ滑滑的 🧚Cala有話說：剛來新加坡就馬上把新加波必吃美食吃過一遍 新加坡美食真的很多元 想吃什麼類都有 知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #懶人包 #必吃 #必吃美食 #必吃推薦 #新加坡美食 #新加坡 #新加坡旅遊 #咖椰吐司 #咖椰 #亞坤 #亞坤咖椰吐司 #肉骨茶 #松發肉骨茶 #kayatoast #海南雞飯 #天天海南雞飯 #叻沙 #laksa #沙爹 #老巴剎 #singaporefood #辣椒蟹 #珍寶海鮮舫 #chilicrab #印度料理 #littleindiasingapore #椰漿飯 #小吃 #炒粿條

【生活.分享】零失敗不會料理的無敵星星!爆好喝「大馬風味肉骨茶」料理燉包

入秋轉涼接著就要正式跨入寒冷的冬季，在家補冬既方便又簡單，煲出一鍋暖胃大補湯就不能少了料理大君「藥膳燉包們」。 有藥膳燉包感覺像是有無敵星星一樣，不需要精湛廚藝“青菜”煲一煲，好喝的食補湯就出爐，還零失敗。 今晚進補！來個大馬風味的馬來西亞肉骨茶。 主角肉骨茶燉包外，接著排骨、金針菇、豆皮食材都從家附近的超市拎回家的，也可以自己變化家喜愛的食材。 還私自再加一把枸杞跟蒜頭，補好補滿。 蒜頭//蒜控指定要的//，還嫌蒜頭不夠!再增量!放到整鍋都是蒜頭才滿意。 肉骨茶燉煮到一段落再加適量豆皮跟金針菇，另外煮一鍋水燙幾把手工麵線，煲完一鍋湯等於煮一頓餐，這能說不方便嗎？ 這次準備是甜河谷的中藥食材跟藥膳燉包，實體門市在安永鮮物超市有看到，或者上網訂購也非常快速便利。 之前還煲過甜河谷十全大補湯，愛吃補的忘情水(我ㄤ)根本在“掃鼎tiánn”，吃飽順便進補一起來。 #入秋食補 #入秋進補 #iccok #cookpad #零失敗料理 #楊桃美食 #肉骨茶 #料理燉包 #中藥燉包 #愛料理 #藥膳燉包 #大馬肉骨茶 #燉湯包 #補冬

思思念念，尋尋覓覓，終於讓我找到最接近馬來口味的肉骨茶湯了/萬得富爸爸肉骨茶😋

思思念念，尋尋覓覓，終於讓我找到最接近馬來口味的肉骨茶湯了😋

在疫情之前，大家隨時隨地想飛就飛，疫情之後，我想大家應該也會跟我一樣！有時候看到國外電視節目介紹，有時候看到自己照片回顧...... 就會想起那時候在某某國家，吃的某某美食，目前都只能看著螢幕流口水🤤 前幾天某外國節目不斷放送馬來西亞美食肉骨茶 而且還從檳城一路介紹到吉隆坡😅 我真的被激到受不了，決定起身尋找在台灣的道地肉骨茶! 新北市板橋就有道地馬來西亞口味肉骨茶可以吃! 當年托老公朋友的福，在馬來西亞吃遍了各種馬來西亞美食，當時第一次吃到肉骨茶的我，真的是驚為天人，黯然銷魂啊～ 所以在台灣的時候，只要一有機會，有看到網路介紹，或者是路上看到，我一定會進去吃吃看，但是！但是！NO📛NO📛NO📛NO📛你們不要拿（藥燉排骨）來偽裝成肉骨茶好嗎😡😡😡 所以一路失望至今😭結果這幾天的電視節目，又燃起了我的（搜尋真肉骨茶之魂）這時!我突然想到，我之前好像在台灣電視節目看到介紹，還有一間肉骨茶我還沒去試過，於是我立馬翻找手機裡面的美食記事本! 果然有，就在板橋!萬得富爸爸肉骨茶 一路上我真的是帶著忐忑不安的心情，我好怕又被我打槍😅過去的路上，我還先買了一杯蜂蜜菊花茶，在馬來，蜂蜜菊花茶也是國民冷飲之一。想說來一整套的馬來風味午餐🤭🤭🤭 11：30開始營業，我們12：00抵達店門口的時候室內座位已經都坐滿客人了，所以我們是坐並桌的位置，並桌會是大圓桌，所以不會太擁擠 店裡牆上有掛一幅大大的介紹，中午來用餐都可以看到老闆跟小老闆在店裡服務喔～老闆來台灣開店的經過也有詳細的介紹 菜單在這邊~我們今天雖然只有兩個人，但是我實在太想吃肉骨茶湯，還有胡椒豬肚湯，小孩子才做選擇，我兩種都要。 來了，我思思念念，尋尋覓覓的肉骨茶！立馬先喝一口湯！就是這個味道👌濃郁的香氣，各種藥材的甘甜，你吃了就知道!藥燉排骨跟肉骨茶的差別，不要再拿藥燉排骨來偽裝肉骨茶了🤣除了濃郁甘甜的湯頭，排骨也處理的很好喔👍肉質軟嫩，瘦肉的部分也不會乾柴，可以沾一點店裡提供的辣椒醬油，更開胃。⚠️這裡還可以無限加湯，也太幸福了吧！如果吃不完要打包回家，這邊告訴你打包小密技⚠️記得請店員幫你加湯再打包喔🤭 讓我無法割捨的胡椒豬肚，這個我也是在馬來西亞的時候才第一次吃到，一吃就成主顧，再也忘不了！胡椒豬肚的湯頭，剛喝下去真的有點嗆辣刺激，胡椒香氣久久不散。再配一片豬肚，脆口帶一點點嚼勁，非❗常❗爽❗胡椒把我體內的濕氣都逼了出來，邊吃邊流鼻水是正常現象😂😂😂⚠️胡椒豬肚的湯也是可以無限加湯，而且就算加了湯，香氣還是一樣濃厚，並不會被稀釋👍 青菜一定要點空心菜啊～因為在馬來西亞👉空心菜叫做馬來風光，是一道很具代表性的青菜，今天既然要馬來風味套餐，就一定要點馬來風光！其實口味就像我們的燙青菜，豬油，醬油再加一些油蔥。在馬來西亞口味會再重一點，不過這邊的馬來風光也好吃👌 吃飽後再配上一口我自己帶來的蜂蜜菊花茶，真的是大❗滿❗足❗欸，讓我的胃一秒飛馬來西亞，真的是滿滿的回憶殺啊～🤭雖然天氣很熱，但是肉骨茶，胡椒豬肚都是屬於溫補食品，一年四季都可以吃！就算天氣再熱，我下次還會再來吃的😋 老公也給很高的分數喔～👍如果你也喜歡吃肉骨茶，一定要來吃吃看。如果你還沒吃過肉骨茶，也可以先來體驗一下喔～ 餐廳資訊在這邊👇👇👇 https://g.page/wonderful-baba-bak-kut-teh?share 餐廳平日有空班，出發前記得先確認一下營業時間 🙋‍♀️如果你想知道更多吃喝玩樂的好康，也可以加入我的官方line帳號 https://lin.ee/kJfmxkM 每天都會更新最新旅遊資訊喔～ #美食 #馬來西亞 #肉骨茶#胡椒豬肚#新北市美食 #板橋美食 #萬得富爸爸肉骨茶

新加坡必吃的前三大肉骨茶 獲選2016米其林新加坡指南Michelin Guide 的松發肉骨茶 分店超多

⁑▧ 松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh [

⁑▧ 松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh [Singapore-Clarke Quay] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 松發肉骨茶是新加坡必吃的三大肉骨茶之一 曾獲選2016米其林新加坡指南Michelin Guide Singapore 分店超多 https://www.instagram.com/p/CiXVTv9PxQE/?igshid=ODBkMDk1MTU= 🍗Pork Ribs Soup 排骨肉骨茶SGD $8.3/small 湯頭味道真的蠻重 胡椒味中帶有蒜頭味 喝到後面是還蠻開胃 但很怕辣的朋友覺得有點辣 內有約三大塊排骨 排骨肉和骨頭很好啃、幾乎分離 來這裡真的必須體驗看看 只不過個人對肉骨茶還好 🧚Cala有話說：聽朋友說馬來西亞的肉骨茶偏中藥味、新加坡胡椒味比較重 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food Bak kut teh 肉骨茶 is a Chinese soup commonly found on the streets of Singapore and Malaysia, which is customarily prepared through many hours of simmering meaty pork ribs in a broth of pepper and garlic, amongst other herbs. And Song Fa has awarded the Michelin Bib Gourmand for six years. It’s one of the Bak Kut Teh that you must try in Singapore. [克拉碼頭總店] 🍽 11 New Bridge Rd, #01-01, Singapore 059383 🚇 MRT Clarke Quay ⏰ 10:30-21:30 知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #新加坡美食 #新加坡旅遊 #新加坡 #新加坡必吃 #新加坡生活 #singapore #singaporefood #singaporelife #肉骨茶 #porkribs #porkribssoup#松發肉骨茶 #肉骨茶そば #songfa #bakkutteh #bakkutteh肉骨茶#clarkequay

吃肉喝茶陣陣香 x 余仁生肉骨茶

還沒機會出國體驗道地的滋味，這是我透過味道旅行的下一站，想旅行卻還不能踏出國門，不過沒關係，就透過吃來收藏這一個旅行名單！ 相傳肉骨茶來自馬來西亞的巴生，看旅遊資訊上都說，肉骨茶原本就是在邊吃肉邊喝茶的習慣下誕生的美食，所以這次也讓我邊吃肉邊喝湯的說吧！ 余仁生肉骨茶 發源於馬來西亞的余氏家族，第一代創辦人余廣為了拯救錫礦場內受鴉片毒害的工人，於是開了第一家中藥鋪，取名「仁生」藥鋪，「仁生」意謂著「仁澤眾生」，也是余仁生的中心思想。 從這一段話就知道創辦人想從吃照顧大家的那一種心情，打開包裝就能聞到濃郁的香氣，迫不及待想吃上一口肉骨茶了。 我們將肉骨茶以2種方式呈現，第一道偏向使用肉骨茶包滷大骨的感覺，味道很濃郁、醇厚，好吃的香氣讓人想一口接一口的品嚐，我們使用大骨下去一起烹調，吸滿湯汁的肉太唰嘴，添加香菇增加香氣，湯底也不能浪費還能拌麵！ 第2種方式就是自然原味「煮湯」，沒想到是不一樣的風味！清爽中帶一點甘甜，加入一點雞肉的肉味提鮮，沒想到配合得剛剛好！好喝又順口！ 暖呼呼的肉骨茶滋味，這一口蘊含著許多精華的口感！ 在家也能體驗好喝、經濟又實在的肉骨茶，既然還不能出國也沒關係，就讓我們先用美食來旅遊！走一趟馬來西亞的風味。 另外，余仁生也幫我補充了小知識， 起源於南洋華人的飲食文化，用以中藥材料搭配肉片排骨等食材燉煮。 隨著在世界各地流傳，也延伸出不同的烹飪風格（黑湯 白湯） 黑湯：顏色較深，湯中加入中藥藥材，因此藥材味更重 。 白湯：顏色較淺，湯中加入胡椒和蒜頭，因此有較重的胡椒味。 店家資訊: 余仁生肉骨茶 官網: https://www.eys.com.tw/index.php FB: https://www.facebook.com/EuYanSangTaiwan/ IG:@ EuYanSangTaiwan #紅竹竹 #一日一推 #異國風味 #余仁生 #余仁生台灣 #肉骨茶 #肉骨茶麵 #拌麵 #中藥 #漢方草本 #肉骨茶滷味 #肉骨茶排骨湯 #肉骨茶火鍋 #肉骨茶料理 #余仁生評價 #余仁生肉骨茶養生湯包 #網購肉骨茶材料包推薦 #超好吃肉骨茶料理分享 #肉骨茶吃法推薦 #馬來西亞肉骨茶推薦 #好吃溫補湯包 #藥膳肉骨茶分享

黃亞細肉骨茶X全家超商，胡椒風味滿漢全席

更多看這裡 在全家就可以買到黃亞細了！！而且品項超級多 分享下面餐點之前我想先說 有點期待5/18才上市的肉骨雜炊粥 當宵夜、晚餐一定很不錯 第一次感受到充滿胡椒的一餐 奶茶、雪糕跟蘇打餅，都吃得到胡椒香 餐點部分，發現網路上打拋涼麵的反應很兩極 但我個人是覺得還不錯，算是清爽的打拋豬 喜歡重口味可以買馬來炒麵 配料滿澎湃的，白蝦、花枝與青菜 辣辣得很過癮 黃亞細肉骨茶泡麵是大家的最愛 新加坡六十多年原汁原味白胡椒骨茶 在家就能超享受～ •馬來炒麵•打拋涼麵 •肉骨茶蘇打餅乾•白胡椒奶茶 •胡椒白醬雪糕•黃亞細肉骨茶泡麵 @ngahsiotaiwan @familymart_tw #黃亞細肉骨茶x全家新品上市 #全家便利商店 #全家 #全家就是你家 #黃亞細 #新加坡 #肉骨茶 #吃貨 #殿堂聯名

#肉骨茶搜尋結果

🔎 台中南屯│熱浪島│南洋蔬食茶堂

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Yo！跟著Karen吃「麻坡郎南洋風味小館」免出國也能吃到大馬老闆道地家鄉味台中北區異國美食

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隱身在藥師紅茶附近的好吃肉骨茶！

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《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯小磨坊肉骨茶簡單一鍋料理小家庭料理 le creuset 鑄鐵鍋

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10個新加坡必吃的道地美食！交換生帶你吃新加坡

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【生活.分享】零失敗不會料理的無敵星星!爆好喝「大馬風味肉骨茶」料理燉包

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思思念念，尋尋覓覓，終於讓我找到最接近馬來口味的肉骨茶湯了/萬得富爸爸肉骨茶😋

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新加坡必吃的前三大肉骨茶獲選2016米其林新加坡指南Michelin Guide 的松發肉骨茶分店超多

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吃肉喝茶陣陣香 x 余仁生肉骨茶

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黃亞細肉骨茶X全家超商，胡椒風味滿漢全席

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#肉骨茶搜尋結果

🔎 台中南屯│熱浪島│南洋蔬食茶堂

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Yo！跟著Karen吃「麻坡郎 南洋風味小館」免出國也能吃到大馬老闆道地家鄉味 台中北區異國美食

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隱身在藥師紅茶附近的好吃肉骨茶！

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《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯 小磨坊 肉骨茶 簡單一鍋料理 小家庭料理 le creuset 鑄鐵鍋

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10個新加坡必吃的道地美食！交換生帶你吃新加坡

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【生活.分享】零失敗不會料理的無敵星星!爆好喝「大馬風味肉骨茶」料理燉包

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思思念念，尋尋覓覓，終於讓我找到最接近馬來口味的肉骨茶湯了/萬得富爸爸肉骨茶😋

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新加坡必吃的前三大肉骨茶 獲選2016米其林新加坡指南Michelin Guide 的松發肉骨茶 分店超多

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吃肉喝茶陣陣香 x 余仁生肉骨茶

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黃亞細肉骨茶X全家超商，胡椒風味滿漢全席

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Yo！跟著Karen吃「麻坡郎南洋風味小館」免出國也能吃到大馬老闆道地家鄉味台中北區異國美食

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《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯小磨坊肉骨茶簡單一鍋料理小家庭料理 le creuset 鑄鐵鍋

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新加坡必吃的前三大肉骨茶獲選2016米其林新加坡指南Michelin Guide 的松發肉骨茶分店超多

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