高雄美食 真心麵館

🍽｜高雄 #真心麵館｜ 高雄大同二路這有很多家知名老店，近期最出名的就屬 #前金肉燥飯 在還沒得到米其林必比登推薦前就已經高人氣，現在得到推薦後更是大排長龍，即使是非正餐期時間也是需要等待… 但今天要分享的是斜對面的一家小麵館，雖然沒有附近店家來的知名，也沒看過有什麼人介紹過，但每每經過我就覺得應該蠻好吃的😂 這次就趁著入住隔壁 #塔木德酒店高雄愛河館 順便下樓品嚐看看😉 🥢 #肉燥飯 (小) 💰 25$ 他們的肉燥飯是我很喜歡的類型，因為是瘦肉為主的😂 看起來沒什麼味道，但吃起來頗有韻味，配上有點黏的白飯，還不錯👌 🥢 #陽春乾麵 💰 55$ 原本以為是很一般的乾麵，結果是久久沒吃的豬油拌麵🍜 麵條端上桌拌勻之後，夾起麵條就聞到淡淡的豬油香氣，入口是很清爽的口感並不會有油膩的感覺😆 熱熱的麵條散發著豬油的香味，簡單的口味就很耐人尋味🙃 🥢 #四神湯 💰 25$ 25元一碗的湯其實給的料滿多的，但湯頭喝起來並不夠厚實，我喜歡那種味道比較濃的湯頭，才有喝湯的爽感😂 但不會是不好喝的一碗湯～ 🥢 #肝連湯 💰 30$ 大骨熬的湯頭就是讚，肉質軟嫩還帶有一點筋，搭配一點薑絲跟蒜蓉醬，更加涮嘴～ #菠菜 燙菠菜很嫩，加上蒜泥跟一點肉燥，吃起來很開胃🥸 #豆乾 #滷蛋 #豬舌 並沒有說到特別入味，但基本的味道都有吃進去，淋上醬油膏後就是美味的小菜🤣 🔹 是很家常的一家小麵館，可以感受到老闆跟老闆娘滿滿的人情味，看著他們與顧客之間的聊天，就能感受到滿滿的溫度，這裡並不是特別好吃的店家，但絕對是可以讓人感受到溫暖的一家小店🥸 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 真心麵館 📍 高雄市前金區大同二路25號 🈺 11：00～20：00 📞 07-281-6858 🚷 六日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #前金區美食 #鬍子先生吃麵食 #高雄小吃 #高雄乾麵 #高雄肉燥飯 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄

雙溪傳統小吃店｜煙燻滷味必點｜百里香小吃店(附完整菜單)

在雙溪火車站附近有一間傳統麵店，平日只營業到下午一點半，提供各式麵類、湯品及小菜，晚來可是就吃不到囉！ 店家介紹 店家就是一般的傳統小吃店，沒有過多特別的裝潢，座位區則是蠻乾淨、整潔的 醬料及餐具放在冰箱旁的位置，供客人自由拿取 完整菜單 用餐心得 🔺麻醬麵(小)$50 麻醬味道蠻香的，可惜的是煮麵水稍多，所以吃起來沒有那麼濃郁，麵條部份軟硬適中，再加小白菜及青蔥，整體來說還算不錯，如果煮麵水再瀝乾些會更美味 🔺餛飩湯$35 餛飩皮蠻薄的，可以看到肉餡，湯頭喝起來也很鮮甜，應該是用大骨熬煮而成，加上小白菜、芹菜及油蔥，入口吃得到滿滿的香氣 🔺肝連湯$60 湯裡至少有十片以上的肝連肉，一口湯、一口肉吃起來很滿足 而湯頭和餛飩湯應該是同一種，店家加入薑絲及些許蔥花、油蔥提味 🔺豬頭皮$50、豆干$20、海帶$20 豬頭皮略帶脆脆的口感，入口時會有滿滿的煙燻香氣，加上醬油膏，吃起來不會太鹹，而是會讓人很涮嘴的一口接一口 海帶口感偏軟，豆干則是表現的中規中矩 店家資訊 百里香小吃店 📞0917-866-206🏠新北市雙溪區中華路81號🕰週一、週二、週五06:30-13:30；週六、週日06:30-14:00🚫週三、週四公休 用餐日期 📆2022/04/10 搜尋🔎 #企鵝吃新北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 不限時老宅咖啡廳 ｜民權西路巷弄美食｜別所Shelter 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #新北市 #新北 #雙溪 #美食 #小吃 #麵食 #新北市美食 #新北市小吃 #新北美食 #新北小吃 #雙溪美食 #雙溪小吃 #麵店 #小吃店 #企鵝吃美食 #企鵝吃雙溪 #麻醬麵 #煙燻滷味 #滷味 #豬頭皮 #煙燻豬頭皮 #餛飩湯 #肝連湯 #好吃 #吃貨

［ 初麵麵 ］ 台南東區榮譽街上帶有微文青感的在地麵店

會踏進這家麵店， 其實算是意外的收穫吧～ 因為這天下午是要來去我在台南的司康愛店日浮拿中秋禮盒， 想說在附近吃個中餐在過去取貨， 但附近實在是沒有太多的早午餐店選擇， 於是就決定就近吃這家評價還不錯的麵店， 一看到那菜單，有飯有麵有菜又有湯的， 讓我非常猶豫要吃什麼， 但實在是思考太久了， 所以就給他全部都給他各點一樣， 這樣就不用想太多了， 結果一上桌後， 真的嚇到我啦～～～ ［ 肉燥乾麵 ］ 很驚訝的是肉燥飯跟肉燥乾麵的肉燥用了不同肥瘦的肉末， 麵的部分用了瘦肉燥， 還有淋上油蔥酥跟蔥油， 吃起來的味道不會膩， 跟充滿蔥油的香氣， 麵的口感算是有口感不會軟爛， 我個人會喜歡再偏硬一點點的， 但是這個軟硬度對我來說是可以的！ ［ 肉燥飯 ］ 用了肥肉的肉燥， 吃起來略帶點黏黏的膠質， 而且充滿了濃郁的醬油跟豬油的香氣， 不算太偏甜的味道， 淋在飯上面的滷汁份量也剛剛好， 讓粒粒分明的飯粒可以均勻裹上， 不會太濕，更不會太少， 讓你吃完時碗底是乾淨的！ ［ 涼拌小菜 ］ 茄子：不會軟到完全失去口感， 還是保有些微的口感， 苦瓜：有脆度， 有些些的苦度但不會讓人覺得害怕， 白蘿蔔：則是清甜， 尾韻不太有苦味 一樣也是保有口感。 出餐時有淋上一層類似醬油膏的醬料， 但是是有再經過調製的， 所以味道沒有太重， 而是帶點淡淡的甜味， 讓小菜吃起來更有味道， 尤其是淋在苦瓜上的味道， 吃起來苦甜苦甜的。 不同辣度的辣椒有不同的風味， 我選了好辣跟麻辣， 我個人兩者吃起來的差別在好辣還帶有一點辣椒的香氣， 但麻辣的話， 這是偏重在辣的感受之外， 還有會讓嘴唇帶有麻麻的感覺， ［ 肝連湯 ］ 薑的味道很明顯， 湯本身也是清爽甘甜的， 裡面的各種部位的肉都很有口感， 有軟嫩有彈牙有脆口， 以前吃到很多的口感都是那種煮到很透， 很軟的口感， 但他們顯然是有在控制肉熟度， 不是就隨他泡在湯裡面， 而是讓他吃起來還是有口感的。 他們的湯即使冷掉， 喝起來還是舒服的， 不會讓人覺得不ok。 ［ 老闆招待滷味 ］ 海帶還帶有口感， 最怕吃到滷不透，吃到時裡面是硬硬的口感， 或是滷透了，但是也沒了口感， 這個算在中間值， 有把滷汁滷進去但還是保有海帶本身的味道跟口感。 豆乾的部分， 我覺得豆香大於滷汁的味道， 但不會讓人覺得有不舒服的豆腥味， 而是舒服的豆香， 但是又可以吃到滷汁甜鹹的調味。 豬耳朵咬起來的口感我好愛， 是脆口的， 滷汁的味道有進去， 但不會太重。 再次感謝老闆讓我吃到巴肚肚。 🍜：臺南市榮譽街58-1號 FB：初麵麵 #初麵 #初麵麵 #台南美食 #傳統小吃 #台南東區美食 #榮譽街美食 #在地小吃 #肉燥飯 #肉燥乾麵 #滷味 #豆乾 #海帶 #豬耳朵 #肝連湯 #北極是吃貨 #traditionalfood #taiwanfood #localfood #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #滷味 ＃涼拌菜

花蓮 愛朱家

愛朱家是原本在中山路上的無名乾麵，搬到和平路一陣子了，之前晚上都沒營業，讓我都沒機會去吃，這次經過發現晚上有營業了耶，立刻進去給它吃起來🤩 之前就常常吃他們小的乾麵，就已經很飽足了，這次跟女友一起來~想說大的應該沒問題，再加一碗湯，結果我們飽到不行🤭 #乾扁食意麵 這碗有8顆扁食耶，麵的份量也不少，很適合兩個人一起吃，麵條我自己喜歡吃意麵，吃起來比較Q彈，扁食內餡滿紮實的，很推薦大家點來吃吃看😙 #肝連湯 湯頭滿清甜，料也算多，肉質軟嫩好吃👍 這間真的是CP值很高，又好吃，推薦給大家😙 - 乾扁食意麵70元 肝連湯50元 - 🏠 花蓮市和平路251號 ⏲️ 1130~2000 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/COUiM8tDhC1/?utm_medium=copy_link

#肝連湯搜尋結果

高雄美食真心麵館

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雙溪傳統小吃店｜煙燻滷味必點｜百里香小吃店(附完整菜單)

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［初麵麵］台南東區榮譽街上帶有微文青感的在地麵店

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