鹹香夠味的簡單料理🔥臘味煲仔飯🍚💕💕 (已更新食譜) #港式

鹹香夠味的簡單料理🔥臘味煲仔飯🍚💕💕 (已更新食譜) #港式料理 #晚餐吃什麼 #臘味煲仔飯 因為有點想不到要煮什麼晚餐🤣剛好發現媽媽買的臘腸肝腸，也在櫥櫃裡發現煲仔飯的醬~~ 所以晚餐就是臘味煲仔飯~~~沒了xd 有點懶得煮湯~ 所以等等飯後再煮伯爵奶茶喝😊 在此推薦「李錦記」的煲仔飯醬油，味道很ok☺☺ 材料:米、臘腸、肝腸、麻油、煲仔飯醬、青菜 臘味煲仔飯recipe 1.米先泡熱水約1小時(煮了3杯米) 2.切臘腸肝腸(總共5條) 3.砂鍋底淋一點點香油(這樣會有香香的鍋巴！) 4.放入米，鋪上臘腸肝腸，小火煮20分鐘 5.煮15分鐘時放入青菜繼續煮 6.時間到開鍋蓋，淋醬汁(量看個人是不是重口味，我淋了3圈)，放蒜苗(可放可不放) 7.把飯跟醬汁拌勻 完成😊 #Sayuki吃什麼

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《台北捷運-松江南京站》火鍋106_粵式豬肚煲鍋｜招牌胡椒豬肚雞鍋，必點臘味煲仔飯

#阿文貪食記 在我公司附近有一間源至於 #廣東客家 然後以乳白色湯頭聞名的 #粵式豬肚煲鍋 吃過了一次覺得真的太好吃了， 所以這次就二訪囉~ - 其實關於豬肚煲鍋是有段故事的， 在清朝康熙年間， 宜妃生產完後因身體有胃病所以體質虛弱， 康熙吩咐御醫幫宜妃配藥進補， 御醫試過了很多種藥材都沒有效果， 最後想到以民間傳統坐月子喝雞湯的方式去改良， 以雞肉和豬肚為底， 在搭配多種天然材料， 細火燉煮取其精華， 調理一段時間後宜妃竟然就痊癒了。 此後康熙皇帝就將此道料理命名為豬肚煲雞。 - 故事聽起來這麼厲害， 不來嚐嚐怎麼行呢? - 店家標榜以豬大骨和雞架骨費工熬煮數十時以上， 將湯頭熬煮成乳白色的高湯， 上桌前會將湯頭、白胡椒、枸杞、紅棗…等等再熬煮過， 讓這乳白色湯頭喝起來更滑順更濃郁。 - 店內超級寬敞， 桌子與桌子之間的距離都很大， 不會走一走就撞到人， 我個人非常喜歡這樣舒服的空間。 - ●胡椒豬肚雞鍋 NT500(大) NT380(小) 湯底有4種:胡椒豬肚雞鍋、酸菜白肉鍋、昆布海鮮鍋、番茄大骨鍋， 當然要選擇最厲害的 #胡椒豬肚雞鍋 一上桌就聞到淡淡的中藥香氣以及濃濃的胡椒味， 乳白色的湯頭看起來就很好喝， 真的會忍不住一碗接著一碗， 鍋底有雞肉塊以及豬肚， 豬肚數量不算太少很夠大家吃 雞肉也算大塊， 肉質也很軟嫩， 完全不會因為煮太久而變得乾材。 (這個...我竟然忘記拍惹~) ●醬料 醬料一定要特別介紹一下， 跟一般火鍋店不同， 是酸酸甜甜的醬油加入滿滿的洋蔥丁， 要辣椒可以另外跟店員拿取唷~ ●臘味煲仔飯(大) NT230 臘味煲仔飯也算是這間店的招牌， 吃完真的讓我超級驚豔， 真的超級大推， 完全不輸給主食火鍋呀~ 店員會送上桌邊淋上醬汁後攪拌均勻再分裝給客人， 臘腸肝腸蒸到軟硬適中， 香氣十足之外再搭配上脆脆的鍋粑， 我竟然還捨不得吃完所以先吃一半， 另外一半留到最後吃。 ●豬三寶 NT750 有梅花豬、松阪豬、伊比利梅花豬， 擺盤真的超美的呀~ 看了心情就很好。 我最愛的是松阪豬， 煮過之後會縮水一點點， 不過還是非常好吃， 肉質吃起來鮮嫩Q彈。 另外梅花豬以及伊比利梅花豬煮過之後也非常軟嫩， 再搭配上他們特調的醬料一起吃真的很清爽。 ●大蛤蜊 NT180 蛤蜊真的很大顆也非常新鮮， 數量也很多， 吃完全部的蛤蜊後很意外都沒有任何一顆有沙唷~ ●鯛魚片 NT180 鯛魚片非常的鮮甜， 煮下去很快就熟囉~ 搭配胡椒豬肚雞鍋的當底味道很搭~ ●油條 NT60 吃火鍋的時候油條真的很必點， 我喜歡泡一秒就拿起來吃， 酥酥脆脆的口感超棒。 ●手工魚餃 NT90 這個手工魚餃真的很厲害， 肉吃得出鮮味， 餃皮也很Q彈。 ●蔬菜拼盤 NT260 這樣濃郁的豬肚雞湯加進蔬菜一起煮一定很好吃， 單點的太多種選擇了， 所以直接選一個蔬菜拼盤， 拼盤裡有娃娃菜、大陸妹、圓白菜、淮山(日本山藥)， 每一種配上胡椒豬肚雞鍋真的都毫無違和感的好吃。 - 🏠火鍋106 | 粵式豬肚煲鍋 📍地址：台北市中山區吉林路18號 ☎️電話：02-2541-8101 🕘營業時間：11:30~23:00 🚇捷運：松江南京捷運站1號出口➡️步行10分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 🌐店家FB：搜尋『火鍋106-粵式豬肚煲鍋』 - #food #foodie #igfood #deliciousfood #popyummy_mag #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台灣美食 #台北美食 #Taipei #松江南京捷運站 #松江南京美食 #阿文吃松江南京捷運站 #南京東路二段美食 #吉林路美食 #吉林路 #火鍋106 #粵式 #豬肚煲鍋 #臘味煲仔飯 #梅花豬 #松阪豬 #伊比利梅花豬 #SongjiangNanjingMRTStation #Pork

香港▪️香港美食▪️興記煲仔飯

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨興記煲仔飯✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃香港 在油麻地逛廟街（男人街）和吃興記煲仔飯 點了臘味煲仔飯、菜心炒牛肉、瀨尿牛丸 臘味煲仔飯現點現煲需要等一下 開鍋後要迅速攪拌不然底下會變鍋巴 臘味頗鹹，桌上有醬油可自行倒入～ 菜心炒牛肉中規中矩，主要是想吃蔬菜 瀨尿牛丸則是港片裡的美食 而興記煲仔飯也是電影取景之地 有在看港片的人來到這應該會很有共鳴🎬 #興記煲仔飯 #興記菜館 #臘味煲仔飯 #菜心炒牛肉 #瀨尿牛丸 #香港 #香港油麻地 #香港美食 #油麻地美食 #廟街 #香港廟街 #廟街美食 #男人街 #香港男人街

台南 | 小餐港事 | 巷弄中的港點小餐，香港老闆懷舊正「港」味

【#小餐港事】🏃地址：700019台南市中西區永福路一段61巷3號 住宅區的港點小店 汽機車都算好停大路上都有格子 很方便的^ ^禁帶外食 一人低消100不可同桌累計 無法提前訂位噢 店內播放的是粵語歌 老闆會時不時的跟著唱（如果我沒聽錯的話啦 就很可愛他們對談也都是香港話 粵語之類就是 一個 我聽不懂的語言…. #叉燒煎蛋蔥油撈公 NT170叉燒味道很厚 醬是偏甜的蛋煎很強 外脆蛋黃又半熟撈公是乾拌麵性質的有飲料可以點 也有開水可以自取#秘製咖厘三寶 NT130裡面有#滷蘿蔔#魚蛋#炸豬皮這個會辣噢 菜單上有註明！雖然我不吃辣 但看起來蠻好吃如果喜歡咖喱又可以吃辣的小夥可以嘗試哈哈哈哈 #臘味煲仔飯 NT190三種臘味一次滿足 上餐會付一個小酒杯裡面不是酒是醬汁！ 那個是鹹甜的醬～想吃鍋巴飯的可以等幾分鐘再拌開#食#台南美食#台南餐廳#港式#港式小點#台南港式#台南餐廳#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子

台北美食｜內湖區｜飄散著辛辣胡椒香的乳白色濃郁湯頭【 火鍋106-粵式豬肚煲鍋 】﻿

- 火 鍋 1 0 6 - 粵 式 豬 肚 煲 鍋 🔺 鴛鴦鍋底 $730 🔺 臘味煲仔飯 大份$230 🔺 豬三寶 $750 🔺 半熟洋蔥豬 $320 🔺 招牌手工蛋餃 $150 🔺 芋頭丸 $120 🔺 白玉米 $120 🔺 圓白菜 $120 🔺 娃娃菜 $120 🔺 台灣水蓮 $120 🔺 綜合菇拼盤 $200 📌 需加 10% 服務費 ———————————— 鍋底是選擇 #胡椒豬肚雞鍋 與 #酸菜白肉鍋 ，裡面都有一些基本的底料，酸菜白肉鍋喝起來酸度剛好很開胃，但招牌的胡椒豬肚雞鍋更是令人驚豔連連！ 乳白色的大骨湯充滿了胡椒的辛香，入口非常濃郁溫潤沒有想像中的嗆辣，那微微的辛辣讓身體適度暖了起來，胡椒的調味程度還可以做調整，就連不太會吃辣的人也可以輕鬆地品嘗湯頭。 #臘味煲仔飯 也是很推薦，臘味與酥脆的鍋巴飯淋上醬汁，經過均勻地攪拌，那鹹香的滋味讓人意猶未盡，可惜就是份量太少了嗚嗚嗚😭 #豬三寶 與 #半熟洋蔥豬 份量與肉質都還不錯，特別的是洋蔥豬會先過火拌炒後才端上桌，但是因為鍋底都是重口味反倒吃不太出拌炒後的差異，最後大家最愛的還是鍋底的豬肚與雞肉😋 #手工蛋餃 每日限量手工現做，每一顆都又大又飽滿，不愛吃蛋餃的我也超喜歡！ #芋頭丸 真的必點，吃得到肉香與芋頭香，重點是口感吃起來鬆鬆軟軟的，就像是直接在吃芋頭一樣~~~👍🏻👍🏻👍🏻 #白玉米 就是俗稱的水果玉米，非常的甘甜，原本不抱任何期待的我們後來都搶著要吃，其他蔬菜菇類的部分也都很新鮮好吃！ ▪️ #火鍋106 的湯頭都很美味，難得喝火鍋湯頭喝到停不下來，很適合愛喝湯的人💛💛💛 菜品的份量都蠻多的，所以非常適合多人聚餐來吃，也可以吃得更豐富更划算❗️ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市內湖區港墘路119號 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ AM 11:30 ~ PM 10:30 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃內湖區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #火鍋106-粵式豬肚煲鍋 #台北美食 #內湖美食 #粵式火鍋 #豬肚煲鍋 #火鍋 #煲仔飯 #粵式料理 #煲湯

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台北美食｜內湖區｜飄散著辛辣胡椒香的乳白色濃郁湯頭【火鍋106-粵式豬肚煲鍋】

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