【懶人料理】麻油雞冬粉 ✨

【材料】 冬粉、麻油、雞肉、老薑、鹽巴 【做法】 1. 冬粉泡水，擱置一旁 2. 將雞肉切丁，撒些鹽巴，按摩一下雞肉，讓鹽巴均勻 3. 先用麻油炒過薑片 4. 薑片熟透後加入雞肉，煎到表面熟或是微焦後離火 5. 冬粉泡軟後，加入剛剛炒過的薑片和麻油，用小火燉煮（雞肉先擺一旁，因為冬粉要燉比較久，為了避免雞肉柴掉晚一點加） 6. 然後依個人喜好加入水、鹽巴或麻油調整湯頭味道（冬粉很會吸水，所以記得適時補充水分） 7. 等冬粉差不多的時候加入雞肉燉煮一下，讓湯頭有雞肉味，然後就可以起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

【材料】 白米、雞肉、老薑、高麗菜、乾燥菇、麻油、鹽、醬油 【做法】 1. 將雞肉切丁，用些許鹽和醬油醃漬（擇一即可），靜置一旁 2. 將乾香菇泡水 3. 用麻油把薑爆香 4. 加入高麗菜翻炒後加鹽巴調味 5. 加入清洗過的白米翻炒 6. 加入泡軟的香菇乾翻炒 7. 倒入泡香菇乾的水和雞肉轉小火悶煮 8. 偶爾看一下飯的狀況，依據喜好起鍋，如果和我一樣沒有電鍋只能用一般鍋子烹飪的話可以偶爾翻一下飯，避免焦掉 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【懶人料理】湯烏龍 ✨

【材料】 冷凍烏龍麵、烹大師鰹魚調味料、醬油、鹽、水、配料（蔬菜、肉片、火鍋料等） 【做法】 1. 水煮開後加入少許烹大師、醬油和鹽調湯底（我都是用 1.2L 的鍋子水加八分滿，每次加少量的調味慢慢調） 2. 直接放入冷凍烏龍麵，這樣烏龍麵才可以保持他的 Q 度 3. 水滾後加入青菜、肉片、火鍋料等配料，煮到熟即可起鍋 （如果有需要燉煮比較久的配料請再放入烏龍麵前先放入） #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

今日晚餐

2020/5/23🍳 - 這幾天發懶到一個極致，跑回娘家住個幾天就不用擔心雨天要出門買菜了哈哈哈，整個算盤算的很精準啊🤪 - - #delicious #yummy#yummyfood #taiwanfood #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康飲食#家庭料理 #自炊 #在家吃晚餐#今天吃什麼#料理#自己煮#飲食日記#晚餐#煮婦人生 #美食#料理日記#烹飪

【料理包】豬肉拌麵✨

今天不煮飯，吃冷凍食品 😆 強推江西傳藝豬肉拌麵，一碗平均下來不到五十又有肉片，在自己加個蔥花或其他東西調味根本極品，CP 值爆表，每次也都吃得很飽 【官網】https://bit.ly/2I67IYS #自炊 #外宿 #開伙 #料理包

晚餐吃什麼？

* ⁑⋆︎*◡̈⃝❁2020/7/23 . #晚餐吃什麼 〰️泡菜拌飯 〰️氣炸雞塊&雞軟骨 〰️川燙青菜 〰️蘿蔔味噌湯 . ︎ 🔺丸文魚鬆倒數兩天結團 大人、小孩都可以吃喔ت 選連結🔗 https://gbf.tw/qtndb . #delicious #yummyfood #taiwanfood #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #自炊 #晚餐#今天吃什麼#料理#自己煮#飲食日記#料理日記 #煮婦人生 #美食#料理#親子共食#氣炸鍋料理

【懶人食譜】白醬燉飯 ✨

【材料】 奶油、麵粉、牛奶、義大利香料、雞湯塊或鮮味炒手、水、米、彩椒、火腿 【做法】 1. 先將奶油融化後加入少許麵粉攉勻，奶油需要比麵粉多（兩個都不用太多，主要是讓他濃稠和有香味） 2. 加入牛奶攉勻，如果覺得他一直是分離的也不用太擔心，用小火持續加熱一邊慢慢攪，會慢慢變濃稠、變勻 3. 加入水（避免奶味過重）和雞湯塊或鮮味炒手調味，嚐一下味道可以的話醬料的部分就差不多結束了 4. 加入義大利香料，跟的醬汁燉香料味才會出來 5. 將火腿撕小片丟入醬汁（在頂好看到忘記那個牌子的加拿大火腿，還不錯推一下） 6. 加入生米小火慢慢煮，記得不定時去攪拌一下，比較懶惰的話也可以直接將鍋蓋蓋起來轉小小火 7. 燉飯快好之前小炒一下甜椒，連同炒甜椒的油一同倒入燉飯，再稍微煮一下，讓白醬也融入一點甜椒味（不在乎甜椒脆度的話其實也可以一開始就丟進醬裡） 8. 米飯的硬度合口味時就可以起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

【料理包】紅燒軟骨冬粉  ✨

這次的食譜很偷懶，只是半成品加工而已（掩面）。身為一個北漂打拼的小女子，不是每天都有空從頭備料，有時候也想偷懶一下。這次是使用府城劉家軟骨的冷凍包，除了紅燒也有清燉的口味，小時候聽信家人說吃軟骨會長得又高又壯，然後一吃就回不去了(?) 【材料】 冬粉、高麗菜、軟骨湯、水、（鹽） 【做法】 1. 將冬粉泡水軟化 2. 調味軟骨湯（劉家軟骨我自己通常一次吃半包，加水和鹽調味） 3. 撈出軟骨避免肉柴掉（非必要，因為我吃飯很老人 style，喜歡把高麗菜和冬粉燉的爛爛的才這樣） 4. 水滾後加入高麗菜、冬粉 5. 冬粉很會吸水，記得適時補充水 6. （如果有加水稀釋湯和把肉撈出來，在快起鍋前把肉丟回去一起煮，這樣湯才會有肉味） 7. 覺得冬粉的口感合胃口時就能起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

早餐吃什麼？

2020/7/23 ⋆︎* ⁑⋆︎* ◡̈⃝❁ 💛 . #早餐吃什麼 〰️山崎麵包 〰️無花果 〰️檸檬紅茶 . . 🔺丸文魚鬆倒數兩天結團 大人、小孩都可以吃喔ت 購買連結🔗https://gbf.tw/qtndb . 來我的𝕚𝕘來看看吧シ https://www.instagram.com/i_x_foodie . #delicious #yummyfood #taiwanfood #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #自炊 #早餐#今天吃什麼#料理#自己煮#飲食日記#料理日記 #煮婦人生 #美食#料理#親子共食

︎* ⁑⋆︎*◡̈⃝❁2020/8/1 . . 週六愉快•͈ᴗ•͈ ♡ . . #晚餐吃什麼 〰️新瀉越光米飯 〰️紅蘿蔔炒蛋 〰️氣炸叉燒 〰️紅茶沙瓦 . . . #delicious #yummyfood #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food #dinner#cooking #2eat2gether #日常 #健康 #家庭料理 #自炊 #晚餐 #今天吃什麼#料理#自己煮#飲食日記#料理日記 #煮婦人生 #美食#親子共食#叉燒#紅蘿蔔炒蛋#微醺#星期六

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【懶人料理】麻油雞冬粉 ✨

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麻油高麗菜雞肉炊飯 ✨

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【懶人料理】湯烏龍 ✨

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晚餐吃什麼？

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【懶人食譜】白醬燉飯 ✨

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早餐吃什麼？

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晚餐吃什麼？

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