留住夏日的好味道-自製桑椹果醬

上個月初，北鼻送了我兩包冷凍桑椹， 記憶中桑椹香甜濃郁的滋味很是鮮明，一到家就迫不及待地打開和媽咪分享～ 不知道是產地還是冷凍的關係，這兩包臺灣產的冷凍桑椹吃起來味道有點水.... 雖然裹上蜂蜜還是很好吃的！ 但我想要延續這夏日限定的香甜～順便把那有點過多的水感給去除掉.... 那就準備一下材料來煮果醬吧！ 自製桑椹果醬 桑椹 500g 代糖 125g 檸檬 1顆 開始增肌減脂生活的我，雖然也會吃點甜甜來犒賞自己～ 但需要自己動手時，我都是使用這款 "三多 零熱量代糖" 。 它是純素，可烘焙的赤藻糖醇，用量只需蔗糖的二分之一，就可達到相同甜度。 零熱量，讓我能更放心地做點心、吃點心！ . 詳細圖文→https://almpa0805.pixnet.net/blog/post/47481033 #DIY #自製果醬 #自己煮果醬 #桑椹果醬 #桑椹果醬怎麼做 #蔓越莓果醬 #九宮格吐司 #生吐司 #自己動手做 #食譜

桑葚為妳設計的美髮計畫

今天 為自己的頭髮做一點事 聽說桑葚能幫上忙 每天 你為頭髮坐了那些服務? 頭髮就中醫的理論是血之餘, 因此很多方法可以來跟頭髮過每一天 除了按摩指壓之外 更方便的是拿一支能達到這些功能的梳子 跟著穴道梳理按摩 這招真的非常有效 不信大家可以試試(選個牛角檀木的梳子也有中醫學理可參考喔) 最近另外一試是桑葚，據說豐富的營養素也可以幫忙頭髮！ 小小的果實生長在春天，雖然看起來很有野性，但其實又很嬌貴，因此大部分都是冷凍的，要能吃到新鮮的桑葚除非自己種一棵吧。因此將桑葚買來後洗乾淨再冷凍起來，就能做很好的運用。 這次我將它熬煮成桑葚果醬，減半的糖加上新鮮檸檬汁，熬煮了將近3小時。就成了要打smoothie、抹在麵包上、或是坐成糕點都非常好用。 我自己喜歡加在無糖零添加的自然yogurt上，在早上梳完頭髮，運動完時的早餐上加上這一碗，好像整個人都變健康了！ 桑葚有許多食用的好處，大家可以上網一查就跳出很多。烏髮是其中一項！不管真正的功效如何因人而異，美味的口感可是真真實實的喔。 #桑葚 #自製果醬 #烏髮 #美髮

【宜蘭下午茶】隱藏在巷子裡的老宅咖啡！

宜蘭有許多咖啡廳，不知道什麼時候開始咖啡廳慢慢在宜蘭發掘了起來！但是有那種很網美好拍的食物，又很好吃的嗎？這裡有！讓我來慢慢介紹吧！ 今天要介紹的是宜蘭市區新開的咖啡廳✨花宅 8/8試營運，我那時候是8/21去的，剛開幕就每天客滿！ 去了兩次～滿滿都是人❗️ 沒錯！一個禮拜我們就去了兩次😆 真的hen好吃🤤（我一共去了五次左右了，已經差不多把所有甜點都吃一輪了😜） 💎抹茶生乳捲$160：抹茶味很夠！淋在上面的鮮奶油吃起來我覺得有點橙花香，超好吃🤤杯子裡面放的是柳丁，很特別！抹茶控必點❗️而且造型也很吸睛，很好拍照！ 💎正宗楓糖肉桂捲$90：我平常完全不敢吃跟肉桂有關的東西，因為我很怕肉桂味（除了之前去捷克的肉桂捲可以接受外），結果他們的肉桂捲我可以！而且很可以！！肉桂捲是花宅招牌甜點，你一打開門就會聞到肉桂的香味，讓人不想點來吃也不行啊🤤旁邊附的一小杯是花宅自製的肉桂釀，我沒有喝到，被老公喝完了😂⚠️這是招牌！必點！ 💎火龍果甘蔗歐蕾$150：火龍果味道淡淡的，畢竟要加牛奶也不能加太多～上面是奶泡，打得很綿密☺️粉紅色是火龍果本身的顏色，不是添加色素喔！ 💎濃縮咖啡$100：會詢問你平常是喜歡喝哪種的，是果酸還是焦香的，我覺得很細心很棒耶👍🏻至少不像一般咖啡廳一樣就是統一口味！ 💎蘇格蘭脆皮司康$60/1個：附上的時候會搭配奶油起司醬與任一款花宅自製果醬，第一次吃是搭配玫瑰荔枝果醬，很香～吃起來偏甜，但是配著司康一起吃好好吃🤤二訪時是搭配桂花烏龍醬，比較不會那麼甜，但是我個人偏愛一訪時的果醬😜 💎黑糖奶蓋拿鐵$150：黑糖沒有放很多所以不會太甜，喝起來中規中矩，但是咖啡是好喝的，我喜歡😍 💎巴斯克乳酪蛋糕：沒吃過這款蛋糕所以想說點來吃看看，結果也很好吃耶！吃起來棉嫩鬆軟，濕潤又不甜膩～不要看他這樣醜醜的感覺（因為蛋糕凹陷下去，上面又烤焦），這款蛋糕特色就是焦色的表面啊！［此款甜點是當天蛋糕櫃販售的，所以沒有詢問價錢😂］ 💎厚切生吐司$110：自己的吐司自己烤！現在台灣刮起一陣旋風，那就是生吐司啦✨沒想到在花宅就可以吃到了！果醬還不用另外加價唷😜會附上三款花宅自制的果醬～分別是玫瑰荔枝、桂花烏龍以及芒果果醬。吐司吃起來很柔軟綿密，不會乾乾的，配上果醬真的超好吃超滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 我覺得花宅真的很棒，好吃又好拍，現在都流行網美店，但是有些網美店只是好拍，食物本身並不好吃，但是花宅不一樣，除了好拍之外食物也好好吃！所以我們才會N訪🤣沒去吃過的朋友一定要試試！ 📌 店名：花宅HUA Coffee&Bistro 營業時間：13:00-18:00，不定期公休，會於粉絲團公佈公休日 粉絲團：https://m.facebook.com/huacoffeebistro/ 地址：宜蘭市碧霞街26號 #花宅 #巴斯克乳酪蛋糕 #花宅咖啡 #宜蘭美食 #宜蘭美食推薦 #宜蘭咖啡廳 #咖啡廳 #抹茶 #抹茶生乳捲 #司康 #咖啡 #花宅huacoffeebistro #肉桂捲 #楓糖肉桂捲 #拿鐵 #老宅咖啡 #網美店 #宜蘭 #ilan #甜點 #宜蘭甜點 #拿鐵 #自製果醬 #肉桂

｜食記｜「高雄」純手作❥幸福果粒鳳梨醬🍍

☺︎︎ TikTok全程手作視頻：https://vt.tiktok.com/ZSLL97BRF/?t=1 小編製做的純手工 #鳳梨果醬，使用當季的新鮮水果，因此可以確保其新鮮度。保證不添加「人工香料」及「防腐劑」，且嚴格把守每一道製成，不添加一滴水！ 雖然熬煮 #果醬 比較費時，但是 #低糖 又有果粒不添加化學果膠，吃起來身體沒負擔。相較於市售的果醬，更加天然、口感更加自然，此款果醬，有些許顆粒感，這樣才吃得到真材實料的果粒。 果醬熬製過程中，經過長時間的熬製，這樣可以使水果的香氣和味道，充分釋放出來，口感更加豐富、甜度更加適中。由於是純手工熬製，顏色會比一般市售的再深一些～😊 ✖️🙅🏻‍♀️絕無添加人工香精，增稠劑、調節劑、不含任何添加劑，所以相對而言比市售的果醬更加健康。 🙆🏻‍♀️果醬類本身是食材與糖濃縮製成的，而糖是天然的防腐劑，雖然已經是減糖口味但是為了延長保存還是會有一定的甜度哦！ ✨這款果醬，小編還有特別添加蘋果更添加風味～蘋果🍎本身含有天然果膠，可提供濃稠的口感☺️ 🥫果醬用途多多：吐司、冰淇淋、冰沙、優格、烘培、氣泡水、水果茶，等。夏天還可以泡杯天然無添加的 #鳳梨冰茶🍹 ‧ ‧ ✨限量✨2瓶「幸福果粒鳳梨醬」🍍 💰1瓶$160元/210cc 🔸保存期限：常溫30天，冷藏半年 🔸主要材料：鳳梨、蘋果、檸檬、冰糖、二砂糖 👉歡迎預購數量，有客製化服務，每種品項手作，希望給訂購的人最新鮮的品質、堅持現做求質不求量。 ‧ ‧ 🔸高雄市左營區🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️黑貓宅配/店到店 🫶幸福手作，不包含運費喔！ 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ: isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ : sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ ‧ #jam #homemade #food #pineapple #食記 #料理 #烹飪食堂 #純手工 #手工醬 #手工果醬 #自製果醬 #自家製 #低醣烘培 #鳳梨 #天然果醬 #私宅甜點 #私宅料理 #料理女子 #美食分享 #美食部落客 #高雄手作 #幸福手作 #宅配美食 #歡迎訂購 #小紅書 #popdaily波波黛莉的異想世界

［ 咖哩鬥陣 ╳ 磨磨茶 ］快閃咖哩終於有了落腳處

在開始之前，大家快動動手指，追蹤一下我的 ＩＧ 吧！ 終於～ 我終於來到咖哩鬥陣的店面來吃了～ 其實這個位置很久很久以前就來過了， 因為他就是我以前常去的暖暖蛇， 只是當我從澳洲打工回來後， 他就收起來了， 而現在則是咖哩鬥陣接手營業， 也從咖啡店變成了充滿濃濃香料味的咖哩專賣店。 之前在草木市集時有機會吃到他們家的咖哩， 雖然不是最特別的那種， 但就是會讓人偶爾想起的那種滋味。 這次剛好放假正好也是他們營業， 所以就跑來內用一下～ 而這次剛好也碰上他們跟火車站前的磨磨茶合作， 所以可以一次吃到兩家店， 覺得很爽啊～ 由於之前只有吃過他們一種口味， 所以這次要貪心一點， 什麼口味都想給他試試看， 所以選了豪華胖胖盤， 這樣什麼口味就能一次全能吃到～ 然後磨磨茶的甜點、飲料也都來一樣！ ｜豪華胖胖盤 一次可以吃到全部的口味， 還有飯跟烤餅也是通通給你啦！ 最適合選擇困難症的我 / 沒有橘子的橘子雞 用了大量的堅果下去打成泥來製作的一個口味， 堅果打成泥後奶香味更為濃厚明顯。 / 椰絲雞肉 帶點酸味的咖哩， 跟帶有濃厚奶味的橘子雞完全是不同世界的， 除了酸味， 還帶有在舌頭中段的微微辣味， 也因為加入了椰絲， 他的咖哩吃起來會有點椰絲帶來的脆脆口感， 雞肉本人則是被燉到放進嘴裡用抿的就會化開的軟嫩口感。 / 鷹嘴豆 / 五辛素 闆娘說這加了不少的孜然下去燉煮， 因此他獨特的香氣是很明顯的， 然後他的辣度比椰絲雞肉有更明顯了一點， 是會在舌頭上覆蓋上微微的辣感， 但是是很舒服的那種辣， 你也可以吃到一樣是被燉煮到軟化的洋蔥絲， 那個甜味跟辣味， 慢慢地擴散到整個嘴巴， 然後到身體， 冷冷的天氣下非常舒服， 非常推薦給吃素的人來試試看， 而且他們的鷹嘴豆也是跟肉一樣， 燉煮到軟綿用舌頭在嘴裡一壓就化開的程度。 / 酸辣豬肉 他的味道是很明顯的酸跟辣， 最一開始的味道是酸， 接著就是辣味來襲， 不是前面椰絲雞肉的那種溫和辣味， 是吃一口就會從你舌頭開始攻擊， 然後隨著你的吞嚥， 一路進攻到喉嚨的那種辣， 畢竟人家可是用了四種不同的辣椒， 來增加層次， 同時也全面性的用辣味來佔領你的味蕾， / Lulu&Bun 特製烤餅 撕開的時候是很需要一點力氣的， 但是蘸上咖哩醬， 放入口中時， 又是完全相反的口感， 他會瞬間吸收咖哩的水分， 然後在你嘴裡化開， 根本不太需要咀嚼， / 微糖決明子紅茶 清爽口感的紅茶， 意外的解辣， 很清爽的附餐飲料。 /自製優格 帶酸的自製優格， 沒有市面上的濃厚奶味， 是偏清爽酸味明顯的， 搭配上四種風味不同的咖哩， 變化出來的味道也是截然不同， ｜草莓磨綠 /微甜 無冰塊 一開始可以先不要攪開， 單喝他們磨綠的味道， 然後再攪開下面的草莓果醬， 讓他的酸跟甜跟磨綠的茶融合在一起， 單喝磨綠的味道是清爽帶點微微的茶香， 混和之後， 層次變多了， 草莓醬帶來的微酸甜， 增加了茶的厚度， 但並不會搶過他的清爽， ｜玫瑰四季春巴斯克乳酪蛋糕 玫瑰味道很清香， 不是那種味道過度明顯的化工味道， 是舒服的玫瑰花香味。 四季春的部份 可以吃到很明顯的茶味， 是那種微帶苦澀感的 兩種一起吃， 在一起的感受就像是他們在盤子上呈現的樣貌， 舌頭上的味道是四季春的茶味， 但鼻腔則是玫瑰的香氣， 直到吞下後， 茶的味道才又竄到鼻腔。 你也能知道為什麼玫瑰的部分會比較多， 因為四季春的味道比玫瑰重了， 如果份量不少一點的話， 你根本感受不到玫瑰的清爽香氣， 只有滿滿的茶味， 雖然他的茶味重， 但是不會讓人覺得不舒服， 但如果加了玫瑰， 但吃不到玫瑰， 這樣不是很不行嗎？ 🫓：台南市中西區普濟街53號 FB：咖哩鬥陣 IG：咖哩鬥陣 #台南美食 #巷弄美食 #市集美食 #網購美食 #台南中西區美食 #聯名合作 #咖哩鬥陣 #磨磨茶 #茶甜點 #自製果醬 #香料咖哩 #烤餅 #北極是吃貨 #curry #curryaholic #spiececurry #teadessert #homemade #Handmade #dessertaholic #poptainan #popdaily #popyummy #pop台南 

［ 一點點輕食 ］ 高雄流行音樂中心旁的清新早午餐店

沿著高流旁邊的馬路一直走著， 邊走邊看有沒有店家可以讓我填飽肚子， 這時候， 這家店就出現在我的眼前， 但說實話我其實是要找另一家店來吃， 只是那家店只能外帶， 所以說， 後來就決定往回走來到剛剛意外遇見的這家店， 而且他的英文名字超可愛， 居然是一點點的台語。 廢話不多說趕緊看看菜單， 還有偷偷喵一下店裡的其他客人都選了什麼， 就不要跟他們選一樣的， 最後就決定選了這兩樣一甜一鹹的組合， 然後來杯簡單的紅茶， 成為這次來到高雄的第一餐。 ｜BBQ手撕豬肉三明治 他們的手撕豬肉， 味道意外的清爽， 味道上也沒有那麼的歐美口味， 要說的話， 他吃起來很像台式控肉的味道， 極鬆軟的吐司烤過後， 表面微酥， 但裡面的水分一點都沒有失去， 還是非常的鬆軟， 鋪在裡面的起司片、高麗菜絲， 還有帶有厚度的煎蛋， 接著放上燉到入口會化開的豬肉跟拿來提味的墨西哥辣椒， 一口咬下， 通通進了嘴裡， 但是嚼不到幾下， 他們就在嘴裡消失了， 對牙口不好的人， 非常的友善。 好喜歡他們的手撕豬， 非常的嫩跟入味， 雖然是入口會化開的那種口感， 但是在咬下的時候， 還是但有些許的口感在， 雖然味道很台， 但是跟墨西哥辣椒搭在一起， 一點也不衝突， 如果要更台的話， 我覺得可以改放上剝皮辣椒， 感覺也很不錯。 ｜肉桂糖糖霜法式吐司 他們這款的吐司跟三明治的吐司一樣， 但吸飽了法式蛋液， 讓他的柔軟中， 多了蛋香跟奶香， 下去煎鍋後， 外層的蛋液把水份緊緊的包在裡面， 然後又帶有焦香味， 剛起鍋時的邊邊角角的部分還有點脆度， 最值得讚許的是他們附在旁邊的cream cheese ， 量給的非常大方，不怕你用， 加上他的味道比較帶酸， 更能解掉灑在法式吐司上的大量肉桂糖， 一塊吐司、配上些乳酪、核桃， 再淋上糖漿， 一口氣全部放進嘴裡， 最先出來的是乳酪的酸， 接著肉桂香， 然後是吐司的蛋香跟奶香， 味道堆疊的好豐富好有層次， 最後留在嘴裡的餘味卻是那核桃堅果香氣， 還有核桃皮的微微苦味， 也是很有解膩感的功用。 ｜古早味紅茶 / 微糖 少冰 喝起來就是很傳統味道的紅茶， 應該就是我很愛的咖啡紅茶的那款茶葉， 微糖的甜度是清爽不膩口的， 這麼一大杯才35元， 非常的佛心啊！ 🍞：高雄市苓雅區海邊路57號 FB：一點點輕食 IG：一點點輕食 #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄小店 #高流美食 #苓雅區美食 #街邊小店 #北極是吃貨 #自家製吐司 #現做鬆餅 #自製果醬 #肉桂糖霜吐司 #gidianma #手撕豬肉三明治 #pullporksandwitch #cinnamonsugarfranchtoast #homemadetoast #homemadejam #Pop高雄 #popkaohsiung #寵物友善餐廳 

食譜- 防疫生活👉🏻“芒果醬”🥭在家輕鬆做 DIY

<食譜 > 防疫生活👉🏻🥭 自製芒果醬”🥭在家輕鬆做DIY

隨著疫情升溫〰️全國開始 #防疫生活 🛋 在家還是很想吃甜點怎麼辦⁉️ 現在夏日 #芒果季 即將來臨 🥭 Pon今天要教大家做👉🏻 💛 芒果醬💛 隨著疫情升溫〰️全國開始 #防疫生活 🛋 在家還是很想吃甜點怎麼辦⁉️ 現在夏日 #芒果季 即將來臨 🥭 Pon今天要教大家做👉🏻 💛 芒果醬💛 做好放在冰箱不論是搭配餅乾、麵包或做成氣泡飲〰️都很適合 🧁這家也要有儀式感，來場甜點派對吧💕💕 芒果醬這邊提供食譜給大家喔📝 在芒果盛產的季節就是要大吃芒果🥭 芒果太多吃不完怎麼辦？把就它做成分”果醬”吧 ☀️🥣 #夏日限定 “🥭自製手工芒果果醬” 🔹準備材料： 愛文芒果2顆、二號砂糖（芒果比例的1/3）、檸檬1～2顆、深色蘭姆酒 10mg (可省略) ⚠️糖量可視個人口味及水果甜度作調整，建議先從水果的25%來調整 🔸🧾製作方法： 1. 芒果去皮去籽，切成小塊 2. 加入二砂攪拌均勻 3. 擠進檸檬汁(檸檬籽要去除） 4. 以小火熬煮，保持微滾狀態，記得要不時攪拌避免底部焦，若有白色浮泡記得撈起丟調 6.可加入蘭姆酒提味(如甜度不夠須追加，可趁這時加入） 8. 熬煮至果泥滴在盤中，用手指或湯匙可從劃出一道明顯的痕跡代表已煮成功（約10~15mins) 9.煮好後趁熱裝瓶後鎖緊瓶蓋，倒置放涼即可享用 🔺因沒有放防腐劑，建議放置冷藏急一個月內食用完畢 自製果醬成分單純沒有添加物，想喝 #芒果氣泡飲 自己在家也可以做喔‼️用途多多💪🏻💪🏻可用麵包吐司也可拿來做菜🥖🍹食用方法： 可以拿來加在麵包或是加在甜點中都很棒💪🏻💪🏻 也可以拿來做氣泡飲，但建議可再用食物調理機將部分芒果打成果泥飲用時會比較入味〰️ 想看我更多文章及最即時的資訊歡迎追蹤我的IG 這裡幾乎每天都會更新唷！ IG傳送門👉🏻👉🏻👉🏻 ponponboxbox FB粉專👉🏻👉🏻👉🏻 Pon Pon的日常痞客幫👉🏻👉🏻👉🏻Pon Pon的日常 #防疫生活 #居家料理 #食譜 #自製果醬 #料理 #烘焙 #芒果 #芒果季 #手工 #自家製 #diy #Mango #jam #marmalade

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留住夏日的好味道-自製桑椹果醬

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桑葚為妳設計的美髮計畫

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｜食記｜「高雄」純手作❥幸福果粒鳳梨醬🍍

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食譜- 防疫生活👉🏻“芒果醬”🥭在家輕鬆做 DIY

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留住夏日的好味道-自製桑椹果醬

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［ 咖哩鬥陣 ╳ 磨磨茶 ］快閃咖哩終於有了落腳處

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［ 一點點輕食 ］ 高雄流行音樂中心旁的清新早午餐店

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［一點點輕食］高雄流行音樂中心旁的清新早午餐店

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