臺灣麵雞飯-高雄宵夜美食超厚切牛肉麵~高雄深夜食堂鳳山小吃油滋滋的紅羽土雞腿切盤下酒菜!各式黑白切滷味有些辛香有的脆口

高雄宵夜美食新型態牛肉麵深夜食堂台灣麵雞飯|臺灣麵。雞飯主打超厚切深滷嚼口牛肉乾拌麵還有油蔥紅羽土雞台灣雞飯入口即化的薄切軟嫩土雞肉絕對讓你口齒留香❤️鳳山小吃必吃的牛滷系台灣小吃 臺灣麵雞飯 招牌牛肉拌麵 熱水川燙後的麵條與老闆特製的醬料混拌均勻最後放上三大塊超厚切的嚼口牛肉臺灣麵雞飯牛肉拌麵的口味吃起來微微小辣牛肉的味道偏向川味帶點少許辛香味麵條的部份使用常見的扁平白麵條經典的口感吃起來Q彈不會軟爛如果想吃無肉版本的純拌麵只要70元唷 清燉牛肉湯麵 台灣麵雞飯的清燉牛肉湯麵麵條使用圓狀細麵因此口感上吃起來比較滑順牛肉一樣是三大塊厚切牛肉但是滷法不同~口味上比較淡雅清順配上牛肉湯~整體吃起來清甜又順口❤️ 台灣雞飯 台灣雞飯吃起來很像南洋雞飯差別在於外面的南洋雞飯屬於厚切甚至有些還不附配菜這盤台灣雞飯使用有膠質的紅羽土雞肉薄切片淋上些許醬汁加上油蔥最重要的是還有配菜!薄切的土雞肉讓人更能夠細細品嘗它的好滋味 紅羽土雞腿切盤 淋上醬汁和油蔥的一整大盤紅羽土雞腿切盤推薦吃法是來臺灣麵雞飯點鹽水意麵或是點純拌麵然後大家共同分享這道紅羽土雞腿切盤或是家裡媽媽煮菜缺少了主肉也可以外帶這盤土雞腿肉回家加菜唷! 鹽水意麵 經典的梅菜蔥花乾拌麵吃法非常推薦搭配紅羽土雞腿切盤一起吃唷! 各式滷味小菜 台灣麵雞飯也有滷味小菜黑白切!比較特別的有花椒香味的木耳少許辛香口味的米血還有入味有嚼勁的豬耳朵😍 營業資訊 📍 高雄市鳳山區青年路二段221號⏰ 11:00-3:30(凌晨)☎️ 0903118301/0906739098🚷 週一公休 #臺灣麵雞飯 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #高雄美食 #鳳山區 #鳳山美食 #鳳山區美食 #高雄小吃 #高雄餐廳 #高雄食記 #高雄必吃 #高雄必吃美食 #牛肉麵 #高雄牛肉麵 #巷弄美食 #深夜 #深夜食堂 #深夜飯 #深夜美食

高雄市苓雅區—臺灣麵 雞飯，自強夜市美食、苓雅區美食、清燉牛肉麵

臉書上幾位好友不約而同推薦「臺灣麵。雞飯（下文簡稱：臺灣麵）」，這趟高雄行一直很猶豫要不要列進名單中，我當然想吃，但只怕吃完就飽了，後面行程會減少許多，在自強夜市走來走去一直看到，稍早還看到老闆在裡面（本來想打聲招呼，說是苓雅寮金城武&壽伯推薦我來的，但我生性害羞而作罷），趁著第一天高雄行有友人同在，還是進來試試了，不然第二、三天行程我一定吃不下。 梅菜肉燥飯，肥肉肉燥，微黏不膩，醬香系，色深，我以為調味重口，梅干菜味道意外淡雅，滷汁醇厚，白飯分明，煮的不差，是碗好吃的肉燥飯，私心覺得梅菜味道再濃郁一點我會更喜歡。 台灣雞飯，使用紅羽土雞，我喜歡切片雞肉上的油蔥，香酥脆，不鹹口，白飯淋有些許湯汁，食後爽香本味，雞肉骨頭不多，細節處理不錯。 幾位友人一致盛讚清燉牛肉麵，的確不俗，靈魂湯頭清澄甘醇，細麵條軟硬度掌控精彩，三塊牛腱肉，彈嫩不柴，大塊吃起來爽度更高，腱頭帶筋處是我最愛，這幾年牛肉漲幅驚人，這碗麵卻只要150元，非常實惠，不過吃到這碗清燉牛肉麵讓我直覺想到中和「蔡家牛肉麵」，我必須老實說蔡家的清燉牛肉麵更精彩，雖是如此，臺灣麵雞飯的這碗清燉牛肉麵依舊好吃推薦。 店家前面有免費冬瓜雞湯自行取用，因為沒有調味，旁邊有鹽巴自行添加，我很喜歡這個冬瓜雞湯，用料紮實，我只加極少鹽巴，清甜爽口，非常適合搭配飯類，現在能這麼有良心提供清湯的店家不多了，值得讚賞。 號稱「台灣最強牛肉拌麵」我沒點，因為這樣才有再訪的理由（其實是要留胃量吃後面的行程），店家服務客氣，店內環境非常舒服，一旁有個沙發區，讓人看了就想坐下去，環境乾淨，沒有油膩味，讓我印象很好。 最後有個插曲，高雄行第一天玩到晚上九點多回飯店時，發現鑰匙放在包包上，但包包卻不見了，瞬間緊張回想可能掉落的地方，先是跑到自強福安當歸鴨詢問沒有，趕緊跑到臺灣雞麵飯，但店家已經打烊，晴天霹靂啊！在店家臉書發現有遺失包包的訊息後，放心不少，至少不是被陌生人拿走，趕緊聯繫臺灣麵老闆，在老闆協助下，請員工阿姨幫忙開門，最後順利拿到包包，這前後不到20分鐘，效率之高，讓我感動不已啊，真的很感謝阿姨跟老闆，高雄人的我深深感受到人情味了，這樣優質的店家還不吃爆，菜單上還有冷麵跟滷味小菜，下次一定要再來試試。 🍜#臺灣麵雞飯 🏠高雄市苓雅區苓雅二路111號 ⏰11:00–13:00 17:00–19:30，週日11:00–13:30 ❌週一、週日晚上 🌐臺灣麵 雞飯粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100068678592574 📍Google地標：https://g.co/kgs/RmruPs #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #苓雅美食 #苓雅區美食 #高雄美食地圖 #自強夜市 #自強夜市美食 #苓雅市場 #苓雅市場美食 #清燉牛肉麵 #牛肉拌麵 #台灣雞飯 #牛肉麵 #台灣麵雞飯 #高雄午餐 #高雄晚餐 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0FBeWHYY9vw3Fy5wQUjfbT8DvfzDNHgHoY3Fx9E7qZ46aZ5AcbqUY7q1KFPrbTKUal&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClOAlHBPv8c/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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