活動展覽~新芳春-台灣茶藝日常 /  台灣特色茶風味輪 / 品茶看茶金

大稻埕有一間 免費參觀 的台灣茶文物展，其建築本體是以前在大稻埕販售茶葉的茶行， 新芳春茶行 歷史背景從"清領時代" 到 "1895年日治時期" 到 "1945年二次世界大戰結束，日本戰敗，國民政府接收台灣" 再到 "1971年台灣退出聯合國"，因新芳春茶行具歷史、文化、藝術價值、建築史上之意義、、等等的評定基準，於西元2009年9月被公告登錄為 台北市市定古蹟 ( https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/monument/20090929000001 )，由 興富發建設公司 耗費4年，耗資新台幣80000萬元，恢復台北市市定古蹟 "新芳春茶行" 原本樣貌，相關資訊 👉👉👉 https://finance.ettoday.net/news/621559 。 目前的展覽主題是 台灣茶藝日常 ，從介紹台灣北、中、南各區遍布的大致各種茶款，還有 台灣茶葉改良場 的品種茶介紹說明 ( 台灣茶葉改良茶全系列品種介紹 👉👉👉 https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-trees/ )；展場中間展區為互動區，結合夜市彈珠檯調整玩法，一局3次機會看你能品嚐到哪種茶。 彈珠檯上方有5個決定口可以挑選，將鋼珠放入選定的洞口後，接下來就看鋼珠最後滾到哪個茶區，來決定體驗品嚐的茶款；彈珠中區&下方的茶款是依據該茶葉的 緯度高低 規劃。 拿到專屬你的茶款，旁邊櫃上有鑑定杯可以沖泡 ( 解說員會協助沖泡 )，品嚐該茶款的香氣味道；現場對展示內容不懂可以詢問 解說人員 ，他們會很用心為大家解說~ 展場鑑定杯出水口為4齒5孔，由 台灣茶器改良場 製造，解說員說展場沒有在賣，茶注入熱水後泡約5~6分鐘後倒出，即可品嚐。 對展場鑑定杯有興趣的這邊可以看看 👉👉👉 國際標準評鑑杯 4T http://www.wuteapot.com.tw/product_show.html?id=18175 看到 鑑定杯 不知道大家有沒有覺得很熟悉，如果大家最近有在看最近上映的公視戲劇 - 茶金 ，雖然故事區不是在大稻埕，但主要也是講述 台灣茶 的故事；在茶金裡面品嘗茶葉時就會出現鑑定杯，茶金裡面的鑑定杯出水口為3齒4孔，想了解體驗看看鑑定杯的，新芳春這次展覽正好可以體驗到。 ( 圖為茶金劇集畫面 ) 咖啡有杯測師品嚐專用的咖啡風味輪，茶葉也有風味輪，對於茶葉茶香層次有興趣的可以看看這個由茶葉改良場推出的 茶葉風味輪 https://www.newsmarket.com.tw/blog/134179/ 中/日/英 茶葉風味輪圖檔下載 https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3742 ( 圖為茶葉改良場 - 茶葉風味輪 - 台灣紅茶 ) 台灣茶文化，由於 早期為外銷為主 ，茶葉如金，能喝的起茶的不是經濟好的就是本身是茶行經銷商不然本身是茶農，所以沒有很普遍，那時代比較常看到的以年長者飲茶為多，所以才有老人茶一說；展場影片有請2位 台灣資深茶人龔于堯 & 何健 講解，坐下來聽一段茶葉的故事還不錯。 台灣茶最接近大眾的就是小時後大家熟悉的泡沫紅茶，手搖飲前身由來，與純飲台灣茶不同之處，手搖飲則是將茶添加糖漿、冰塊、等調味比例後利用雪克杯搖晃搖出泡沫，讓氧氣與茶結合，製造出不同的口感。 當時茶行茶葉貨物出口會用 鏤空鐵板 放在箱體上用油漆刷過，鏤空的文字商標會印在箱體上，在茶金這部戲裡面也會看到這個畫面； ( 圖為茶金劇集畫面 ) 展場有依據時代作品茶空間介紹，從80年代的茶藝館後因日式文化風格影響，品茶空間變換為日式禪風空間氛圍，後續又因文化藝術風格影響，搭配花藝佈置與特殊茶具呈現另一種雅致氛圍。 茶 與 咖啡 我個人都蠻喜歡的，兩種飲品不同類型不同風味不同氛圍；茶的部分，現在茶具也有出很多不同造型材質的設計款式，你可以復古懷舊也可以時尚雅致，看你喜歡什麼風格；家人出外踏青走走步道的時候有時也會自己帶個茶出外喝，隨興自在放鬆的步調氛圍，展場也展示出現在有發展到針對外出專用的茶具，是給喜歡品茶的人戶外野餐或是旅遊旅行時可以隨身攜帶的茶具。 樓下展場看完後後區有製茶區的器物工具&影片說明展示，走在古蹟裡可以慢步到2樓，2樓樓梯旁有文藝書坊，書坊有座椅區可以品茶閱讀； 2樓內側則有早期文物展示， 茶具有玻璃款，覺得雙層玻璃杯子簡單透徹可愛~ 有興趣的可以前往走走看看 ( 前往前建議先上官網查看時段 ) 👇👇👇 新芳春茶行 - 台北市市定古蹟 官網 : https://www.huashan1914.com/w/sinhongchoon/Index 臉書 : https://www.facebook.com/sinhonghoon/?ref=page_internal 展覽 - 台灣茶藝日常 : 展期 ~ 民國110年12月31日止 #台灣 #大稻埕 #茶行 #新芳春茶行 #台北市市定古蹟 #興富發建設 #免費展覽 #互動體驗 #彈珠檯 #機會命運 #台灣茶葉改良場 #台灣特色茶風味輪 #書坊 #伴手禮 #文創商品 #公視戲劇 #茶金 #台灣茶器改良場

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