脆皮泡芙——和園制菓🉐

之前就聽朋友說和園制菓的泡芙很好吃，今天終於有機會吃了。不錯欸～ 脆皮很香，滿滿的吉士醬加上鮮甜的草莓和芒果😋 今天很幸運趕上買到最後一個草莓泡芙😚 @woubakeryproduction 📍地址：澳門西墳馬路1號D鋪地下 👀有更多post在這，加我吧！: Instagram https://www.instagram.com/cafinatagram/ Facebook https://www.facebook.com/cafinasumsum/ #和園制菓 #泡芙 #脆皮泡芙 #草莓泡芙 #芒果泡芙 #草莓 #芒果 #西餅店 #蛋糕店 #澳門蛋糕店 #bakery #pastry #macaubakery #bakeryshop #macaobakery #cafinatagram #cafina心心 #blogger #macaublogger #macaoblogger #foodie #macaufoodie #macaofoodie #beauty #lifestyle #澳門美食 #macao #macau #澳門

BGTL🌁東門🚇厝內與咖啡與綠🌱花花草草裡吃芒果泡芙🥭台北咖啡廳☕️

https://www.instagram.com/reel/Cw19GbivrI2/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 很少來這一帶 一兩年一次吧 蠻有人文氣息跟一種悠閒感🪴 發現療癒的咖啡廳 也是花藝工作室 窗邊的位置光線跟構圖很棒 可以當個觀察家 可惜沒有蜜桃 點了超級迷你的芒果泡芙🥭 加點了冰淇淋不然看起來很可憐🥹 附近有一些可愛的小店 或許之後可以再來逛逛 ☕️☕️☕️ #獨食友善 #人類友善店家 #台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北早午餐 #大安區美食 #大安區甜點 #大安區咖啡廳 #東門美食 #早餐吃什麼 #芒果泡芙 #西西里咖啡 #東門咖啡廳 #台北吃貨 #美食日記 #taipeifoodie #taipeicafe #foodblogger #bridgertonslife #カフェ巡り

［ Stablenice. BLDG ］ 台南南寧街巷內的質感咖啡廳

啊～～～ 對我這邊重發了～～因為我不知道我為什麼設錯時間，把發文日期看錯了， 所以就把它緊急刪除， 然後再重新編輯後再丟上來～ 這次應該是乖乖在禮拜一早上九點發文了啦～ 然後歡迎追蹤我的 >>> ＩＧ <<< 有更多我的生活喔～～ 藏身在南寧街小巷內的Stablenice是好早以前就想去光顧的店， 但就是一直拖， 所以都沒去吃啊， 這天吃完鹿耳晚晚之後就接著去吃了！ 這家店就在南英商工附近的小巷內， 附近還有植感大叔的店（我也是一直嚷嚷著要去卻還沒去的店）， 還有其他的個性小店， 如果都有營業的話， 剛好到質感大叔吃午餐， 中間到其他店家或新天地逛逛， 再到Stablenice BLDG 吃下午茶， 多麽愜意的行程啊～ 去的這天店裡面的客人我覺得不算少， 但我一個人去用餐， 所以不太有影響， 被安排坐在吧台的部分， 剛好可以看這咖啡師製作各式各樣的咖啡跟飲品， 對我來說，這景色很療癒～ [ 地藏王泡芙 ]（季節限定） 芒果內餡， 酥脆的菠蘿泡芙， 切開的泡芙殼，放上芒果醬， 擠進卡士達鮮奶油， 再放上一顆小一點的泡芙再擠上一些鮮奶油， 蓋上大泡芙的蓋子。 這如果在法國的話， 應該就會被稱為修女泡芙（ Religieuse ）， 但在台灣， 他們很接地氣的取作地藏王泡芙。 他們的泡芙再組裝上桌前， 應該是有稍微再回烤過（但頂部好像有那麼一點點烤焦）， 才會有這樣酥脆的口感， 不然其實泡芙殼真的很容易就吸收空氣中的水氣， 變得不酥脆， 橫切開後， 放上帶有微微酸味芒果醬， 聞起來酸酸甜甜很舒服， 他們的卡士達醬鮮奶油， 吃起來很清爽， 沒有很明顯的蛋黃香氣， 我個人猜想是因為怕搶走芒果的味道跟香氣， 所以在卡士達醬跟鮮奶油的比例上有做過調整， 讓他的卡士達味道降低也藉此襯托出芒果的香氣， 而且也加了一些檸檬皮屑， 讓他的清香可以平衡芒果較濃郁的味道， 帶來一股清香。 另外在味道的層次上， 他們泡芙的菠蘿皮似乎有加鹽巴， 或是直接使用了有鹽奶油， 讓原本酸甜的泡芙口味上， 多了一個鹹味， 也多了一個味道來平衡跟刺激口水的分泌， 但我覺得鹹味可以再淡一點， 比較不會那麼明顯跟突兀。 ［ 提拉米蘇 ］ 他們的提拉米蘇， 我吃起來覺得中規中矩的， 他們最下面沒有鋪沾過濃縮咖啡液的手指餅乾， 直接用了馬斯卡彭來當底層， 然後放上手指餅乾在中層， 再放上馬斯卡彭， 最後撒了一層厚厚的可可粉跟烤過的杏仁片作為裝飾。 他們的馬斯卡彭奶香味很濃郁， 但是相較之下濃縮咖啡液的味道就有點被壓掉， 吃不到咖啡液的苦香， 一直吃到比較後面的時候， 咖啡香氣才爆發出來， 不知道是不是選了帶有酸味的咖啡豆， 因為在咖啡香氣爆出來之後的尾韻， 有一點帶酸氣， 而這酸氣剛好解掉馬斯卡彭較濃厚的奶味， 手指餅乾感覺也泡在咖啡液裡面比較久， 所以整個餅乾吸收了較多的水份， 所以也失去了手指餅乾本來的口感， 變成軟軟的。 他們送來時也不是做好先丟冷凍庫定型， 等客人點餐後再拿出來的方式， 因為吃起來已經沒有類似冰淇淋的口感了， 但也許是，只是已經回到冷藏的狀態。 所以他吃起來的整體口感層次上， 就會讓我覺得略顯單調。 ［ 檸檬美式 ］ 他們的檸檬美式我喝起來也是舒服順口的， 雖然他們有加糖， 而且是不可調整的， 但還好，喝起來剛好， 甜味剛好跟檸檬的酸味有平衡， 所以說喝起來有檸檬汁的酸香氣跟清爽感， 也喝得到咖啡的苦香， 而糖的甜也讓咖啡的苦沒有那麼苦， 而且適量的糖， 也提升了整體的厚度， 不會讓口感喝起來過於單薄無感。 他們用了一台很特別的均質機來均值濃縮咖啡、水跟檸檬汁， 讓他們可以更加地融合在一起， 才不會出現味道分離， 而且出現超多的細緻氣泡， 喝起來口感也更好， 這跟自己在家用咖啡跟檸檬汁做出來的口感跟味道完全不一樣。 🍋：臺南市南寧街83巷9號 FB：Stablenice. BLDG IG ：Stablenice. BLDG #StableniceBLDG #台南咖啡店 #台南小店 #質感咖啡店 #西西里咖啡 #檸檬美式 #lemoncoffee #espressoromano #siciliancoffee #choux #puff #北極是吃貨 #mangopuff #tiramisu #芒果泡芙 #提拉米蘇 #religieuse #南寧街咖啡店 #coffeelover #coffeeaholic #dessertaholic #dessertlover #popdailu #popyummy #poptainan #pop台南

[台北大直咖啡廳推薦]巷弄裡寧靜不限時寧靜咖啡廳-Maven Coworking Cafe

位於捷運大直站附近的不限時咖啡廳-Maven Coworking Cafe 簡約的風格讓人舒適又安心☺️ 很適合配上一本好書，有個完美的下午 他們每日都有不同的甜點，甜點名單可以參考他們IG 👉店家IG： @maven_cafe #芒果泡芙 $120 外皮超級酥脆！！ 切下去會喀喀掉屑的那種😳 餅皮甜甜的有種手工餅乾的香味，真的很好吃！ 內餡則是淡淡的鮮奶油加上卡士達內餡🤤 真的很讚！ 這款 我 超 愛！ #伯爵戚風蛋糕蛋糕 $180 淡淡的茶香氣，外層還抹上甜甜得鮮奶油，蛋糕整體不會太乾，很濕潤🥰 男友很愛這款 推薦給喜歡茶味的人 #燕麥拿鐵（冰、熱）$150 拿鐵可以補差價$10 選擇 鮮奶/豆奶/燕麥奶 個人覺得咖啡偏苦，自己比較喜歡偏酸的啦～ 但燕麥奶真的很香❤️ 總結：泡芙真的很好吃！ 下次會在來訪💓💓 Maven Coworking Cafe 營業時間：週一～週六10:00-18:00；週日09:30-17:30；週二公休（疫情期間請撥電話預約） 電話：02-25333142 地址：台北市中山區北安路518巷3號一樓 #中山區咖啡廳 #中山美食 #中山 #大直捷運站咖啡廳#大直#大直捷運#Cafe#不限時咖啡廳#台北#Taipei #咖啡

#芒果泡芙搜尋結果

脆皮泡芙——和園制菓🉐

脆皮泡芙——和園制菓🉐

BGTL🌁東門🚇厝內與咖啡與綠🌱花花草草裡吃芒果泡芙🥭台北咖啡廳☕️

BGTL🌁東門🚇厝內與咖啡與綠🌱花花草草裡吃芒果泡芙🥭台北咖啡廳☕️

［ Stablenice. BLDG ］台南南寧街巷內的質感咖啡廳

［ Stablenice. BLDG ］台南南寧街巷內的質感咖啡廳

[台北大直咖啡廳推薦]巷弄裡寧靜不限時寧靜咖啡廳-Maven Coworking Cafe

[台北大直咖啡廳推薦]巷弄裡寧靜不限時寧靜咖啡廳-Maven Coworking Cafe

#芒果泡芙搜尋結果

脆皮泡芙——和園制菓🉐

脆皮泡芙——和園制菓🉐

BGTL🌁東門🚇厝內與咖啡與綠🌱花花草草裡吃芒果泡芙🥭台北咖啡廳☕️

BGTL🌁東門🚇厝內與咖啡與綠🌱花花草草裡吃芒果泡芙🥭台北咖啡廳☕️

［ Stablenice. BLDG ］ 台南南寧街巷內的質感咖啡廳

［ Stablenice. BLDG ］ 台南南寧街巷內的質感咖啡廳

[台北大直咖啡廳推薦]巷弄裡寧靜不限時寧靜咖啡廳-Maven Coworking Cafe

[台北大直咖啡廳推薦]巷弄裡寧靜不限時寧靜咖啡廳-Maven Coworking Cafe

［ Stablenice. BLDG ］台南南寧街巷內的質感咖啡廳

［ Stablenice. BLDG ］台南南寧街巷內的質感咖啡廳