花蓮好吃鵝肉～鵝肉先生👨‍🍳

鵝肉的美味，自古以來皆然，杜甫就有做過一首詩來回應。《得房公池鵝》唐代杜甫房相西亭鵝一羣，眠沙泛浦白於雲。鳳凰池上應回首，爲報籠隨王右軍。久聞花蓮鵝肉先生大名，今天一訪果然名不虛傳！ 鵝肉軟嫩程度，在舌尖感受到新鮮的特殊鵝肉香氣，加上沾醬與薑絲，又是清爽的口感。 快炒類的炒牛肉也十分入味，青菜選用龍鬚菜和牛肉一同快炒，這還是第一次吃到這樣的組合，十分新鮮。 炒中卷也是很有海味的一道，加上芹菜爽脆的口感，兩相合宜。 其他小菜類鵝胗、米血糕、筍絲、炒空心菜，都是無雷料理，能體驗到傳統小吃的美味與台灣在地美食。 乾麵使用陽春麵，肉燥加上麵條的Q彈口感，恰到好處。湯麵及冬粉加上濃郁湯頭，也是好吃的小吃選擇。 #鵝肉先生林森店👨‍🍳 地址🏠 ：#花蓮市林森路224號 電話☎️ ：#03-8331906 ⏲️ #營業時間：公休日週三，其他日營業時間11:30-14:30；16:30-22:00

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