炭燒羊肉爐火鍋，湯頭好喝，羊肉肉質軟嫩，秋冬進補、聚餐好地方

南投草屯的長疆炭燒羊肉爐在草鞋墩雅舍廣場附近，是我們秋冬進補或是平常吃飯聚餐會選擇的餐廳之一。環境乾淨整潔，有室內冷氣跟戶外庭園的座位，同時也是寵物友善餐廳，除了每一份份量不少的羊肉塊，今年整個配菜大升級，有養雞場直送的雞佛、Q軟有鮮甜的羊肚、另外像是羊大骨、麵線、鴨肉丸、嫩豆腐、高麗菜、杏鮑菇、玉米筍都是好多人都會點的品項，另外每次來都一定點這裡的蛋餃跟魚餃，喜歡涮羊肉片的也有小羔羊肉片可以選，餐後也能來一份芋泥跟花生口味的麻糬冰淇淋當作飯後甜點。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130926/ 店家名稱 : 草屯長疆炭燒羊肉爐 營業電話 : 04 9231 0626 營業地址 : 南投縣草屯鎮中興路285-1號 營業時間 : 17:00-24:00 寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩 延伸閱讀 #美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #南投美食 #南投羊肉爐 #草屯羊肉爐 #草屯美食 #炭燒羊肉爐 #草屯羊肉爐推薦

羊肉爐推薦，湯頭厚實鮮甜，羊肉軟嫩，服務親切，寵物友善

天氣變冷，想吃熱呼呼的鍋，這間羊肉爐用南投在地老薑、多種中藥材與甘蔗加羊大排熬煮的湯頭，味道濃郁鮮甜，喝起來跟別家就是不一樣，除了菜單上的品項外，還有多種適合一起烹煮的美食可以點，環境乾淨整潔，有室內冷氣座位，也有室外庭院悠閒座位空間，同時也是寵物友善和推車友善的羊肉爐餐廳。 座位有分室內跟室外，室內有冷氣開放，除了比較熱的時候來吃上一鍋也覺得舒適外，也能區分吸菸和非吸菸的座位。 店家使用炭火加熱，如點好之後比較不容易熟的或是想先吃到的，也可以請店家先用瓦斯煮，在桌上的炭火煮會需要一點點時間。 羊肉爐 肉量不會太少，羊肉輕輕咬骨肉很容易就可以分開，不太用擔心卡牙齒，吃起來很嫩、很香沒有腥味。湯頭味道濃郁鮮甜，喝得到滿滿的中藥香，感覺在熬煮時一定是很敢用料。 羊腳筋 燉煮久一點就會變軟， QQ的口感。 蛋餃 外皮Q嫩，裡面的餡料是很扎實的豬肉餡，咀嚼時還有微微的湯汁，吃起來和超市會賣的冷凍加工那種不一樣。 芋頭貢丸 可以聞到很濃郁的芋頭香，吃得的到塊狀芋頭，鬆軟香甜又綿密，配上丸子肉的鮮味。 米血糕 和一般吃到的米血口感不一樣，比較像夜市吃到的豬血糕口感。 栗子 栗子加入湯裡，湯的甜味會多一種獨特的香氣，口感脆甜鬆軟帶有羊肉的鮮，有點像是糖炒栗子，甜味跟香味都濃縮在裡面。 羊大骨 大骨有事先煮好，所以湯滾了就可以吃。上面的肉不少，啃起來很過癮，再插上吸管吸骨髓很滿足。 麵線 油蔥酥酥香香的吃起來不會有油膩感，麵線口感Q彈還有吸到羊肉的香味，跟脆脆的油蔥一起拌ㄧ拌，很香很好吃很順口。 圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-cjhotpot/ 店家名稱：草屯長疆炭燒羊肉爐 所在地址：南投縣草屯鎮中興路285-1號 營業時間： 17:00-24:00 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投草屯美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #人氣美食 #排隊美食 #在地美食 #草屯美食 #羊肉爐 #草屯羊肉爐 #羊大骨 #羊腳筋 #鍋物 #炭燒羊肉爐 #草屯寵物友善羊肉爐 #寵物友善餐廳 #草屯寵物友善餐廳 #草屯鍋物 

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