淡水在地「萃年華」滷味 主打煙燻冷滷味

⁑ ▧ 萃年華滷味淡水老街店 [淡水店] 更多美食🔍 @ca

⁑ ▧ 萃年華滷味淡水老街店 [淡水店] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃淡水 淡水在地「萃年華」滷味你吃過了嗎？ 主打煙燻滷味和冷滷味的滷味小店就在淡水老街 老街逛累了 就來吃滷味～ https://www.instagram.com/p/Cw7pdMMPoWo/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🍢招牌綜合拼盤 $190 第一次來不知道要吃什麼 推薦直接點招牌滷味 一大盤滷味有豆乾、花生、海帶、燻蛋、菜頭、燻雞翅、豬頭皮/煙燻耳朵 直接幫你配好好（還不用動腦🤣 招牌滷味也都一次吃到 老板娘親炒的滷豆乾 用大鍋拌炒的招牌滷豆乾吸附了滿滿醬汁 炒至收乾上色～ 而且必點茶燻蛋 味道很驚艷、香撲鼻連蛋黃都不會柴 豆皮，鴨翅，脆腸，雞腳也煙燻的很入味 另外我也很喜歡涼拌黃瓜🥒 很ㄙㄨㄚˋ嘴 這種熱熱天氣吃超清爽！ ✔️不能到現場品嚐沒關係 店家售有真空包 在家也能輕鬆享用 冷藏可保存七天喲～ ✔️現在🈵️600還送保冷袋 🧚Cala有話說：淡水是個好地方🥳 📍淡水老街店 🍽️新北市淡水區中正路123號 🚇捷運淡水站 ⏰12:00~20:30 [星期三公休] 📞0920-111-109 #淡水美食#淡水#滷味#滷味拼盤 #小吃 #台北小吃 #淡水パール #淡水老街 #淡水老街美食#宅配美食 #宅配 #雞翅 #滷蛋 #海帶 #萃年華滷味 #豆乾 #滷豆乾 #台北美食#dcard美食板 #popdaily#popyummy台北

淡水老街小吃再+1👉🏻多種冷滷味和煙燻滷味，每樣好吃無雷、超唰嘴啦！

這次跟大家推薦一家最近新開幕的滷味店，販售滷味、煙燻滷味和真空包裝，隨便點都滿滿一盤超豐盛，其中必吃每天新鮮現滷的「豆干」與肉質紮實帶有煙燻香的「鴨翅」，搭配店家自製辣油一起吃更是過癮啊~另外，還有販售真空包裝的鴨翅和雞腳，很適合買回家當做下酒菜( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看.ᐟ.ᐟ 店家資訊 店名：萃年華滷味 淡水老街店 地址：新北市淡水區中正路123號 交通方式：捷運淡水站，對面是淡水福來餐廳，往鮮奶麻糬方向走即可抵達。 營業時間：週五六日11：30~19：30(實際營業時間可關注FB粉專) 電話：0920111109 👉🏻FB粉絲專頁：萃年華滷味 💖部落格原文：https://reurl.cc/n1yE8l 位於淡水老街的「萃年華滷味」是今年四月新開幕的，目前在淡水共有兩間分店，本店位在淡水新生街，有興趣的朋友尋找就近店面享用。在此也一併附上「萃年華滷味 新生店」的店家資訊讓大家參考~ 地址：新北市淡水區新生街120號 營業時間：平日15:00-22:30，週五週六15:00-23:00(週三固定店休)。 電話：0920111109 當天我們是到萃年華滷味的淡水老街店，地址：新北市淡水區中正路123號。 從捷運淡水站出來後，往鮮奶麻糬方向走即可抵達；開車的話，可以像我們一樣停在捷運地下停車場。 在店外牆上也貼了一些招牌品項，提供給路過的朋友參考~ 店面空間雖然不大，但是乾淨明亮又衛生~不過內用坐位數只有兩桌，假日生意比較好的話可能就容易沒位子坐喔! 一進門就看到老闆娘在用大鍋炒豆干，時不時還要翻攪豆干讓滷汁滷至透徹入味，過程也是相當耗時費力的，整間店也都是滷豆干的香氣，光看就讓人吞口水呀🤤 炒好後的豆干就會呈現迷人的焦糖色，喜愛豆干的朋友，一定要買來試試看!! 萃年華滷味 菜單價位 主要提供滷味、煙燻滷味和真空包裝，品項真的有非常多種，光是煙燻滷味就有14種可選擇，讓喜愛吃滷味的朋友又多了新選擇囉😍 另外，也有販售真空包裝的煙燻滷味，內用吃不過癮的話，可買回家一邊啃食一邊追劇😆 透過滷味櫃可以看到裡頭有不少食材，排滿滿的樣子給人一種乾淨衛生的感覺~ 雞翅、鴨翅和雞腳都是人氣必點品項。 這邊點餐是以劃單方式，劃好想吃的品項後交給店員，就會開始切滷味囉~ 食材切好後會淋上店家的特製醬汁、蔥花及香菜，老闆娘很貼心也會先特別詢問是否有不吃的~身為滷味的愛好者，這些調味當然要加進去才對味啊🥰是不是!! 萃年華滷味 餐點表現 我們兩個人總共點了兩盤：招牌綜合拼盤 & 煙燻系列(鴨翅、雞腳、豆皮)。 ✎這邊直接幫大家畫個重點，一定要點的品項有： ⚝豆干 ⚝煙燻鴨翅 ⚝煙燻雞腳 ⚝白蘿蔔 ⚝涼拌黃瓜 ⚝豬耳朵 ⚝豬頭皮 ⚝煙燻脆腸 每樣都好好吃，完全無雷啊!! ▲招牌綜合 $190元 如果跟我們一樣不知道怎麼點餐的話可以選這個，店內的基本品項都能吃到唷～包含:豆干、花生、海帶、燻蛋、菜頭、燻雞翅、燻豬耳朵或豬頭皮(二選一)。 ▲豆干 兩隻小豬要特別推薦他們家的現炒豆干，咬下一口豐厚飽滿，完全入味還帶有獨特的滷汁香氣，一整個很可以！！ ▲白蘿蔔 雖然看似普通，但咬下去卻相當多汁軟嫩，簡單食材做點調味就超好吃了ෆ ▲豬頭皮 每一口煙燻香氣都很夠味，有一種越吃越開胃的感覺！ ▲煙燻脆腸 再來，還要特別推薦這裡的煙燻脆腸，這還是我第一次看到這麼大片的脆腸，相比一般脆腸的口感，多了一些層次的變化，片狀的更能嚼出滷香(๑´ڡ`๑) ▲燻雞翅 ▲嘴邊肉 另一盤是煙燻系列(鴨翅、雞腳、豆皮)。 ▲ 煙燻鴨翅 店內的招牌之一-煙燻鴨翅，肉質緊緻加上明顯的煙燻香氣，好吃到一個接一個吃۶•͈⚇•͈♡而且店家很貼心已事先將肉肢解，所以在啃食上更方便啦！ 還有，滿滿膠質的雞腳我自己也超愛，吃起來Q彈入味又新鮮，感覺再來個啤酒我還可以吃好幾隻😆 ▲煙燻豆皮 敢吃辣的人可以試試這裡的自製辣油，辣油是以5種辣椒和10幾様香料下去拌炒而成，搭配滷味一起吃更增添風味，不過辣度會稍微有點重，建議買個飲料過去配著吃哦~ 【愛牧手作工坊】 地址：新北市淡水區中正路121號（淡水老街福佑宮斜對面） 營業時間：週一~週日11：00~19：00 電話：0920111109 隔壁間的「愛牧手作工坊」主打販售香蔥牛軋餅，食材都是最天然的，絕不添加任何人工香料、色素、硬化劑、防腐劑，堅持手工製作就要讓人吃得健康又安心~ 這邊光是豬肉紙就提供6種口味，原味、蒜味、黑胡椒、海苔、芝麻及櫻花蝦，現在還有買6送1的活動，喜愛豬肉紙的朋友可以參考看看哦~ 天然古早味的黑糖薑母茶3包也只要$500元，等於一包只要$166元，以價格來說真的相當划算耶~內含成分有紅棗、桂圓和薑母，平時若有沖泡習慣的人可以買起來!! 除此之外，還有雪花餅、手工牛軋餅、台灣牛軋糖等多種品項，適合買回家配茶一起吃~ 綜合禮盒包裝可以同時吃到牛軋餅和雪花餅~ 有來到淡水旅遊的朋友，可買來當做伴手禮，帶回家和親朋好友一起分食共享喔~ 萃年華滷味 餐後心得 店內雖然小巧但是空間明亮又乾淨，各式滷味也讓人一吃就愛上，尤其是老闆娘用大鍋炒的豆干更是厲害，經過不斷的計時翻炒才能滷出呈現焦糖色澤的豆干，讓人看得眼睛都亮了🤩 煙燻滷味系列也讓人好喜歡，基本上滷味只要是煙燻口味都不會到太差，鴨翅、雞腳都是必點品項，肉質緊實、味道也有滷進去，若內用能提供手扒雞手套會更方便啃食唷！涼拌黃瓜也是我們私心愛吃的食材，酸甜脆口、解膩又清爽，尤其現在夏天到了，吃個涼拌食材最適合不過了！ 可別小看老闆娘一人經營的店面，光是前置作業準備滷製食材就需要不少時間，更不用說醬汁、製作時間，還要在充滿熱氣的空間努力翻炒豆干，整個工時相當長又辛苦，為的就是讓客人吃到新鮮又美味的滷味，讓我們實在佩服老闆娘的毅力與行動力👍 希望看到這篇文章的旅人們，能夠將文章分享出去，讓更多人知道這裡有好吃的滷味，推薦大家有機會去淡水老街時，一定要品嚐看看老闆娘的手藝啊！！ 🙋細項評分1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌖4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀ 【延伸閱讀 你可能會感興趣...】 【新北淡水美食懶人包】精選15間淡江周圍在地美食! 【淡水老街美食】丸啤吧，魚酥搭配酸梅湯蹦出新滋味! 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 🐽朱朱：全職部落客，負責拍美食、開箱照、照片調色、寫文章。 🐽小豬：職業工程師，負責幫朱朱拍美照、吃吃吃。 截至2022.05.06文章共累積653篇， 總流量1764萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #淡水美食 #淡水小吃 #台北小吃 #淡水 #淡水滷味推薦 #淡水滷味 #台北滷味 #淡水老街小吃 #萃年華滷味淡水老街店 #萃年華滷味 #滷味 #豆干 #鴨翅 #煙燻滷味 #雞腳 #捷運淡水站美食 #捷運淡水站 #捷運淡水站小吃 #愛牧手作工坊 #淡水老街

📍萃年華滷味

大家是不是跟我一樣，每次去淡水都不知道可以吃什麼小吃，跟你們推薦這家萃年華滷味，是去年10月開張的，店面還是保持的非常新很乾淨，當時去店裡還有一鍋豆乾整在滷呢，店裡有冷滷還有熱滷跟煙燻，在店裡就可以聞到煙燻的香氣，疫情期間滷味都是劃單以後老闆幫你夾，價位也都不貴喔🤎，而且它們的辣椒是自己做的特別香，如果外帶需要辣椒都會另外付，本來有內用座位疫情關係目前不開放，他們也有真空包可以買回家 _ 海帶 1片 10$ 甜不辣 2片 10$ 米血 1片 15$ 豆干 1份 20$ 滷花生 1份 30$ 花椰菜 1份 30$ 燻鴨翅 1支 30$ 燻鴨舌 4支 50$ 燻雞腳 1支 10$ 燻豬耳朵 1份 30$ 燻雞翅 1支 20$ _ 滷味的海帶是重要精華🤤，非常很脆口沾上辣椒🌶️更夠味，甜不辣蠻Q的，豬血糕也是滷味必吃！菜單看到可以加香菜直接加爆啊！加香菜跟豬血糕一起吃超香的☺️，豬血糕很軟嫩滷汁也很夠味，滷花生家人吃了超級愛，是那種外面軟嫩裡面還有點紮實感，越吃越香的那種，花椰菜🥦很多汁欸而且很脆口也不會死鹹是剛剛好的，重點來了它們的煙燻系列肯定要點！！！！ 豬耳朵、鴨舌頭、鴨翅、雞腳鴨舌吃了每一口都有煙燻香，而且是越吃越開胃🤤，只要聞到煙燻的香氣就會受不了😚，鴨翅非常大隻在啃的時候超過癮，鴨舌頭很脆口尤其吃舌頭那邊超Q彈，煙燻味也更重，雞翅也是我的最愛肉超嫩的😋，因為要拍照跟店家借了盤子，不然都是直接裝塑膠袋喔！而且我大老遠帶回家還是這麼好吃！推薦如果有來淡水可以來，就不用每次去淡水老街卻不知道買什麼了，店家也有跟外送平台合作喔，如果住在附近的朋友就可以點熱滷帶回家吃😌，吃完這些真的很有飽足感 _ 新北市淡水區新生街120號 營業時間：週一到週六15:00～23:00 週日公休🚫 電話☎️：0920 111 109 . 捷運淡水站1號出口 新北市淡水區英專路42號4 （淡水一信英專分社對面） 營業時間 ：16:00～22:00 #新北市 #新北市美食 #滷味 #淡水美食 #萃年華滷味 #煙燻滷味 #淡水干滷味 #冷滷味 #河豚🐡吃新北 #河豚🐡吃淡水 #newtaipei #newtaipeicity #newtaipeifood #yummyday #yummyfood #foodie 

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淡水在地「萃年華」滷味主打煙燻冷滷味

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📍萃年華滷味

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