【旅食.萬華】華西街必比登推介「小王煮瓜」黑金滷肉飯， 滷白菜焢好軟必點，艋舺龍山寺美食

一直收在口袋名單內，連續蟬聯必比登推介「小王煮瓜」華西街街頭小吃，2022又再度出現在必比登名單，終於拉著家人來吃傳聞中那神秘的黑金滷肉飯。 中午用餐時段才到，停好車才從入口走來已大排長龍，想著要不要放棄，這時忘情水發聲「頭都洗一半了，既來之則安之」，好吧！接在長尾巴最後一位後面排隊，不誇張排快一個時才有座位。 接棒第二代經營者將門面整理裝潢一番與左右店家相形新穎，內用用餐環境也是加分的其一環節，文青木質調整體舒乾淨舒適。 滷肉飯、清湯瓜仔肉，當然也不能錯過家人都愛的滷白菜和滷豆腐。 滷肉飯 傳說中的黑金滷肉飯，帶皮肥肉油花滑嫩而綿密，老滷汁深藏濃郁鹹香，嘴唇一抿黏稠的滷汁，正好靠這碗補充急需的膠原蛋白\笑/。 清湯瓜仔肉 樸實的古早味瓜仔湯頭甘甜甘甜ㄟ，熬煮過的脆瓜早已將鹹味釋放出來單吃不鹹還會回甘，肉羹口感偏軟，小孩和長輩也適合這湯品。 豆腐+油豆腐+滷蛋 滷汁煨入豆腐和滷蛋內層，內層都呈現淡黃色澤，豆腐嫩到必須要用湯匙盛才不易散掉，後悔豆腐沒多點一塊。 滷白菜 爆愛小王煮瓜滷白菜，白菜就是要ㄎㄨㄥˋ到這般軟嫩最對味蕾啦，入口白菜飽滿的湯汁咬幾下就化掉的口感家人愛到不行，加上老滷汁拌滷白菜“金ㄆㄤ”。 鮮魚湯 小王煮瓜的魚湯也在忘情水喜歡魚湯名單內，魚和湯鮮、鹹味足，細緻的魚肉沾芥末醬油真搭。 小王煮瓜菜單 店名：小王煮瓜 地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 營業時間：週三~週一 9:00~20:00，週二休息 電話：02-2370 7118 開車：根基西園&萬華西園智慧停車場(二家路小條停車格少)，龍山河濱停車場 大眾運輸：捷運板南線至龍山寺站下車，步行約十分鐘 #小王煮瓜 #台北滷肉飯 #台北魯肉飯推薦 #台北滷肉飯排名 #台北滷肉飯地圖 #台北滷肉飯米其林 #必比登台北 #必比登2022 #小王煮瓜米其林 #滷肉飯台北 #萬華美食米其林 #龍山寺美食 #艋舺美食 #龍山寺美食必比登 #萬華美食小吃 #華西街米其林

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