帶你的寵物一起來貓吧～嚕貓、品酒、吃美食吧

來貓吧～嚕貓、喝酒、吃美食吧

你們有想過邊喝酒邊嚕貓是一件多麼幸福的事嗎？這次我去了貓吧，感受到了這種天堂的感覺，更別說食物也是超級無敵好吃的呢～ 來到貓吧門口，看到門口居然有一隻大貓貓～後來跟主理人聊過才知道說，原來貓咪的墨鏡會隨著店長的心情去更換，當店長想看什麼，就會將貓咪的墨鏡裡的風景換成什麼，這實在超有趣的。 走進仔細一看，才發現ㄟㄟ～原來那個小門是給客人走的誒～差點一個不小心就走錯門了。 貓吧空間設計 貓吧主理人本身是室內設計師，因為自己本身也有養貓的關係，所以在決定要開貓吧時，就思考著要如何設計這個空間，由於貓咪是四腳著地行走的，所以主理人特地設計了一個小門作為門口，希望來這裡的消費者，可以短暫地感受到貓咪的視野。 主理人很貼心的設計了 2 道門為的就是防止酒吧內歡樂地聲響傳遞出去，而吵到鄰居～ 貓吧之所以會選擇以瓶裝酒為主，是因為主理人自己平常跑吧的時候，觀察到每一位調酒師做的酒不太一樣，有時候調酒師離職了，酒的風格也就改變了，在這樣的情況下，客人進來得到的酒會有所改變，所以主理人選擇以瓶裝酒，作為貓吧的主要飲品，這樣可以保證酒的穩定性，而會以葡萄酒跟清酒為主，主要是因為主理人對於這 2 種酒類比較有研究也是平常愛喝的酒款～ 以狹長型的空間作為整體空間的串連 貓吧的前身其實是一間私廚，因為主理人很常到這間私廚吃飯，在私廚結束營業的最後一天，將這間店盤了下來，因為廚房空間大致都已經設定好了，所以大部分的空間規劃就以原本的樣貌為主。 貓吧的好酒與好食 既然上一篇文是講 Pinot Noir ，那我這次來貓吧，當然也要喝喝他們家的 Pinot Noir 啦～ 這次喝到的是阿爾薩斯產區的，這款酒聞起來有濕葉子、煮熟草莓以及些微青苔的氣息，喝起來口感圓潤絲滑，尾韻帶有梅乾及菸草風味，作為開場的第一杯，我覺得相當舒服～ 重頭戲來了～去酒吧跟我一樣有食物選擇性障礙的朋友有福了，貓吧這次推出了九宮格，將每道小食迷你化，雖然份量減少但美味依舊，我本身是一個超討厭蚵仔的人，但是！！！！他們的蚵仔蓋飯真的超好吃～ OMG ~我真的覺得這個如果變成大份的，我一樣很可以ㄟ，超級好吃的啦！！！非常推薦大家一定要去吃看看。 貓系列調酒 這次他們還有推出調酒系列，喝起來酒感不重，但聽說這杯要小心啦～千萬別喝太快呀～～～ 都說是貓吧，怎麼整篇文都沒有看到貓呢～好啦這不就來了嗎 貓吧是一間寵物友善的酒吧，帶自己的寶貝們出門晃累了，可別忘了去貓吧，享受一下好酒以及好食吧～～ ＃葡萄酒吧 ＃清酒吧 ＃寵物友善 ＃日式 ＃預約制

打造像速食店一樣的葡萄酒吧，讓葡萄酒更貼近我們的生活

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住在士林很久了，一直聽說天母有很多不錯的Ｗine Bar，而這次我們來到的酒點，他們本身就是南非跟西班牙葡萄酒的進口商，開設這間的目的就是希望來到這裡的人可以用比較便宜的價格，享受到一杯還不錯的葡萄酒，讓葡萄酒就跟速食一樣的親民。 環境介紹 這裡空間沒有很大，只有2小桌跟吧檯前有2個位置，雖然位置不多，但有一種很親切的感覺，就像是一般的小店，沒有距離感。 他們提供６種單杯的葡萄酒，紅白酒各三種，菜單上居然有慢慢弄的起司，來這一定要吃一下的啦～ 除了單杯的葡萄酒以外，當然還有單瓶啦～想開瓶的話，可以來看這個酒牆，每一瓶酒上的牌子都有詳細說明每一瓶葡萄酒的風味跟資料，因為老闆本身就是南非跟西班牙進口商的原因，所以在他們家開瓶的價格真的非常划算，非常推薦可以來酒點品嚐葡萄酒的美好。 我們喝的酒 第一杯先來喝來自南非的Chenin Blanc，輕盈的酒體，有著桃子、梨子跟芭樂的味道，熱帶感的香氣，酸度剛好，很開胃。 第二杯是來自西班牙的Rioja，使用的葡萄是Viura這種著名的西班牙白葡萄，並在酒泥中陳釀四個月，以增加酒體。這支酒喝起來有堅果、煙燻、烤麵包的風味，最後則是用甜瓜做收尾，酒體飽滿，尾韻悠長且細緻。 最後我們開了一瓶來自西班牙的橘酒，使用100%的Sauvignon Blanc釀製的，這支酒的名字的含義是再不爽還是要相信自然擁抱風土。Maldito的意思是Damned (逼逼逼)，Terruño是Terroir (風土)，儘管土地有時難相處難伺候，耕耘的過程不如意十之八九，我們還是選擇尊重自然，忠實傳遞風土。 將葡萄帶皮在不鏽鋼槽內30天浸泡並發酵，香氣帶有龍眼蜜、核果、柑橘皮及蜜餞的風味；口感上單寧明顯，並帶有明朗的酸度，整體架構飽滿。 想要更親近葡萄酒，我覺得來這裡就對了，用便宜的價格，酒都是老闆親自進口的；想要更多地瞭解你所喝的每一杯酒就去請教老闆，將會得到許多收穫喔！ 酒吧介紹 酒點 地址：台北市士林區天母東路50巷20-7號 ＩＧ：https://www.instagram.com/9winedot/ ＃天母葡萄酒吧 ＃葡萄酒吧 ＃白酒 ＃橘酒 ＃西班牙 ＃南非

[台北｜Wine Gallery] Libido wine gallery。輕鬆的喝酒聊天，用紅酒沉澱喧囂

Libido在佛洛伊德派裡是指一種追求愉悅的本能，Libido Wine Gallery來杯紅酒，一個人沉澱洗滌，一群人熱鬧陪伴，都能讓自己獲得更開心的能力。 #winebar #libido #葡萄酒吧 朋友推薦了Libido Wine Gallery，是一家在靜巷裡的紅酒吧，這天剛好被女兒們放風，就跟老高一起來體驗~ 整面透明的挑高落地窗設計很清新，門口設置了簡單吸菸區，打著幾盞嵌燈，時針都慢下來了。 店裡的裝潢很簡單，用了一些木棧板貼牆，帶出工業風，配合燈光，旁邊座位區也用棧板架出野餐風，混搭的風格也像是說明著紅酒的多元。 菜單設計很簡約，基本上以開瓶方式消費，所以低消 NT 400/人很容易就達成。 每一支紅酒的風味特性會簡單寫在菜單裡，有不清楚的地方，帥氣的Bartander也會協助介紹。 第一次到訪加上沒有特別想喝的紅酒，這天我們點了House wine和一份煙燻起司，後來還加點了個Shot。 這天的house wine很好入口，帶一點微酸，沒記錯的話老闆說是義大利 Chianti 產區的酒，後來有試一支法國的，酸度低一點，但也很好入喉，尾韻多一些。 坐吧檯的好處就是可以跟老闆聊天阿! 這天邊跟老高喝酒約會，也聽了一些紅酒的小故事，這樣的星期五夜晚真美好。 一開始覺得店名Libido很難記，後來想起Libido在佛洛伊德裡指的是欲力，是心理能量的一種形式，是一種本能，驅使人朝向愉快的行為和想法前進。 品嘗紅酒也是這樣的，不需要太多束縛，懂不懂紅酒都可以找到自己喜歡的，不用喝多也能放鬆心情，而在Libido Wine Gallery就是如此。 Libido Wine Gallery 地址： 台北市大安區安和路二段171巷4號 營業時間：18:00-01:30 (星期六20:00開始營業，星期天休息) 電話：02-27327838

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