就是為了蒸餃和酸辣湯而來

嘉義新港除了新港鴨肉羹外這一家是在地人很推薦我們的在地美食，每到用餐時間總是大排長龍，招牌蒸餃手工現擀現包，滷味豬皮、豬頭皮、豬腳可以順便一起點，再來一碗料多味美的酸辣湯配著剛剛好。 不論外帶或是內用都需要排隊，內用排到了才可以進去入座，可以一起等也可以派一個人當代表，其他人到旁邊的公園走走逛逛。 蒸餃 一籠有九顆，每一顆都是扎實飽滿的樣子，從外皮也可以很清楚的看見餡料，每一顆拿起來也很有份量，實際吃了之後是會有飽的感覺，如果沒有吃過會建議吃完一籠不夠再續點。 咬下一口有微微的湯汁在口中，像是濃縮了肉與蔬菜的鮮甜， 原味就很好吃，裡面的調味也不會太多，基本上都是食材本身的鮮甜。配著薑絲和沾著帶點甜味的醬油一起入口，薑絲微微的辛辣感賦予食物有了不一樣的層次感，在吃了幾顆原味之後，換個口味覺得可以吃更多了。 豬皮 滷色不會太深，有切成大約是成人一口一個的大小。雖然顏色不深，但滷香都有入味，單吃也不會很鹹，口感QQ的帶點膠質感。 酸辣湯 整碗配料很豐富。湯喝起來有微微的酸度帶點柴魚香，勾芡的話不會太多，肉條給得不算少口感很嫩，覺得酸度不夠的桌上也有醋可以自己添加 完整食記介紹: https://fruitlovelife.com/post-chiayi-food-sister-chen/ 店家名稱 : 陳氏姊妹蒸餃 營業電話 : 05-374-3988 營業地址 : 嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號 營業時間 : 11:00-17:00 延伸閱讀 #嘉義美食 #新港美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #嘉義在地美食 #奉天宮美食 #陳氏姊妹蒸餃 #蒸餃 #酸辣湯 #豬皮 #嘉義排隊美食

上海鮮肉包 - 在地木柵人推薦美食@木柵市場附近

某天一早想買木柵水煎包...可惜到的時候10點多已售光... 谷哥查附近美食，查到這家上海鮮肉包 不少在地人排隊來買，尤其鮮肉包，不少客人騎車經過詢問老闆 "鮮肉包還有嗎?" 這天鮮肉包也已早早售光 買了小籠包一籠，8顆80元，價格在台北算公道 雖名稱是小籠包，但其實像小型鮮肉湯包，外皮較厚有咬劲，內餡調味適中滿滿湯汁 吃過蠻喜歡的，吃5顆就很有飽足感 下次經過會想再買來當下午茶或隔天當早餐 菜單 老闆忙著一籠籠打包 . 小籠包 一籠 8 顆 每顆 不小，白白胖胖 內餡調味剛好 木柵水煎包 不到早上11點售光... 地址： 台北市文山區指南路一段3號 時間： 06:00–12:30 星期一 休息 電話： 0931 312 591 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #老上海包子 #老上海 #包子 #永春 #虎林街 #市場排隊 #銅板美食 #排隊美食 #信義區虎林街 #捷運永春站 #老麵酵母發酵 #老麵包子 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #福鼎湯包店 #福鼎 #湯包 #捷運萬芳醫院 #萬芳醫院 #文山區平價湯包 #文山區 #平價湯包 #興隆路 #小籠湯包 #蒸餃 #蔥油餅 #上海鮮肉包 #鮮肉包 #木柵市場 #文山區指南路 #文山區 #指南路 #在地木柵人推薦美食 #木柵水煎包

福鼎湯包店 - 文山區平價湯包@捷運萬芳醫院站

福鼎 - 

老實說文山區美食"不多"... 這家位於萬芳醫院站，每到用餐時間總是滿滿客人 有兩家店，二店在興德市場口附近 這次是假日下午四點多來到一店，大概6成滿 菜單有湯包蒸餃(7個)、蒸菜點心(心太軟、粽類)、包子類、餅類、麵類、湯品、飲品、早餐供應等... 這次來點了小籠湯包和小菜 小菜除了常見的花椰菜、小黃瓜之外還有烤麩、泡椒鳳爪、怪貓???應該是過貓...店家寫錯?!、鹹蛋苦瓜等，每道45元 小菜拿了小魚乾和豆乾，調味比較清淡，小魚干有一點點腥味..(不是我的菜) 小籠湯包7個90元，價位親民，裡面滾燙湯汁記得先咬一小口讓蒸汽和湯汁稍微滲出，再慢慢吸裡面湯汁，肉餡紮實鮮甜、湯汁很多，以這價格很可以，內餡調味夠味可以不沾醬，也可以與薑絲搭配著吃 平常會買它家鮮肉小包$15 2個當早餐，另外也推薦它家蔥油餅~ 地址： 北市文山區興隆路三段112巷2弄13號@捷運萬芳醫院 時間： 07:00–21:30 電話： 2931 7338 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #popdaily #點8號 #星級名廚點心專賣 #國父紀念館站 #國父紀念館 #光復南路 #聚餐餐廳 #餐廳 #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #豆酥鱈魚 #莧菜豆腐羹 #福鼎湯包店 #福鼎 #湯包 #捷運萬芳醫院 #萬芳醫院 #文山區平價湯包 #文山區 #平價湯包 #興隆路 #小籠湯包 #蒸餃 #蔥油餅

福大蒸餃館 - 抄手皮嫩肉香豐富，蒸餃清爽淡雅美味

一直都很喜歡的福大蒸餃，多年來美味依舊。 蒸餃皮有彈性不過厚，肉香豐富沒有油膩感，高麗菜脆甜，湯汁鮮美，淡雅協調的滋味十分順口。 最受歡迎的紅油抄手，也可以選不辣的。底部醬汁裹上抄手，帶著花生香氣，抄手皮薄肉多，吃起來很過癮。 香菇炸醬麵鋪上豆乾香菇肉燥、小黃瓜絲，拌開時香氣四溢，麵條紮實，鹹香微甜，會想一口接一口。 酸辣湯滋味較平實，不像一般酸辣湯那麼酸且胡椒味重，勾芡不會太多，清淡的美好。 紫菜蛋花湯蛋花多，薄嫩滑順的蛋花很爽口。 也有各式小菜可選擇。 ---------- 福大蒸餃館 104 台北市中山區中山北路一段140巷11號 ---------- #dumplings #asianfood #travel #yummy #taipei #taiwan #福大蒸餃館 #福大蒸餃 #蒸餃 #紅油抄手 #酸辣湯 #麵 #美食 #傳統美食 #台北美食 #中山美食 #中山站美食 #赤峰街美食 #台北小吃 #中山區美食 #台灣小吃 #ぎょうざ #台湾グルメ #グルメ #台北グルメ #台湾旅行 #台北レストラン #中山 #台北 #台灣

古北饕Goodbeitao旗艦店 - 老宅文青小籠湯包店 @捷運善導寺、華山

古北饕Goodbeitao - 老宅文青小籠湯包店 @捷運善導寺、華山

這家位於善導寺站、華山文創附近，鄰近人氣的「以馬內利鮮魚湯」店 創始店2018年在古亭-金門街成立，店面較小，所以「旗艦店」選址在這 翻新兩層樓老宅帶點潮，同時兼具現代與復古風格 創意中菜料理推出 松露小籠湯包、柚香油爆蝦、甜點-這不是豬血糕等 一樓工業風像咖啡館，透過玻璃窗師傅們在廚房料理 二樓復古裝潢，天花板木造三角屋頂 菜單有湯包/蒸餃、煎/炸/蒸料理、麵食、甜點、飲料、冷盤、雞肉/牛肉/豬肉/海鮮料理、炒菜、素菜、米飯、湯品等 我們點了 松露小籠湯包、絲瓜蝦仁湯包、櫻花蝦高麗菜、北饕炒飯、金沙蝴蝶蝦、豆酥鱈魚、莧菜豆腐羹 每道都蠻有水準，其中喜歡「松露小籠湯包」松露味沒違和感、「北饕炒飯」鍋氣搭配新鮮蝦子、「莧菜豆腐羹」搭配枸杞養生清爽的一道湯品 最後飯後甜點，銀耳、枸杞、桂圓，完美的ending 整體下來環境、料理都很滿意，不少外國人來用餐，會讓人想再來用餐~ 地址： 北市中正區杭州南路一段9號 @捷運善導寺、華山 時間： 11:00–21:00 電話： 2351 0050 * 其它推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利 #鮮魚湯 #鮮魚 #中正區杭州南路 #中正區 #杭州南路 #善導寺站 #善導寺 #鮮魚湯 #超人鱸魚 #波波 #發胖 #popdaily #養心茶樓 #祥和蔬食 #不葷主義 #不葷主義茶餐廳Veggienius #不葷主義茶餐廳 #Veggienius #素食界鼎泰豐 #蔬食 #素食 #不葷主義素食餐廳 #波波 #發胖 #popdaily #點8號 #星級名廚點心專賣 #國父紀念館站 #國父紀念館 #光復南路 #聚餐餐廳 #餐廳 #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #豆酥鱈魚 #莧菜豆腐羹

嚐九 mini - 酸菜魚、螺絲粉、青花椒、小卷米粉料理 @信義區

嚐九 mini - 

這家於2024年7月光復南路和信義路巷弄內開幕，在新店和三重都有分店 (7/1~7/31 來店送特製拌麵一份、店內飲料無限暢飲、白飯免費) 賣四種系列 : 酸菜魚、青花椒、螺絲粉、小卷(海鮮粥) 店內有些擁擠，共有約8桌可以坐20人左右 戶外兩個桌子 (炎炎夏日應該沒人想坐在戶外?! ) 這次我們點了酸菜魚、酸菜牛、小卷米粉 海鮮小卷米粉 : 有3隻小卷、2隻蝦子、丸子等料很豐富，朋友說海鮮和湯頭都蠻鮮甜的 這次我點了酸菜牛(主菜魚變肉) : 酸菜魚是將泡椒、薑炒完之後，再加湯燉煮酸菜和魚，最後加上 綠豆粉絲、切段乾辣椒、蒜末、蔥花、白芝麻增加香氣，一大碗個人份量看起來辣辣的，喝湯頭酸溜溜的夏天很開胃，至於辣度則很輕微...牛肉吃起來中規中矩，朋友點酸菜魚魚肉細緻，以$220這樣CP值ok~ 這次有送特製拌麵，醬料吃起來有椒麻香微辣，但麵條吃起來粉粉沒有期望的Q勁 螺絲粉可以客製看是否要加酸筍、酸豆、花生、辣醬、多一份大腸、豬、牛肉 冷氣不太涼....一餐吃下來汗水淋漓，看店員忙進備餐忙出餐 下次有機會再跟店員建議冷氣開強大點 ~ 地址： 北市信義區光復南路473巷29號@101/世貿站 電話： 2345 0831 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #以馬內利鮮魚湯 #以馬內利鮮 #魚湯 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #櫻花蝦高麗菜 #北饕炒飯 #金沙蝴蝶蝦 #古記雞 #忠孝東路 #永春站 #永春 #居酒屋 #私房菜 #信義區 #信義區居酒屋 #古記雞信義店 #古記雞創意料理私房菜居酒屋 #創意料理 #深夜食堂 #串燒 #賴桑 #藝人推薦餐廳 #藝人餐廳 #餐廳 #聚會 #開胃小菜 #沙拉 #串燒 #燒烤 #清酒 #捷運永春站 ##小酒館 #賴桑 #小姐不熙娣 #UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館大安一號店 #UNCLE SHAWN #燒肉餐酒館 #大安一號店 #燒肉 #餐酒館 #敦化南路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #UNCLE RAY #干貝漢堡 #干貝 #大叔私房菜 #嚐九mini #光復南路 #101/世貿站 #101 #世貿站 #酸菜魚 #螺絲粉 #青花椒 #小卷米粉 #信義區 #嚐九 #拌麵 

東港美食｜哩A來蒸餃~隱藏在東港夜市裡的在地人氣美食

哩A來蒸餃

🔎哩A來蒸餃💒屏東縣東港鎮長春一路127號928⏱週三、週六11:00~22:00；週日-週二、週五11:00~21:00 (週四公休)☎08-8339359 哩A來蒸餃就位在屏東東港夜市的路上，因為路過被他的人潮給吸引所以決定進去吃看看。餐點賣得很簡單，就只賣蒸餃、湯品跟小菜而已。雖然賣得簡單但人潮也真的不少!!尤其星期三、星期六有東港夜市時用餐時間更是人潮絡繹不絕 哩A來蒸餃菜單 哩A來蒸餃餐點 ⬇玉米濃湯 (大$60) & 酸辣湯 (小$40) ⬇酸辣湯 (小$40) 酸辣湯味道不錯，料也滿多的，算是CP值還不錯 ⬇玉米濃湯 (大$60 玉米濃湯算是我個人比較不太喜歡的，但也還不錯喝，只是因為它裡面加了馬鈴薯之類的我不愛那樣的口感🤣 ⬇蒸餃 $70/籠 蒸餃都是他們現包現蒸的，皮吃起來不會太厚，內餡紮實多汁。會讓你欲罷不能一顆接著一顆的吃起來😆 有去東港夜市時可以順便去吃看看~蒸餃我個人真的很推薦!! #東港 #東港美食 #東港夜市 #哩A來蒸餃 #蒸餃 #屏東美食 #東港美食推薦 #東港夜市美食 #酸辣湯 #蒸餃推薦

吳興12號鍋貼水餃專賣店 -俊賢水餃號@信義區吳興街

這家位於吳興街巷弄內經營多年，小小店面到用餐時間不少客人用餐 菜單很簡單 有招牌/泡菜鍋貼、高麗菜/韭菜/綜合(韭菜+高麗菜)水餃、酸辣/玉米湯餃、酸辣/玉米湯、各式小菜另外還有賣冷凍水餃(鮮蝦/泡菜/高麗菜/韭菜)、飲料 小菜有豆干/豆皮、涼拌小黃瓜、涼拌雲耳、豆干小魚乾..等 $30 醬料區還提供一顆顆大蒜、蒜泥、生辣椒醬、醬油、白醋、烏醋等 這次我們點了高麗菜/韭菜水餃、招牌鍋貼和酸辣湯、涼拌小黃瓜、豆干/豆皮拼盤 水餃內餡飽滿、水餃皮有咬勁 、韭菜鮮甜 ; 高麗菜則清脆 招牌鍋貼則外皮煎得酥脆，咬下卡滋卡滋 ，小菜則表現較中規中矩 酸辣湯料多大碗的，這樣$30 吃完一整個飽 地址： 北市信義區吳興街8巷1號@101/世貿站 時間： 11:00–19:30 六日 休息 電話： 2736 7797 * 其他推薦 * #阿娥水餃 #阿玉水餃 #水餃 #韭黃蝦仁鮮肉 #韭黃蝦仁 #蝦仁 #蝦仁水餃 #南京松江站 #南京松江 #老麵攤 #梁記雞肉飯 #北大行小籠包 #北大行 #小籠包 #蒸餃 #南京東路 #波波 #發胖 #popdaily #信義 #信義區 #高麗菜 #吳興街水煎包 #水煎包 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #釜山焰 #韓式烤肉便當專門店 #韓式烤肉#便當專門店 #便當 #信義區信義路 #信義路 #冷麵 #辣醬 #韓式冷麵 #拌飯 #韓式拌飯 #韓式便當 #韓式便當專賣店 #韓式便當專門店

洪記蒸餃 高雄美食 忠孝夜市 蒸餃 麻醬麵 牛肉蛋捲餅 韭菜盒

🍽｜高雄 #洪記蒸餃｜ 不論是不是高雄人，在高雄待的夠久一定都會知道洪記蒸餃，北高南高都有好幾家分店，但這家忠孝店跟其他家不太一樣，這裡除了蒸餃之外，還供應多種麵食類、米飯類、熱炒類…等料理👀 #蒸餃 來到洪記當然不免俗吃上一籠蒸餃，帶有Q度的麵皮搭配紮實的餡料，果然是招牌人氣料理，趁熱吃還可以體驗湯汁噴射的口感，但怕燙的人還是別嘗試的好😌 #麻醬麵 他們的麻醬聽濃郁的，吃這種乾拌類的麵食當然要選擇細麵，Q彈的麵條被醬汁包覆著，一口接著一口吸進嘴裡，一不小心嘴角就沾滿了醬汁，記得要用衛生紙擦乾淨～免得被發現偷吃忘了擦嘴 #酸辣湯 他們的酸辣湯酸度夠但辣度少了些，配料是很豐盛的，滿滿的料喝起來很有飽足感 #牛肉蛋捲餅 沒有放任何蔬菜在裡頭，只有單純的捲餅+雞蛋+牛肉 分量算是蠻多的，餅皮脆口不油膩，搭配些許醬料跟牛肉還有雞蛋，簡單的組合就可以讓人吃得心滿意足，不過也因為味道單純所以適合分食，一個人吃完整份可能會有點膩🥺 #韭菜盒 吃完上面所有菜餚後，發現嘴巴還有點癢，立馬加點了韭菜盒… 現點現煎、送上桌金黃香酥的外表讓人看了就很開心，濃郁的韭菜香氣充斥在口鼻中，輕薄的麵皮稍微含油了些，不過味道是好吃的，所以要趁熱吃，否則放涼了可能會有些膩口 🔹 本來想點炒飯跟熱炒菜，但兩個人實在吃不完，擇日再來品嚐看看；店家內用座位滿多的，且有提供冷氣可以吹，還有電視可以看～比起其他家有更舒適的用餐環境！ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 洪記蒸餃 忠孝店 📍 高雄市苓雅區忠孝二路118號 🈺 11:00-22:00 📞 07-333-1133 🚷 公休日請查閱店家公告 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #苓雅區美食 #苓雅美食 #鬍子先生吃麵食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄小吃 #高雄麵食館 #苓雅必吃 #苓雅 #小吃 #高雄麵食 #忠孝市場 #忠孝夜市 #北方麵食 #鬍子先生吃蒸餃

黑白大廚：料理階級大戰，集結米其林星級主廚、在地隱藏版廚神

Netflix 2024年9月上線的韓國「廚師們」真人實境秀、料理階級、殘酷淘汰機制，召集100位菁英廚師們 80名「黑湯匙」獨特烹飪的無名廚師 對決20名「白湯匙」菁英主廚，優勝者可獲得3億韓元的高額獎金 並邀請重量級廚神-「白種元」及韓國唯一米其林三星餐廳「Mosu Seoul」主廚-「安成宰」作為裁判 首輪「黑湯匙」要淘汰60名，主題拿出自己最拿手料理 中式、西式、韓式、義式、日式、素食、華麗、簡樸原味，各式料理輪番呈現 原以為白種元較欣賞平民美食，但其實他對精緻料理也很有研究 個性低調的安成宰重視食物調味、食材選用、食物熟度，異常敏銳味覺，從小移民美國，家中在當地經營連鎖中式快餐店 成年後第一份職業是軍人，後來輾轉去念「藍帶廚藝學校」開啟廚師之路 以嚴格細膩的標準讓參賽者感到巨大壓力，一針見血講到重點 刺激殘忍的料理生存戰，遊戲規則除了意想不到之外也有驚人反轉 看著緊張...每道都讓人看得食慾大開..肚子也跟著好餓~~記得準妥零嘴~~~推薦！ 冠軍10/8 揭曉，白種元稱讚，一盤菜就像是一桌菜，這裡不暴雷賣個關子， 每個廚師功力了得~佩服專業!!! 白湯匙 VS 黑湯匙 裁判 : 韓國食神-白種元 及 韓國米其林三星餐廳主廚-安成宰 盲測美味，公平少了成見~ 文章中圖片擷取自預告、影音平台及相關網站之劇照( Netflix ) 僅作為影劇推薦之用，如有侵權敬請告知刪除，謝謝 發行公司 Netflix * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #花娘小館 #花娘小館南京分店 #松山區南京東路 #南京東路 #南京三民 #川菜料理 #餐館 #Jensen Huang #輝達NVIDIA 創辦人黃仁勳 #輝達NVIDIA #黃仁勳 #蒼蠅頭 #水煮牛肉 #魚香茄子 #五更腸旺 #溜肥腸 #糖醋里肌 #回鍋肉 #塔香烘蛋 #波波 #發胖 #點心專賣 #古北饕 #古北饕Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao旗艦店 #Goodbeitao #捷運善導寺、華山 #善導寺 #華山 #杭州南路 #湯包 #小籠包 #湯包 #蒸餃 #小點 #麵食 #甜點 #冷盤 #雞肉 #牛肉 #炒飯 #紅油炒手 #小籠湯包 #松露小籠湯包 #絲瓜蝦仁湯包 #波波 #發胖 #popdaily #小巨蛋站 #小巨蛋 #招治飯店 #招治 #台北松山 #松山 #金沙豆腐 #蝦仁滑蛋 #南京東路 #洛神百香桂花汁 #洛神 #桂花 #松山區 #招治牛筋滷肉飯 #滷肉飯 #XO醬炒松阪豬 #左宗棠雞 #台菜料理 #中式料理 #乾煸四季豆 #小餐館 #招治囍粵 #水煮魚 #文青風中菜館 #黑白大廚 #黑白大廚：料理階級大戰 #Netflix #美食家白種元 #米其林三星餐廳主廚安成宰 #安成宰 #白種元 #黑白大廚：料理階級大戰 #흑백요리사: 요리 계급 전쟁 #Culinary Class Wars

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洪記蒸餃高雄美食忠孝夜市蒸餃麻醬麵牛肉蛋捲餅韭菜盒

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