霧都老火鍋

引用請註明 Instagram: @gary91602000 〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 非常感謝 @nannn_ccce 邀請採訪 #霧都老火鍋 @wudu_hotpot 這家火鍋店的辣油是自己炒的真的很猛！愛吃辣的朋友一定要來吃，這個辣真的很香～ 重點是店家把每一個餐煮的時間，全部都給你，真的超級細心的！ 本次特別來賓： @xie5630 跟她吃飯超棒，都幫我煮好放到我碗中服務超貼心！👍 我這次點選的餐點有： #金沙脆片 #小黃瓜片 #蓮藕片 #娃娃菜 #台產豬五花 #現殺鮮鱔魚 #手撕鮮毛肚 #大刀鮮黃喉 #生摳鮮鵝腸 #火鍋川粉 #小鳥皮蛋 接下來我來逐一介紹口感囉～ 鍋底 白色的是生牛油 橘紅色的是手抄牛油麻辣底料 紫色的是大紅袍花椒 起初都會先提供小辣後面辣度可以再做調整 金沙脆片 這道是提供鹹蛋黃醬和玉米脆片，鹹蛋黃醬吃起來非常有特色，這道是可以續的餐點 小黃瓜片 薄切的小黃瓜，涮在麻辣鍋裡清脆可口 蓮藕片 厚切的厚度，不需要涮太久，吃起來也一樣會有脆脆的口感，這感覺很像在吃餅乾是我個人覺得最棒的餐點 娃娃菜 店家建議煮在正中間白湯的地方，白湯內有杏鮑菇、紅棗、枸杞，湯頭非常的清甜娃娃菜煮下去後吸收了湯的清甜感特別好吃 台產豬五花 這道是我心目中第二名厚度切的非常適中，滑嫩的豬肉口感，嚼勁非常好，要我1人吃個10盤我也願意！ 現殺鮮鱔魚 這完全可以知道是店家現殺的，因為魚肉吃起來超級新鮮，而且鱔魚的刺也處理的非常乾淨是可以放心食用，不用擔心刺和骨的存在 手撕鮮毛肚 這毛肚處理的超級乾淨！涮在麻辣鍋裡的感覺也是屬於清脆的口感，至於入味度我覺得店家建議時間真的很準，剛好可以讓辣味入味到毛肚中 大刀鮮黃喉 這吃起來很特別咬起來會喀喀作響，但吃的時候是非常滑順的～ 生摳鮮鵝腸 這個吃起來非常脆而且超級彈牙有嚼勁，但請記得煮起來後要把花椒撥開喔，因為鵝腸煮熟後會捲曲起來，因此很有可能就把花椒捲在其中，千萬不要像我把整坨花椒吃到嘴裡，那真的是麻到歪掉 火鍋川粉 這是用木薯粉與地瓜粉共同製作而成，吃起來非常Q彈超級像在吃麻糬的，感覺真的非常特別 ！ 小鳥皮蛋 這道上菜時我超級驚訝，平常我看到的皮蛋都是鴨蛋製作都超大一顆，但這是用鳥蛋做也太可愛了吧！真的小巧可愛❤️ 店家資訊： 🏠：40857台中市南屯區大墩路28號 ☎️： 04-24739680 ⏰：17:30 ～ 23:30 食物整理 食物通用11 #愛吃鬼小蝦 #台湾美食 #台湾料理 #たいわん #台湾の食べ物 台中區域 6 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中火鍋 #台中麻辣鍋 #麻辣鍋 #火鍋 #南屯火鍋 #南屯美食 #台中麻辣火鍋 引用請註明 Instagram: @gary91602000

捷運七張站｜進軍台北新店區！7/01至7/14新開幕優惠！｜朱記餡餅粥店

-🔆 排骨炒飯 $185 🔆 花素蒸餃 $125 🔆 鮮肉小籠包 $150 🔆 豬肉餡餅 $50 🔆 小米粥 $25 🔆 雞盅 $130 🔆 爽脆黃瓜 $60 🔆 蓮藕片 $60 🔆 涼拌豆芽 $60 - 朱記餡餅粥店，創立於1973年，至今也快50年了，目前遍布全台各地，是北方中式料理連鎖店，味道與食材都有一定的水準，價格也合理。 - 近期朱記餡餅粥店在新店插旗，一、二樓都是用餐座位，店面明亮整潔，二樓附有廁所，而且推出開幕優惠好康活動，時常用餐時爆滿人潮，外帶內用都絡繹不絕。 - - #排骨炒飯 我很喜歡他們家的炒飯，雞蛋香氣超足，飯粒分明且有沾染少許鍋氣，單吃就超美味，然而加上一旁特製辣渣油(小辣)，又是另一種味道與層次，也有人加醋，增添酸度很開胃也不錯吃。主角大片帶骨炸排骨，皮薄肉嫩，偏甜味的滋味，扒飯配肉，還有什麼事能比這更過癮的。 - #花素蒸餃 (有加豬油，非素食) 帶Q勁的麵皮，顆顆飽滿，綠色透出，樣子美極了，韭菜味很濃郁，韭菜迷人香氣加上清爽的口感，遇上雞蛋及冬粉，吃起來扎實，調味恰到好處，幾乎可以不用沾醬，直接一口接一口停不下來。 - #鮮肉小籠包 全肉款的小籠包，裏頭肉餡是純豬肉，皮薄肉多，會有湯汁，肉餡似乎沒有過多調味，吃得出豬肉原本甘甜，而且很新鮮，肉(湯)汁很鮮，趁熱吃會爆漿，冷掉後也還是會有湯汁，沾醋與薑絲一同入口，肉鮮味會更突出喔！ - #豬肉餡餅 餡餅類是來朱記必點招牌小點，幾乎每桌都有餡餅的蹤影，餡餅內餡與小籠包純肉餡是同款，都是屬於單純只有豬肉系列，多汁的肉餡，配上餅皮煎得金黃酥脆，麵皮越咬越有小麥香，同餡料卻不同感受，這就是中華料理美味之處。 - #小米粥 小米粥，北方人的營養粥品，更有「代參湯」之美稱。金黃色樣貌，像極了皇帝專屬湯色，濃稠滑順的口感中，喝得出小米細微的顆粒感，以及清爽的糯小米香氣，每次喝的第一口總是覺得無味，拼命加砂糖，這次減少糖量著吃，反而吃出真正米香。 - #雞盅 最愛這種一盅盅獨立雞湯，湯頭內完美鎖住雞汁及雞香，喝起來清甜又舒爽，配上超嫩的雞腿肉，還足足給了兩隻小棒腿，肉嫩味美，喝到最後一滴不剩耶。 - #爽脆黃瓜 非常清爽開胃，小黃瓜大塊切段，用白醋、砂糖、蒜片、辣椒等醃料，冰涼透心，黃瓜脆口，是道人見人愛的小菜。 - #蓮藕片 蓮藕片這道功夫菜，有在下廚的人就知道，蓮藕泥土很多很難清洗，要做到清潔乾淨又切片完整保留蓮藕片，需要付出些時間與耐心，師傅這用偏甜的口味概念下去醃製，甜多鹹少，這道真的是必吃的小菜耶。 - #涼拌豆芽 新品報到，結合韓式風味的特色小菜，看起來相當紅潤辛辣，但其實不會很辣，豆芽菜的脆，配上點綴的辣香氣，滿好吃的。 - 本文與 @朱記餡餅粥店 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 朱記餡餅粥店 (新店分店)🚈 近捷運七張站、新店區公所站 📍 新北市新店區中正路 130 號⏰ 營業時間 週一～五11:00–14:00、17:00–21:00，週六週日11:00–21:00 🚷 公休時間 依照店家公告- - - #food #taipeifood #foodpic #foodporn #foodstagram #yummy #delicious #eat #chinesefood #popyummy台北 #台北美食 #新北美食 #新北小吃 #朱記餡餅粥 #七張站美食 #七張美食 #新店區公所站美食 #新店區公所美食 #新店美食 #新店小吃 #捷運美食 #新店區美食 #北方麵食 #中式料理 #臺灣美食 #平價美食 

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