台南美食｜善化LM特區最美咖啡廳｜鹽可頌、古早味蛋糕｜蔚旭wesh

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #善化 ) 好喜歡的一家咖啡廳呀❤️ 居然有在賣#古早味蛋糕 太本土化了😆 - - - - - - - - 🔺#美式咖啡 80 ( 任ㄧ飲品加購一片古早味蛋糕$10 ) 🔺#塩味奶油捲 60 🔺#陳年老茶 160 - - - - - - - - 古早味蛋糕一週七天 每天出爐的口味都不一樣 #原味 的好吃 蛋糕體柔軟不會太甜👍 除了奶油捲跟#焦糖蘋果肉桂捲 每天還有限定甜點或麵包 內用位置不大 蠻安靜的 室外那兩桌也很熱(好)門(拍)😂 . ➰#蔚旭wesh 🏡台南市善化區陽光大道220號 🔛9:30-19:30 . #台南美食 #善化LM特區 #蔚旭 #台南咖啡廳 #台南咖啡 #台南甜點 #善化咖啡廳 #LM特區 #善化甜點 #台南早午餐 #台南美食地圖

［ 蔚旭 ］古早味蛋糕也能也優雅吃

吃了高雄， 還是得回到我的基地台南， 這次找了在家附近的蔚旭來試試， 畢竟天氣不是太穩定， 又不想在騎車時淋雨， 所以就近吃， 找了一家離家不遠的甜點店。 這家店據我所做的功課， 他好像是善化就黃昏市場那邊的冷哥古早味蛋糕開的， 讓你可以少量的吃他們家的古早味蛋糕， 點杯嘎逼或是其他飲品， 也有一些甜點或是麵包可以享用。 雞蛋糕每天出爐的口味不一樣， 所以如果不是固定時間休假的人， 可以看口味看要不要去， 但如果是固定休假的人就先說聲抱歉了～ 可以感覺得出來他們有想讓古早味蛋糕升級， 擺脫跟以往不一樣的用餐體驗， 不用買一大塊回家才吃， 而是讓吃古早味蛋糕也可以很像西式甜點店一樣的優雅吃。 ｜青梅冰醋 沒有太過明顯的甜， 因為很多甜點店的果醋飲都怕客人覺得太酸， 會加入糖去調和， 但就是都太過甜， 反而失去了他要拿來平衡甜點的甜， 導致整個甜感加重。 他們喝起來就是很舒服的酸， 剛好配合蛋糕， 很沒有負擔！ 對了， 記得拌勻再喝！ ｜奶酥鹹蛋黃蛋糕（最右邊，上方有方方的起司片 他們的奶酥跟鹹蛋黃碎是夾在蛋糕之間的， 不會有太過明顯的味道， 但在咀嚼之間可以吃到奶酥的淡淡奶香跟甜味， 還有鹹蛋黃微微的沙沙口感跟鹹香氣， 他基本上應該跟原味是一樣的， 差別在於中間的奶酥跟鹹蛋黃碎， 但他們兩樣基本上沒有太過明顯的味道， 但就是讓他比原味多些層次跟味道上的變化。 ｜經典原味蛋糕（中間 口感蓬鬆紮實， 算是濕潤不乾的， 不太會吸光口腔裡的水分， 咀嚼時會有淡淡的蛋香味散發嘴裡， 甜度的話算是微甜而已， 不愛吃甜的人可以試試看， 算是蠻舒服的古早味蛋糕。 ｜炙燒蜂蜜蛋糕（最左邊的 他基本上也是原味基底， 乍看上方的蜂蜜層有點厚， 但吃起來其實還好， 有很明顯的蜂蜜香氣， 但是又不會太過甜， 想必是因為它們原味的甜度本來就不高， 搭上上方的蜂蜜， 反而是恰恰好的甜。 算是這三款中我最喜歡的， 而且是味道最明顯的， 如果奶酥鹹蛋黃那款的夾餡料可以再多一點， 我可能就會倒戈過去那個口味了！ ｜檸檬磅蛋糕 這我給不及格， 蛋糕體太過乾了， 太過紮實，沒有任何彈性， 也不蓬鬆啊， 連切都讓我覺得有點吃力， 檸檬磅蛋糕本身檸檬香氣不太夠， 跟著上面的糖霜一起吃， 也只有糖霜的甜， 不太有所謂的檸檬酸跟香氣。 所以我是不太會推薦這磅蛋糕， 嗯，對 就這樣。 ｜杏仁酥餅 / 招待 蓬鬆好吃， 而且不甜不油， 口感輕盈， 香氣也夠， 還蠻值得一吃！ 🍰：台南市善化區陽光大道220號 FB：蔚旭 IG：蔚旭 #蔚旭 #古早味雞蛋糕 #善化美食 #南科美食 #LM美食 #台南善化區美食 #甜點 #古早味甜點 #平民美食 #Castellacake #傳統味點心 #traditionlcake #北極是吃貨 #dessert #cake #lemonpoundcake #pastry #vinegarbeverage #poptainan #pop台南 #popyummy #popshanhua #pop善化 

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