台中逢甲早午餐|勞咖LOWCA．置身於新潮的西式早午餐店內，品嚐著臺灣早期的在地美味! 心中MVP「麵茶蹦米香」!!

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•台中逢甲 【前言】來溫刀a「勞咖」甲喳等! 快來我家樓下(勞咖)吃早餐! 現在早午餐店真的五花八門，若想要脫穎而出，我個人認為主要就是店名取得創意有趣好記憶，還有餐點新潮、好吃且會讓人有印象! 而「勞咖LOWCA」是我認為可以兼顧上述兩點優勢的店家! 【環境】用餐空間舒適，植栽擺設簡單又增添自然美感 位於台中逢甲的 #勞咖 ，店家就開在INNK Hotel樓下(真的是勞咖)，對面則是逢甲銀櫃KTV以及幾家商旅，算是熱鬧的區域；店外擺滿各式綠色植栽，與這棟灰黑色的鋼筋水泥大樓形成鮮明對比，彷彿有一種都市叢林感；店門口有放兩張用餐桌，但八月的天氣讓我對戶外區望而卻步，只想馬上進到店內投入冷氣的懷抱哈哈 店內比我想像的小，直接可以看到店內最深處，不過還好店家有用心規劃用餐桌位，保持適當間隔不會過於擁擠 除了六人、四人、兩人桌，也有吧檯、靠窗桌，無論與朋友聚會或是獨自享用，都能有適合的用餐空間；我別喜歡靠窗區域，非常適合睡到中午的假日，一個人來店裡吃著店家的美味餐點、看著來來去去的車潮以及隨風飄逸的綠葉 【特色】傳統臺式美味與西式早午餐蹦出新滋味 前面介紹到勞咖脫穎而出的其中一項原因－店名創意有趣好記憶，現在分享他們更關鍵的獨特魅力所在－用食物感受家鄉傳統之美 勞咖致力於推廣「臺灣傳統料理」，結合現代年輕人的西式用餐習慣，讓人置身於新潮的西式早午餐店，卻品嚐到臺灣懷舊的在地美味，如此衝突美感實在讓人難以忘記! 勞咖販售鹹食、甜食以及飲品，其中鹹食是走一個客製套餐模式，先選擇台式主食，像是滷肉、沙茶牛、三杯素食等；接著就選擇澱粉類外皮，以往的西式早午餐都會提供可頌、小餐包，而勞咖則以臺灣傳統代表-蛋餅、饅頭、燒餅來搭配；只要點主食即獲得$2-30元左右的甜品&飲品加購折扣金(菜單可能會隨時間變化因此僅供參考，詳細餐點金額請洽店家獲得最新資訊) 甜品系列則以「炸饅頭」為核心，推出各式風味的炸饅頭甜品，像是最經典的起司煉乳炸饅頭、花生煉乳炸饅頭，甚至還有推出麵茶系列；飲品則是有各式咖啡拿鐵、茶飲、奶茶以及氣泡飲等多種選擇，但飲品不完全跟臺灣傳統風味有關聯，算是保留一些早午餐常見的配餐飲品咖啡。 當天鹹食、甜食以及飲品都各點了兩份~~ #椒麻口水雞 + 酥脆蛋餅當天自動聯想到了泰式椒麻雞，結果上餐之後發現沒有酥脆外皮以及魚露沾醬讓我有點疑惑，跟店家確認後才發現是我誤會! 店家所提到的是經典眷村菜色-口水雞，源自四川涼菜，隨著國民政府來台也跟著讓臺灣人民品嚐到這香氣十足的雞肉料理 勞咖的椒麻口水雞，肉質真的很鮮嫩沒有乾柴感；花椒香氣完美保留，卻不會讓人吃完有嘴麻舌麻的不適感；抹上美乃滋口感更濃郁，生菜跟小黃瓜可以中和油膩感；外層的蛋餅非常酥脆(最怕遇到敷衍了事的生軟蛋餅)，雖然蛋餅看起來有些地方微焦，但是品嚐起來完全沒有燒焦苦味~ #蔥爆沙茶牛肉 + 燒餅誰說燒餅一定要配油條? 勞咖以多樣方式讓你品嚐燒餅的美味~喜歡台式傳統早點的阿姨點了蔥爆沙茶牛配上傳統燒餅 沙茶香氣四溢，牛肉份量非常足夠，不過我覺得偏油偏甜，還好有洋蔥跟生菜增添清爽口感；燒餅口感酥脆但不會太過鬆散，沒有出現吃一口燒餅掉三口碎屑的窘態 #奶酥多士奶酥餡饅頭炸得金黃酥脆，淋上滿滿的煉乳，並放上已經遇熱而稍微融化的奶油塊，完完全全就是熱量炸彈阿...但真的也很好吃...奶酥的比例恰到好處，可以在咀嚼時感受到它的存在，又不會過多導致口感太過甜膩。愛吃奶製品甜食的朋友我非常推薦你點這款，不輸給港式西多士!! #麵茶蹦米香以前只在雜貨店看過麵茶，沒想到也能在勞咖看到，當下內心真的有一種看到懷舊古物的療癒感；饅頭切塊後炸至每面金黃酥脆，淋上我超愛的黑糖醬汁，放上一顆超大球冰淇淋；最後撒上蹦米香粒以及傳統椪糖點綴；麵茶粉是額外獨立小包裝，可以隨喜好放入粉量~~ 饅頭酥脆的有點像餅乾，縫隙間會吸附遇熱融化的冰淇淋跟黑糖醬汁，口感有時熱有時冷非常獨特；蹦米香粒跟麵茶會越嚼越香，建議配無糖冰美式或是茶飲可以解解甜膩感；雖然這款的熱量炸彈威力應該是奶酥多士的兩三倍，但我願意為了麵茶蹦米香再多做幾次運動贖罪 #麵茶焦糖脆脆拿鐵比較常見的焦糖脆餅拿鐵都是搭配蓮花牌餅乾，勞咖直接以臺南古早味的椪糖來取代，椪糖的香氣更濃郁，直接單吃或著融於拿鐵都別有一番風味，不過甜度也相對提升，好在勞咖的拿鐵本身不甜，更多的是咖啡與牛奶的原始滋味~麵茶我是整包直接加入拿鐵中，多了麵茶獨特的烘焙香氣，也讓口感更為濃郁，所以不適合做為解膩解渴飲品 #韓柚氣泡飲夏天總是忍不住想喝氣泡飲，因為已經選了比較濃郁的飲料，所以另一杯我們點了比較清爽解渴的氣泡飲；這杯柚子氣泡飲我覺得就是中規中矩，該有的酸甜清香都有達標，但也就是比較大眾常見的飲品~ 其實整體最讓我驚豔的就是麵茶蹦米香，完全想不到一顆簡單台式炸饅頭可以做出西式下午茶般的精緻甜品，美味程度跟餐點顏值成正比； 其實整體最讓我驚豔的就是麵茶蹦米香，完全想不到一顆簡單台式炸饅頭可以做出西式下午茶般的精緻甜品，美味程度跟餐點顏值成正比；勞咖真的是非常有巧思，既能創新又兼顧想推廣台灣傳統料理的初心，最重要的是每一種的創意搭配都毫無違和感!! 想必是需要對味道有一定的敏銳度以及想像力才可以有這麼多的創意研發! 🔍店家資訊 【LOWCA 勞咖】營業時間☞ 08:30–14:30**週三休，最後點餐營業結束前30分鐘**電話☞ 0911 487043地址☞ 台中市西屯區西屯路二段272-18號IG☞ @lowca__臉書粉專☞ https://www.facebook.com/lowca2020/?locale=zh_TW#勞咖#勞咖lowca#逢甲美食#逢甲早餐#逢甲早午餐#台中美食#台中早午餐#台中餐廳#台中甜點#台中咖啡廳#台中逢甲#台中逢甲美食#taichungfood#taichungbrunch#taichungfoodie#炸饅頭#台式料理#台式早餐#麵茶#台式早午餐#西屯美食#西屯區美食

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