［ 柔軟咖啡店 ］又一家可可愛愛的小咖啡店要結束營業了

是的，台南又一家可可愛愛的要歇業了， 最後一天營業日就在這個月的二十一號。 從他在中正路時就想去了， 但沒想到等到他搬家才來， 而且還是今年五月初才第一次踏進店裡， 事隔四個月後居然丟下這個消息， 也是滿讓我傻眼的啊！ 他就在之前去過的福相麻辣香鍋對面的小巷口， 之前好像是賣些懷舊老物的店家， 後來被改裝成這間帶點現代跟可愛感的外帶咖啡店， 雖然小小的， 但感覺有種可愛的溫馨感， 而且二樓還是畫室空間， 這跟好咖活動的双仔有點像， 都是把咖啡跟繪畫結合在一起的一家店。 整個店裡最吸人眼球的就是他們家的logo， 那朵雲真的可可愛愛的啊！ 尤其是那個靠在櫃子上做成logo造型的霓虹燈管， 而且還出了他們家自己的馬克杯， 有缺馬克杯的可以買回去使用， 拿來擺著也是好看～ ｜檸檬通寧美式 他們家的喝起來檸檬皮帶出來的苦澀感比較重一點， 而且也沒有很明顯的酸甜感， 直覺上感覺是沒有加太多的糖， 酸感也比較明沒有那麼突出， 反而咖啡本身的味道佔了90%吧， 算是我喝過的檸檬美式中， 咖啡味佔比最重的一家。 ｜奶油明太子軟綿綿 台南好像比較少看到有明太子口味的吐司， 所以就選來吃了。 （哈 他們吐司真的很軟綿， 底部跟邊角是微微的酥脆感， 撕開的時候可以感受到他的蓬鬆跟彈性， 也可以看到麵團桿捲時所做出的層次感。 吃下去的口感完全跟撕開時一樣， 味道上可以吃到明太子該有的醃漬鹹香味， 然後奶油的淡淡奶香不僅襯托也平衡明太子的鹹味。 ｜藍莓奶酪 奶酪本身的甜度不高， 幾乎是快無糖感， 吉利丁的份量也還算蠻剛好的， 有凝固性但又不會說太多變成過度的彈感。 上面的藍莓果醬酸甜感也還不錯， 算是蠻平衡的酸甜感， 而且吃得到真實果粒， 咬下還會有微微的爆漿感。 ☁️：台南市北區自強街172號 FB：柔軟咖啡店 IG：柔軟咖啡店 #柔軟咖啡店 #rouruancoffee #台南咖啡店 #台南特色小店 #特色咖啡店 #台南外帶咖啡 #厚片土司 #藍莓奶酪 #甜點 #台南北區美食 #台南美食 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffee

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