[ 日常餐桌 ] 懶人自製蘋果醬 | 料理苦手也能輕易征服

家中冰箱常常有閒置到快腐壞的蘋果，這時我就會趁還沒壞掉但感覺又沒那麼新鮮時，做成果醬來存放。 蘋果醬的製作過程很簡易，食材也隨手可得，做成果醬後的運用也很廣泛。 | 食材 | 蘋果 三小顆 \ 砂糖 70g \ 奶油 隨意 \ 檸檬汁 30ml 其實食材大概就是這幾樣，如果喜歡肉桂的香味也可以多少加一些肉桂粉，份量方面其實就是隨意，不愛那麼甜膩的就減少糖的份量，不需要那麼精準也會很好吃的。 | 步驟1 | 蘋果切小塊，我比較愛有口感的果醬，所以蘋果塊會比一般稍大些。 | 步驟2 | 開小火將奶油溶化後倒入蘋果塊翻炒，隨後加入糖，將蘋果塊和砂糖確實融化， | 步驟3 | 砂糖溶化後，加入檸檬汁翻炒收汁。 | 完成 | 鍋內的蘋果醬成較黏稠狀時即可關火，靜置冷卻後放入消毒乾淨的空瓶，即可放入冰箱存放約一週。 家中常備的蘋果醬常被我用來淋在優格杯中增添甜度，也能順便補充水果。 也可以包在酥皮中做成蘋果派，美味不輸外面賣的。 #蘋果醬#餐桌日常 歡迎追蹤 & 分享～ FB: https://www.facebook.com/kamome.daily/ IG: https://www.instagram.com/kamome.daily/

捷運台北101/世貿站｜不限時、可充電、寵物友善特色小農午茶店｜果嶼茶時

-🔆 蜂蜜菊花茶 冰/ $105🔆 橙香果風紅玉 冰/ $130🔆 經典鬆餅 $140- - 一進門也有看到販售各類果乾農產品，平時是在百貨及網站銷售，「果嶼茶時」是第一間結合餐點所開的專門店面。 - 還有店貓橘橘坐鎮陪你喝茶吃鬆餅。- 寬敞木質裝潢，大片落地窗，採光極好，空間視覺佳，讓人在裏頭舒適，安靜的環境適合看書，享受午後美好的時光。 - 餐點飲料均使用台灣小農產地果物，紅茶葉嚴選台茶十八號 (紅玉紅茶)，也是冠軍紅茶，更被專家讚譽「台灣紅、台灣香」 。- - #蜂蜜菊花茶菊花漂浮在透明杯內，可愛極了，這杯茶喝起來蜂蜜味相當濃，清爽蜜甜，菊花獨特香氣與觸感，淡雅清香，柔順溫和，相當有夏日風，也是養顏美容的聖飲。- #橙香果風紅玉艷橘紅色調，拍起來真美，柳橙味很香，後韻紅茶香，喝起來偏甜卻很爽口，是舒服那種甜味，入口時帶有果乾香氣， 滋味醇厚，茶感不會很重也不澀，飲完3秒瞬間回甘，相當迷人。- #經典鬆餅厚實鬆餅加上果醬配料，分別是鳳梨醬、無糖優格、蘋果醬，小農手作果醬，用新鮮水果下去製作，吃得到果粒那顆粒感。- #蘋果醬 吃起來偏甜，口感較泥狀，蘋果味很濃很香；#鳳梨醬 酸甜滋味，咬得到鳳梨丁，像極了在挖鳳梨直接吃。配鬆餅非常搭又超美味，或是與無糖優格一同吃，多一份奶香味及滑順感，多種搭配吃法，充滿驚喜與層次感。-本文與 @果嶼茶時合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 果嶼茶時🚈 近捷運台北101/世貿站 3號出口📍 台北市大安區基隆路二段144巷5號⏰ 營業時間 週一～日11:00─20:00🚷 公休時間 依照店家公告---#cafe#coffee#eat#eattaipei#taipeifood#food#taipefoodie#台灣美食#台北美食#咖啡廳#網美景點#台北咖啡廳#大安區#大安區美食#果嶼茶時#日系#水果茶#大安美食#美食#信義安和#信義安和咖啡廳#不限時咖啡廳

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