來自南方島國的甜美酒香，編輯帶你認識菲律賓 Don Papa Rum 蘭姆酒

開始上班之後，週五下班小酌便成為上班族們療癒的時光。可能是在洗澡過後來一杯冰冰的啤酒，也可能是和朋友們相約酒吧、來一杯精心特調的調酒。今天編輯就要來介紹一款經常出現在調酒酒譜裡、單喝也非常順口的Don Papa 蘭姆酒給大家，話不多說我們直接往下看吧～ 首先先讓編輯為大家介紹一下何謂蘭姆酒吧！ 蘭姆酒是使用甘蔗的副產品：甘蔗糖蜜或甘蔗汁當作原料、透過發酵及蒸餾的方式製作而成。酒的成色會因為年份改變，年份較低的蘭姆酒會呈現淡淡琥珀色，根據酒齡逐漸變得更深沉。而 Don Papa 蘭姆酒則是使用菲律賓中部內格羅斯島產的甘蔗糖蜜所製作而成，經典的蘭姆酒嚐起來帶有甜甜香草味、一點點煙燻口感，入喉也不會過於濃烈，它可以加入可樂或橙汁做成特調，也很適合純飲。如果是喜歡甜甜香味的女孩一定會喜歡它。 除了基本款，Don Papa Rum 也推出了相當多不同年份、不同風味的蘭姆酒。這次，編輯受邀到了 Don Papa 於菲律賓的總部、參加今年Don Papa Rum的新品發表會。而這次的新款名為「Don Papa Sevillana」，是混合了5年及15年酒齡的蘭姆酒打造而成的新品。它先於波旁威士忌酒桶裡醞釀幾年，再放置於西班牙雪莉酒桶及安達盧西亞Vino De Naranja橙酒酒桶裡釀造而成。喝起來除了有經典款的甜甜香草味，也帶有一點橙果及焦糖堅果香氣，是一支清爽、適合夏季的蘭姆酒！ 純飲 Don Papa Sevillana 時可以感受到細緻的橙果香，但相對酒精感也會再厚重一些，若是害怕入喉過於濃厚的話，就非常推薦利用調酒的方式去享受Don Papa Sevillana！ 要是你不介意酒的濃厚感，首推喝起來保留原有風味、帶點苦甜的PAPA KINGSTON NEGRONI！這種調酒是混合蘭姆酒、金巴利、雪莉酒以及安格仕苦精製成，是男生也會喜歡的酒譜。 害怕過多酒味、喜歡清爽果香調酒的話，就可以選擇加入接骨木酒、新鮮橙汁、蘇打水調製的PAPA HARVEY。喝起來舒服沒有負擔，是編輯最喜歡的一款調酒～ 如果想來點大人的口味、但卻又不想要太多酒精的衝擊，選擇FILIPINO / AMERICANO就對啦～這款調酒酒譜跟編輯介紹的第一款相似，但它將雪莉酒的成分以蘇打水替代，所以嚐起來酒感相對輕盈一點，較不厚重，但也能帶出Don Papa Sevillana的特殊風味～ 發表餐會上，Don Papa Rum 選擇以海鮮為主搭配新酒款調酒，餐點和調酒風味搭配的巧妙、入口後味道平衡的非常好，酒香濃厚的橙香蘭姆酒為餐點做了一個清爽的收尾。 除了鹹食，搭配巧克力也是一個不錯的選擇！ 這次編輯也有幸到了Don Papa Rum總部一探究竟，內部裝潢以熱帶島嶼為風格，一進入空間迎面而來就是精美的開放式吧台，背後的酒櫃收藏著Don Papa自創立以來、推出的各式酒款。 不知道大家有沒有注意到，Don Papa 推出的蘭姆酒，不管是瓶身還是酒標都做的非常精緻且讓人有記憶點，它以菲律賓革命英雄Papa Isio、繽紛的海島風格為靈感來源，結合洛可可風格打造出藝術風格強烈的酒標。 Don Papa Rum 自2012年開始推出商品，第一支最經典的Don Papa Rum自此誕生。經典的Don Papa Rum為七年酒齡，喝起來有甜甜香草味道，非常滑順。 由左至右：2012年7年經典款「Don Papa Rum」、2014 年推出的10年「 Don Papa 10」、2018年推出5.5年「Don Papa Sherry Cask」、同年推出帶有蜂蜜及柑橘香氣「Don Papa Masskara infused Rum」、最後則是今年甫推出的新品「Don Papa Sevillana」。其中，「 Don Papa 10」成色較深，嚐起來多了一點巧克力味，喝起來更為深沉，雖濃度較高，但入喉並不會有一股酒氣衝入喉，非常舒服，是編輯私心最愛的一支。 不過Don Papa Rum系列酒有部分是地區限定的，若是有興趣想購入，建議到它們的官網去看看該支酒的詳細介紹唷～ 官網：https://donpaparum.com/ ※ 提醒您：禁止酒駕，飲酒過量有礙健康。未滿18歲禁止飲酒。 #2019新品 #DonPapa #DonPapaRum #DonPapaSevillana #新品 #桶爸爸 #菲律賓 #蘭姆酒 

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心目中完美的#可麗露 就是烘烤時不亂膨脹，不縮水太過分，更不用拿出來敲敲敲🤔 倒9分滿的香草麵糊，出來10分滿的完美比例，真的是蕭賀賈🤤 酥脆的外皮（這個很重要），Q彈的內餡，#蘭姆酒 與 #香草莢 的迷人香氣，有一種幸福的感覺 可麗露預訂連結 https://goo.gl/forms/QvHYxXl6CPTi1vNr2 私訊預訂、FB有訂購🔗 #香草籽 看得到的天然 #影咖啡 #cannelé #新竹美食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配 #cannele #canneles #cannelés #dessert #yum #新竹 #新竹市 #馬達加斯加香草莢 #desserts #新竹甜點 #團購 #外送 #下午茶 #新竹下午茶 #新竹縣 #竹北 #竹北美食 #竹北甜點

光復南路巷弄裡不顯眼的Bar 竟然不訂位就沒位 週末My醉《台北大安區｜Vine Bar 藤蔓老屋》

週末又到了，夜晚總是令人難掩興奮。 這段時間大家用酒精都用的挺凶的，但是心靈上的病毒也別忘了適度的消毒一下。 今天介紹這家是我的朋友珊迪一直鼓吹我跟他再訪的店，也可以算得上是他的愛店，雖然不得不說珊迪本身其實就是一杯就好🤣（趁激爆一下他的料。 所以配合珊迪，這篇的酒也可能不夠平常的我My醉，就算是微醺好了😂。 📍Vine Bar藤蔓老屋 轉進這條巷子的同時霎那間我以為是走錯了，而且我還找不到店在哪啊～（哭） 很想說這間店怎麼那麼不顯眼啊～齁！（亂怪罪） 這微微的燈光打著這塊帆布旗幟。 低調不突兀。 🔺整個很有復古的詩意的側牆壁畫 🔺吧台區 喜歡這種燈光的亮度，讓人有種至於迷霧夜晚適合來杯酒的微醺氛圍。 🔺座位區 估計現場大約就五、六桌左右，沙發區基本上是給四人以上的客人，當然也是有For小小約會的男女的雙人桌。 座位沙發搭配的色調跟樣式很融合整家店的裝潢，現代卻又不失復古老屋的感覺。 🔺菜單（酒單） 🔺Summer In The Glass（Rum) 聽名字就知道這是一杯很夏天的酒，夏天要有的就是清爽啊～ 葡萄柚的酸苦、檸檬的酸爽、蜂蜜的甜。 整個夏天都裝在這一杯裡面了呢☺️。 🔺烏梅(whisky) 我點這杯的時候真心很猶豫啊，因為是我不喜歡的威士忌基底，但卻是我愛的烏梅。 最終，對烏梅的愛還是勝過了對威士忌的不喜歡。 杯外面粉粉的白霧可不是冰溶化的水氣凝結，而是細細的糖粉。 喝下第一口，小時候第一口烏梅的記憶湧上心頭，那股酸爽後面衝上來的糖粉的甜，整個融合掉了威士忌釀造的那股討厭的麥味。 🔺White Negroni(Gin) 香甜酒跟苦艾酒的結合，在苦甜中感受這種交織的快感（？）是不是形容得有點太過火，偏題了？ 這款很適合成熟女性或者男生，有種體會大人的FU。 🔺柚子(Rum) 這杯喝起來有些泰式的感覺，上面灑的是辣椒粉，柚子的調味偏酸，造成了在口中先酸而後辣的衝突感。 原本的設想是這杯應該有些少女情懷，沒想到是個辣妹來道出人生的酸😭，酒感偏重。 🔺Long Island Ice Tea 這杯我就不多說了，基本款調酒。 只是每一家調出來的味道都不太一樣，如果是想專攻長島冰茶的人可以試試。 這杯味道有點像是想飛茶帶有點可樂的味道。 不過我目前心裡的第一名長島冰茶是 #bookingbar。 更多延伸閱讀👉 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 🔺炸物拼盤 好吧，這是本日覺得最不應該點的東西。 下次就只點薯條就夠了，雞米花跟另外一個我忘記是啥了沒有很好吃😂。 📌喝酒不開車，開車不喝酒。 📌未滿18歲請勿飲酒。 📌理性飲酒，以免造成他人困擾及麻煩。 #Vinebar藤蔓老屋 地址：台北市大安區光復南路454號 營業時間：1930-0200/五六延長至0300（週日公休） 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #台北酒吧 #台北酒吧推薦 #台北美食 #大安區酒吧 #國父紀念館酒吧 #信義安和酒吧 #威士忌 #琴酒 #蘭姆酒 #長島冰茶 #夏天 #柚子 #烏梅 #調酒 #雞尾酒 #whisky #rum #gin #bar #taipeibar #cocktail #longisland #icetea #summer #alcohol #週末My醉

台中微醺好去處，精選6間超吸睛風格酒吧，一起啜飲酒精點亮夜晚生活！

撰文編輯＃小zoe 常說小酌怡情，生活中的喜怒哀樂、酸甜苦辣，很需要適時的小微醺來解放身心。今天編輯精選了台中5間特色酒吧，不管你是一個人或是一群人，是要買醉抱怨還是聊是非，快將這幾間收進你的口袋名單，好好釋放壓力，享受美好的夜晚生活。 PopDaily 微醺瑜珈派對 👉 這裡報名 邊喝邊瑜珈，一起 Chill Chill 變漂亮 Svart hull 黑洞 地址：台中市西屯區何厝街86號1樓 隱身巷弄的粉紅檳榔攤，裡面其實是秘密酒吧，按下冰箱旁的紅色按鈕就能打開大門！室內裝潢走星際風，連接走廊還打造成銀河黑洞的感覺～沒有酒單，可以跟調酒師說聲喜歡口味或推薦品項～不喜歡酒味重的能選擇茶作基底的調酒或是無酒精類飲品，想要拍美照，那推薦「可愛少女」給你，隨酒附上的小花束真的很少女心～另外鹹食餐點也表現不錯，喝酒不能沒有下酒菜，覺得空虛就給他點下去。 ISMAN 男士情報局 地址：台中市西屯區台灣大道二段731號 冰與火威士忌套組＄1200 想要進來喝酒？請先輸入密碼！外觀如同一般的西裝店，誰能想到酒吧就隱藏在裡面？來到門口瞬間有自己是金牌特務的錯覺啊～最近還推出了冰與火威士忌套組，影迷們還不快來體驗，有九款酒一次滿足！整體來說是個有品味又舒適的店，就等你來一窺當中的秘密，編輯貼心提醒：因每隔段時間會換一次密碼，想來之前可以到官網和IG上查看～ 好吧 Goût Bar 地址：台中市西區存中街46號 早上是有人氣Gubami牛肉麵店，晚上則會化身為酒吧，入口是一個書櫃暗門，至於怎麼進去…編輯先不破哏，去之前記得作功課啊！一樣沒有酒單，大方的向服務生和調酒師詢問吧！這家基本上是沒有餐點的，不過會有下酒零食，一開始會附上一盤煙燻堅果和一碗蔬菜湯暖胃（吃完想再續就要加錢），是個氣氛佳適合聊天小聚的地方，店員們也很熱情，愛聊天的你也能選擇坐吧台暢談一番。 舟舟酒館 Chu Chu Bar 地址：台中市西區精誠一街4號1樓 舟舟醋＄500 據說是許多網友一訪再訪的愛店，最吸睛的莫過於霓虹的貓咪（雖然它是吸菸區），門口其實很低調，整間店風格走迷幻氣氛，有著異國風情的神秘感，酒單上的調酒介紹都蠻有意思的，編輯最感興趣的是舟舟醋，一次喝六杯也太刺激了！不僅能欣賞火焰秀，喝過的人表示酸甜滋味和上面烤到酥脆的焦糖檸檬也很優秀～此外有熱炒、下酒菜和pizza等餐點，下班較晚想小酌的朋友也不怕沒東西充飢。 LEFT 左派 地址：台中市西區華美街480巷6號 韓式辣味炸雞$260 / 印尼雞肉沙爹五穀薑黃飯$250 / 炸魚三色薯條$280 / 佛羅里達咖啡$140 / 冬瓜茶$120 年初重新開張的左派，現在可說是人氣打卡店！位在SOGO後方巷子的工業風餐酒館，相當寬敞舒適外還有脫鞋的座位區，網路推薦必點「韓式辣味炸雞」，還因此有被酒耽誤的炸雞店的稱號～另外被推爆的有「印尼雞肉沙爹五穀薑黃飯」，愛嘗鮮的也可以選「辣炒酸豆義大利麵」，這裡單獨或是朋友來都很適合，最近更配合初夏多了幾杯冰涼清爽的調酒，找時間來體驗如此高cp值的多重享受吧！ Vender 販 地址：台中市西區五權西四街118號 驚奇神秘扭蛋$350 / 水果販賣機 $300 / 蔬菜販賣機$400 / 雪茄販賣機$450 「這裡，販賣快樂」，需要你投幣才能打開大門（好啦～其實只要輕輕推開門）不同於一般的紙菜單，酒單是個木盒，裡頭裝著各種調酒用的材料，調酒名還是以販賣機來取的，相當可愛～如果不知道喝什麼還有扭蛋機幫你做選擇，Mojito, Margerita…都有機會抽中，選擇障礙的編輯覺得可以！聽說闆娘還是西班牙調酒比賽冠軍～總體來說是間很有巧思的店，現在還有提供調酒外帶服務，喜歡調酒的就等你來挖掘～ 禾樂Beer 地址：東海店-台中市龍井區新興路一巷12號/遠百新光店-台中市西屯區台灣大道三段226號 生啤四小杯 $300 / 5號蜂蜜碧兒 $220 / 2號契機 $200 / 沙漠莎莎 $100 / 酥炸煙燻BBQ雞翅 $150 禾樂是台中在地酒廠釀造的啤酒品牌，不僅有20多款酒類，每個月還會有新品推出！點啤酒都會附上炸義大利麵條，而透過試飲及店員對每款啤酒的特色說明，挑到自己喜好的味道不是問題，不想只喝一種的你也可以選生啤四小杯～在這裡可以一睹全套專業供酒設備風采，遠百門市還有超美的頂樓天台，啤酒控絕不能錯過！ 有些時候我們都需要一個地方，暫時放下工作的繁重，卸下面具的偽裝，看完以上特色酒吧，不妨下班來杯小酌、休假來個聚會吧！讓步調慢下來，調整好再出發！ ～提醒切勿酒駕、未滿18歲請勿飲酒！～ － #微醺瑜珈 － PopYummy／撰文報導 #chuchubar #ISMAN #ISMAN男士情報局 #LEFT #svarthull #Vender #venderbar #伏特加 #台中bar #台中酒吧 #啤酒 #好吧GoûtBar #威士忌 #左派 #特色調酒 #琴酒 #禾樂Beer #禾樂精釀所 #舟舟酒館 #蘭姆酒 #調酒 #酒吧 #馬丁尼 #黑洞酒吧 #龍舌蘭 

老屋改造，結合調酒與熱炒？ 週末My醉《台北大安區｜弎樓 Third Floor》

週五晚上，又要去哪裡喝一杯呢？ 調酒加上台式熱炒還在老屋裡用餐？還不夠吸引人嗎？ 📍弎樓Third Floor 弎樓位於通化街上，三層樓的復古老宅改建而成。 過過洋水的歐美系調酒，搭配著台式風味的熱炒。 老思維碰上了新潮，歐美與台文化的碰創撞產生的火花，搞得這時尚可以融入各個年齡層。 用餐的可不只年輕的網帥網美，也不只追求氣氛的情侶，甚至可以看到爸媽那樣的中年聚會出現在這家店裡，復古充斥著流行。 🔺門口的樣子像極了鄉下老宅的氛圍 🔺高掛的紅燈籠，更凸顯著招牌的老氣氛 🔺一進門口就有一個老家會出現櫥櫃及掛傘的架子 🔺復古老圓桌，筷子筒也充滿著懷舊氣息。 🔺懷舊日曆式的菜單 城市把我們變成另外一個人或許已經不是小時候嚮往著想成為的自己，我們各有各的憧憬，各有各的掙扎，不時對著遙遠的過去吶喊，然而回憶變成支撐那一小塊尚未被社會琢磨的單純。 這家店的老闆肯定是很有城市疏離感的人，這樣的文字充滿著對單純的倔強，也透露著一絲未被這社會滲透的純真。 🔺登樓有酒美夢歸（二樓） 一樓為主要用餐區，二樓則是調酒區，三樓是包廂區。 雖然一樓主要是純用餐，但也是能夠點二樓的調酒。 🔺二樓 🔺認真調酒的調酒師 🔺從吧檯往上看，就可以看到這美麗的天井。 只是我們今天用餐有點早，所以還沒辦法看到暮色已黑。 運氣好的話也許還能看見月亮跟星星呢。 🔺通往三樓包廂的樓梯 由於當天包廂已經有人預定滿了，所以我就不好意思上去拍照了。 🔺皇上翻牌子似的臺菜菜單。 每天的菜單可能都會有一些變動。 🔺三杯鴨胸 味道拿捏得剛剛好，收汁也很乾。雖然鴨胸很容易過老之後就變得乾柴，這火侯掌握得剛剛好，鴨胸還帶有點嫩度卻有把醬汁收到位。就算只單吃不配飯也不覺得過於鹹膩。 🔺蒼蠅頭 這道偏離了我印象中的蒼蠅頭，因為並不會過於鹹香下飯，而是單用湯匙挖著吃也覺得好好吃，不過如果有點微辣的話我覺得更能豐富整個味蕾。 🔺菇飯 吃起來有那麼一點油飯的香氣，但卻還有奢華的一點松露作提味，更顯得整碗飯的高貴氣息，剛剛好的濕氣與黏度。 弎樓的菜色都單吃不厭煩也不單調～但擺在一起吃卻又那麼的適合的襯托彼此。 就像是老夫老妻保有著各自的空間，在一起時卻又那麼的融洽。 🔺南台灣小姑娘 基酒為GIN，由接骨木、鳳梨、蘋果、小黃瓜調製而成的，但由於不喜歡小黃瓜所以跟酒保做了溝通拿掉了小黃瓜的部分，如果有小黃瓜顏色應該會在偏綠一點。 不曉得是不是因為拿掉小黃瓜後整體清爽感會變淡，整杯鳳梨汁占了上風，酒感也不厚重，結合成了一杯清爽夏季鳳梨汁（？）。 不過這酒名倒是滿襯托這杯酒的，南台灣小姑娘的熱情甜美剛剛好襯了這杯酒。 🔺熱情的沙漠 這讓我想到高凌風的歌😂你就像那一把火～熊熊火焰溫暖了我（透露年紀） 基酒是RUM，主要是百香果、芒果、咖啡酒，上面的百香果殼是一杯SHOT，可以單一口先喝掉，也能加進下面的酒裡做融合。我選擇先一口喝掉這杯SHOT，喝下的同時RUM的酒感衝上腦門，後帶來的尾韻竟然帶有蜂蜜的甜香，好驚喜的後味。下面的酒感就比較淡，百香果酸香味襯托了整杯酒，一喝下暑氣全消了。 🔺最後離開走下樓的時候發現，他們用來加茶水的小壺竟然那麼古可愛。 #弎樓 Third Floor 地址：台北市大安區通化街156號 營業時間：1800-0200週五＆六延長營業至0300（週一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #週末My醉 #台北美食 #台北酒吧 #調酒 #雞尾酒 #台菜 #熱炒 #大安區美食 #通化夜市 #信義安和 #蒼蠅頭 #三杯鴨胸 #復古 #老宅 #新潮 #喝酒 #微醺 #週末 #蘭姆酒 #琴酒 #cocktail #rum #gin #taiwanesefood #bar #bistro #餐酒館 #台北餐酒館 #taipeifoodie #台北 #氣氛

🔎 台中西屯│成真咖啡│成真可可台中新光店

每次經過台中最夯的審計新村，總會看到「成真咖啡」的身影，位於新光三越7F開設可可店中店，主打日式厚舒芙蕾鬆餅、精品手沖、創意可可飲、霜淇淋、生巧克力，可可控來到這兒肯定愛不釋手，光舒芙蕾就有3款人氣必點，快約旅人到成真可可吃下午茶啦！ 🔻🔻🔻#新光三越營業時間：平日 - 11:00–22:00假日 - 10:30–22:00電話訂位：04-2254-1236地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號7F👉 附設收費停車場（機車無收費） ღ #熔岩焦香布蕾 $300✨ 扎實的舒芙蕾淋上布蕾醬，雙層炙燒焦糖的厚舒芙蕾有著極美味的蛋香，軟綿又濕潤的口感，一旁還附上生巧克力冰淇淋、雪Q餅搭配，冰淇淋超級～濃郁，香順且不甜膩，還能品嚐到榛果香，沾著濃稠的冰淇淋更提升整體的苦香感。 ღ #炙燒香蕉可可 $300✨ 底層鋪滿炙燒後香甜的香蕉片、飽滿的藍莓和柑橘，原味的舒芙蕾撒上苦香的可可粉，一旁會附有可可醬，更能品嚐到舒芙蕾的原味。 ღ 上述皆為 #日式舒芙蕾厚鬆餅。 ღ #檸檬莓果可可飲 $190✨ 頂層有莓果奶霜，放有柑橘果乾點綴，喝下去明顯的可可飲，彼此協調柔和的帶出檸檬和莓果香氣。 ღ #琥珀高山青可可 $155✨ 特色飲品，僅提供冰飲，清香的高山青為基底，頂層是特製的可可雲朵奶霜，概念就像市售的奶蓋青，香甜可可飲有著濃郁迷人的香氣。 ღ #蘭姆酒 $80✨ 濃郁的酒香層層堆疊後慢慢散開，還能品嚐到香甜的巧克力，整體來說口味很協調，若想嚐鮮酒味初體驗，可先點選此款，另款威士忌酒味較濃，#大人款巧克力。 ღ #伯爵檸檬 $50✨ 花果系列，僅有此款雙層顏色呈現，上層為伯爵紅茶、下層為新鮮檸檬汁和白巧克力融合，酸甜帶伯爵香，中段還有白巧克力的香甜感，尾韻則能感受到濃烈的檸檬酸，整體新鮮且無違和。ღ 上述生巧克力皆為2顆/份。 ღ #成真生巧克力霜淇淋 $120✨ 手工製作的香脆手拿餅乾，霜淇淋最後撒上法芙娜的可可粉，霜淇淋質地較軟，香濃苦甜而不膩搭焦香的餅乾，推推髒髒冰淇淋很適合情侶一起享用，#可可控必點！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 日式舒芙蕾厚鬆餅有3款口味，除上述2款外，還有黑糖珍珠奶茶$300，皆為手工現做，請耐心等候20-25分鐘。⊚ 精品手沖咖啡有8支，有淺（酸度較高）、中淺、中深焙等，可依旅人喜好點選。⊚ 生巧克力禮盒供有多款口味，其中有原味65%（甜度較甜）、72%、85%、100%；冷藏保存為3日、冷凍為14日。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @成真咖啡IG：👉 @cometruecoffee.se官網：👉 https://www.cometrue-coffee.com/✨✨快到成真可可店中店，體驗創意可可飲～-本篇與成真咖啡合作，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「成真咖啡」提供獎項抽什麼？ 抽出2位小幸運（IG：1位、FB粉專1位）🔹 下午茶套餐 * 2位 （市值$550）任選舒芙蕾+$250精品手沖IG，如何抽？1.追蹤 @cometruecoffee.se 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「好想抽到成真可可店中店的下午茶」（字要打對哦！）4.將此篇文分享至限動並Tag（帳號非公開者，記得截圖提供呦！）👉 完成以上4步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「成真咖啡」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「好想抽到成真可可店中店的下午茶」（字要打對哦！）4.將此篇文公開分享👉 完成以上4步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號標註不同人，即可重複留言3次。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～7/21（五），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#成真咖啡#成真可可台中新光店#台中下午茶#舒芙蕾#生巧克力#MS抽獎嘍#抽獎#抽獎文#抽獎進行中#正在台中旅行的路上

宅配美食｜令人回味無窮的法式經典。費南雪加享受禮盒｜星之館 by 維繫食品

愛吃甜點的朋友在哪裡～～～大家有沒有吃過費南雪？先來科普一下，費南雪在台灣是平易近人的常溫小糕點，但在法國是被定位成較奢華的常溫蛋糕，說到常溫小糕點可能會想到瑪德蓮，其實費南雪跟瑪德蓮蠻相似的，但因為加入的成份稍稍不同，口感上就有所不同，費南雪比瑪德蓮更紮實、濕潤，且因為加入了焦化奶油，多了一股堅果香氣！ 通常費南雪是做金磚形狀居多，但星之館特意做成細長條狀，故得「費南雪加」此名，也因為細長條狀，個人覺得更方便食用，可以小口小口優雅吃！ 今天介紹的享受禮盒，顧名思義就是要你享受每一個口味，一盒7入，4種口味吃得到！ 外盒使用抽屜式開盒，精緻有質感，每個都獨立包裝 提供常溫宅配服務，常溫可保存7天、冷凍可以放至21天 常溫吃的濕潤綿密感或是回烤後的外酥內軟，看個人喜好、各有千秋！ 甜度個人覺得剛剛好，不會太過於甜膩，搭配咖啡或茶類一起享用非常剛好 ▼蘭姆 有著淡淡蘭姆酒香，與奶油香氣堆疊出豐富的層次感，是經典必吃口味！ ▼芝麻 看似普通，但一入口卻是滿滿濃郁的芝麻香氣，越嚼越香，喜歡芝麻的絕不能錯過！ ▼肉桂 打開就聞到濃濃肉桂香氣，會越吃越濃，滿口肉桂味，肉桂控一定會喜歡！ ▼抹茶 使用日本丸久小山園若竹抹茶，是苦甜適中的口味，也能感受抹茶的濃郁香氣！ 一個禮盒有四種口味很豐富，而且也能感受星之館對於食材與口感上的用心，口感令人回味無窮，自己吃或是送禮兩相宜！ 所以這邊也提供了五盒要讓粉絲抽獎享用，請至IG.FB參加抽獎！ 【星之館】 ▸ 店家IG @star.wewish ▸ 官方粉專https://www.facebook.com/star.wewish ▸ 購買網址https://star-wewish.cashier.ecpay.com.tw/ ▸ 常溫宅配 #星之館 #費南雪加享受禮盒 #費南雪加 #費南雪 #financier #financiers #蘭姆酒 #芝麻 #肉桂 #抹茶 #抹茶控 

法屬之島—馬丁尼克(下輯：MARTINIQUE)

法屬之島—馬丁尼克

今天繼續介紹關於馬丁尼克/馬提尼克島的特別景點。 #培雷火山 #Montagne Pelée 目前為止這座火山是🈶️活動的。他是一座活火山 這座火山的步道整建算是完善的，有興趣的旅人們不妨前往參觀旅遊。這座火山🌋。 培雷火山（英語：Mount Pelée，法語：Montagne Pelée，中文又譯：派利火山／派里火山）是一座火山，位於法屬馬提尼克的北端，為活火山。培雷火山屬於層狀火山，火山錐由火山灰與火山岩漿所構成[2]。培雷火山最著名的一次噴發發生在1902年，也是20世紀最嚴重的火山災害之一[3][4][5]。這次噴發造成了約30,000人喪生[6][7]，同時毀滅了當時馬提尼克島的最大城市聖皮埃爾[8][9]。 地質 火山學家已經確定培雷火山曾經過三個不同的階段演變：初期、中期、現代。在最初的階段，培雷火山是普通層狀火山。古培雷火山遺骸目前仍在火山北部。 第二階段（所謂的中期），大約於10萬年前開始，之後沉寂很長時間。在中期，培雷火山出現多次噴發，類似1902年大爆發​​。大約25,000年前，培雷火山西南部塌方，形成山崩。本次活動類似聖海倫斯火山在1980年大爆發[2]。 培雷火山在過去的5千年中已經確定有30多次噴發。 #Habitation Pécoul 一棟古蹟豪宅。 被列為歷史古蹟的 Habitation Pécoul 建於 18 世紀，是一排三居室房屋的典範，已成為馬提尼克島克里奧爾房屋的典範。 這座大房子的入口處有一條椰子樹的小巷，突出了克里奧爾建築的見證。 建於 1760 年左右的 Pécoul 房屋及其外牆在 1981 年被列為歷史古蹟。主屋是莊園的中心，周圍環繞著工人小屋和工業建築。 該地點仍然由導水渠供水，這些水渠為熱帶花園中心的一個極好的盆地供水。 殖民風格的房屋及其壯麗的環境只能在歐洲遺產日期間參觀。 Pécoul 住宅位於西邊的 Moulin l'Etang 住宅和東邊的 Chalvet 住宅之間。 它是由一條椰子樹的大胡同到達的。 該物業延伸到一片土地上，總面積約為 176 公頃。 它距離大海近500米，主屋是莊園的中心。 工業建築和池塘，包括一個來自波凱河的瀑布，都位於後立面的後面。 附屬建築、工人小屋和花園位於房子的北面。 Pécoul 住宅是一處私人財產，可在歐洲遺產日期間參觀。 #Les baignoires Marigotines 360度無死角無敵海景；僅要十分鐘就能到海灘。是礫石灘。 #HABITATION LA SALLE 這是一座蘭姆酒的博物館；對於酒有點小了解的旅人們可以考慮一下這個點。會有蠻多收穫的喔 #Plantations Saint James 這裡是另一座蘭姆酒博物館；從這裡可以了解到蘭姆酒的歷史和釀酒文化。 #Le tombolo de Sainte-Marie 馬提尼克島聖瑪麗島的通博羅 這是一座沖刷而形成的陸連島。有點像摩西分海的場景。來到此處得查好潮汐時間。免得無法前往。也要算準時間離開喔～～這裡的生態豐富又美麗。 #Plage Martinique : Plage de l’Anse l’Etang – La Trinité #Phare de la Caravelle Caravelle燈塔是一座燈塔，位於馬提尼克島東海岸的La Trinité鎮Caravelle的頂端。 它位於卡拉維爾半島的盡頭，現在是一個依賴於馬提尼克地區自然公園的自然保護區。 它建在玄武岩峰頂，最高海拔 162.55 m，儘管其大小適中，但仍是法國最高的燈塔 燈塔於 1860 年至 1861 年在拿破崙三世時期建造。 從 1862 年到 1970 年，它依靠石油蒸汽運行。 1970 年，燈塔使用天然氣，然後從 1982 年到 1992 年，它由風能供電。 1992 年，安裝了一台發電機，然後在 1996 年，太陽能電池板取代了它，以支持燈籠和氣象站的運行。 第一批燈塔看守人的故事是在他們住在下面的老房子裡講述的。 他們以 2 人一組的形式工作，並與世界其他地方隔離了 6 天，休息了 3 天。 還有關於燈塔運作的信息。 自 1970 年以來，燈塔已實現自動化，由法蘭西堡燈塔和信標服務控制。 根據 2013 年 12 月 16 日的命令，它被列為歷史古蹟 它是一座用石頭和碎石製成的小方形砲塔，漆成紅色的磚紅色，支撐著一個白色的燈籠。 “傳統切割石材和金屬結構的結合使其在馬提尼克島的燈塔中擁有獨特的地位。 它是馬提尼克島仍在運營的四座燈塔中最古老的一座。 它靠近 Château Dubuc 的廢墟，位於 Caravelle 半島的最高峰。 燈塔西北約 15 米處還有一張定向桌，可讓您欣賞 360 度全景：兩個海灣（Treasury 和 Galion）、Tartane 村、La Caravelle 自然保護區的大部分和整個島嶼的全球視野。天氣好的時候，甚至可以看到多米尼克。 #Pointe Caracoli #Catamaran Bwa Drésé Martinique 這是當地一家🚢租遊艇的公司，你可以從連結裡面預約行程。他最有名的行程是坐遊艇遊覽週邊小島。 還有一個特色就是綠鬃蜥蜴🦎很多。 #Habitation Clément 入場費：13歐元如果妳是對於蘭姆酒有興趣的人的話，那麼這裡絕對是你不錯的選擇，這裡和之前介紹的博物館一樣，介紹著蘭姆酒的歷史，不過特別的是這裡的裝置藝術品較多。 馬丁尼克眾多萊姆酒中以HSE Habitation Saint-Etienne最為有名。 簡單介紹萊姆酒吧～他的主要原料為甘蔗。同時，他是蒸餾酒，所以，酒精濃度就不亞於威士忌了。 蘭姆酒（英語：rum；西班牙語：ron，中國大陸作朗姆酒，香港作冧酒）是一種蒸餾酒，由甘蔗副產品（如糖蜜）或甘蔗汁，透過發酵和蒸餾過程製成。餾出物是透明澄清的液體，通常需要在橡木桶中進行陳年處理。16世紀時，西印度群島盛產甘蔗，當時用古老的方法提煉蔗糖，即加熱甘蔗汁以蒸發水分使蔗糖結晶出來。這種方法到最後總有一些含高分子的殘液無法繼續加熱，否則會炭化，早期這些殘餘的糖稀或糖蜜只能用作焦糖，但後來新英格蘭的殖民者發現可以用以釀酒，蘭姆酒於是誕生。目前蘭姆酒的生產已經為了符合現代人的口味，增加了儲存醇化期，因此比較綿軟順口，有焦糖香味。 原料 >> 發酵 >> 蒸餾 >> 陳年 >> 蘭姆酒 法屬馬丁尼克島就是『農業蘭姆酒』的重要產地，他們以甘蔗汁直接進行蘭姆酒發酵，所以他們的蘭姆酒喝起來更可以感受到甘蔗的甜味和香氣。除此之外，也可以將蘭姆酒放入木桶陳年，就會獲得深色蘭姆酒，賦予不同的風味與香氣。 居住區 Clément 是一個佔地 160 公頃的廣闊農業莊園，坐落在馬提尼克島東南部的弗朗索瓦公社內。 這個地方以 18 世紀的克里奧爾房屋為主，在 1996 年被列為歷史古蹟，在甘蔗種植園的中心地帶匯集了主要遺產、公認的當代藝術中心和著名的朗姆酒屋。 每年，近 100,000 名遊客前來探索這個特殊地方的特殊性，該地方成功地保留了其農業和工業功能，同時介紹了植物世界、朗姆酒世界、克里奧爾世界和工業世界。 教學工具到位，以支持學童的發現。 Habitation Clément 在 2011 年被公認為“插圖之家”，現在正尋求保持其真實性並繼續努力增強其遺產。 法式蘭姆酒的形成也十分有趣，馬汀尼克島為法國在加勒比海的殖民地，因為在熱帶地區適合種植甘蔗，所以馬汀尼克島以出口蔗糖至法國為經濟支柱，在英法戰爭的期間，因為貿易限制的關係，法國開始以甜菜根製糖，導致馬汀尼克島無法維持蔗糖輸出，他們因此開始轉向發展，將原本拿來產糖的甘蔗作為蘭姆酒原料。 除此之外，他們最大的特色就是直接以『甘蔗汁』釀造蘭姆酒，後來也因此發展出了產地認證的機制唷~ 口感和氣味的部分，法式蘭姆酒通常會呈現比較 dry 的感覺 (酒感稍重)，不過香氣的表現卻是非常天然而且香醇，克里斯個人就是最喜歡這種味道~ * Rhum Agricole 法式農業蘭姆酒 剛剛克里斯有提到產地認證的機制，法文縮寫為 “AOC”，裡面有相當嚴格的種植和釀造規定，這邊就簡單地跟各位說幾點，舉例來說：只能以甘蔗汁作為釀造原料、種植的時間必須在 1~8 月、甘蔗的品種、製作過程都有嚴格的規定。建議如果沒有興趣要去那邊釀酒，你們就還是別知道太多，這邊我就附上產地認證的圖片給你們參考吧！ #L'Œil Bleu 馬丁尼克島上夢幻礫石灘和沙灘。 #馬丁尼克島上的巫婆海灣 （圖片來源：官方網站；GOOGLEMAPS) #BelleMartinique#tripadvisors#googlemaps #wikipedia#france #martinique#bonvoyage #IG打卡#秘境熱點#海灘#比基尼辣妹#名勝古蹟 #親子旅遊#lonelyplanet #蘭姆酒#RUM#RHUM

企鵝不專業調酒小教室｜自由古巴(Cuba libre)

今天企鵝要來教大家如何調製自由古巴，讓大家就算在家也可以微醺🥂🥂 ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 自由古巴(Cuba libre) 準備材料 1.冰塊 2.蘭姆酒(Rum)1.5oz 3.可樂4oz 4.檸檬汁0.5oz 5.檸檬片1片 步驟 1.將冰塊放入柯林杯中 2.依序將蘭姆酒、可樂、檸檬汁倒入杯中 3.攪拌均勻後並加入檸檬片 是不是覺得超級簡單的呢😆😆😆 最後，企鵝還是要溫馨小提醒： ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 企鵝不專業調酒小教室｜長島冰茶 企鵝不專業調酒小教室｜瑪格麗特 企鵝不專業調酒小教室｜水蜜桃騷兒(Peach Sours) #調酒#喝酒#酒#微醺#假日#放鬆#自由 #自由古巴 #古巴 #冰塊 #蘭姆酒 #萊姆汁 #檸檬汁 #cocktail #HOLIDAY#RELAX#CHILL#WINE #Cubalibre #CUBA #LIBRE #DRINK

企鵝不專業調酒小教室｜長島冰茶(Long Island Iced Tea)

企鵝不專業調酒小教室-長島冰茶(Long Island Iced Tea)

相信疫情期間，大家應該都悶壞了吧？ 想去酒吧暢飲，卻只能在家發霉😅😅 今天企鵝要來教大家如何調製長島冰茶，不管有沒有解禁或降級，大家在家都可以微醺一下🥂🥂 ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 長島冰茶(Long Island Iced Tea) 準備材料 1.伏特加(Vodka)0.5oz 2.琴酒(Gin)0.5oz 3.蘭姆酒(Rum)0.5oz 4.龍舌蘭(Tequila)0.5oz 5.橙皮酒(Triple Sec)0.5oz 6.酸甜汁2oz 🔸做法：比例－檸檬汁1：砂糖1：水1，充分攪拌均勻 7.可樂1/2杯 8.冰塊 9.檸檬片2片 步驟 1.將10顆冰塊、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、橙皮酒、酸甜汁倒入雪克杯 2.Shake雪克杯10下 3.將可樂倒入加了冰塊的柯林杯 4.倒入雪克杯裡的酒 5.加入檸檬片 最後，企鵝來幫大家介紹一下，長島冰茶的由來吧！ 長島冰茶的起源有兩個說法⬇⬇⬇ 1.在1920年代，美國實施禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混合成一杯看似茶的飲品，鑽法令漏洞。 2.據說在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以伏特加、龍舌蘭、萊姆、杜松子、甜橙等酒類混制出來的飲料。 不要以為長島冰茶這名字聽起來沒有什麼殺傷力，其實長島冰茶的濃度高達30%，長島冰茶的後勁可是很強大的。 而長島冰茶也很常在酒吧看到，但要真的調出一杯好喝的長島冰茶，可是很看調酒師的功力呢😆😆 最後，企鵝還是要溫馨小提醒： ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 必比登認證的黑金滷肉飯｜小王煮瓜 寧夏夜市白天也營業的美食｜馥陽鍋貼水餃專賣店(附完整菜單) 開業一甲子的美味早餐店｜阜杭豆漿(附完整菜單) 料多平價的排隊美食｜黃金麵線(附完整菜單) 三重必吃的美味小吃｜今大滷肉飯(附完整菜單) #調酒 #喝酒 #酒 #微醺 #假日 #放鬆 #長島冰茶 #可樂 #龍舌蘭 #琴酒 #伏特加 #蘭姆酒 #酸甜汁 #橙皮酒 #冰塊 #酒吧 #VODKA #TEQUILA #RUM #GIN #TRIPLESEC #COKE #ICECUDE #SOURMIX

#蘭姆酒搜尋結果

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