[雲林虎尾食記]老宋排骨│三十載美味如歌，秘方滷汁甘醇透，老店文創新風貌

雲林虎尾，有許多將鄉土記憶與文藝融合成專屬特色的魅力館設。 感受完歷史與文創的攜手，就更該來吃看看如何將傳統小吃，融合老靈魂美味、新骨幹風貌的「老宋排骨」。 品嚐三十年老店，溫熱多少虎尾人共同的記憶。 『傳承，堅持的老手藝。味旅，習慣的老味道。』傳遞一種對於飲食與歷史的使命與信念。 排骨麵 (小) 靈魂料理!多少人就為了這一碗來的，一吃果然就知道友人為什麼當年會一天吃兩碗了。 先炸再滷，皮薄酥脆的麵衣，飽吸精華滷汁後，產生層次綿柔的口感。 肉排厚實有料，又因充分滷香入味，柔軟度及彈性剛好，輕鬆能咬斷。 滷汁與排骨內的肉汁纏繞，甘甜滋味叫人欲罷不能。 https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/278262716 [雲林虎尾食記]老宋排骨│三十載美味如歌，秘方滷汁甘醇透，老店文創新風貌 =========================== 餐廳名稱：老宋排骨 地 址：雲林縣虎尾鎮新興路41號 電 話：0933 173 901 營業時間：16:00-02:00 價 位：10-150元 推薦菜色：排骨麵、豬腳飯、虱目魚肚湯 #雲林食記 #虎尾食記 #虎尾美食 #虎尾郡守官邸 #雲林故事館 #雲林布袋戲館 #虎尾合同廳舍 #虎尾誠品 #老宋排骨 #Huwei #雲林美食 #排骨 #豬腳 #虎尾宵夜 #虎尾麵食

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