清爽無負擔、甜品控必備 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味)

你身邊是不是有這種人， 常常看著美食嘆氣，這個熱量超過、那個太甜， 只敢看著食物流口水，喊著我好想吃喔，卻什麼都不敢吃， 尤其像我這種嗜甜的台南人，不能吃甜食，那是多麼痛苦的事情啊， 現在有了 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) ， 跟過去那個流著口水，努力忍耐的自己說掰掰吧~ 可可風味 的 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉， 主要成分是燕麥粉，是真正達到輕卡、 精緻麵粉out 的食材， 不但不包含精緻澱粉，還含有 2.8g膳食纖維 、優質蛋白質7.3g 還用 赤藻糖醇取代精緻砂糖 ，糖份更少 、 熱量更低 、 特別適合有在運動又愛吃甜食的你! 在輕食養身時、宵夜、任何嘴饞時間， 與其斤斤計較各種食物熱量，或者忍到極限，報復性飲食， 不如一開始就選擇 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) ， 原型食物的 燕麥粉更健康 ，而且 高纖 、 低糖 還好吃。 跟妳們分享一個小秘密，BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) 的大絕招就是 蛋糕粉中有 非洲芒果 ，滿足口腹之腹還吃飽飽，哪有這麼好的事啦~ 隨蛋糕粉一同的還有精緻食譜、量杯、蛋糕杯。 這道 90秒快速DIY 的「巧克力馬芬蛋糕」，就是來自BeRule的食譜， 另外還有「巧克力千層蛋糕」、「巧克力熔岩蛋糕的食譜」。 (一) 90秒快速DIY料理--「巧克力馬芬蛋糕」 1. 先把一包 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) 、40cc的水均勻攪拌。 2. 加上一點點燕麥粉或不加任何裝飾，都可以。 3. 放進烤箱，微波爐功率600W，90秒輕卡美味馬芬就出爐了。 如果沒有烤箱也沒關係喔，我來分享一個只要有平底鍋就能做的食譜： (二) 平底鍋也能做的蕾絲蛋捲 1. 先把一包 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) 、兩顆雞蛋攪拌均勻，倒進瓶子待用。 2. 在平底鍋隨意畫出一些線條，然後捲起來。 3. 最後撒上一點燕麥粉或蜂蜜裝飾調味。 是不是超級簡單的呢? . . #BeRule輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) #BeRule輕卡乳清蛋糕粉可可風味 #BeRule #輕卡乳清蛋糕粉 #可可風味 #赤藻糖醇取代精緻砂糖 #糖份更少 #熱量更低 # 90秒快速DIY料理 #巧克力馬芬蛋糕 #食譜 #輕食食譜 #蛋糕diy #康萃輕孅蜜戀馬芬蛋糕粉 #BeRule食譜 #蛋糕食譜 想看更多 康萃輕孅蜜戀馬芬蛋糕粉(可可風味) 或 BeRule 輕卡乳清蛋糕粉(可可風味) 試用心得請到以下網址>> https://www.justwoman.tw/trialreport2.aspx?pid=74&id=23 https://www.justwoman.tw 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效， 每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

影片推薦👉絕不失敗的手工甜點，就放心跟著他們做吧！！

絕不失敗的手工甜點，就放心跟著他們做吧！！

#手作甜點 #手作 #甜點 疫情爆發後，關在家裡的大家，似乎都發展各種不同的興趣：做烘焙、瑜伽、投資、學語言等等，凱編在家裡的這段時間，真的很常自己手作甜點。 剛開始做甜點時，總會很慌張，因為不熟悉也不太知道原理，所以非常容易失敗或是成品不美觀....但其實可能是因為沒有遇到一個成功的食譜或是好的老師。 今天凱編就來跟大家介紹幾個成功率極高，準備材料也不困難的Youtube影片，大家在家也可以吃到好吃又精緻的甜點喔～～ 1.糖餃子 難易度：🔅🔅🔅 常看影片做甜點的朋友們應該對糖餃子不陌生，她的影片真的既有質感又講解詳細，資訊欄也有完整的時間軸、步驟，不喜歡聽聲音、或是速度比較快的朋友可以直接看文字跟著做。 最重要的是，跟著糖餃子做的成功率其實很高，只要順著她的步驟，每個步驟的完成度都跟她一樣，基本上味道絕對是好吃的～～～ 糖餃子的速度比較緩慢，凱編覺得非常適合新手！ ⚠一定要記得看後面餃子老師提點的注意項目喔！通常第一次做甜點的朋友都會忽略這些細節～～ 這邊凱編也幫大家挑選幾個自己做過好吃又不容易失敗的餃子老師食譜，大家不妨先從這幾個開始喔～ 🎂/🍪：檸檬磅蛋糕、胡蘿蔔蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、肉桂捲、貓舌頭、巧克力軟餅乾 Youtube連結：https://www.youtube.com/channel/UC1pGI-x2n70SuOIIykOlT9A 2.厭世甜點店 難易度：🔅🔅🔅 厭世甜點店的影片是以比較輕鬆的方式製作甜點，甜點師傅拿拿扣常常和幕後成員們對話，讓整個影片不會硬梆梆的只在做甜點，但是大家要小心不要因為他們的笑話忘記加該加的東西喔～ 雖然輕鬆，但是大家應該都有一種經驗是，以前上學時，有趣的老師上的課會比較能抓住自己的心，也可以更跟著老師的節奏，拿拿扣就是這樣！ 拿拿扣的食譜雖然不走精緻路線但是吃起來真的有種純粹的感覺，簡單又好吃，推薦給喜歡有趣教學的朋友們～～ 凱編推薦給大家自己做過好吃也不困難的厭世甜點食譜大家一定要試試這幾個！！！ 🎂/🍪：雪Q餅、葡萄燕麥餅乾、波士頓派、杏仁瓦片、香蕉蛋糕、提拉米蘇 Youtube連結：https://www.youtube.com/channel/UChDYtWoZDndUFoVSyEzx_og 3.小高姐 難易度：🔅🔅🔅🔅 小高姐的食譜鹹食、甜點、麵包皆有，講解仔細且步驟說明的很清楚，成功率也很高，但是凱編覺得製作在小高姐的食譜還要考慮『溫度』，小高姐住在比較冷的地方，所以有時發酵的溫度會不一樣，所以大家可能要爭對自己的情況做調整。 小高姐最棒的地方就是甜點中式、西式都有，大家比如想吃紅豆餅、月餅、蔥油餅、肉包都可以在這裡找到喔～～～而且小高姐貌似是理科出身，會用很多實驗解釋，且嘗試很多方法，大家放心跟著小高姐做吧～ 一樣推薦給大家成功率高的食譜～～～ 🎂/🍪：紅豆餅、香蕉蛋糕、吐司、戚風蛋糕、乳酪蛋糕、舒芙蕾 Youtube連結：https://www.youtube.com/channel/UCCKlp1JI9Yg3-cUjKPdD3mw 4.꿀키honeykki 難易度：🔅🔅🔅🔅 꿀키是一位韓國人，小編私心覺得꿀키拍得非常好看，質感、色調都掌握得非常好，且內容涵蓋韓、日、美、法的甜點都有，非常適合喜歡嘗試不同種甜點的朋友，且操作起來並不困難。 這邊凱編相當推薦跟著꿀키一起做韓國的街邊小吃，如果買得到食材，做起來會非常有成就感喔～ 不過也要提醒大家꿀키的影片都是沒有說話的喔，所以大家要注意下面的資訊欄以及影片中出現的字卡、字幕，不然一晃眼，可能就有沒跟到的部分。 🎂/🍪：提拉米蘇、鬆餅、舒芙蕾、歐姆麵包 Youtube連結：https://www.youtube.com/c/honeykkicook/videos 介紹的這幾個Youtuber，都是凱編常常跟著做的，成功率真的蠻高的！不過提醒大家一定要將影片看熟再跟著做喔，不然很容易手忙腳亂。 做甜點真的很能紓解壓力、練習專注度，希望大家都能在看這些的影片的過程中，獲得療癒的感覺，做出屬於自己的甜點，祝大家成功啦～ #手作甜點 #手作 #甜點 #韓國甜點 #提拉米蘇 #磅蛋糕 #在家 #烘焙 #蛋糕 #蛋糕食譜 #餅乾 #餅乾食譜 #甜點youtuber #dessert #糖餃子 #厭世甜點店 #小高姐

DIY｜抹茶控一定會愛的抹茶重乳酪蛋糕，想吃自己做就行！

DIY｜抹茶控一定會愛的抹茶重乳酪蛋糕，想吃嗎？自己做！

嗨你們！歡迎回到克萊拉的生活提案！ 在家的時間變長了，也越來越多人開始嘗試自己在家煮飯做甜點 今天想分享一個抹茶控絕不能錯過的食譜，雖然需要一點時間備料，但做出來的成品真的很好吃！ 這次做的蛋糕尺寸是6寸～份量大概是4-6人份 所以請先準備好一個6寸的蛋糕模具唷！ 分成三大部分，材料皆可家樂福/烘焙材料坊取得 蛋糕底層 無鹽奶油40克、全麥餅乾80克 (奇福餅乾或者喜歡吃甜一點也可用oreo) 抹茶酥粒 糖粉15克、無鹽奶油45克、蛋白18克、抹茶粉15克、低筋麵粉120克 蛋糕本體 奶油乳酪400克、砂糖80克、鮮奶20克、鮮奶油20ml、全雞蛋液75克、蛋黃25克、抹茶粉18克 1. 先做蛋糕的餅乾底層，把奶油隔水加熱融化的同時，把餅乾壓碎，最簡單暴力的方式就是裝進夾鏈袋手動壓碎，碎的程度以個人喜歡為主喔！ 2. 把融化的奶油和餅乾碎均勻混合鋪在模具底部，用湯匙壓平後拿去冷藏備用 3. 接著來做抹茶酥粒，把糖粉和奶油攪拌均勻後依序加入剩餘的其他材料混合拌勻成團狀 4. 桿平後切成小小塊，因為烤後會膨脹，所以建議切小一點唷（我覺得我切這樣還是太大了😢因為沒想到烤完會變大那麼多！） 5. 烤箱預熱160度，烤20分鐘，等待時間我們可以繼續來做蛋糕主體！ 6. 奶油乳酪加砂糖攪拌至滑順後，加入鮮奶攪拌，再加入鮮奶油，接著依序加入全蛋液和蛋黃攪拌（要確認都有攪拌均勻唷） 7. 把上一步驟的糊拿去隔水加熱，並用電動攪拌器中速打到柔順，接著加入抹茶粉繼續拌勻 8. 接著把前面做好的冷藏餅乾底拿出，把抹茶糊倒進模具中（這步驟好療癒💓） 9. 把剛剛的酥粒鋪在最上層（我沒想到烤完會變這麼大😢），用保鮮膜和鋁箔紙依序把模具的底部包好，以防水氣滲入！ 10. 把烤盤中加入1/3水，把蛋糕放在烤盤上，就可以放進預熱好的160度烤箱中，設定60分鐘 11. 出爐後把保鮮膜、鋁箔紙拆掉放涼後，再進冷藏冰一個晚上 (至少8小時)就完成啦🎉 上層的抹茶酥粒吃起來像是曲奇餅乾，很酥很脆，因為沒加糖的關係單吃起來是抹茶粉的微微苦味 但是跟著蛋糕本體一起入口，除了增加口感之外，也能中和蛋糕本體的甜，所以整體不會太甜膩，冰過後非常好吃！ 重乳酪的蛋糕體吃起來有種扎實的冰淇淋口感，很適合現在的天氣💦 雖然這次脫膜沒有很成功，沒有完美的滑順邊緣，但是口味真的出乎意料的讚！ 推薦大家閒閒沒事也可以來試試看唷！ / 此食譜參考ig @shishi_bao / 台北奇岩｜台北唯一一間澄糖入室，近期最常喝的黑糖系手搖飲！ 居家系列｜在家約會也可以享受義式料理，外帶 IL Vicino 奇諾義大利披薩屋 宜蘭頭城｜人氣很高的小花徑咖啡，究竟值不值得去！？ / 如果你喜歡這類型的文章，歡迎按讚/留言/追蹤，每週固定更新一篇 旅遊/美食/DIY的提案喔！ #抹茶 #蛋糕食譜 #DIY #抹茶重乳酪蛋糕

在家防疫好無聊?試試這款不用烤箱的微醺系甜點吧!威士忌提拉米蘇

大家好！這裡是璐兮∼我是一個喜歡跑咖啡廳和在家玩烘焙的女孩，三級警戒期間，大家在家都悶壞了吧?這次來分享一個冰涼濃郁又帶點酒香的提拉米蘇食譜，有興趣的話就一起看下去吧~歡迎分享交流！ *參考巧兒灶咖【終極提拉米蘇蛋糕】食譜 提拉米蘇的組成: 按照123的順序最後在頂部撒上可可粉裝飾，冷藏3小時或冷凍退冰再食用都很美味呦!接下來就依照這三部分分別講解做法: 手指餅乾 利用分蛋法打發成的餅乾蓬鬆柔軟，表面撒上糖粉又製造了些酥脆的口感，是單吃也很美味的小點心。賣場也有大包裝可以購買! 材料： 雞蛋4顆 砂糖50g 中筋麵粉80g 玉米澱粉20g 作法： 1.蛋白分次加砂糖打發至末端尖角狀 2.蛋黃打發至淡黃偏白色 3.兩盆切拌混合後粉類過篩加入，切拌至無顆粒 4.擠成條狀表面撒糖粉 200度烤15分鐘 咖啡酒液 濃縮咖啡加上酒的香氣讓提拉米蘇的層次更上一層樓，傳統作法是加Masala酒，咖啡酒和蘭姆酒也很常見，如果家中有其它種類的酒也可以拿來實驗看看。 材料: 威士忌40ml 濃縮咖啡70ml 混合備用 馬斯卡彭乳酪糊 提拉米蘇中奶香濃郁的乳酪糊一定要是馬斯卡彭製作的才行呀!味道上會比奶油乳酪溫潤許多，在大賣場有販售。 食材： 馬司卡彭乳酪500g 雞蛋2顆 糖25g 鹽 一小匙 檸檬汁 半顆 作法： 1.全蛋加糖、鹽隔水小火加熱約5分鐘 *不要把它煮熟了哦！ 2.離火後打發至兩倍體積 3.分次加入乳酪打至滑順 4.擠入檸檬汁 組裝及品嚐方式 1.手指餅乾>塗上咖啡酒液>乳酪糊>可可粉 2.重複個兩三次，最後灑滿可可粉再裝飾一下就完成囉! 吃法:冷藏3小時後—慕斯口感，冷凍退冰10分鐘—冰淇淋口感， 兩種都很不錯也都各有擁護者，請都試試看吧！ #甜點食譜 #提拉米蘇 #簡單食譜 #食譜 #蛋糕食譜 如果喜歡內容的話請幫我按喜歡及分享呦，你們的支持就是給懶癌末期吃貨我本人更新的最大動力(๑•̀ㅂ•́)و✧謝謝大家，我們下次再見∼

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