銅鑼灣文記港式飲茶

- #銅鑼灣文記港式飲茶 🌎台中市西屯區河南路二段510號 ☎️04-24521599 ⏱平日11:00-14:30/17:00-21:30 ⏱假日11:00-15:00/17:00-21:30 🤵均收10%服務費 - #芋泥香酥鴨/半$360 這道愛吃芋頭的朋友不可以錯過👍 滿滿的芋頭泥搭配鴨肉入鍋炸後 一口咬下是酥脆，隨之而來就是芋頭香 鴨肉味道反而沒那麼的明顯🦆 #鬼馬炒牛肉$290 這道滿特別的是油條、荸薺炒牛肉🐮 味道雖說不錯，但是油條回軟後 有點難咬的動☹️ #水晶鮮蝦餃$110 整隻蝦子包覆在水晶餃皮內 可是咬開只有兩塊蝦子而已，有些許的空虛感😩 #白灼鴛鴦魷$110 由泡發魷魚及新鮮魷魚蒸過🦑 搭配著沙爹醬，但對我來說有點沒味道😶 #蘿蔔絲蔥捲$90 這道炸的外皮酥脆🤩 內餡調味也非常不錯😋 推推👍 #黃金流沙包$70 雖說包子表皮偏硬了點😑 不過內餡非常好吃😍 #廣東炒麵$230 這道跟我原本想像的不一樣😔 之前到香港吃是煎的微焦香脆 但今天的是乾而已 吃起來像一般泡麵搭配著醬汁而已😅 #蠔油芥蘭$120 這道炒的滿清淡的👌 完全展現了芥蘭菜的清甜味❤️ #招牌凍檸茶$75 - --------------------- #台灣#台中#台中美食#台中港點#台中晚餐#台中午餐#台中小吃#台中港式點心#平價美食#台灣旅行#台灣大好き#旅行大好き#台灣旅行#旅遊#旅遊日誌#旅游資訊#旅遊攝影#旅遊日誌#4foodieforfoodie#popyummy

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

2023/05/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 菜品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜 ▶️料理影片 在IG~ 今年的母親節～大家想要如何慶祝🪅呀！ 謝謝～平常在家辛苦家務跟下廚的媽媽， 母親節～到了，家裡大廚換人做～～ 為媽媽親手做料理～謝謝辛苦的媽媽！💕 這邊就來推薦二道菜吧！有肉又有菜。😋 記得～曾經，最高記錄一年去香港3次， 到了香港的餐廳，就會必點～燒臘肉， 跟 鮮蝦粉絲煲 + #蠔油芥蘭～等。 要做港式餐廳的蠔油料理，當然不能少了～ 靈魂醬料➡️ 百年正味 李錦記舊庄特級蠔油， 嚴選鮮蠔熬煮，#無添加防腐劑，一匙入味， 適合多種料理～醃、炒、滷、伴、蒸、燉煮。 想要醃肉時，加入一匙蠔油，更能提鮮去雪味。 加了道地蠔油的粉絲煲，上色美+香氣十足， 真的超級好吃，直接完食了。😋😋 這次買不到芥蘭～就用青江菜，一樣好吃😋 在家也能～輕鬆做出餐廳級的美味料理。 ♥️一起來～做2道美味的料理吧！♥️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 鮮蝦粉絲豆腐煲 0️⃣備料： 🥒粉絲 2顆 🥒鮮蝦 8隻 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒小生干貝 數顆 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒蝦頭 （可直接取用8隻蝦的蝦頭。） 🥒家常豆腐 1盒（家常豆腐/板豆腐都可以） 🥒蔥 分蔥白 + 蔥綠（起鍋用）切細段 3-4株 🥒蔥白2株 中切一刀+切～3cm左右 🥒薑片 3-4片 切細長型 🥒碎蒜 6-7辮 1️⃣調味料組🫙 🥒李錦記舊庄特級蠔油 1.5大匙 🥒醬油 1大匙 🥒烏醋 2/3大匙 🥒酒 1大匙（米酒/清酒/紹興酒皆可） 🥒冰糖 少許 🥒白胡椒粉 少許 🥒水約450ml ( 先300ml+再 150ml) 2️⃣備料完成✅開始～ 鮮蝦用過濾水洗淨，（新鮮的蝦無腥/無黏液， 如稍有～可加一大匙太白粉，洗淨。） 3️⃣鮮蝦用剪刀，剪掉腳鬚並剪開背肉，去泥腸。 4️⃣粉絲用冷水泡約15分鐘，中間剪1刀。備用。 5️⃣煎家常豆腐，雙面金黃之後，起鍋備用。 6️⃣熱油鍋，放入蒜末.細段蔥白.薑片至陶鍋中炒 香，接著先放入蝦頭～2大匙酒。煉出蝦油。 （不用到焦，有炒出蝦子的香氣～即可。） 7️⃣先放鮮蝦，蝦殼都紅了～再放小干貝，翻炒下， 加點水，蓋鍋蓋悶一分鐘，干貝蝦子起鍋備用。 把蝦頭另外分夾起來，不會再用。 8️⃣這時，加入 🫙調味料組，開小火， 拌炒出香氣後，放入粉絲～用夾炒方式， 加同粉絲高的水～即可（約300ml),蓋鍋子3分。 讓粉絲收汁下。（同時，試味道～調整口感） 9️⃣取出砂鍋～開小火，底放切開的蔥白段， 放上粉絲/豆腐/再疊上蝦子🦐小干貝～ 再加入150ml 水。 🔟開小火煮的3分鐘，直接關火再悶3分鐘。 哇～好香的粉絲煲完成了。 💕粉絲不黏鍋小方法； 墊底菜～粉絲比較不會沾黏在鍋底，跟添香味。 除了用蔥白段，放芹菜梗/菜心，也很合適。 🍱蠔油青江菜 1️⃣熱油鍋，開小火下調味料，再收下汁即可。 🥒蠔油1大匙 🥒米酒1大匙 🥒蒜片少許 🥒水2大匙 2️⃣把醬汁，淋在青菜上～完成✅ #李錦記 #餐餐陪伴您 #舊庄蠔油 #一匙入味 #醃肉提鮮 #百年正味 #蠔油料理 #母親節 #給媽媽做菜_把餐廳級美味帶回家 🍑🍐🥝🍎🍆🍎🍅🍅🍇🍉🍏🍓🍑🍎 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 #晚餐 #午餐 #自己做 #台式料理 #自己煮 #家常菜 #手料理 #便當 #食譜分享 #食譜 #海鮮 #餐廳 #晚餐時間 #美食 #料理 #肉 #聚餐 #taiwanfood #dinnertime #港式

桃園美食/華泰名品城 華漾DimSum

二訪華漾！ - 港式點心我特愛下列四樣 #蜜汁叉燒酥 $118 層層酥脆的外皮，叉燒餡燙口，鹹甜鹹甜的味道我很喜歡。 #鮮蝦燒賣皇 $148 #水晶鮮蝦餃 $158 燒賣、蒸餃類的我都很愛，而且它不會蒸到外皮硬硬的。 #臘味蘿蔔糕 $118 港式蘿蔔糕的餡料豐富，有蝦米、臘肉丁跟油蔥等等，而且它的蘿蔔塊很大塊，但就很容易碎掉。 #蠔油芥蘭 $280 我對芥蘭的印象就是便當菜😂但不知道是不是因為烹煮方式不同，所以變比較好吃了呢？ #蝦球干燒伊麵 $320 顏色很深但調味其實不鹹，也有可能是因為蛋麵的關係所以顏色本就不白，麵體煮得滿爛的，不是彈牙的口感，蝦球不少顆。 - 《華漾DIM SUM》 📍桃園市中壢區春德路189號（華泰名品城） ⏰11:00-15:00，17:00-20:30 - #華漾港式飲茶 #華漾dimsum #華漾 #港式飲茶 #港式點心 #港式料理 #bbqporkpie #siumai #shrimpdumplings #turnipcake #kale #efunoodles #shrimpballs #saltedlemon7up #puerhtea #hongkongfood #foodie #instafood #popyummy #popyummy桃園 #taoyuanfood #桃園美食 #華泰名品城 #涂的美食日記

信義區港式料理！-聚港時（內附菜單）

2021/09/22 #lamrainpin美食 🇭🇰想念香港的味道怎麼辦🥺 那就吃港式料理啊！ 但小雨港式料理那麼多 誰家比較正宗？ 誰家比較好吃呢？ 我推薦 #聚港時 它的前身是 新北市三重區的「#聚港食咖啡廳 」 它們家除了食物好吃 地道以外 還有特別的駐唱呢！ 週五週六都會有駐唱歌手喔～ 真的是 #約會 好地方！ 🥤小雨的 #嘢食： 主餐類： 🍚 #黯然銷魂飯 其實就是 #叉燒煎蛋飯 啦 在香港可以說是隨處可見呢 它就是來自1996 年香港電影《食神》啦 好吃的秘訣除了醬汁還有它的米飯 叉燒肉肥瘦兼具 搭配淋上醬汁的荷包蛋和白飯 經典中的經典 #豉椒牛肉河粉 要好吃其實蠻難的 炒失敗大概就是 太油或沒味道 但它們家河粉超級入味！ 牛肉非常滑嫩好吃😋 沒有燒焦味也沒有糊掉的味道 鹹淡適中 不會越吃越膩 #港式小吃： #奶油多 很可愛的名字呢！ 去過香港的小夥伴就會知道 其實它是 #煉奶+ #牛油多士 #螞蟻人 必點 下午茶吃它準沒錯 #冰火菠蘿油 甜鹹適中一咬就愛上 波羅表面烤的非常的酥脆 剛出爐時 馬上夾入一片牛油 達到冰冰熱熱的感覺～ #港式點心： #叉燒包 可以說是香港的知名點心啦！ 百吃不厭呢！ 面皮鬆軟 撕開是切碎的叉燒肉與醬汁 #流沙奶黃包 麵皮細緻 內餡濃郁 流沙奶香濃郁 鹹香 鹹香 的～ #小炒： #蠔油芥蘭 最簡單的料理方式吃出最純粹的蔬菜味 #嘢飲（ #飲料）： #港式絲襪奶茶 茶味與奶味恰恰好 淡淡的茶味與上牛奶 正是香港著名的奶茶 #蜂蜜柚子茶 含有豐富柚子果肉 淡淡的蜂蜜香與柚子在一起 越喝越想喝 🇭🇰想吃正宗的粵式料理嗎？ 「聚港時」你絕對不能錯過！！ 聚·港時 🏠台北市信義區忠孝東路五段71巷20號 🚇市政府站4號出口 走2分鐘左右就到了 #港式 #信義區美食

#蠔油芥蘭搜尋結果

銅鑼灣文記港式飲茶

銅鑼灣文記港式飲茶

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

桃園美食/華泰名品城華漾DimSum

桃園美食/華泰名品城華漾DimSum

信義區港式料理！-聚港時（內附菜單）

信義區港式料理！-聚港時（內附菜單）

#蠔油芥蘭搜尋結果

銅鑼灣文記港式飲茶

銅鑼灣文記港式飲茶

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

桃園美食/華泰名品城 華漾DimSum

桃園美食/華泰名品城 華漾DimSum

信義區港式料理！-聚港時（內附菜單）

信義區港式料理！-聚港時（內附菜單）

桃園美食/華泰名品城華漾DimSum

桃園美食/華泰名品城華漾DimSum