台北東區特色創意調酒餐酒館推薦【你覺得呢餐酒館】微醺時光隱藏式VIP包廂等你來體驗!!

​​​ 本身就很喜歡喝特色調酒的我 這次和三五好友來東區喝下午茶 當然好久沒聚的我們一直聊到晚上 晚上當然要找氣氛燈光微醺又能點酒的好所在囉 ​​ 就是這間評價超高人氣很旺的你覺得呢餐酒館 這邊來開箱介紹一下~ ​​​​​​ 你覺得呢餐酒館環境自帶科技的未來感 設計理念來自捷運車廂 入口需要刷卡才能進入店內喔~~相當相當的活潑有趣 店內用餐環境都有隱私門簾提供 還有隱藏式的VIP包廂能夠容納約20人左右 無論是來這邊慶生/ 飲酒/ 聚會/ 辦活動/用餐通通都很適合捏 店內的西洋音樂節奏感與那美食真是讓人無比沉醉阿 整體的服務親切友善讓人感到賓至如歸 你覺得呢餐酒館營造出浪漫點點又微醺迷人的體現阿~~ ​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​ 無獨有偶雙人套餐 煙燻鮭魚沙拉(柚子醬) 爽脆可口的生菜與鮭魚搭配就是無負擔的前菜 清爽輕食搭配上暢涼的柚子醬真是完美百分百 不會過於甜膩仍然有那一抹清新又有新鮮的鮭魚陪伴 真的很不錯吃喔 ​​​​​​ 主廚特製炸雞(冰梅醬) 酥脆外皮與鮮嫩雞肉之間的搭配 咬下即刻爆滿那金黃色澤的湯汁 油香滿溢再配上酸甜的冰梅醬真是有夠開胃 冰冰涼涼又清爽無比的梅醬讓人吃了一整盤炸雞都還不夠 ​​ ​​​ 酥炸鮮魚(泰式甜辣醬) 皮酥內嫩的現點現炸鮮魚片 酥炸鮮魚沒有土腥味也不乾澀入口就知道 肉質厚實沒有魚刺內裡鮮嫩柔軟宛若棉花糖豆腐般細緻 單吃或是配酒通通都很可以 ​​​​​​ 松露牛肝菌菇燉飯 珍貴的松露與新鮮牛肝菌菇以細緻奶油做基底為主的燉飯 在入口前就瀰漫一股鮮濃奶油香氣的氛圍 整體奶香與松露彼此自然渾成一體的口味讓人相當著迷 口味不會過重偏鹹飯粒也相當入味~ 濃郁奶香與綿密細緻的燉飯配上松露菌菇真的很完美 ​​​​ ​​​​ 爐烤伊比利豬佐蘋果醬 油脂比例較少鮮嫩的伊比利豬蘊含濃郁的肉香 不油不膩且油花均勻分布的食材 加上微甜的蘋果醬相當開胃清爽 ​​​​​ 洛神冰茶 酸酸甜甜宛若初戀降臨的滋味 配上洛神果乾是擁有畫龍點睛的口感 ​​ 調酒芭李之花 以科技感十足的燈泡作為瓶身 內有琴酒與花草/芭樂乾及芙樂夏蜜李酒 彼此之間的調和比例口感酸甜相互運行在舌腔內 那此起彼落的香甜與那迷茫浪漫的微醺氛圍 帶來那令人無可抗拒的清新魅惑酒香 喝了一杯讓人還有想要繼續續攤的衝動感阿!! ​​ 超上相的煙燻鮭魚乳酪塔看來就像是寶藏盒般華美 擁有滿滿的乳酪醬與新鮮鮭魚有著令人垂涎三尺的美味 濃郁乳酪滿滿塞爆口腔的滋味真是超爽快 外層是酥脆的花樣餅乾兩者之間的搭配真為天作之合 絕對是你覺得呢餐酒館必點的開胃菜!! ​​​​​​​​​ 獨家特調招牌無酒精飲品-花生省魔術 選用新鮮木瓜加上濃郁顆粒花生醬與牛奶現點現打的飲品 口感濃醇綿密完全突破濃醇香又實在的滋味 木瓜牛奶內有著花生香氣點點及綿密的顆粒感真是超滿足 ​​​​​ 酥炸海鮮拼盤(美乃滋/ 甜辣醬 / 番茄醬) 現點現炸的炸物拼盤內有小章魚 / 現炸鮮魚 / 炸蝦 / 花枝 炸蝦外層的酥香口感真的很香 內嫩外酥的炸蝦超好吃也很新鮮喔 炸魚本身的肉質就很柔嫩~外皮脆口又不油膩 非常下酒搭配醬料更是開胃讓人一口接一口 花枝是我個人相當喜歡的炸物 特別爽的嚼勁滿點沾甜辣醬與生菜真的很Q彈捏 ​​​​​​​​​​​​ <<店家資訊>> 店名:你覺得呢餐酒館 店址:台北市大安區光復南路260巷45號 電話:02 2721 0968 營業時間:星期一公休 / 星期二至星期五 1800:0200 / 六日 1800:0300 IG:https://www.instagram.com/whatdouthink45/ FB:https://www.facebook.com/whatdouthink45/ #你覺得呢餐酒館 #你覺得呢 #大安區餐酒館 #創意調酒 #調酒 #餐酒館 #台北餐酒館 #台北酒館推薦 #調酒炸物 #東區餐酒館 #國父紀念館餐酒館推薦 #聚會喝酒餐酒館 

綠島最大的雙人按摩浴缸！潛水、調酒、早午餐，全方位的度假旅遊| 【台東 綠島鄉】藏水綠島館

原文 當初在找綠島住宿時，就看到這間藏水，有單人像青年旅社的住宿空間，也有雙人的房間，重點是還有全綠島最大的雙人按摩浴缸！晚餐、調酒、早餐都有，根本可以好好在民宿渡假！ 藏水綠島館 環境 從港口走過來大概五分鐘左右，藏水也都能代訂船票、機車、潛水及各項水上活動。晚上的藏水很有氣氛，尤其是一樓的戶外空間，超適合喝酒聊天～ 早上的用餐空間也很舒服！ 藏水綠島館 潛水 身為第一次潛水的菜鳥，藏水的教練真的給我滿滿安全感！館內有個大泳池，可以先在這裡練習使用呼吸器、以及簡單的教學。接著到潛水地點，我內心超恐懼，在海面上足足漂浮了20分鐘，幸好教練很有耐心的陪我～ 我覺得綠島的潛水滿有趣的，海底下有不少打卡點，教練還會帶麵包讓我們餵魚！ 藏水綠島館 住宿空間 單人背包房 藏水有許多單人的青年旅社背包房，很適合獨旅的朋友！小小的空間很舒適，算是個人旅遊的高CP值選擇！ 雙人房 我這次選擇的是雙人房！房間明亮寬敞，整體非常舒服！我好喜歡有大面落地窗的房間～ 藏水的雙人房有綠島最大的雙人按摩浴缸！超讚的～潛水完立刻回到住宿泡澡！浴室還很貼心的附上掛衣繩，衣服、泳裝洗完都可以掛在浴室晾乾～ 藏水綠島館 早餐 藏水的早餐不只有熱壓吐司、蛋餅，各種選擇。還會附上飲料、水果，小套餐組合很豐盛！ 藏水綠島館 晚餐、調酒 藏水牛肉麵 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 牛肉麵是他們的經典招牌！以濃郁的紅燒湯底為特色，湯頭使用牛骨及多種中藥材長時間熬煮，風味深厚卻不過於油膩。牛肉肉質軟嫩而入味，搭配手工拉製的麵條，彈牙有勁。 滷肉飯套餐 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 滷肉飯滷汁使用多種香料和醬油調製而成，搭配香Q的白米飯，每一口都讓人回味無窮。 水餃(15顆) NT.150 不客觀推薦★★★★★ 肉餡調味恰到好處，皮薄而彈牙，保留了餡料的鮮甜，增添不同口感。 九龍茶室 NT.250 不客觀推薦★★★★★ （未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車）茶味淡雅、僅一點點酒感，最喜歡的是他有股炭燒香。 初戀那件小事 NT.250 不客觀推薦★★★★★ （未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車）甜甜的充斥玫瑰香氣，是許多女生會喜歡的酒款。 藏水不僅是舒適的住宿體驗，更是一場自然與美食的全方位度假之旅。無論在早晨享用清新早餐，午後潛入海底探索蔚藍世界，在夜晚品味充滿當地風情的晚餐，每個人都能體驗到美麗的綠島風光，還能感受到溫暖與滿足，帶走一段難忘的回憶。 藏水綠島館(粉專/官網)📍台東縣綠島鄉南寮漁港2-9號☎️ 0916 542 911 #住宿 #住宿推薦 #台灣住宿 #飯店 #飯店推薦 #綠島住宿 #綠島景點 #綠島美食 #綠島秘境 #綠島潛水 #潛水 #潛水課程 #潛水旅遊 #潛水教練 #體驗潛水 #調酒 #牛肉麵 #安妮去旅遊

［桃園中壢］燒肉和甜點吃到飽再配上優質調酒，真是太幸福了，這裡是天堂吧！

 📌虎焱燒肉饗宴 ▷時間： 平日 17:00-01:00 假日 11:30-22:30 平日最後收客時間23:00 假日最後收客時間20:30 ▷地址：桃園市中壢區中美路二段132號二樓 ▷電話：03-4256188 ▷價位：$599｜$799+10%服務費 ╺ 想知道更多美食資訊，快來追蹤我！ IG：Chinnngfood FB：晴ちゃんの食記 桃園中壢超商美食分享 每日更新，美食資訊不漏接，帶給您第一手的美食消息 ╺ 🚩中美路好樂迪對面 是一番地壽喜燒旗下的無煙炭火燒肉店 全台僅此一家就落腳在中壢✨ ╺ 上樓後候位區超大 還有手足球台跟飛鏢機可以玩(*°∀°) ╺ 自助區安排在座位區的中間 拿飲料點心很方便,整體環境還不錯👍🏻 ╺ 升級的菜單我覺得更豐富👍🏻 多了快20種肉品+海鮮 肉品都有一定的水準👌🏻 帶骨牛小排真的很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 印象深刻他的戰斧豬排跟羊排 羊排沒有很濃的羊騷味 我平常不吃羊的也覺得還不錯欸(｡-∀-｡) 完全給過👏💯 ╺ 海鮮多了大干貝生蠔跟天使紅蝦🦪🦐 當天吃了一個海鮮盤🤤都很新鮮欸！ 喜歡海鮮的一定要升級⬆️ 超划算的啊直接吃爆٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و ╺ 列出❸點我覺得很棒的店家特色 ①甜點百匯吃到飽🍨🍦🎂🍮🍰🧁 有小蛋糕、奶酪、茶凍 還有很多是店家限定手工甜點（別的地方吃不到哦(´ε｀ )♡ ╺ ②有酒吧區可以喝調酒🥂 週四用餐享雞尾酒無限暢飲٩(･ω･ｏ)و ╺ ③有桌邊服務的燒烤店(๑˃̵ᴗ˂̵)b 食材不會烤都可以請店員幫忙烤 這服務真的太棒～💯 最難烤的海鮮類店員都烤的好好吃啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ╺ ╺ ✨總評✨ 美味度🌕🌕🌕🌕🌗🌑 Ꮯ Ꮲ值⏐🌕🌕🌕🌕🌗🌑 回訪率 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 📃晴ちゃん的美食清單 #晴ちゃん吃中壢 #晴ちゃん吃燒肉 #台灣 #台灣美食 #中壢美食 #桃園美食 #桃園晚餐 #中壢晚餐 #相機食先 #餐廳 #午餐 #晚餐 #燒烤 #燒肉 #調酒 #酒吧 #吃到飽 #桌邊服務 #炭火燒肉 #燒肉吃到飽 #中壢燒肉 #中壢吃到飽

中原隱藏在社區中的擁有貓咪坐檯的醉人餐酒館，調酒暢飲不限時還可以帶外食享用，店內有提供桌遊不時還會有各種活動哦！

誰說餐酒館一定要人來服務呢~ 這次兔貓帶大家去一家有貓貓坐檯的店家！ 中原隱藏在社區中的醉人餐酒館~ 這家早上還是早午餐店哦！特別吧~ 外觀看進去就超有氣氛~ 醉人餐酒館環境 進去前需要先換上拖鞋 鞋櫃上面還有應該被迫營業中( ￣▽￣)σ 進去就直接看到貓貓在桌上大躺 店家的燈很剛好不是那種亮到很誇張的燈 裡面還有很大的貓爬架 店內有提供桌遊 可以跟朋友玩遊戲一點都不無聊~ 可能玩到一半也會有貓貓陪玩哦！ 在這裡一點也不用擔心手機沒電！ 醉人餐酒館消費 店員帶位後就會介紹消費方式 這裡男生$800、女生$600 調酒跟啤酒暢飲不限時喝到開心！ 可是也別喝到吐！調酒也非常多樣化 有提供單點調酒跟無酒精飲料 而且這裡還可以帶外食，熊貓點起來！！ 醉人餐酒館調酒 如果真的不知道喝什麼也可以請店員特調 但如果店員很忙就不要麻煩了哦！ 紅色代表 喝起來不會很苦 還有點花香跟水蜜桃的味道 藍色代表 有點偏苦裡面有氣泡水 所以喝起來很爽~ 奶酒可可 是女孩子比較喜歡的代表 裡面還有棉花糖！ 柚子很喜歡喝奶酒所以對這杯特別滿意~ 甜甜的味道！ 兔貓跟柚子的炸物~2個人吃剛剛好！ 要小心貓貓們也想吃~ 注意不能給貓貓吃 也不能隨意抱貓貓！ 醉人餐酒館真的很適合朋友聚會 還有多樣化的調酒可以選擇 這裡也會有各種活動~ 想在這裡辦交換禮物也超適合！ 快來跟貓貓一起嗨起來！越晚越不用睡~ 我出酒你出命一起喝成神經病*\(^o^)/* 醉人餐酒館Bistro(點我點我) 地址：桃園市中壢區實踐路225-15號柏德社區往內走到底營業：21點00～04點00電話：0930718290公休：週二 #中壢景點 #中原夜市 #中原美食 #中原大學美食 #中原酒吧 #桃園酒吧 #桃園酒吧暢飲 #中原大學 #中壢咖啡廳 #貓咪咖啡廳 #醉人餐酒館 #貓 #餐酒館 #夜生活 #暢飲酒吧 #調酒 #啤酒

【品味生活】一杯好喝的調酒，要具備4個元素

【品味生活】一杯好喝的調酒，要具備什麼元素？

我覺得培養鑑賞能力是一種生活態度，嘗試不同展覽、食物和酒水，都是增加體驗也是探索自我品味的方法。 你越有機會去體驗自已喜歡什麼、不喜歡什麼，去鑽研、探討、分析和歸類就可以培養出自己的品味。 最怕那種別人說什麼都要買單的，以及有時候不是真的你不喜歡這個東西，而是沒有遇到品質好的或者適合自己的，所以誤以為自己不喜歡，其實只是被過往的經驗影響。 那麼，一杯好喝的調酒需要具備什麼元素呢？ 以下將列舉四個重點元素並用實際案例解說，讓大家更清楚了解。 迫不急待影音檔搶先看： 一、味道有層次 如同香水的前中後調，品飲的過程會經歷到不同的層次變化，甚至會融水後會有不同的味道呈現。 以圖中的調酒《探春令》來說，一開始的前調是紅心芭樂和梅粉味，接著中調是氣泡所帶來的楊桃醋，復古酸甜滋味很像戀愛感，最後是包種茶與伏特加結合，讓口感尾韻呈現一股茶獨有的芳香，這是一杯層次豐厚的調酒。 二、味道表現平衡 能將酒精本身帶有的嗆辣刺激感和其他元素（酸甜苦辣）結合在一起後，變成順口溫潤，甚至互相加乘的存在，味道不能失去平衡是關鍵，過於著重某種風味反而會難以下飲。 這杯《美人計》是使用東方美人茶琴酒、Aperol、香艾酒及柚子苦精搭配而成，整體風味著重在經典優雅的東方美人茶，東方美人茶帶有獨特荔枝香，搭配柑橘調性的酒體，酒感會降低變得溫順，使人產生喝茶的錯覺，因此如果喝得太快，小心喝醉誤中了《美人計》喔～ 三、慎選杯型 調酒師會根據不同的酒款調性和組成元素，選擇適合的杯型。 這杯《楚河漢界》則是使用熟普洱茶和威士忌搭配，普洱茶醋酸甜感重，酒體濃，適合短飲類，杯口內凹的設計易聚香，能聞到濃厚的泥煤威士忌香氣，同時杯口弧線貼合嘴唇和舌頭，喝起來會比較柔順。 四、調酒師的手法和技術 調酒師根據對酒香氣和融水的理解，同時考驗調酒師對酒體掌控的能力，舉例幾個常用的調酒動作：Stir（攪拌法）、Shake（搖晃法）、Rolling （滾動法）都是操作的關鍵，需要經過時間的累積和訓練，才能培養出專業且熟練的手法和技術。 🍵茶酒酒吧推薦《西江水坊》 還記得第一次到《西江水坊》品飲時的驚艷，當下心想：「怎麼可以把茶和酒結合的這麼溫順！有茶的清香和酒的獨特風味，喝完還會口齒留香。」 我從小家中長年泡茶的經驗，深知茶湯和茶味的呈現不容易，加入酒之後居然能如此完美的融合。 因此忍不住一口氣喝了兩杯，同行的友人也讚不絕口，此後便是常客了。 🍵《西江水坊》品牌小故事 @xijiang_bistro 《西江水坊》取自《禪門公案》：「一口吸盡西江水」來比喻融貫萬法不可能一氣呵成，同時將禪宗融貫萬法的概念，套用在茶與酒的結合，打造茶中有酒，酒中有茶的深幽意境。 期待來此的旅人能夠以茶酒會友，放慢自身的步調，悠然品嚐用心款待的茶調酒。 如果有來礁溪玩，推薦你來西江水坊，找到屬於你能安適你內心的那杯茶酒。 #調酒 #bar #茶酒 #以茶會友 #有酒會友 #礁溪酒吧 #宜蘭酒吧 #酒吧 #宜蘭 #礁溪 #cocktail #TeaCocktail #身心放鬆 #bar #tea #relax #靈感日日村 #day03done

週末My醉《台北大安區｜BOOK ING BAR》

週末My醉系列。 這系列發文希望可以一直持續下去，祈禱我會一直有酒局並且肝還新鮮ＸＤ。 📍Book Ing Bar 隱藏的很深身處老民宅內。 沒順著谷歌大神跟來過的大大的幫助，我大概一輩子都不會發現這家店。 一起來打開潘朵拉的盒子吧！ 門口的裝潢不像是要閱讀書的感覺，反而有種要進入機關重重的古堡的氛圍。 有找到屬於這家店的那本書入口才會打開。 找到了嗎？ 發光的書，帶你走進另一個世界。 內部裝潢走簡單暗黑系，跟大門的氛圍如出一徹。 整體燈光採黃光，除了調酒區之外桌上都有一個小小的燈光。 還沒開喝這店內氛圍已經讓我稍微微醺了一點。（假笑） 來之前我還以為是很正經的讀書氣氛配酒喝，書呆子破戒喝酒的氛圍？（誤）。 ROUND1 首先先來點開場酒(笑) 大家都很乖的點了水果類的,先喝點果汁壓壓驚（屁） #葡萄遠走高飛 以伏特加當基酒搭配葡萄。 #鹹檸檬莫西多 鹹檸七的味道，有點港味。 #百香果誘餌 我們就是擔心百香果很真果汁味，果然還是不負我們的期望。 #紅心芭樂 有著芭樂汁的濃稠感,還帶著梅子粉的味道,突然像是喝著甘草芭樂汁一樣的感覺。 ROUND2 #千憂解長島冰茶 這杯很出乎我的意料之外,因為喝過很多長島都是加可樂,但這是一杯立頓檸檬紅茶的味道!好新奇喔~不過我很喜歡XD妹子用這款肯定管用阿(誤)。 #想裝堅強的堅果 上面的奶蓋打得很綿密，有點像在喝奶蓋茶的感覺，堅果稍為有烘烤過的味道。 #白格羅尼 屬於草本調走清爽路線卻帶有點強烈的山胡椒味，只能說好深層的一杯酒。 #香蕉跌倒想趴著 以RUM為基底,香蕉的淡淡香氣帶出整個繚繞的韻味。 ROUND3 我是不會說，這套SHOT我們叫了兩次的（被打👊） 因為我們四個人喝，這樣每個人可以分到不同口味的三杯😏。 這裡面我最喜歡的是提拉米蘇，基底是奶酒卻沒有奶酒的膩口，作成冰沙式的口感反而增添了清爽感，搭配上面一大塊黑巧克力瞬間沖淡了口中要開始膩起來的奶味。 ROUND4 #Yellow Chartreuse 基酒是Chartreuse也是法國最有名的藥草酒，黃色款酒精濃度40%比較香甜，經調酒師一調反而不甜膩。 #野格葡萄 其實單喝野格覺得滿甜的，但這葡萄反而能夠帶出野格的另一種風味。 #邁泰 這款酒很多BAR都有，主要是以鳳梨為主再加上蘭姆酒，喝起來像是在夏日海灘上喝的綜合果汁。 #艾碧斯特調 會點這杯是因為我們跟店員說要濃一點可以掛的那種酒來一杯(多狂)，可以選擇艾碧斯先當Shot喝掉，也可以選擇倒進大杯裡面一起喝,大杯裡面的口味是黑醋栗。 ROUND5 #Taquila偏甜偏酸 這兩杯都好喝,但結果我們點甜的人比較喜歡酸的調味,點酸的人卻比較喜歡甜的調味。 #Vodka偏甜 這杯味道很像夏日在老攤子上喝的檸檬汁加糖水(被打)。 #法國女僕 這杯內容物有小黃瓜跟薑(拿去加熱變成薑炒小黃瓜XD),意外的不刺激又帶點黃瓜清爽。 ROUND6 #老菸槍 峰蜜泥煤香草木質香肉桂，味很重的一杯酒，聽說這杯酒能解菸癮，不知道是不是真的，但喝起來的味道可不像煙臭味那麼噁心，反而還很好喝。（我們有請酒保把嗆的部分拿掉) #草莓特調 就是草莓，莓有什麼可以多說的了？ #單戀不打擾 綠芭樂的味道蓋過了酒精濃度，很邪惡的一杯果汁。 #以酒養肝 鳳梨檸檬蜂蜜為基底，乍聽起來很健康，但基酒是Taquila+Rum，所以大家真的不要掉以輕心，雖然味道就很像手搖飲的好喝香甜。 還是要告誡大家，可以品酒但不要酗酒（很沒說服力）。 基本上菜單上面的調酒都有標記甜度跟濃度，如果有不清楚或者有想喝的也都可以跟店員溝通喔！ 選一杯屬於自己心情的酒，開起這屬於自己的My醉人森吧~ #Book ing Bar 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄10號 營業時間：2000-0200 要去之前請利用 Book ing Bar預約系統 作訂位喔~ 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #Bar #Taipei #Taquila #cocktail #vodka #Rum #absinthe #台北美食 #週末 #調酒 #隱藏 #大安區美食 #果汁 #台北Bar 

［ 邊境串燒 SideBBQ ］鄰近文化路夜市的串燒居酒屋

看完MIHO的神獸所在展後， 留在展場跟屋主還有其他參觀展覽的人一起聊天， 結束時也六點多了， 於是走到文化夜市附近， 想說來這間三月中剛開幕的「 邊境串燒 」， （我剛好是開幕當天去的） 來吃個串燒，喝個小酒 放鬆一下，然後再搭車回家。 只是剛好是用餐時間， 加上又是剛開幕的時候去， 店內人潮滿滿，必須候位， 也只能候位， 但還好沒有等到太久， 就到自己了。 ｜串燒 / 中辣 / 雞腿肉 多汁油香清爽 / 雞胗 脆口感十足 / 雞皮 軟嫩不會說烤到太乾硬，而失去彈性感 / 雞屁股 已經去掉骨頭，吃起來超爽快 /孜然羊腿串偏瘦肉感一些， 但不至於到乾硬的的狀態，帶有一點的筋感， / 梅花豬肉串 有帶一點甜感的烤肉醬香氣， 口感也是屬於偏紮實一點，但不會到乾柴。 / 穀飼牛肉串咀嚼起來是蠻有口感的， 不喜歡太多油花的人， 可以點來吃。 / 絲瓜豬五花卷 絲瓜外層的脆感， 裡面的水嫩，在豬五花的油香襯托之下， 更顯清甜感 很喜歡他們在串燒刷的甜鹹感醬汁， 還有上面放的洋蔥絲跟跟蔥花， 雖然簡單， 但讓整體更耐吃！ / 鯛魚下巴 沒有腥味， 魚肉水嫩多汁， 而且沒有腥味跟太多油膩的感受， 邊邊角角的地方咬起來也有脆脆的口感跟舒服的焦香氣。 ｜梅酒參號 / 威士忌+梅酒 雖然有威士忌，但清爽好入口， 因為還加入了酸甜感的梅酒還有氣泡水， 不會有太過不舒服的酒精感。 ｜台虎嗨啤 吃串燒不能只喝調酒吧， 啤酒不能少， 而且才能大口喝酒啊！ 然後因為是看到部落客的貼文而去， 所以得到一杯調酒shot ! 🍢🍺：嘉義市西區康樂街90-11號 FB：邊境串燒 IG：邊境串燒 #邊境串燒 #wildbbq #嘉義美食 #串燒店 #啤酒 #調酒 #北極是吃貨 #嘉義文化路夜市 #烤魚下巴 #嘉義宵夜 #好友聚餐 #嘉義晚餐 #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義

順口甘醇的醉鯨 純米吟釀 高育54號，還能做綠茶清酒、養樂多清酒各種調酒DIY| 【宅配美食】RAKUSAKE 樂酌

原文 不知道大家平時有沒有在小酌？其實我滿喜歡喝威士忌和清酒～有些朋友總說清酒很不好喝，那是因為都沒喝到好喝又滑順的清酒😂如果是清酒入門的人，我會推薦這款樂酌的醉鯨～順口與甘醇應是大多人會喜歡的味道！ 醉鯨 純米吟釀 高育54號 720ML （喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒）簡單介紹一下日本酒相關知識～日本酒廣義上來說是指日本生產的酒，但嚴謹的定義則為水、米與米麴為主原料、酒精濃度在22%以下的酒，依照這種定義，大概只有「清酒」這種「清澈的釀造米酒」才符合，因此提到日本酒時，多是指清酒。 常見的大分類是「純米酒」與「本釀造酒」，「本釀造酒」是在過程中額外添加了釀造酒精，依照精米步合的比例還能再分為大吟釀、純米大吟釀……等，這次喝的是純米吟釀的醉鯨高育54號，精米比例50%、酒精17%。 醉鯨獲得了2018年全美 日本酒歡評會 吟釀部門 金賞，他特別的地方在於使用了米種「吟の夢」，為酒米之王「山田錦」和南海102號的配對種，同時引用土佐鏡川的湧泉水來釀酒，因而酒香十足，口感滑順平衡，喝起來也十分爽口。 釀造過程中的熊本酵母KA-1，使吟釀香氣更加強烈，日本酒度：+6 (正的代表辛口)、酸度：1.7 ，喝起來不會太甜，而是微微的辛澀感。 我自己最喜歡的是，喝起來淡雅的柑橘清香，尾韻順口帶點甘醇的微甜度，味道柔和明亮不會太強烈，但卻飽含香氣。 但我知道可能還是有喝不習慣的朋友，那推薦可以DIY清酒為基底的調酒～如果喜歡甜一點味道的，加入養樂多2：清酒1，養樂多的甜和醉鯨微微辛澀調和，因而不會有太重的辛口。 我自己最愛的組合則是清酒1＋無糖綠茶或烏龍茶3！清酒的香氣和茶的回甘香甜好搭！兩者交融在一起，更凸顯醉鯨原有的清香，一不小心就會喝太多杯😂 喜歡品酒的人，樂酌不僅有眾多清酒，還有水果酒、葡萄酒等各式日本酒精飲品！清酒排行中的酒款也能在上面找尋～但清酒推薦可以試試醉鯨高育54號，喝了你也會喜歡上這款柔順的酒款！ RAKUSAKE 樂酌 (官網) #清酒 #清酒杯 #調酒 #居家調酒 #酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #宅配美食 #宅配 #安妮吃美食

台北｜酒徒的點心酒吧 精彩了白天與深夜

誰懂白天甜點配調酒的快樂呀～ 有帕菲 馬卡龍和各式融合酒水的創意甜點 朋友的潔是桂花為主軸由上而下依序有蘆薈酒釀凍中間是雪酪底層是達克瓦茲（沒記錯的話當時只顧著吃hh美食當前） 我點了Kirm這一個set是調酒師設計的概念將甜品和調酒從原料的風味到組合兩者搭配相互提昇味蕾的層次感 馬茲卡彭冰糕栗子塔有薰衣草的成分味道我個人覺得不是很協調 但芒果伯爵茶基底的調酒的滋味與入口綿密如果昔質地滑順 晴天微涼的日子坐在這吧台看著室外陽光映照忙碌的市景 一個comfort zone又獲得了一個啦 Info：Bibber Dessert Bar 酒徒的點心店 #cocktails #afternoontea #pastry #dessert #bar #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #調酒 #甜點 #深夜甜點 #台北探店 #台北美食 #台北下午茶 #台北酒吧 #信義區下午茶 #信義區美食 #信義區酒吧 #台北日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

。｜台南美食｜。舊宅邸《墨閣 Moger》深夜酒吧！

台南《墨閣 Moger》深夜酒吧 今天要來介紹中西區一家酒吧，原以前叫「月下獨酌」，更換地址來到這個舊宅邸後改名為「墨閣」，這裡不僅提供各式調酒、精緻炸物、拌麵餐點等，還有獨具特色的古典懷舊裝潢，店門口是石牆機關，後院隱藏一間雪茄室，六月份他們即將舉辦一週年活動，將推出限定特色餐點和酒品，並有精彩的活動和表演，敬請期待！ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ 《有酒精》 ✔️夏至$380：夏日季節限定的特調酒品，以芒果、青茶、開心果和紅胡椒調製而成，清新鹹甜的滋味，好喝到小編想一口氣把它乾掉。 ✔️南風$350：青蘋果就像香醇釀梅酒風味，尾韻有著強烈果酸感，再配上一口酸甜青脆的情人果相融合，讓人又愛又恨。 ✔️初訪$350：木槿花莓果茶為基底，加入百香果和水蜜桃，再帶點氣泡口感，喝起來酸酸甜甜，清新怡人風味，很適合當作開胃酒品。 ✔️無酒精莫西多$250：將裡面的基底酒換成氣泡水，倒入調製青檸汁、薄荷葉等，杯口是炙燒過的蘋果乾，帶給人就像在沙灘派對上，喝多了也不怕醉！ ✔️酥炸丁香魚$180：精選的丁香魚，以特製的炸的外酥內嫩，搭配剝皮辣椒莎莎，帶來獨特的香辣風味，每一口都是享受。 ✔️酥炸煙燻鴨胸$180：選用煙燻鴨胸絲，再進行油炸製成，口感鮮嫩Q彈，搭配青蔥白乳酪醬，風味濃郁。 ✔️五香雞翅$180：酥脆的外皮，撒上五香來提味，有花椒、花生粉、蔥等等！讓雞翅鮮嫩的肉質吃起來更添美味。 ✔️松露雞絲拌烏龍麵$220：選用雞肉絲，搭配頂級松露，以特製醬汁拌烏龍麵而成，口感滑嫩，香氣四溢，加入少許白醋提味，讓味蕾享受到最完美的平衡。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：墨閣 Moger 地址：台南市中西區五妃街309巷2號 營業時間：21:00-03:00 電話：06-214-4915 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #墨閣Moger #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #中西區酒吧 #酒吧 #台南旅行 #台南景點 #台南必喝 #調酒 #聚會 https://www.instagram.com/p/C7ENxHpPfsu/?igsh=MTMwejIyeTh1aThqZQ==

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