傳統的醬油釀造滷出這一味 x 春滿 布嶼堡滷味

起初在樂天看見春滿滷味色澤誘人，讓我立刻毫不手軟下訂，但是沒多久店家聯繫我可能要延後出貨，原因是沒有滷出滿意的口味，看到這樣的回覆我頓時一驚，驚訝的是店家對自己產品品質的堅持，更在意顧客心情跟品嚐的滋味，所以我被這樣的態度打動，滿懷期待的我，立刻來看看能不能如願以償！ 春滿 布嶼堡滷味 首先春滿在滷製滷味的調味料選擇上就有很大的學問！ 店家選用的丸莊釀造醬油，差異在哪？透過官網介紹才知道原來醬油會因為製作過程而有不同的風味。 市面上所販售的包裝醬油，可分為釀造醬油和化學醬油兩種，只要明白包裝所揭露的重要資訊，就可以選購到合適的醬味，為料理增添美味以及加分。 製作醬油的原料及配方，會依各地習俗略有差異。 以傳統的釀造醬油來說，會用植物性蛋白為主要原料，經浸泡、炊煮、接種菌種，混和一定量的鹽裝入甕。 在自然環境下緩慢醱酵，藉由酵母菌、乳酸菌等菌種分泌的酵素，將原料所含的蛋白質、醣類等營養成分，經熟成、調煮、殺菌、澄清及過濾而製得。 整個製程，約需120至180天，釀造出來的醬油香且甘醇；惟此方法歷時久、費人工、佔空間，所以釀造醬油的價格相對也比較高。 看到如此繁瑣工法的介紹，就知道要成為一瓶好醬油，過程很不容易，春滿滷味的滷汁鹹香，相當適合當下酒菜或是下飯！每一個產品都處理得很乾淨，也讓顧客吃得安心！接著就讓我來開箱品嚐品嚐！ 滷蛋 整體相當入味，蛋黃也有醬油的鹹香~整體Q彈可口！太下飯了~ 滷豆干 本身的上色均勻有光澤，冰鎮過後做成餐桌小菜也很合適~搭配白醋點綴一下，好吃唰嘴！ 雞胗 入口Q彈卻也不會太韌，帶一點辣刺激味蕾，不是辣椒粉的那種辣，是好吃的下酒菜口感！ 鴨翅 最愛啃骨頭的我，果然這一滷讓鴨翅每一口都吃到入味的鹹香，鴨翅的肉也是均勻，整體口感是越啃越唰嘴！ 春滿滷味是以14種秘製中藥材熬煮，秘製香氣不管是加熱或是冰鎮過，都是餐桌上的美味，不僅僅是餐桌，我帶出團都能為自己加菜啦！ 身為領隊的我，每每到了遊樂園吃著員工便當，總會覺得少一點什麼，既然如此，就給自己加菜吧！沒想到今天午餐可以吃得好又吃得巧，果然是幸福~ 真空包裝袋上清楚註明，食用方式、有效日期、保存期限、加熱方式 保存期限：未拆封冷藏7度可以保存14天 加熱方式：冷藏風味佳，米血需電鍋加熱8分鐘 店家資訊: 春滿 布嶼堡滷味 FB: https://www.facebook.com/Chunmanluwei 樂天訂購: https://www.rakuten.com.tw/shop/chun-man/ 官網： https://www.shop1688.com.tw/aom20201231032/ #紅竹竹 #一日一推 #春滿滷味 #布嶼堡滷味 #鴨翅真空包 #滷味 #滷味拼盤 #好吃 #美食 #網購 #宅配 #方便 #迅速 #快速 #美味 #鴨翅 #豆干 #必吃 #必吃美食 #下酒菜 #啤酒#冷藏 #團購 #用心滷製 #全台 #入味 #雞爪 #中藥 #美食推薦 #滷鴨翅 #滷雞爪 #滷鴨舌 #滷得夠味 #宅配美食 #宅配美食排行榜 #宅配美食2022 #滷味推薦

超過60年的老品牌台中伴手禮名店｜萬益食品

最近疫情升溫應該很多人都窩在家裡追劇吧 來分享一下追劇嘴饞時必備￼￼的小點 ▪️萬益食品母親節組合A 古情片 1包，肉鬆-250g 1包，芭樂乾 1包 ▪️萬益食品母親節組合B 千層豆干-260g 1包，豆干 1包，豬肉商品-110g 2包 https://www.wanyi.com.tw/product/?type_id=1&top=1 我這次是選擇組合B因為很想試試看招牌「千層豆乾」 早在民國43年就創立品牌—萬益食品迄今已超過60餘年 目前全省有多達十幾間的門市 每次提到台中伴手禮就很多人會說萬益食品 招牌千層豆乾咬起來非常W彈多汁、入味 ￼而且是完全停不下來的那種！不管是配啤酒、可樂都超涮嘴 豆丁也很下飯，隨時想吃就能為餐桌加菜 #酒後不開車安全有保障 肉干更是越嚼越香，而且不會太乾硬👍👍👍 微甜的果汁肉片吸附滿滿滷汁香氣肉質軟嫩 一邊看YT一邊嗑超爽！！ 母親節送媽媽這盒肯定能滿足媽媽的味蕾 https://www.wanyi.com.tw/product/?type_id=1&top=1 疫情期間減少外出不妨就跟媽媽一起看電視嗑零食吧！ 🔹Miya 好康報你知 ▪️2022/￼ 4/25~5/8只要健保卡卡號上有「68520」任3碼到門市消費滿$500即可享指定豆干、肉品88折 ▪️4/25~5/8加入line官網輸入「媽媽520」即可參加抽獎活動 ▪️5/8當日到門市消費滿$500即可送小禮物，數量有限送完為止。 想立刻直接買回家嗑起來的人看這邊 萬益食品IG👉 @wanyi_1954 萬益食品FB 👉萬益食品 萬益食品官網👉 https://www.wanyi.com.tw/ 疫情肆虐的這段期間就跟我一起好好在家嗑豆干和肉乾吧！ #萬益食品 #萬益 #送禮 #母親節 #豆干 #肉乾

東區餐酒館·城市綠洲Cactus Bar🌵 (附菜單）

女性專屬酒吧 （附菜單）

以女性角度出發及設計的酒吧～裝潢像藝廊一般、餐飲也兼具美味又美觀🤍店名Cactus為仙人掌的意思，老闆希望每個人來到這間店都可以像是找到城市綠洲，放鬆又愉快～ 🥰🥰 1. Cactus特色調酒 🌵 白雪光： 基底為龍舌蘭，添加檸檬汁、葡萄柚汁，最上層再加上店家自製的榛果泡沫🤎 味道輕·甜·滑順，非常適合搭配餐點或當天的第一杯酒～ 單眼皮編及同行友人都很喜歡這一杯的風味！ 姣麗玉： 絕美的桃色調，以威士忌搭配洛神花，整體酒感較上一杯明顯～ 適合喜歡酸甜口味又不失酒味的水水💞 2. 內外兼具の美食🌵 首先！必須要大推伊比利豬燉飯🔥🔥 主打以酒粕燉飯使飯粒帶有一點米芯、粒粒分明🤤 最最最誇張的是！伊比利豬是店家先舒肥過後、再將外層炙烤，口感軟嫩又多汁，份量也毫不手軟！真的讓人忍不住一口接一口🥺🥺 再來是cactus的南瓜濃湯🧡 使用一整顆！栗子南瓜製作，口感超綿密，南瓜香氣也十分濃郁～～份量也很大方，自己喝超滿足，二人一起分享也完全沒問題～ 南瓜控千萬不能錯過！ 熱賣商品干貝紅石燉飯，粉嫩的配色，一上桌就好吸睛😍😍 酥脆的薯條佐cactus自製松露沾醬，越吃越涮嘴！即使慢慢聊天邊吃，放一段時間口感還是脆脆的！超～～讚～～ 喝酒必配🧡🧡 最後！要跟大家推薦它們的滷味雙享受 🔥🔥🔥 在網絡看評價時其實很納悶，怎麼大家來這邊喝酒都配豆乾呢😂 一試直接大吃一驚！！這間酒吧的滷味會不會太！好！吃！米血超級入味超級嫩～～ 豆乾也是毫不客氣地五大塊，而且每塊都將湯汁吸的滿滿的，讓人吃完還想外帶回家🥺🥺🥺 聽說有很多客人都被滷味大大圈粉，老闆之後可能會推出冷凍包裝，滿足大家在家也想吃的心願🤣！ 3. 環境、店家資訊 https://www.instagram.com/p/CcFgDOrsMxX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CeTA4DrrcRX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 走一個質感高級的風格，相較一般酒吧更為明亮✨牆上的畫作，每三個月會有不同的藝術家來展覽～為店內增添不少藝術氣息🌵🌵 https://www.instagram.com/p/CcSbbK3sazR/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 下班想跟朋友們小酌、吃吃美食、聊天放鬆，絕對可以考慮這一間位在忠孝復興捷運站旁的精緻酒吧🌵 如果你喜歡我的文章 ✨ 歡迎點擊右方字體追蹤>> 單眼皮編 ✨更多美食及好物開箱請點 >> #單眼皮開箱 #cactus #cactuabar #台北美食 #東區美食 #忠孝復興美食 #東區餐酒館 #餐酒館推薦 #台北酒吧 #東區酒吧 #台北餐酒館 #伊比利豬燉飯 #干貝燉飯 #松露薯條 #威士忌 #龍舌蘭 #洛神花調酒 #檸檬調酒 #葡萄柚條件 #調酒 #滷味 #豆乾 #米血 #豆干 #南瓜濃湯 #酒粕 #台北燉飯 #台北滷味 #仙人掌 #女性餐酒館 #女性酒吧 #藝廊 

嘉義美食｜手工鮮蝦、鮮肉湯包｜京站永春湯包麵館

( C͟h͟i͟a͟y͟i͟ | #西區 ) 嘉義市中興路上一家小店 手工「現桿現包」的鮮蝦湯包🦐 - - - - - - - - - - 🔺#蟹黃+鮮蝦湯包 140 🔺#鮮肉湯包 80 🔺#紅油抄手 75 🔺#麻醬乾麵 60 🔺#海帶 #豆干 20 🔺#豬耳朵 #豬頭皮 35 - - - - - - - - - - 本來以為蟹黃鮮蝦是包在同一顆 原來是同一籠其中 一半#蟹黃湯包 一半#鮮蝦湯包 . 湯包多汁 口味也還不錯💯 ( 但不至於到驚艷及印象深刻 ) 抄手的部份👉大餛飩本身好吃 但醬汁蠻不像紅油炒手 . 整體來說～ 價格偏高、內用位置狹隘 其中還包含手工現包人員也在裡面 有點不適合舒適的用餐 - - - - - - - - - - 📍｜#京站永春湯包麵館 🏡｜嘉義市西區中興路341號 🔛｜10:45-20:00 - - - - - - - - - - #嘉義美食 #京站湯包 #京站湯包麵館 #嘉義湯包 #手工湯包 #嘉義小吃 #餛飩 #鮮蝦餛飩 #嘉義食記 #嘉義旅遊 #嘉義美食地圖

台中美食/ 不老神雞

我已經很久沒有宵夜吃這麼大盤的鹽酥雞跟炸物了！而且還兩大盤🤣 - #鹹酥雞$110/大 #雞屁股 $40 #地瓜 $40 #米血 $20 #芋籤 $20 #豆干 $30 #花枝丸 $40 #甜不辣 $40 #蘿蔔糕 $30 #地瓜球 $40 #雞蛋豆腐 $35 #煉乳銀絲卷 $35 #青椒 $40 #玉米 $40 #杏鮑菇 $50 #四季豆 $40 #炸青龍 $40 裝潢跟擺盤都讓人覺得餐點跟著升級了！現炸果然很好吃😋調味也很不錯👍 - 《不老神雞》 📍台中市西區西屯路一段105號 ⏰17:00-02:00，週四公休 - #不老神雞 #宵夜 #宵夜推薦 #台中宵夜 #台中美食 #nightsnack #taiwanesefood #taichungfood #foodie #instafood #popyummy台中 #popyummy #涂的美食日記

斗南東山鴨頭

#斗南東山鴨頭 斗六觀光夜市中的東山鴨頭 總店位於斗南（圖片最後一張有總店地址.營業地點） 這間在斗南可是超人氣的宵夜美食 必點豆干.蘭花乾.米血.鳥蛋 現點現炸 熱呼呼的最好吃😋 ➸ #豆干*5個 $20 超厲害的豆干 咬下去會爆漿 豆干內鎖住滿滿的湯汁 軟嫩多汁！必點啦～ ➸ #蘭花干 $35 鹹甜鹹甜的 口感香而酥脆 即便冷掉都好吃 ➸ #米血 $20 口感軟Q，吃起來不會硬硬的 吸附醬汁，香氣迷人～ 越嚼越香呢！ 造訪日期：2022/3/8 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ 📌店家資訊 地址：雲林縣斗六市鎮南路399號（斗六夜市） 營業時間：週二.週六16:00-00:00 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ #yunlin #yunlinfood #嬡吃雲林美食 #supertastesupertaste #食尚玩家 #雲林 #雲林美食 #雲林有意思 #popyummy #yummyday #foody吃貨 #walkertogether #howsayhow #susu流口水 #kkdaytw #斗南美食 #斗六夜市美食 #斗六夜市 #斗南宵夜 #東山鴨頭 #斗六觀光夜市 #雲林宵夜 #斗南 #斗六

好食堂懷舊麵館-豬油拌飯

#好食堂懷舊麵館 說到古早味美食 很多人的心中 應該都少不了豬油拌飯吧🤔 ➸ #豬油醬油拌飯+太陽蛋（小）$40 白飯淋上香氣十足的豬油 與微甜的醬油 上面的半熟蛋拌飯 層次感豐富 整個就是美味😋 ➸ #瓜仔肉飯（小）$30 ➸ #高麗菜水餃 $50 ➸ #燙青菜 $30 ➸ #荷包蛋 $10 ➸ #豆干 $20 ➸ #滷豆腐 $20 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ 📌店家資訊 @hao_shih_tang 地址：雲林縣斗六市中正路86號 營業時間：11:00-13:30、17:00-19:30 週六休息 電話：05-536-1659 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ #yunlin #yunlinfood #嬡吃雲林美食 #supertastesupertaste #食尚玩家 #雲林 #雲林美食 #雲林有意思 #popyummy #yummyday #foody吃貨 #walkertogether #howsayhow #susu流口水 #斗六美食 #斗六美食推薦 #斗六晚餐 #古早味美食 #豬油拌飯 #太陽蛋 #傳統美食 #kkdaytw

晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館 晴光店(附完整菜單)

晴光商圈美食雲集，晴光紅豆餅、脆皮鮮奶甜甜圈、十巷咖哩等知名店家都在這裡，而還有一間名氣雖然沒有這麼大，但東西卻很美味的小吃店，這就是企鵝今天要介紹的采岩堂☺️ 店家介紹 店家跟脆皮鮮奶甜甜圈在同一個巷子，周圍也有幾間飲料店，招牌也蠻明顯的，不用怕因為在巷弄裡而找不到店家 店內座位數不多，只有八個雙人座位 廚房料理區是半開放型的，餐具、醬料放在一旁供客人自取 完整菜單 菜單主餐以麵食🍜抄手🥟類為主 各式小菜的品項，企鵝超推麻辣豆干絲，每次用餐都一定會點😋 用餐心得 紅油抄手麵$70 抄手是店家手工包的，除了皮薄外，每一顆也都吃得到豬肉香氣 吃之前要記得將藏在底部的醬汁與麵條及抄手攪拌均勻唷😉 飽滿的抄手加上Q彈的麵條，再搭配上店家特製的紅油醬汁，味道香辣帶勁，享用完還真的會讓人覺得念念不忘呢 麻辣豆干絲$30 企鵝最喜歡小菜就是這道了，店家特製秘方讓每一條豆干絲都充滿花椒及紅油香，真的會一口接一口，回味無窮😋 青菜蛋花湯$40 上桌時還冒著滾燙的白煙，青菜的部分是選用小白菜，蛋花部分煮得剛剛好，口感軟嫩，湯頭部分喝起來算是蠻清爽的 店家外觀看起來很整潔乾淨，吃膩了晴光商圈的人氣美食，那就不彷嘗試看看采岩堂抄手麵食館吧～ 店家資訊 采岩堂抄手麵食館 晴光店 📞02-2595-8288 🏠台北市中山區雙城街17巷5-2號 🕰11:30-15:00、17:30-20:30 🚫週日公休 用餐日期 📆2022/02/08 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #抄手 #麵食 #采岩堂 #中山美食 #晴光美食 #晴光商圈美食 #小吃 #中山小吃 #晴光商圈小吃 #晴光小吃 #紅油抄手 #紅油抄手麵 #青菜蛋花湯 #麻辣豆干絲 #豆干 #麻辣 #小菜 #美食 #推薦 #好吃 #吃貨 #台灣小吃 #企鵝吃中山 #民權西路站美食 #民權西路站小吃 #民權西路站 #民權西路美食 #民權西路小吃 #民權西路 #中山國小站美食 #中山國小站小吃 #中山國小站 #中山國小美食 #中山國小小吃 #中山國小 #重慶美食 #重慶小吃 #晴光 #晴光商圈 #怪味雞 #怪味麵

讓人懷念的古早味陽春麵

#陽春麵 #河堤社區 #北高 在河堤社區附近的古早味麵店 開業已有50年. 店內不大用餐時段常客滿. #陽春乾麵 $45 古早味的調味！油蔥豬油氣味增香又不會太油太膩！麵條也煮的軟硬適中～加一點店家的辣油.很好吃耶！ #鴨肉切盤 $80 #米血 $30 #豆干 $10 鴨肉切盤這份量才80元覺得還蠻便宜的！肉質也不會太靭 鵝肉有香氣！不錯！米血不是很彈很糥，就普通.豆干也是正常普通！沾醬汁後都還ok. #空心菜 $35 空心菜挑的蠻嫩的，本身食材好真的就成功一半了！簡單調味就很好吃！ 回訪率⭐⭐⭐⭐8分 價格不貴.環境乾淨舒適！ 食物本身也很美味！ 巨蛋這附近應該就它的陽春麵最合我們口味！少2分是因為沒友人愛的麻醬麵！ 店名：阿財伯.老麵攤 地址：81359高雄市左營區明華一路10號 電話：(07)558-8719 營業時間：17:00~20:30 #台灣美食 #台灣味 #高雄食記 #高雄foodie #高雄銅板美食 #高雄好吃 #台灣麵#高雄麵店#麵#高雄平價美食 #dcard美食板 #popyummy高雄 #闆娘吃貨日常 #吃貨人生 #plainnoodles #대만분식#taiwanfood #l4likesback #kaohsiungfood #foodgram #foodie #foodiesofinstagram https://www.instagram.com/p/CXGq5bEvJku/?utm_medium=share_sheet

新竹在地人激推遊峨眉湖必吃美食 - 大姑姑香酥豆干✨超重超爽超過癮再加點辣讓你一口上天堂！

原本我是完全不知道這家的！是朋友帶我去我才知道😂第一次假日去的時候真的好多老饕在排隊‼️但這次去因為是平日人比較沒那麼多～推薦各位美食家如果剛好順路去北埔老街、莫內咖啡或是與爸媽去峨眉湖附近走走時，可以外帶上幾包豆干在車上享用，是個不錯的選擇呢(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))❤️ - 加州風味蒜味胡椒 $50 (7塊) 店家有自己特調的八種醬料，這次我點的是加州風味蒜味和胡椒，因為偶上次吃過蒜蓉醬口味，那個味道還蠻重，而且嘴巴完全都是蒜味😂所以以為這款味道也超重超爽超過癮再加點辣一定酥溝以！但實際吃起來並沒有但蒜蓉那麼重口味🥲只有淡淡的胡椒嗆跟蒜味而已～～不過我要強調豆干本人真的很好吃，不是我們一般路邊攤會看到的豆乾，我覺得吃起來有點像豆皮，但有更有層次一點，尤其是它剛起鍋，然後吸附滿滿湯汁，熱騰騰的時候，最好吃！ ⁠⭐️⁠這次是吃加州，上次吃蒜蓉！第一次吃の盆友悶，可先嘗試個人最推NO.1蒜蓉醬口味 🏠—315新竹縣峨眉鄉太平街1巷1號 ☎️—0913 681 417 ⏰—11:00am-17:30pm(一至六) 09:30am-18:30pm(日) 推薦程度🌕🌕🌕🌕🌓 CP值🌕🌕🌕🌕🌕 環境整潔🌕🌕🌕🌕🌕 #新竹 #新竹美食 #峨眉美食 #隱密小店 #豆干 #蒜蓉醬 #在地美食 #在地人推薦 #在地小吃 #老饕最愛 #峨眉湖 #北埔老街

#豆干搜尋結果

傳統的醬油釀造滷出這一味 x 春滿布嶼堡滷味

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超過60年的老品牌台中伴手禮名店｜萬益食品

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東區餐酒館·城市綠洲Cactus Bar🌵 (附菜單）

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嘉義美食｜手工鮮蝦、鮮肉湯包｜京站永春湯包麵館

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台中美食/ 不老神雞

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斗南東山鴨頭

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好食堂懷舊麵館-豬油拌飯

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晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館晴光店(附完整菜單)

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讓人懷念的古早味陽春麵

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新竹在地人激推遊峨眉湖必吃美食 - 大姑姑香酥豆干✨超重超爽超過癮再加點辣讓你一口上天堂！

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#豆干搜尋結果

傳統的醬油釀造滷出這一味 x 春滿 布嶼堡滷味

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超過60年的老品牌台中伴手禮名店｜萬益食品

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東區餐酒館·城市綠洲Cactus Bar🌵 (附菜單）

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嘉義美食｜手工鮮蝦、鮮肉湯包｜京站永春湯包麵館

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台中美食/ 不老神雞

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斗南東山鴨頭

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好食堂懷舊麵館-豬油拌飯

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晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館 晴光店(附完整菜單)

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讓人懷念的古早味陽春麵

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新竹在地人激推遊峨眉湖必吃美食 - 大姑姑香酥豆干✨超重超爽超過癮再加點辣讓你一口上天堂！

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傳統的醬油釀造滷出這一味 x 春滿布嶼堡滷味

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晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館晴光店(附完整菜單)

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