台北忠孝復興 :: 豚人ラーメン｜豚骨拉麵愛好者必吃！鹽味豚骨超美味湯頭！

- ::: 豚人ラーメン ::: ■ 台北市大安區大安路一段16巷6號 ■ 12:00–22:00（週二公休） ■ 現場排隊候位，無用餐時間限制 ■ 無特殊低消限制，不收取服務費 - ・鹽味豚骨 $230 ・醬油豚骨 $230 ・天龍醬油 $250 ・加購唐揚雞 $60 另有湯頭更為濃郁的 #徹濃豚骨拉麵 ，如果平常喜歡口味較重的麵友也許可以考慮，我們則是斟酌自己較喜歡清爽的口感，吃來也非常喜歡！ 麵條有中捲麵、細麵和天龍麵可選擇，豆芽菜、蒜和醬油也都可選擇加量或減量，可以客製出一碗自己心目中最為完美的拉麵。這天A和好友前往，吃了正常配置的鹽味豚骨，湯頭濃度適中、喝來溫潤，些微燙口的溫度很是加分，配上吸附飽滿湯汁的細麵，真的非常好吃，是我們當天最喜愛的湯頭！ 喜歡二郎系拉麵的話，也可以考慮天龍系列，但我們一致覺得湯頭容易膩口，還是喜歡豚骨多一些。另外加價60元可以升級套餐，好友說炸雞炸得酥脆，非常多汁，也很推薦！ 回到拉麵本身，叉燒稍微肥了些，但肉質相當軟嫩，溏心蛋的熟度也很棒，還可以免費加一球麵，但我們都覺得吃完一碗已經相當飽足，一旁還附有可自行夾取的雪裡紅和辣豆芽，小菜也很用心好吃，吃完實在很能理解難怪豚人可以有如此高的評價！ - 喜歡豚骨風味的麵友，這家絕對別錯過，趕快收進口袋名單吧！ 以豚骨拉麵大受好評的豚人拉麵，台灣本店就位在明曜百貨後方，因為價格親民、口味極佳，一直是許多饕客來到東區想吃拉麵時的好選擇之一。後來，不曉得是不是為了因應排隊人龍越來越長的情況，今年三月，在忠孝復興、鳥人拉麵不遠處也開了豚人二店！ 看到拉麵社團的人說明，由於爽朗親切、重視品質的日本女店長調到了這裡，本店的品質變得有些參差不齊，因此不少拉麵愛好者也跟著她，反倒更常來二店。 當天我們是平日晚上來用餐，店內狹小，大概十個座位左右，人數到齊、填寫候位單，叫到自己時便可入座，等候時間約十分鐘以內，人潮是陸續前來，加上店員相當親切地指引，完全不會有等候太久的不耐感。 以後在東區想吃拉麵時，想必會時常前來報到了。（加上你回來啦真的要等太久了嗚嗚嗚！） - #QA食間 #QAfoodies #QA拉麵食間 - #豚人拉麵#豚人ラーメン#台北美食#東區美食 #foodstagram#instafood#taiwanfood#台湾 #taipeifood#taiwanfoodie#ramen#相機食先 #popyummy#yummyday#忠孝復興美食 #拉麵 #台灣美食#市民大道美食#ラーメン#忠孝復興 #台湾ラーメン#台北拉麵# 忠孝敦化#忠孝敦化美食

東區美食推薦，豚人ラ－メン_台灣本店

在朋友推薦下點人氣第一的徹濃豚骨拉麵，以為會跟日本吃過的一樣很鹹，戰戰兢兢地喝了一口，結果完全不會死鹹，湯頭非常濃郁，超好喝，麵條使用自家生產的，Q彈有嚼勁，而且有免費加麵，我就不客氣加了麵，最後吃光光了，好飽足哦！之後推薦給大家，每一個人都說好好吃。 豚人ラ－メン_台灣本店 ☎️(02)8773-9380 ⏱11:30-21:00（星期一店休） 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號 💓追蹤IG:https://www.instagram.com/juily/ #taipei #taipeifood #日本拉麵 #台北東區 #大安美食 #豚人台灣本店 #豚人拉麵 #東區美食

台北市大安區— 豚人拉麵台灣本店，大安區美食、台北拉麵、沾麵、台北宵夜

今年五月豚人ラ－メン_台灣本店（下文簡稱：豚人）跟拉麵公子限定合作的「柚子豚骨沾麵」，近期讓我連吃兩次，這款只限豚人台灣本店，復興店沒有，販售日期也應該差不多了，有興趣的朋友最好先詢問一下。 使用全麥粉製作的麵條，中粗麵，麵條上可見顆粒，外觀似蕎麥麵，冰鎮後麵條勁道Q彈，咬勁足，我喜歡，沾麵大碗麵量約350克，非常過癮。 沾湯以豚人豚骨湯為底，加上拉麵公子特調的柚子油、新鮮柚子皮，湯匙上的紫洋蔥丁加入後又多了一味，整個沾湯入口濃香鹹口，中後味柚子酸甜香氣適時解膩轉味，日本人真的很喜歡用柚子調味，非常加分，吃到後面也舒服，剩下的沾湯可以請店家加清湯稀釋，又是一碗好喝的湯，加入白飯亦佳。 麵上水菜，爽脆汁口，溏心蛋中規中矩，梅花叉燒不會柴口，帶筋油處也不會難咬，另外單點的「炙燒叉燒」，叉燒肥油處炙燒後增香更化口美味了，比原本配置的叉燒好吃許多。 定番的徹濃醬油拉麵，也是安心穩定的好味，不過兩間店追加爆盛（全部加料）後，感覺復興店的份量更多，炒飯中規中矩，鑊香不膩。 豚人拉麵兩間店的員工態度不錯，排隊時須先在門口單子上登記，依序叫號等待，也會主動詢問是否加麵（一般拉麵可免費加麵一次），店內一旁有辣豆芽、白芝麻、辣椒、洋蔥酥免費供應，豚人本店空調冷氣不夠涼，地板有人走路經過時會嘎嘎聲響並晃動，這兩點有點可惜，不過豚人本店週五、六營業到凌晨三點，對晚下班的我來說實在是一大福音，只是宵夜場人潮不少，常常要排隊。 同個地址昔日是「夢語拉麵Yume Wo Katare」，資深拉麵迷應該都知道的一間店，它的二郎系拉麵已成記憶，豚人本店這幾天應該還有柚子豚骨沾麵，有興趣的朋友把握機會，推薦試試。 🍜#豚人拉麵台灣本店 🏠 台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號 🕰️ 11:30–15:00 17:00–21:00，週五、六11:30–03:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #taipei #taipeifood #taipeitravel #台北美食 #台北美食推薦 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #大安區美食 #東區美食 #豚人拉麵 #柚子豚骨沾麵 #沾麵 #つけ麺 #台北宵夜 #台北拉麵 #限定美食 #豚人本店

台北▪️忠孝敦化美食▪️豚人拉麵

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨豚人拉麵✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃日式 位在東區的拉麵店 右滑有菜單～ 如果吃不飽可以免費加麵一次 ✔️徹濃鹽味豚骨天龍麵 $250 來豚人拉麵就是要吃有特色的天龍麵！🤣 麵條的差別可以看最後一張圖片 豆芽菜和拉麵醬也可以做調整（多/正常/去掉） 湯頭濃郁，有一點蒜頭味 我覺得還不錯～ 🌈推薦指數83% 🚇捷運忠孝敦化站3號出口 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號 #豚人拉麵 #豚人拉麵台灣本店 #台北 #台北美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #台北拉麵 #東區美食 #特濃鹽味豚骨拉麵 #天龍麵 #徹濃鹽豚骨拉麵

2022最新！10家台北拉麵推薦，限定＆特殊湯頭報你知！

在台北，拉麵地圖一攤開少說有四五十家，吃一蘭還是屯京都太過平凡？想吃特殊湯底又或者隱藏版限定湯底嗎？本篇幫大家搜集了10家小編自己也很喜歡的幾家特別的拉麵店，還不一起收藏起來，不管是沾麵還是人氣排隊的特殊湯底通通一網打盡。 台北拉麵推薦 1.麵屋壹の穴ICHI-沾麵專門店 壹の穴還有另一家是專門做有湯的拉麵，而這家則是以沾麵為主。沾麵的湯頭分成一三五跟二四六的限定沾湯，及每日會有一款現場白板上才會公佈的沾湯。一個禮拜就算是吃三次也不會膩，煮干系的沾湯吃完麵之後加上高湯一起喝光也不會膩。 推薦菜單：煮干沾麵＄240-300 地址：台北市大安區復興南路二段350號營業時間：1200-1400/1700-2000（週日ㄧ公休） 台北拉麵推薦 2.勝王 每天晚上都會在臉書粉絲團公布隔天菜單的勝王，也是拉麵控們每天鎖定的目標。就算是搬離開原本中山市場的店面讓粉絲等待了好長一段時間才又重新開幕，卻也不減每日排隊朝聖的人潮。搭配各式日本調味料或是限定拉麵更是讓拉麵控們為之瘋狂的排隊呢！ 推薦菜單：每天不一樣，請大家上勝王臉書收看 地址：台北市中山區林森北路306號營業時間：11:30–14:00、17:00–20:30 我知道你還想看👉拉麵控注意！網友票選全台年度十大拉麵店，你都吃過了嗎？ 台北拉麵推薦 3.五之神製作所 說到有關蝦的拉麵肯定就不能錯過五之神，除了基礎的蝦及豚骨拉麵之外，五之神的限定限量拉麵也是拉麵控們朝聖的點之一。那滿滿的叉燒跟濃郁的蝦味意外的跟豚骨碰撞出的香氣，不管有沒有限定拉麵，衝一波肯定是值得的。 推薦菜單：濃厚豚骨蝦沾麵 超值豪華版＄300 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 營業時間：1130-1500 & 1700-2100（平日）/1130-2100（六日） 台北拉麵推薦 4.墨洋拉麵 公館的排隊拉麵店除了吸引人的干貝及特殊的泡系湯頭之外，所有拉麵品項都還能無限加麵！真不虧是學區內的超值啊！泡系拉麵上面那層泡泡讓喝湯的同時有種鹹的卡布奇諾的奶泡口感，後味豚骨的香氣隨之衝上味蕾的衝擊性很高。如果怕豚骨濃郁會太膩口，柚香貝出汁拉麵也很推薦，可以感受到干貝的鮮。 推薦菜單：柚香貝出汁拉麵＄220 地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷10號 營業時間：1200-1400 & 1700-2100 （平日）/ 1200-14:30 & 1700-2100（假日） 我知道你還想看👉天冷就想喝湯，盤點雙北TOP10人氣湯麵，好吃到米其林都說讚！ 台北拉麵推薦 5. 京都一乗寺 豚人 到目前唯一一家日本拉麵的辣味讓瓜編覺得小辣就挺辣的，但不會辣到不舒服而是很溫溫的辣會讓你一直持續想吃下去。湯頭雖然濃郁全完全不膩，還可以挑選自己喜歡的麵條，叉燒還有兩種！炙燒的那片叉燒逼出了豬油的香氣還帶點焦真是好好食啊～ 推薦菜單：辣味鹽豚骨＄250 本店地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號營業時間：1130-1500 & 1700-2100（平日）/1130-0300（五六）/1130-2100（日）復興店地址：台北市大安區大安路一段16巷6號營業時間：1200-1500/1700-2200（周二公休） 台北拉麵推薦 6.隱家拉麵 從士林一路紅到赤峰街的家系拉麵，撇除掉拉麵店的拉麵本身就應該要好吃這點，隱家一個排隊的原因是舒肥叉燒拼盤，可以吃到滿滿的肉感之外卻不膩不柴。在拉麵界裡隱家的價位及ＣＰ值來說可以是台北內數一數二的。 推薦菜單：豪華叉燒拼盤＄100 地址：台北市大同區南京西路25巷28號 營業時間：1130-1400/1630-2200 我知道你還想看👉【2020臺灣拉麵愛好會年度金賞】前十名拉麵店名單出爐，你吃過幾間了？ 台北拉麵推薦 7.柑橘Shinn－魚水 拉麵控們肯定是聽說過柑橘拉麵的大名，而魚水是柑橘系裡最新的品牌。主要以魚為主題，秉持從產地到餐桌的堅持，創造了這碗生魚片入拉麵的新靈魂。透過湯的熱度讓新鮮的生魚片呈現出半生熟，柑橘則讓整體湯頭更凸顯香氣及鮮味。也難怪拉麵控們早上八點半就已經在排隊了啊！ 推薦菜單：煙仔虎柑橘淡麗＄240 地址：台北市信義區基隆路一段428號營業時間：1130-1400/1700-2030 台北拉麵推薦 8.麵屋武藏 神山 雖然所屬武藏系列的拉麵店，神山卻是武藏系列的實驗廚房。所謂實驗廚房當然就是不定期會出現一些實驗系的限定限量菜單內容。主打醬油及豚骨雙湯頭之外，裡面最受肉控們歡迎的就是太刀拉麵了，裡面還含了一隻肋排，光看就覺得好驚豔！喜歡蒜味的也千萬不要錯過神山自製的蒜醬，加入拉麵內完全提升一層口味啊。 推薦菜單：味玉叉燒神山拉麵＄300 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號營業時間：1130-2130 我知道你還想看👉天冷就是要吃拉麵，嚴選10家台北雞白湯拉麵，老饕必推湯頭讓你欲罷不能！ 台北拉麵推薦 9.美濃屋 喜多方拉麵在台灣並不多見，板娘還特別至福島去學習這台灣少見的拉麵湯頭。獨特的醬油風味，配料雖然並不像其他拉麵一樣澎湃，卻讓人更著重於這湯的味道，一直在口齒間徘徊著醬油的味醇香。這湯底再配上日式煎餃，彷彿置身於東北的巷弄拉麵般。 推薦菜單：喜多方拉麵＄160 ＆ 煎餃＄120 地址：台北市中山區新生北路一段108之1號營業時間：1700-2200（週一公休） 台北拉麵推薦 10.麵屋 緣enishi 京都餘香 說到沾麵就不得不說到緣，以醫食同源這個理論而創造出來的菜單，除了健康之外還要兼顧好吃也是很不容易。麵體採用自家製的蕎麥麵，湯底則採用豬骨及魚貝類一起熬製出鮮甜味。從開幕到現在已經是一家老牌的排隊拉麵名店了。 推薦菜單：豚骨魚介沾麵＄300 地址：台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓營業時間：1100-1400/1700-2000 我知道你還想看👉2021中山站拉麵推薦 Top9，身為拉麵控的你，這幾家都吃過了嗎？ 以上，侵入台北拉麵界之瓜編報導，我們下次再見。 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #台北拉麵推薦 #麵屋緣 #麵屋武藏 #麵屋武藏神山 #美濃屋 #墨洋拉麵 #柑橘魚水 #隱家拉麵 #豚人拉麵 #京都一乘寺拉麵 #五之神製作所 #壹之穴沾麵專門店 #勝王 #台北美食 #台北拉麵 #拉麵推薦 #限定拉麵 #排隊拉麵

道地京都拉麵，濃而不膩好好味《台北大安區｜京都一乘寺 ラーメン豚人》

好久好久沒有去日本了，最懷念的還是日本味的拉麵。每次飛去日本總是要嗑上一兩碗拉麵才肯罷休，大家最懷念的日本味是什麼呢?還好台灣近幾年進了很多家日本拉麵店，才能一解這無法出國的相思之苦。 京都一乘寺 ラーメン 豚人 復興店 店面看起來很台灣，有種台灣純樸的風氣。因為冰箱還放在外面，好像回到50年代的街頭感覺。 店裡座位大約就10個左右，尖峰時段等待大概是30-50分鐘不等。記得來的時候要先填寫放在門上的等候單，店員會依次叫號。 吧檯與廚房的小擋牆上還畫著豬，真可愛。 豚人 復興店 餐點 店家免費招待的小菜，在收銀機的旁邊可以自取。 炸雞$120(點拉麵加點只要+60) 雞肉只裹上一點點的炸粉，炸粉不均勻反成為一個口感層次，雞肉軟嫩多汁。 徹濃豚骨（鹽味）$230/天龍麵 湯頭濃郁卻不膩，喝到最後一口都還覺得意猶未盡。天龍麵比一般的拉麵更有層次口感粗細不一更能吸附湯汁。筍乾多汁入味，兩種叉燒各有口感，我個人比較喜歡炙燒過的雖然略為鹹口但燒過後油脂的香甜味更加明顯。 辣味豚骨（鹽味）$250/中捲麵 雖然一樣都是豚骨這晚的湯卻比較清爽些，除了辣椒夠味之外，辣椒的香氣帶出整個豚骨的甜度，中捲麵比較偏一般的拉麵，搭配比較清爽的湯底也剛好合適。不得不說日本拉麵裡面很少會真的有辣度的呀!但豚人的辣味豚骨做到了~不太能吃辣的捧有們記得點小辣就好，因為小辣就已經很夠味了。 總結， 雖然等待時間有點久，但好東西是值得等待的。價錢跟份量都是超過CP值，這家可以列為在台灣想吃拉麵會想起的排名前五名，濃郁卻不膩的豚骨只能說是最高阿~ 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#豚人拉麵 地址：台北市大安區大安路一段16巷6號 營業時間：1200-1400/1700-2100（周二公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #拉麵 #日本拉麵 #台北拉麵 #台北拉麵推薦 #叉燒 #豚骨拉麵 #台北美食 #大安區美食 #台湾グルメ #ラーメン #京都一乗寺ラーメン #豚骨ラーメン #대만 #대만맛집 #일본라면 #일본라멘맛집 #yummyday #popyummy #yummyday台北 #popyummy台北

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台北忠孝復興 :: 豚人ラーメン｜豚骨拉麵愛好者必吃！鹽味豚骨超美味湯頭！

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東區美食推薦，豚人ラ－メン_台灣本店

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台北市大安區— 豚人拉麵台灣本店，大安區美食、台北拉麵、沾麵、台北宵夜

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台北▪️忠孝敦化美食▪️豚人拉麵

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2022最新！10家台北拉麵推薦，限定＆特殊湯頭報你知！

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道地京都拉麵，濃而不膩好好味《台北大安區｜京都一乘寺ラーメン豚人》

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東區美食推薦，豚人ラ－メン_台灣本店

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2022最新！10家台北拉麵推薦，限定＆特殊湯頭報你知！

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道地京都拉麵，濃而不膩好好味《台北大安區｜京都一乘寺 ラーメン豚人》

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