除了一蘭拉麵這些也很讚，台北7家人氣拉麵店，你征服幾間了？

自從一蘭拉麵進駐台灣以後，常常想去嚐鮮的時候都大排長龍好討厭啊，但其實除了一蘭以外，台灣也有許多料好實在的拉麵店值得大家去試試看，今天編輯掏出私藏已久的口袋名單，就是要你一吃就上癮！ #鷹流東京醬油拉麵 蘭丸 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號 東京醬油叉燒麵 280元 位於捷運中山站附近，點餐以自助點餐機器的方式，彷彿就像在日本當地吃拉麵一樣的道地。最有名的莫過於這碗東京醬油叉燒麵了吧，滿滿滿的叉燒肉一端上來，讓人還沒吃就口水直流！湯頭有分清淡或者較鹹的口味，可以依自己喜好調整哦 #橫濱家系大和家拉麵 地址：台北市大安區市民大道四段12號 黃金醬油拉麵 $350 據說是日本人也說好吃的拉麵店！湯底以雞骨、豬骨長時間熬製，麵條的粗度、硬度以及湯頭的鹹度都可以依個人喜好調整。而叉燒有經過炙燒，香氣十足，厚薄度也剛好！特濃屋還有別的家系，建議大家都可以吃看看有不同的味道喔！ #Totto Ramen 鳥人拉麵 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 鳥人白湯拉麵 200元 鳥人拉麵位於熱鬧的忠孝復興站，湯底是台灣拉麵少見的「雞白湯」。湯底不如一般的豚骨那麼濃厚，也比較沒有那麼鹹，味道屬於比較清淡，非常順口的湯底，真的很好喝！網友也推薦他們家的雞肉叉燒，比起一般的豬肉叉燒更為的軟嫩喔！ #豚骨拉麵ラーメン凪 地址：台北市大安路1段75巷5號1樓 豚王的拉麵分為四種，分別是「豚王、黑王、赤王、翠王」，也代表了不同湯頭為基底。而豚王最厲害的應該也是客製化的服務了，從湯頭的鹹度到麵條硬度以及叉燒肉的肥度都可以讓消費者做選擇！特別的是拉麵裡加了一大把的高麗菜，配上鹹鹹的拉麵可以中和口感非常清爽！ #你回來啦 Okaeri 地址：台北市大安區延吉街60號 濃蒜豚骨拉麵 240元 位於捷運國父紀念館站的你回來拉，據說有全台北最好吃拉麵的美名。店內的位子不多，需要早點去排隊，拉麵本身有稍微降低鹹度，所以比較符合台灣人的口感，肉片也給的很大方，同時也有咖哩飯或者餃子等配菜可以點喔！食量大的人也不用擔心，店裡提供免費加麵的服務，就是要讓每個人吃飽再回家！ #辣麻味噌拉麵 鬼金棒 地址：台北市中山區中山北路一段92號 椒麻味噌拉麵 230元 麻辣鍋大家都吃過，但你可曾吃過椒麻拉麵？鬼金棒主打辣的拉麵，讓愛吃辣的人可以吃到不同於一般拉麵的口味，不喜歡吃辣的人也不用擔心可以選擇不辣的口味哦！比較特別的是他們家的叉燒肉，不像一般店面是一片的，屬於一塊像控肉的感覺，搭配日式的拉麵有不一樣的滋味喔！ #霸嗎拉麵 Bari-Uma 地址：台北市信義區松智路17號5樓(微風南山5樓) 赤燒豚肉味玉拉麵 260元 從廣島來的人氣拉麵店！除了天然熬煮10小時的湯底以外，店家更有獨門秘制的醬油汁，讓整碗麵的湯頭別於一般拉麵店，帶有醬油的香氣又不會過於死鹹。肉片採用較肥的三層肉，不敢吃肥肉的朋友要斟酌一下哦！ #Soba Shinn & 柑橘 地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號 最後介紹這間很特別的拉麵店！不同於一般店面的拉麵，麵條是以「日式油麵」為主，是比較少見的選擇。整碗麵的份量適中，有溏心蛋、洋蔥、叉燒肉以及海苔，口感搭配的剛剛好很溫和。也有柑橘鹽味拉麵，非常特別，不仿可以試試看～ 看完這麼多拉麵肚子都餓了，一蘭沒排到也不要難過，趕快掏出這些口袋名單，吃吃看不同的拉麵吧！ popyumm/撰文報導 #一蘭拉麵 #你回來啦 #台北 #台北拉麵 #拉麵 #柑橘拉麵 #豚骨拉麵 #鬼金棒 

淡水美食！平價日式拉麵！叉燒飯！

📍新北┊淡水┊淡江大學┊琉球山⛰️ / （找不到打卡點，請看文末有店家資訊） 六月某天，與大學友人們一起吃飯 他們正好吃完琉球山從淡水開車回台北(好懷念) 七月某一天就來吃惹!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! / ▪︎九州豚骨拉麵 $125 (加叉燒 $30) ▪︎關西叉燒飯 $110 ▪︎炸豆腐 $60 ▪︎日式唐揚雞 $80 / 堅持自行熬煮，不添加化學調味料，每日加入雞骨、新鮮蔬菜熬煮 九州的豚骨拉麵味道不算濃郁，太喜歡吃凪的豚王QQ 比NAGI溫和許多，叉燒肉軟嫩帶一些咬勁，油脂與瘦肉的比例剛好 豆芽菜與青蔥蠻搭湯頭，是平價路線的豚骨拉麵，但我個人愛的不是他XD ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最喜歡琉球山的是叉燒飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨ 在白飯上鋪滿叉燒肉，淋上熱騰騰的醬汁，放上煎蛋與醃菜，叉燒有瘦有肥與醬汁非常搭❤️ 超級下飯，醃菜解解叉燒肉的油膩感，也很喜歡琉球山提供的熱麥茶(超好喝) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 炸豆腐與唐揚雞，炸豆腐炸得金黃，沾粉不厚，吃起來還是軟嫩，但蠻好吃的 唐揚雞炸得外硬，肉質軟又多汁，但是價格不太平價 / ▪︎以前用餐時間偶爾要排隊，現在不確定(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ——————————————— 📍新北市淡水區北新路182巷59號 (淡江大學大學城附近) ☎️02-2621-3678 🕛平日11:00-14:30，17:00-21:30，假日11:00-21:30 ——————————————— #新北美食 #淡水美食 #淡江大學美食 #大學美食 #淡水拉麵 #拉麵 #豚骨拉麵 #叉燒飯 #琉球山 #ラーメン #先拍後食 #台北グルメ / ✍︎ #jian愛吃美食 #jian吃新北 #jian吃淡水 ©2018 jian.food 版權所有 ——————————————— 追蹤𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞看更多美食📷 @jian.food https://www.instagram.com/jian.food

夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

日文的真剣( しんけん)是對事物非常認真的意思，取這個店名代表著老闆對於製作每一碗拉麵的用心。 店面位於一個非常不顯眼的巷弄搭配了一片更不起眼的招牌，如果不是看到門口大排長龍，真得很難發現有這家拉麵店。從透明落地窗往內看，門口右手邊就是一台點餐付款的售票機，菜單選項只有三種，招牌「鹽味翠雞」、「豚骨拉麵」跟「醬油雞湯」，廢話不多說直接都點來吃吃看！ #鹽味翠雞拉麵 NT 250元/碗 #豚骨拉麵 NT 260元/碗 #醬油雞湯拉麵 NT240元/碗 聽朋友說老闆曾是鷹流的員工，鷹流的特色就是濃稠到不像湯的湯頭，吃過之後，覺得這三種拉麵的湯頭濃稠度是豚骨>醬油雞湯>鹽味翠雞，豚骨的湯濃稠到我覺得像吃沾麵，只喝了2-3口就膩了；醬油的鹹度很高，但比起豚骨沾麵還是清爽一點；鹽味翠雞是比較清爽的雞湯香味，若是怕太鹹可以選這款。 拉麵的麵條偏細，沾上湯頭後味道很足，但口感上略顯乾硬黏牙，沒有很愛。除了拉麵必備的薄切叉燒，豚骨跟醬油還有額外附上一片肥厚的五花肉，五花肉每一層的油脂度很高，但我真心不愛，畢竟濃稠拉麵加上肥油梅花真的是稠上加稠，對我來講太膩口了。 📌吃貨心得📌 雖然朋友說鹹到爆表就是道地日本拉麵特色，但可能我就是個道地台灣人，豚骨稠到有點撈不開的麵跟掀開五花肉湯頭上滿滿的油，吃完真得有強烈預備洗腎感，我不太可能再點第二次。未來如果還有機會來，應該只會選醬油或鹽味試試，但前提是順路，不會特別來吃就是。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿台北市大安區師大路126巷1號 🗿捷運台電大樓站三號出口 🗿17:30-21:30(店休不定時) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #food #foodphotography #foodstagram #foodies #foodie #igfood #ramen #大安美食 #師大美食 #捷運美食 #台北美食 #taiwanfood #taipeifood #食記 #拉麵 #鷹流.

[高雄拉麵推薦]臥龍拉麵－豚骨拉麵專門店/熊本黑蒜拉麵/蔥拉麵/炸物多種選擇/打卡送精緻小點/純正豚骨熬製湯頭

#臥龍拉麵 #豚骨拉麵 #熊本黑蒜拉麵 #蔥拉麵 #和風炸豬排 #日本風炸雞塊 #打卡送精緻小點 #高雄美食 #高雄日本拉麵專門店 今日Ayumi要跟大家介紹一家 位於高雄美食一戰區明誠二路上的臥龍拉麵 這家也是Ayumi高雄在地的朋友推薦的哦 四月中新開幕~ 我吃完之後決定要跟大家好好的介紹一番啦!!!!XD 裡面裝潢我覺得頗有質感 且給人相當溫馨的感覺 這裡也有一人吃拉麵的專屬座位 有設計中間檔住 完全無接觸 對於我常常一人出去外食的來說 真的覺得是很棒的一點 臥龍拉麵採用每日純正豚骨熬製湯頭 看這顏色就知道 每天都需要花很多時間去熬煮豚骨湯頭 而廚房也是公開式的 所以可以直接看到師傅煮麵的過程 廚房也一直維持很乾淨整潔 我去過很多家日本體系的拉麵店 他們的廚房真的隨時都在維持乾淨整潔 讓人有種吃得會很安心的感覺 開幕期間消費打卡有送精緻小點 未來會隨時更換打卡禮 請大家可以關注一下店家的粉絲團囉^^ 若想吃看看純正的日本豚骨拉麵 一開始建議大家可以點基本款 160元的豚骨拉麵試試看XD 相信喜歡吃豚骨湯頭的拉麵朋友們 不會失望的~ 推薦給大家囉~ 店家資訊 臥龍拉麵－豚骨拉麵專門店 高雄市左營區明誠二路398號 (捷運:凹子底3號出口 大概步行8分鐘) 07- 5585899 週一到週日營業時間 上午11:30 - 下午2:30 下午5:30 - 下午9:30 文章連結 https://homi1228.pixnet.net/blog/post/35777542

📌 Food in 台北｜中山｜不二家拉麵居酒屋 🍜

#不二家拉麵居酒屋 位於中山北路巷弄 店內風格很有日本小食堂的味道 沒有華麗的裝潢，但有懷舊歷史的氛圍 牆上貼滿了日本藝人的海報與簽名 老闆講的一口流利的日文 員工也有幾個是日本人 據說頗受到日本觀光客的肯定 - 🍜 #豚骨拉麵 (叉燒) | $180 🍜 #日式担担麵 (叉燒) | $200 📝 點評時間 有別以往對豚骨湯頭較為油膩的印象 不二家的豚骨湯頭走清爽不油膩的路線 湯頭的顏色雖然看起來很清淡 但是鹹度適中，完全打動我的味蕾 日式担担麵頭湯的屬於重口味的 以豚骨湯頭為基底 加上一匙整碗担担麵的精華～嗆辣的肉燥 喝起來微微辣辣頗過癮的 - 📌 不二家拉麵居酒屋 | 台北市 • 中山區 🈺️ 營業時間：平日11:30-14:00 假日18:00-24:00 📮 地址：台北市中山區中山北路二段59巷10號 🚇 捷運：捷運雙連站(1號出口步行十分鐘) 📞 電話：02-25315951

【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

山嵐拉麵是來自北海道札幌的拉麵名店，在台灣還有大安跟古亭兩間分店，今天到訪的是位在公館巷弄的分店，位置不多，但很幸運地沒有排隊就進場了，點餐的方式是用點餐機，再將單子交給店員就可以囉，點餐機僅收百元鈔以下，所以旁便還有換鈔機可以打大鈔換成小鈔！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今日餐點： 豐盛白湯拉麵(60%油量、粗麵) ＄300 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 湯頭大致上分為三種，有招牌的白湯、加辣的赤湯以及加入柴魚的海味湯頭，白湯就是豚骨湯頭，其他都是豚骨湯頭去做變化，麵可以選擇粗麵或細麵，豬背脂的量可以選擇100%、60%或是30%，100%是正統日本人的口味，今天選擇60%台灣人比較能接受的口味，但如果平常吃得很清淡的人可以選擇30%的油量！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 拉麵的配料多寡也有很多選擇，叉燒、高麗菜或是溏心蛋等等可以依照個人口味選擇，店內只有一個師傅，所以人多的時候可能會等待比較久一點，拉麵一上桌，視覺上會覺得湯看起來蠻油的，舀起一匙送入口中，完全不會覺得油膩，也不會太鹹，反而非常順口，濃濃的豚骨味充滿口腔，喝的到豬肉的味道但沒有豬的腥味，是讓我會想一直喝的湯頭，粗麵的麵條口感Q彈有嚼勁，麵的本身有一點點鹹味，漢唐一起吃也不會覺得過鹹，豐盛版有四片叉燒，每一片叉燒都很有厚度，肥瘦分明，恰到好處的比例讓整片叉燒不會過柴或過油，溏心蛋大概是8分熟左右，個人覺得溏心的味道沒有那麼濃，是微微的柴魚味版本ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 小知識： 豬背脂是指豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪而言，背部脂肪更為單純、乾淨，口感滑嫩且沒有討厭的豬臊味，是日式拉麵濃香湯底的關鍵食材！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 雖然整體來說是會讓我想要二訪的拉麵，若覺得價位稍高又想品嘗的朋友也可以選擇一般2片叉燒的版本，60%油量對我來說可以接受，但可能對有些人來說還是覺得太油，如果真的很擔心的朋友請自己斟酌減量喔ε٩(๑> ₃ <)۶з ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----店家資訊(公館店)---- 得季：台北市中正區羅斯福路四段136巷1弄13號 習甘：11:30-14:30，17:15-20:45 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/172260 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #山嵐拉麵 #山嵐拉麵公館店 #北海道拉麵 #豚骨拉麵 #白湯拉麵 #豐盛白湯拉麵 #叉燒拉麵 #豬背脂 #公館站 #公館站美食 #拉麵 #台大美食 #公館站拉麵

頂好｜鬼匠豚骨拉麵．懶人料理

佳佳與鬼匠地獄拉麵合作冷凍拉麵 逛街逛到超有興趣了辣 ⁼̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆ 嚐鮮寶寶，好奇內容物是否空虛呢？ $99｜#豚骨拉麵口味 ♡♡♡♡ 分為一包湯頭 一包麵條 麵條經過滾燙清水加熱後保有一些彈性 湯頭比我想像中的澎湃太多了拔(！) 內容物如照片中呈現，並沒有偷偷加料喔 本以為頂多湯頭加上玉米點綴而已 還有珍貴的一片叉燒肉片⟡⟡⟡ 湯頭好喝，不道地的鹹但很符合我的口味 湯可以大口喝完，幸福滿分辣！ - 📍頂好 #拉麵 #豚骨拉麵 #鬼匠地獄拉麵 #聯名商品 #波波 #懶人美食 #賣場美食 #頂好 #叉燒 #POPDAILLY #Noodle 

【台南東區】覺丸拉麵。高CP值客製化豚骨拉麵

#覺丸拉麵 💡完整圖文版(附菜單) ➡ https://rabbitfunaround.com/blog/post/juewan-ramen 台南超人氣排隊拉麵店🍜👏 有著濃郁豚骨湯頭，口味可客製化 內用座位僅有10席，採現場登記候位，比較特別是會視情況「收取訂金」 所以確定會吃、時間可接受再登記候位唷！ 拉麵有三種口味：原味豚骨、辣味豚骨、魚介豚骨 普通版拉麵內含一片叉燒肉、蔥花、木耳、海帶芽 加價30元的特製版拉麵有兩片叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、木耳、海帶芽、海苔 覺得特製版比較划算呀～該有的料都有，令人滿足！ 湯頭我是選「一般」，濃郁好喝不會太油膩或死鹹😋 整體份量偏多，沒加麵也吃得好飽 - 🔸#特製原味豚骨拉麵 200元 🔸#特製魚介豚骨拉麵 220元 - 🕒：11:30-14:00；17:00-20:00（週二公休） 🏡：台南市東區東興路275號 - 歡迎到下方連結『按讚、追蹤、分享』，ㄚ兔會更有動力創作文章😊 💬 最完整內容都在部落格 ➡ ㄚ兔到處趣❤ 📣 IG粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 IG 🔎 FB粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 FB - #拉麵 #台南拉麵 #台南美食 #豚骨拉麵 #日式拉麵 #tainan #tainanfood #taiwanfood #美食日記 #台南東區 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣台南 #rabbitfunaround

𝕁𝕒𝕟𝕟𝕚𝕖🅔🅐🅣 | 冬天來碗❄冒煙Q彈拉麵吧～ | 赤麵廠🍜

📍赤麵廠レッドラーメン 天那麼冷 不吃熱騰騰的拉麵要幹嘛呢？ 現在到處都是拉麵店 踩雷的也不少 所以吃到超級好吃的拉麵真的很感恩啊！🙏 ------------------------------------------------- 赤麵廠激辛豚骨拉麵拉麵真的超好吃 濃郁但不鹹膩 是連湯都可以喝完的那種🍜 還有熱呼呼的日式關東煮可以選擇 搭配花生胡麻醬好對味 ------------------------------------------------- #拉麵 #赤麵廠 #拉麵控 #豚骨拉麵 #豚骨ラーメン #熱呼呼 #美食日記 #中壢美食 #foodie #noodles

📍(台北·公館)鷹流東京豚骨拉麵-極匠

🎈鷹流東京豚骨拉麵-極匠 準備搜集鷹流所有系列的店家，前陣子都好喜歡去公館那裡探索美食，而且是熊仔推的拉麵店之一，還指定要吃就吃公館那間的🤨 鷹流拉麵系列在台北目前已經有四家店，除了公館的極匠之外，另外還有東京高田馬場台北店、鷹流東京醬油拉麵—蘭丸 (延吉店)、鷹流東京醬油拉麵—蘭丸 (中山店)。 門口外有點餐及用餐的小規矩，大家要注意一下喔‼️ 點餐是使用日本常見的自助點餐機，記得自己先換好百元鈔或50、10元硬幣，店家無法提供兌換喲！(但店家人真的很好，有時候還會換給你)，建議大家換好錢再過來，不要給店員添麻煩😊 低消則是每人需點一碗，小規矩大家互相配合遵守用餐起來也順利愉快 . ———————————————————— ✔️濃湯極匠肉肉SP $300 滿滿一碗麵端上來，很壯觀，湯頭濃郁不死鹹，叉燒肉軟嫩不柴，配上吸滿湯汁的拉麵，讓人絕對一口接一口，碗裡滿滿的豆芽菜，中和了豚骨吃多會膩的感覺，整碗雖然份量十足，吃起來卻沒負擔。 ✔️濃湯東京豚骨拉麵 $220 如果不想份量太多，或是麵裡料太多，讓人不知道是在吃什麼的人，很推薦這碗拉麵，單純的叉燒和麵，就是最經典的豚骨拉麵組合。 ✔️叉燒飯 $120 有別許叉燒飯只有叉燒和飯，鷹流多了一顆生蛋黃，在視覺上更美觀，經過均勻攪拌，蛋黃和叉燒行成滑順的口感，值得推薦。 . ———————————————————— 📍地址 :台北市中正區汀州路三段104巷4號 . ☎️電話 :無提供 ⌚️營業時間 : 18:00~22:00 IG:dudu_eat https://www.instagram.com/p/BzNt7tsALgg/?igshid=evo6guafmqrj 🔍 #dudu吃台北 🔍 #duduの食記 #台北 #美食 #台北美食 #中正區美食 #公館 #公館美食 #濃湯極匠肉肉 #極匠 #濃湯東京豚骨拉麵 #東京豚骨拉麵 #豚骨拉麵 #叉燒飯 #鷹流 #鷹流拉麵 #taipei #taipeifood #taipeifoodie #food #foodie #foodstagram #foodphotography #instafood #instafollow #yummyfood #yummyday #popyummy #popdaily #popphotography

#豚骨拉麵搜尋結果

除了一蘭拉麵這些也很讚，台北7家人氣拉麵店，你征服幾間了？

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淡水美食！平價日式拉麵！叉燒飯！

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夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

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[高雄拉麵推薦]臥龍拉麵－豚骨拉麵專門店/熊本黑蒜拉麵/蔥拉麵/炸物多種選擇/打卡送精緻小點/純正豚骨熬製湯頭

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📌 Food in 台北｜中山｜不二家拉麵居酒屋 🍜

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【公館站美食】山嵐拉麵-來自北海道札幌的道地豚骨拉麵。♡

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頂好｜鬼匠豚骨拉麵．懶人料理

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【台南東區】覺丸拉麵。高CP值客製化豚骨拉麵

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𝕁𝕒𝕟𝕟𝕚𝕖🅔🅐🅣 | 冬天來碗❄冒煙Q彈拉麵吧～ | 赤麵廠🍜

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📍(台北·公館)鷹流東京豚骨拉麵-極匠

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