新北｜永和區｜權仔鴨肉冬粉｜麵店街邊小吃店

權仔鴨肉冬粉｜新北｜永和區

📣 沒爬過天梯，也先來體驗舌尖的天堂 📣 在小吃店也能來場法式深吻?! - 到訪日:防疫期間外帶 2021.07 - 權仔鴨肉冬粉是永和老字號的小吃店， 雖然是以鴨肉冬粉起家的古早味小吃， #但我覺得他的黑白切更為出色。 這裡舉凡豬舌頭、嘴邊肉、豬牙齦等， 能讓人唇齒之間流連忘返， 彷彿與豬仔來場法式深吻， 加上他的特製辣椒， 更讓人一秒乍紅🙈 - 📍豬牙齦💰50) 系滴!! 豬的天梯就是豬的上顎，也是豬的牙齦， 因為看起來像階梯一樣所以命名， 另外又被稱為豬天堂， 吃下去感受奇特!真的是異世界的口感。 黑白切中會看到奇怪捲曲物! 很像異形變種生物只剩牙齦的那種， 豬全身上下就這麼一塊牙齦， 在北部我是第一次吃到🤤 吃起來口感彈牙又爽脆。 口感滿像魷魚，但沒什麼味道! 歸功於權仔處理得很好不會聞到陳年的豬口臭， 搭配薑絲醬油不用過多的調味就覺得很不錯😍 吃得時候千萬不要想像豬在生前吃了什麼! - 📍豬小肚💰50) 豬肚是豬的胃部區域， 那豬小肚在哪? 就是豬的膀胱🙈 這是顧脾腎的好物， 滑滑QQ的小肚，吃起來完全沒有腥味! 權仔一樣HEN會處理😍 只有簡單的川燙淋醬， 也是一口一口停不下來😊 📍鴨肉麵💰70) 鴨肉冬粉跟鴨肉麵我都吃過， 如果追求飽足感，當然首選油麵。 權仔的湯頭相當清甜，又有九層塔提味， 臆測也是味精系的店家。 鴨肉切薄片煮湯之後不會柴，算鮮嫩， 但可惜部分帶骨所以吃起來沒那麼好咬。 份量也不是太多， 他們家的三絲丸是特色，而且體型碩大， 口感並不會Q彈，反而比較鬆軟， 不過還是保有其鹹香，我覺得還可以! 尤其配鴨肉麵挺有特色。 店家附的辣高麗菜也是嗜辣者會愛的， 真的非常的辣，要酌量食用🙈 記得不要為了補充蔬菜而貿然吃太多辣高麗菜🙈 - IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍權仔鴨肉冬粉 🚇永安市場捷運站(步行10分鐘) 👣 新北市永和區永貞路349號 🕛 11:30–19:30 ☎️ 02 2924 0370 #mytoast_yummy吃永和 #雙和美食 #新北美食 #權仔鴨肉冬粉 #永和美食 #豬牙齦 #豬小肚 #黑白切 #永和必吃 #銅板美食 #鴨肉冬粉 #永安市場站美食 #頂溪站美食

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