基隆市仁愛區仁愛市場—鹹湯圓、豬肝腸、阿惜仔、青草茶

基隆仁愛市場美食聞名，一樓大觀園鹹湯圓豬肝腸是在地老店，我喜歡鹹湯圓的湯，小白菜、油蔥提香，一貫基隆湯頭清爽，湯圓不大，味道中規中矩，皮Q軟綿，對我來說湯圓的皮餡比例皮稍微多了點，肉餡再拉多一點會更好。 聞名的豬肝腸味道跟孝三路差不多，大觀園的豬肝腸肉味較重，甜辣醬也較清爽，孝三路豬肝腸跟醬汁味都較濃重，兩間各有千秋，基隆只剩這兩家豬肝腸，別選擇了，兩間我都要，對了，這兩間還有個共同點，老闆娘都非常熱情，爽朗的聊天，貼心的問候，充滿濃濃基隆人情味。 仁愛市場二樓美食林立，我們其實早已吃不太下，選了阿惜仔古早味，炒米粉不是我喜歡的細米粉類型，慣例性淋著甜辣醬，我還是喜歡肉燥油蔥澆頭，小菜豬血、吉古拉、油豆腐簡單味，最佳拍檔當然是甜辣醬，手工吉古拉魚漿味較濃，來基隆一定不會錯過。 湯粄條湯頭讓我小驚艷，罕見放上酸菜提味，但這酸菜處理得好，不死鹹搶味，原本的豬骨湯頭加上酸菜、油蔥、韭菜段，粄條彈牙，即使滿腹我仍能喝上幾口熱湯。 別錯過一樓的青草茶，草味濃厚，入口誤以爲是苦茶，隨後茶味、甜味接踵，甜度不高，更能消暑解熱，楊桃汁很濃郁，酸鹹甜交疊，瞬間解膩清涼，一早基隆小吃吃到現在，胃量已滿，來上兩杯古早味飲料，真是舒服，這間已是二訪，依然非常推薦。吃到現在已經七間店，你以為這樣就結束了嗎？當然不可能，在地友人怎肯放過我們，下一站要去基隆大名鼎鼎的冰店。 🥢#基隆仁愛市場大觀園鹹湯圓 🏠基隆市仁愛區仁四路31號 ⏱8:00–19:00 ❌周一 🥢#阿惜仔古早味 🏠基隆市仁愛區愛三路21號2樓A55攤位（仁愛市場2樓） ⏱6:00–14:30 ❌周一 🥤#仁愛市場青草茶 🏠基隆市仁愛區仁四路39號 ⏱6:30–20:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆早餐 #鹹湯圓 #豬肝腸 #青草茶 #楊桃汁 #阿惜仔 #仁愛市場鹹湯圓 #仁愛市場豬肝腸 #在地美食 #仁愛市場 #仁愛市場美食 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/649042696481405/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUEWfqFvEwP/?utm_medium=copy_link

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