游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦🍽️ | 台北美食

游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦 | 台北美食

↑游壽司 游すし 麗水店 @〘台北⚪️大安區〙午餐定食$500左右價格就可享受的握壽司料理店，晚餐Omakase平均價位$2,500，店長為小辜師傅。游壽司在台北有三家店面，其中金華店曾獲得 2018 米其林餐盤推薦。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區麗水街7巷7號 ☎️電話：02 2391 9298 🕰營業時間：12-14; 17.5-21.5 (周一公休) ⚪️握壽司定食 $450 裝潢充滿濃濃日式風情的游壽司、僅有吧檯的位子。可以看到壽司師傅游壽司中午以午餐定食為主，有散壽司定食、綜合定食與握壽司定食三種選擇。綜合定食提供4貫握壽司+小碗散壽司；握壽司定食則提供7貫握壽司，可依喜好再加點。 游壽司使用赤醋飯、偏濕一些，富彈性。醃漬蘿蔔稍鹹、偏乾；薑醋氣味明顯，口感上較粗。前菜是馬鈴薯燉肉，甜鹹適中、紅蘿蔔燉煮至軟、無草味，搭配鬆軟的馬鈴薯與甜洋蔥。 ⚪青魽： 入口酸、旨味豐富，是我當日最喜愛的一貫。 ⚪竹夾魚：以蔥、薑、紫蘇調味，還不錯，不過山葵較刺激、辣味明顯，因此之後幾貫我們請小辜師傅降低山葵的比例。 ⚪醬油炙燒鮭魚：鮭魚油脂甜美，不過調味重了點。 ⚪九州鰆魚： 偏軟些的鰆魚搭配紫蘇醬。 ⚪海鱺： 磨上玫瑰鹽球與柚子，口感清脆，還不錯。 ⚪蔥花鮪魚： 酪梨與鮪魚滑嫩的甜美油脂二部曲， 溫度冰。 ⚪南方澳 鰹魚： 稻草燒炙煙燻香氣，搭配蔥與蘿蔔，這貫飯偏軟。 用餐期間還有招待烤魚，不過口感上偏乾鹹些。 味噌湯味道較酸，用料豐富，有海帶芽、豆腐、魚肉。 玉子燒多汁，氣孔較大。 除了握壽司調味上重了點，稍微掩蓋了魚生原先的風味，口感上也較為軟嫩，有時也會採用炙燒，如果想體驗不同魚種間各自風味的人可能會有點小失望。 但能以這樣平實的價格吃到握壽司(甚至比某些迴轉壽司便宜)，我覺得對於初次嘗試握壽司，或是不常吃生魚片的人較為友善，整體還是不錯的。 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #東門站美食 #無菜單 #台北美食 #台北壽司 #台北日料 #日料#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #游壽司 #游すし #sushi #平價握壽司

室香Savour Kaffee | 信義區自家烘焙咖啡店 | 不可錯過的美味甜點

↑室香Savour Kaffee @savourkaffee〘台北⚪️信義區〙 坐落信義區，典雅清新的自家烘焙咖啡店，咖啡為主、也有無咖啡因的飲品，甜點品項不固定(當日手寫菜單)。無訂位，無預訂甜點，低消一杯飲品， 不接待4人以上客人。🌱蛋奶素 (這是2022.01吃的，現暫無草莓甜點囉) 🎈地址：台北市信義區吳興街345巷10號1樓 ☎️電話：02 2758 6513 🕰營業時間：四~日 13-19 ⚪️日本熊本草莓布丁$250(限內用) ⚪️德島櫻桃草莓戚風 $380 ⚪️紅烏龍千層 $180 ⚫️香檸冰咖 $200 ⚫️SOE 1+1 (熱) espresso +卡布 $200 只能內用的熊本草莓布丁🍓🍮，在厚厚高高的布丁上擠了圈不膩的鮮奶油，再放上熊本草莓，細看感覺整顆都在發著金光😆✨布丁雞蛋味道濃厚，口感上較為紮實些，甜味不重，需邊吃邊配上苦甜的焦糖醬，屬於大人味。 而細密偏紮實的戚風蛋糕，在中空處放了酸甜的草莓果醬🍓，裡面還有大顆草莓果粒，上層的櫻桃草莓甜且多汁，若草莓醬或鮮奶油再多一些應會更好入口。 紅烏龍千層香氣細緻，清甜不苦，層層疊於千層餅皮之中，最上層淋上紅烏龍茶餡，搭配脆餅，是當天的最愛❤️ 雖說是被草莓布丁吸引去的，但室香的咖啡好讚耶！香檸冰咖啡清爽，有柑橘與檸檬清香，尾韻回甘。 SOE 1+1 espresso裝在如淡墨如玉般的咖啡杯裡，杯緣一邊厚、另一邊薄，品嚐時會產生截然不同的兩種滋味！厚的一側興許因口腔接觸面積較大，入口甜中帶點酸；薄的一側若是啜飲，可以感受極為明顯的酸度充盈喉頭，味道乾淨，很喜歡！ 我們當天開店就到了，約莫兩點半左右店門口開始有排隊人潮，如果想吃草莓甜點的朋友建議早點去噢！ 整間店可以看出老闆的用心，有古董桌子，美味甜點與咖啡，隨處可見的乾燥花飾點綴，當天播放的歌曲有 Ed Sheeran 跟 Hillsong UNITED （也是我的愛❤️）會再回訪。 他們的咖啡外帶折 $30，如果剛好在附近上班，也很適合外帶一杯好喝的咖啡！ ☕️食物分類 #貝卡咖啡馨食記 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記#室香SavourKaffee #室香 #SavourKaffee #冬戀草莓季 #草莓派對#taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北咖啡 #台北甜點#coffee #cafe #desserts #strawberry #草莓甜點 #pudding #台北布丁#布丁 #千層 #layercake #chiffon #戚風 #信義甜點 #信義咖啡

富士豬排 とんかつ富士 | 不可錯過的豬排專賣店 | 小巨蛋美食

↑富士豬排とんかつ富士 〘台北⚪️松山區〙 尋尋覓覓，終於找到好吃的豬排專賣店！雖然它在食記中第一次登場，但其實短短時間內我已經三訪啦！🙈位於捷運小巨蛋站走路6分鐘的富士豬排，專賣豬排定食、海老炸蝦、豬排咖哩、炸豬排煮、薑汁燒肉等套餐，可訂位，收一成服務費。可外帶，也有與外送店家合作喔！ 🌱無vegan（菜單在文末）🎈地址：台北市松山區健康路50號1樓 ☎️電話：02 2718 5633 🕰營業時間：11.5-14; 17.5-21 ⚪️厚切富士豬排套餐 $329 ⚪️腰內肉咖哩豬排套餐 $289 厚切豬排是熟成的里肌肉，厚約1.5個指頭，切開後表面還有淡淡粉紅色澤，外皮酥脆，嚼勁多汁，一點也不乾柴！搭配研磨的芝麻與店家自製的醬汁，就是一道美味的炸豬排！（不過他們的醬汁偏酸，我個人喜歡再甜一些。） 腰內肉也是皮脆多汁，但口感上比里肌肉更加柔軟（用湯匙就可以輕鬆切開的柔軟程度🥺），咖哩微微辛口，富香料的大人味日式咖哩，我個人很喜歡❤️ 套餐都會附上白飯、高麗菜絲、湯品與小菜。搭配的越光米是晶瑩剔透、粒粒分明的好吃白飯🍚 （可免費續一碗）高麗菜絲新鮮。每次的小菜都有些許不同，這次吃到的是牛蒡絲和泡菜，牛蒡絲微脆鹹鹹甜甜，泡菜鹹辣有味，都很不錯。味噌湯品用料也很豐富，有蒟蒻、馬鈴薯、白紅蘿蔔、牛蒡、洋蔥、豬肉。 環境整潔，餐點真材實料又美味，整頓吃下來差不多要飽到天靈蓋啦（上次中餐吃飽後，晚餐都吃不下，直接一餐抵兩餐🤣）總之他是我目前最愛的炸豬排店，實力完勝連鎖的店家，推薦給愛吃炸豬排的人！ 富士豬排菜單 ☕️食物分類 #貝卡咖哩馨食記 #貝卡日料馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡松山馨食記#小巨蛋美食 #富士豬排 #とんかつ富士 #とんかつ#taipeifoods #台北美食 #松山美食 #炸豬排 #台北豬排 #豬排 #聚餐推薦

午冬甜點 | 千層酥專門店 | 六張犁甜點

↑午冬甜點 〘台北⚪️大安區〙 六張犁站附近的千層酥專門店，甜點有千層酥、Flan(法式焦糖布丁)、與可頌，飲料有咖啡、茶(提供燕麥奶選擇)，低消一杯飲品，客滿限時2小時。現場為主，不提供預訂。🌱蛋奶素 🎈地址：台北市大安區樂利路33號 ☎️電話：02 2382 0515 🕰營業時間：12.5-18.5(一二公休) ⚪️草莓抹茶千層酥 $240 今年一月初吃的午冬甜點，目前暫無草莓甜點喔！當天約莫週日兩點到現場，已經客滿。因此直接外帶一顆紅紅綠綠、應景的草莓抹茶千層酥。 午冬的千層酥皮酥脆，切下時會發出喀ㄘ的聲音，夾在千層酥中間一邊是草莓乳酪餡，香甜滑順，另一邊是抹茶卡士達，不苦微甜有茶香，中間還夾有達客瓦茲。 而對半切的草莓在千層酥中間與上方，草莓多汁，甜中帶點微酸，最上面則是滑順不膩的抹茶香緹，整體不論在外觀、口感、與香氣上都十分迷人。 午冬甜點的環境簡約自然，店裡的蕨類隨處可見， 也有大片的落地窗， 未來想試試看午冬千層酥的其它口味，可頌跟Flan應該也都會點看看。 推薦給愛吃甜點與千層酥的人~ ☕️食物分類 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #草莓 #草莓甜點 #千層酥 #desserts #strawberry #taipeifoods #taipeidessert #午冬甜點 #午冬 

名人坊 | 香港米其林星級餐廳⭐ | 台北美食

名人坊 | 香港米其林星級餐廳 | 台北美食

↑名人坊 台北敦化店@〘台北⚪️大安區〙 自香港引進台灣的名人坊高級粵菜餐廳，2010年起連續在香港獲得米其林星級，最高曾獲得米其林二星肯定。香港名人坊主廚為鄭錦富主廚，全台共有6家分店，台中名人坊於2021獲得米其林餐盤，可訂位，收一成服務費。 🌱vegan: 有素食套餐/餐點 🎈地址：台北市大安區敦化南路1段246號4F ☎️電話：02 8773 2111 (可inline訂位) 🕰營業時間：一~五 11.5-14.5; 17.5-21.5六&日 11-15.5; 17-21.5 ⚪️招牌網通腸粉 $180 ⚪️波士頓龍蝦 (蒜香蒸) (時價) ⚪️京式片皮鴨 $2200 (需提前預訂) ⚪️燕窩釀鳳翼 $560 ⚪️名人坊脆皮叉燒包 $180/3粒 ⚪️鮑魚燒賣皇 $180/2顆 ⚪️上湯鮮蘆筍 $380 初次造訪來自香港的名人坊，當天最為喜愛的三道為招牌網通腸粉、波士頓龍蝦、以及京式片皮鴨。 腸粉皮Q不厚，捨去油條改用脆而不油的米網，包裹新鮮彈牙的蝦子，不油膩的腸粉深得我心，若沾醬再多一些就更完美了。 波士頓龍蝦選擇了蒜香蒸的做法，來自加拿大的龍蝦緊實鮮甜，底部一同蒸煮的冬粉Q彈有勁，吸滿了龍蝦高湯，鮮味中滿滿蒜蓉噴香。 須提前預訂的京式片皮鴨有兩種吃法：一為傳統搭配蔥段、小黃瓜與中式甜麵醬，另一則為哈密瓜片與蜂蜜芥末醬。 師傅在片鴨的過程中，服務人員會一同將鴨片和配料包入麵皮後送上。吃烤鴨時分秒必爭，稍有耽誤皮便不脆，名人坊的服務算是十分周到。 傳統甜麵醬版本加上小黃瓜顯得清爽， 而加入香甜多汁的哈密瓜版本也深得我心，脆甜中帶入蜂蜜芥末微微嗆辣，妝點鴨肉更顯鮮甜。 不過可惜中間鴨肉的部分偏乾，但也有可能因為放了一陣子才吃的緣故。 有別於傳統鴨架湯易有鴨腥味，名人坊的津白番茄鴨骨湯鮮甜順口、無腥味，我個人十分喜歡。 燕窩釀鳳翼是道功夫菜，在炸得皮酥肉嫩、已去骨的的雞翅中釀入燕窩，雞翅外觀完整，切下時晶瑩乳白的燕窩便會爆出，技法與用料來說十分用心，不過價格偏高，建議吃一次即可(除非很愛吃燕窩)。 脆皮叉燒包外表是香酥的波羅麵包，甜鹹有味、還不錯。 鮑魚燒賣皇多汁又鮮，可惜燒賣皮蒸的偏軟。 上湯蘆筍不苦，還不錯。 名人坊裝潢以黑色調為主，入口處可以看到各式高級高檔的乾貨(價格也很高貴)。 整體來說有一定水準，服務人員也很親切細心，不過價格稍高，比較推薦家族聚餐。 ☕️食物分類 #貝卡中菜馨食記 #貝卡米其林馨食記 #貝卡港點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #粵菜 #台北美食 #台灣美食 #名人坊 #漢來名人坊 #大安美食 #SOGO美食 #港點 #台北港點 #港式點心 

台北江戶前壽司 | 連續四年米其林一星⭐ | 鮨野村 のむら Sushi Nomura

↑鮨野村 のむら Sushi Nomura 〘台北⚪️大安區〙連續四年(2018-2021)米其林一星的江戶前壽司。主廚是野村裕二師傅。無菜單$3000 起，訂金$2000。可訂位，可刷卡，收一成服務費。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 ☎️電話：02 2707 7518 🕰營業時間：12-14；18.5-22 (周一公休) ⚪️$4500 Omakase(原提供為 $3000(約10貫)、$5000(約15貫)，剛好友人當天臨時有事無法前往，因此向師傅改為$4500(將友人原訂位時的$3000 平均分攤)) 在此鄭重介紹！連續四年(2018-2021)米其林一星⭐，目前心中最喜愛的江戶前壽司-鮨野村Sushi Nomura，主廚是野村裕二師傅，在米飯、水、魚料上都十分講究：使用富士山泉水烹煮越光米和七星米，而米飯在到店後才自行碾米，以保米粒新鮮。因著野村裕二師傅年輕時於東京魚市工作過，目前鮨野村的魚是由東京前三名魚商送來的野生漁獲。針對不同種類的魚生分別搭配赤醋飯或白醋飯，用心程度可見一斑。以下先特別列出當日最愛的三貫握壽司，之後再依照出餐順序一一介紹。 當天最愛是熟成處理完美的中腹，入口滑嫩，豐腴甜美，搭配赤醋飯，吞嚥後嘴裡餘留旨味，讓人回味再三。 淡淡粉色的鰤魚入口帶些脆度，咬下後可以感受尾韻熟成甜味，搭配赤醋飯。 而九州鹿耳島的竹莢魚也是處理得宜，些許酸度中帶著熟成甘甜，也是當日十分喜愛的一貫。 漬物後直接進入握壽司。當天供應的是醃漬蘿蔔、脆口多汁的牛蒡、甜鹹酥脆小魚乾、蓮藕片、黑豆與金箔。 醃漬蘿蔔脆且多汁；薑絲柔軟無纖維。吧檯約10位子、另有隔間。當日播放爵士樂。 舍利握力完美，有彈性，氣味適中，赤醋味道較白醋明顯，將握壽司置於口中後會完美散開(如果多拍個幾秒可能就在手中散落了)。 ⚪兵庫縣 真鯛：刨上柑橘皮帶出真鯛酸甜肉脆(白醋) ⚪軟絲：滑嫩柔軟微甜，有回溫(白醋) ⚪鰤魚： 淡淡粉色的鰤魚入口帶些脆度，咬下後尾韻熟成甜味(赤醋) ⚪愛知縣 牛角貝： 些許脆甜，還不錯(赤醋) ⚪白蝦： 昆布熟成，還不錯(白醋) ⚪黑喉： 昆布鹽備長炭烤、熟成旨味明顯(白醋) ⚪中腹： 入口滑嫩，豐腴甜美(赤醋) ⚪煮物 午仔魚： 燒烤後再入湯的午仔魚湯清甜，搭配蓮藕與大根 ⚪松葉蟹：蟹肉與蟹卵的組合，還不錯(赤醋) ⚪九州鹿耳島 竹莢魚：些許酸度中帶著熟成甘甜，好吃 ⚪醬油漬 赤身： 赤身柔軟，海苔脆口(烘焙香氣明顯)(赤醋) ⚪北海道 馬糞海膽：甜美海膽，無回溫(白醋) ⚪星鰻：鰻魚醬甜，肉質鬆軟，無須咀嚼便於嘴裡化開，喜歡 ⚪蛤蜊湯：鮮美 ⚪細卷：魚生、紫蘇、小黃瓜搭配，清爽 ⚪蝦子雞蛋玉子燒：蓬鬆軟綿 ⚪白玉紅豆：柔軟富彈性的白玉配上不甜膩的紅豆，佐無咖啡因烘焙茶 小知識：因日文的"青蛙"跟"回來"同音，在鮨野村隨處可見的青蛙陶器，(連洗手間的洗手台都有一隻！)便是野村裕二師傅對客人回訪的盼望呦。(訊問服務生後才知道的小故事😁) ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記#鮨野村 #握壽司 #日料 #sushi #seafood #江戶前 #SushiNomura#taipeifoods #taiwanfoods #台北美食 #台灣美食#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司#Omakase #無菜單 #のむら #信義安和美食

台北 | 中山國中美食 | 米其林餐盤推薦🍽️ | 日本橋玉井

台北 | 中山國中美食 | 米其林餐盤推薦 | 日本橋玉井

米其林餐盤推薦的鰻魚料理店，最經典的就是鰻魚飯！有香燒或滷煮兩種選擇。可訂位。🌱無vegan 🎈地址：台北市松山區復興北路313巷23號 ☎️電話：02 2719 6660 🕰營業時間：一～日11:30-14；17:30-21 ⚪穴子生菜卷 $190 ⚪筏盒膳 兩尾/三尾 $480/$750 ⚫穴子湯 $60 ⚪香炸穴子 $220 ⚪穴子味噌燒 $250 ⚪烤起司穴子 $370 ⚪穴子柳川鍋 $580 筏盒膳可以選擇香燒或是滷煮鰻魚，香燒外酥內軟，滷煮鬆軟恰到好處，均附小菜、沙拉、佐料、湯。吃到最後可以留下一些飯，點個穴子湯做為茶泡飯🍚 穴子柳川鍋以穴子、雞蛋、牛蒡、菇所組成的鍋物，適合冬天，清甜暖胃。 香炸穴子外層薄皮酥，內軟嫩，也很推薦。 穴子生菜捲生菜清甜 穴子味噌燒稍鹹一點 烤起司穴子是罪惡但讓人開心的食物🙈 如果喜歡鰻魚飯，請務必來吃吃看💗（也是回訪n 遍的口袋名單！） 他們的筷架超可愛 ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡日料馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡捷運馨食記#中山國中美食 #米其林推薦 #米其林餐盤 #Michelin #日本橋玉井 #穴子 #鰻魚飯 

台北信義 | 米其林餐盤推薦🍽️的新加坡料理| Chope Chope Eatery

台北信義 | 米其林餐盤推薦🍽️的| Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery〘台北⚪️信義區〙 初訪。坐落信義區，由台中米其林二星 JL Studio主廚林恬耀(Jimmy)開立的新加坡料理，連續兩年(2020-2021)獲得米其林餐盤🍽️。 除了常見的新加坡小吃，也提供烤餅、米飯與麵食；飲品分別有無酒精飲料與結合新加坡風味的調酒，十分別緻。 掃描桌上QR code 看菜單，可訂位刷卡，收一成服務費。 🌱無vegan (有甜點與飲料) 🎈地址：台北市信義區松高路19號4樓(新光三越A4) ☎️電話：02 2723 8118 🕰營業時間：11.5-20.5 衛生紙佔位是新加坡人不需言說的默契，Chope Chope Eatery 在座位上提供袖珍包衛生紙，讓到訪的客人也能體驗新加坡的佔位文化。 ⚪️金杯粿 $580 ⚪️蝦醬雞翅 $280 ⚪️浮誇小沙嗲 (雞肉) $680 ⚪️美祿恐龍 $360 ⚫️小陳涼茶 $420 每日限量的金杯粿由8個米漿做的酥脆薄餅和配料：鮮蝦、海哲皮、明太子、花生粉組成，吃的時候將小碟中所有的配料放入薄餅中，調料鹹中帶點甜，一口咬下帶著濃濃南洋風情。沒吃過的人可以試試。 蝦醬雞翅也是很常看到大家點的一道品項，外皮酥脆，內裡雞肉多汁柔軟，搭配的參峇(ㄎㄜ)醬sambal，是辣椒為基底，再佐以鹽、糖或水果等調味。可惜外皮的厚度有些超乎我們的想像 😂 原先對沙嗲的第一印象是充滿香料的乾癟烤肉串，不過真的很推薦Chope Chope Eatery的浮誇小沙嗲 (雞肉)，鮮嫩多汁！ 上菜時雞肉是整個串在鐵籤子，上頭的雞肉還滴著汁，店員會協助將雞肉一一取下，並可以搭配在來米做的馬來粽 "Ketupat "與花生鳳梨醬一同享用。 鮮嫩無比的沙嗲。 美祿恐龍在味道上並沒有太多層次(滿滿美祿巧克力牛奶XD)，勝在恐龍造型可愛🦖 甜點美祿恐龍 小陳涼茶以伯爵茶琴酒、芙內布蘭卡苦酒、柳橙汁與椰子糖搭配，酸甜中帶點苦，酒精濃度偏高些。裝在塑膠袋裡的調酒插上吸管，宛若來到新加坡街頭，在炎熱天氣來上一袋，清爽解膩。 竹子編織的燈罩。 吧檯一隅。 整體來說，Chope Chope Eatery的餐點富特色又有巧思，餐點的沙嗲與調酒都很讓人驚艷！不過價格上稍高一些，否則應該會大大增加再訪意願。最近看到粉專招募台中團隊，或許不久後台中的鄉親就有機會享用啦！ ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡甜點馨食記 #貝卡Bar馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡信義馨食記#taipeifoods #taiwanfoods #taipeidessert #台北美食 #台灣美食 #沙嗲 #金杯粿 #蝦醬雞翅 #美祿恐龍 #小陳涼茶#信義美食 #A4美食 #新加坡料理 #Ketupat#sambal #chope #chopechopeeatery

初訪 True From | 小巨蛋咖啡廳

↑初訪 true from @truefrom1585〘台北⚪️松山區〙 離小巨蛋走路七分鐘的咖啡廳，環境簡約，明亮舒適。 餐點鹹食由一個人不在家煮飯做菜 @onepersoncooking 烹飪，有披薩、飯、沙拉、義大利麵等，甜點依當日為主，飲品則有茶、咖啡、酒精飲料。無訂位，客滿用餐限1.5小時。🌱有蛋奶素 🎈地址：台北市松山區八德路三段158巷5號 ☎️電話：02 2577 2527 🕰營業時間：10-20 ⚪️酒香花雕雞飯 $280 ⚪️蒜香櫛瓜披薩 $320 ⚪️芋泥餐包 $120 ⚫️熱紅酒 $230 ⚫️橙香焦糖奶茶 $180 ⚫️柚子茶 $130 進到True From的第一印象，便是充滿設計感的空間。原木寬敞大桌搭配懸臂椅，上方是燈籠造型的燈具，左手邊復古矮櫃上擺放各式日本雜誌(有我私心很喜歡的 Fudge & Cluel，而且還可以拿到座位上看😍❤️❤️ 右手邊的吧台放滿了基酒與糖漿，再往裡邊走還有以拱窗巧妙區隔的空間。 當日的酒香花雕雞飯以薑片、紅蘿蔔、花雕酒烹煮，附上一顆半熟荷包蛋。對我來說偏台南口味，鹹中稍甜的雞肉伴隨淡淡薑味的辛辣，肉質偏老一些，搭配綠色生菜🥬，還不錯。 蒜香櫛瓜披薩是厚披薩皮🍕，底部略為焦脆，洋蔥、蒜頭、櫛瓜、黑胡椒、與起司的組合香氣四溢，宛如在嘴裡交織成一首美麗的味覺饗宴🥺。 店裡的人氣招牌-芋泥餐包份量不少，外皮烤得酥熱的餐包夾入奶油和芋泥餡，芋泥黏度較高，整體還不錯。 如果冬天來訪的話，很推薦他們的熱紅酒👍，香料與紅酒的組合香氣撲鼻，酸甜酸甜，喝下後身體都暖了起來。橙香🍊焦糖奶茶的茶味比較重，附上了糖漬橙片與肉桂棒(可以攪拌)，柚子茶的味道則同一般韓式柚子茶的滋味。 餐點選擇多，環境氛圍舒適的初訪 true from，店員也親切，與朋友聚餐或是獨自一人前往都很不錯喲！ ☕️食物分類 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #初訪 #truefrom #小巨蛋咖啡 #小巨蛋美食#taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食

忠孝復興 | 連續六年Asia 50 Best Bars | INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)

忠孝復興 | 連續六年Aisia 50 Best Bars | INDULGE Bistro (實驗創新餐酒館)

華人雞尾酒教父 Aki Wang開的餐酒館🍹 連續四年 2018-2021 獲得米其林餐盤🍽️， 連續六年 2017-2022 亞洲 50最佳酒吧(2022為第6名)， 可訂位，可刷卡，有Wifi，收一成服務費。 🌱有蛋奶素 🎈地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號 ☎️電話：02 2773 0080 🕰營業時間：一~三 18-01; 四 18-00; 五 18-02六 11:30-17; 18-02 日 11:30-17; 18-01 ⚪油封季節海鮮佐溫泉番茄泥搭配土肉桂麵包 $650 ⚪油魚子金沙義大利麵佐松本茸和苦茶油漬筊白筍 $480 ⚪茄汁象魚乾蝦湯燉飯佐發酵桂筍燉豬五花 $480 ⚫野櫻璀璨 琴酒｜櫻花｜黃香李 $450 ⚫水元素一號 $500 油封海鮮Q彈美味，充滿海的鮮甜。 油魚子金沙義大利麵帶著麵芯，油魚子的香氣與鹹蛋黃融合一起，搭配松本茸、筊白筍，滋味豐富，不過稍油一點。 茄汁象魚乾蝦湯燉飯有濃郁桂竹筍發酵氣味，茄汁作法開胃，燉豬五花肉嫩，肥瘦適中，米粒有米芯，小辣。 璀璨野櫻甜度適中、溫順，伴隨櫻花香氣，一旁的garnish 是櫻花與葡萄梗，很有創意。 水元素一號有：噶瑪蘭珍選單一威士忌麥芽、阿里山翠玉烏龍茶、七里香、鳳梨、芒果、核桃，這杯的酒味較明顯，有芒果與茶香，上層綴以鳳梨乾，味道與視覺都富層次。 其實原本想點的冬季熱調酒-鹽橘之冬沒了，Bartender 最後還招待我們Wisky＋白酒＋紅心芭樂＋香草，也是順口好喝的調酒🍹 INDULGE的餐點跟酒都沒有讓人失望，隨著時間調整的菜單/酒單，很適合喜歡創新的人，也很推薦三五好友下班後聚聚小酌。 ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡bar馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #台北餐酒館 #INDULGEBistro #實驗創新餐酒館 #50bestbars #bar #台北酒吧 #Michelin #米其林 #米其林餐盤#taipeifoods #taiwanfoods #taipeibistro #聚餐推薦 #王偉勳 #AkiWang#taipeidesserts #desserts #bubble #salad #bistro #餐酒館 

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台北江戶前壽司 | 連續四年米其林一星⭐ | 鮨野村のむら Sushi Nomura

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初訪 True From | 小巨蛋咖啡廳

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