［ Chill Cafe 丘咖啡 ]
立志成為屏東最丘的丘咖啡

吃完爽爽的雪花冰， 再度跳上機車， 來到這次的下午茶地點－丘咖啡， 他是今年四月份才剛開的新咖啡店， 外觀是一棟白色兩層樓的建築， 帶有一點歐美尖屋頂跟台式老屋感的一家店， 而且還有大片的落地窗， 看起來很通透明亮， 感覺就很舒服， 一樓是比較現代、簡單一點的裝潢風格， 走上二樓， 跟一樓感覺很不一樣， 是帶有些許復古風格的傢俱， 採光也沒有一樓明亮， 但感覺還是很舒服， 適合多人邊吃甜點邊聊天。 ｜檸檬塔 塔殼是比較偏餅乾感酥脆口感， 比較特別的是他們的內餡搭配， 先是鋪了一層的卡士達醬， 然後才擠上檸檬內餡。 他們會這樣做， 想必是想用充滿蛋香、奶香， 跟甜味的卡士達醬， 來降低及平衡檸檬的酸味， 然後讓味道上的層次更多。 但對我一個吃檸檬塔就是要吃到夠酸的人來說， 那個卡士達醬是加分也是扣分， 加分的部分是的確是多了股蛋香跟奶香， 吃起來也更水感， 但同時檸檬的酸跟香， 也被壓掉了， 就會讓我覺得有點失去了檸檬塔該有的酸， 如果說他卡士達的部分可以再少一點的話， 也許就不會太搶味了。 然後我想稱讚他的檸檬塔， 吃到最後， 可以吃到塔殼奶油的香氣， 我覺得很棒！ 但如果是對於想吃檸檬塔， 但又不太能吃酸的人， 這顆檸檬塔， 我會推薦給你。 ｜提拉米蘇 他們的提拉米蘇看起來是用海綿蛋糕的方式來做， 而不是用最傳統的手指餅乾沾咖啡液來製作， 所以說它就少了一點手指餅乾沒有吸收到咖啡液時會保留的口感， 但也有可能是自己製作的手指餅乾， 只是是直接做成圓形， 這樣可以省去不少功夫。 他的餅乾（或是蛋糕）部分算是把咖啡液吸好吸滿， 所以吃的時候可以感受到蠻明顯的咖啡香氣， 馬斯卡彭乳酪的部分奶香也是蠻明顯的。 他們在最後還有抹上一層鮮奶油來做表面的造型， 但我就覺得有點太多， 造成吃起來有點膩口， 覺得可以省略掉。 整體的咖啡味跟奶味都還蠻明顯的， 我個人覺得不算是特別清爽的提拉米蘇， 畢竟吃到最後感覺是有點膩口啦， 但如果很愛鮮奶油味道的人， 可能會很愛。 ｜貝里詩拿鐵 / 微糖 大概是因為加了點糖， 喝起來蠻順口的， 咖啡味道蠻好的， 奶味也搭配的剛好， 加上貝禮詩奶酒的關係， 喝完後有舒服的奶酒香氣還有在口腔跟鼻腔裡， 很適合迎接下班來喝， 提早讓自己的精神放飛自我， 🏠：屏東縣屏東市成都街1號 FB：Chill Cafe 丘咖啡 IG：Chill Cafe 丘咖啡 #屏東美食 #屏東咖啡廳 #屏東咖啡店 #丘咖啡 #chillcafe #提拉米蘇 #檸檬塔 #貝里斯拿鐵 #北極是吃貨 #tiramisu #lemontart #latte #lemontarte #baileyslatte #coffeeaholic #dessertaholic #cafelover #popdaily #poppingtung #popyummy #pop屏東 

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