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📣 金門半夜排隊才能買到，還好可以宅配了! 📣 紅遍海峽兩岸的金門創意包子饅頭。 - 20年前發跡於金門，因口味創新獨特， 在大陸與香港掀起一陣代購潮， 過去是金門島上最誇張的常態排隊美食， 凌晨兩點半開賣便會陸續出現人潮， 當地人(我媽就是)為了它可以瘋狂半夜就來排隊。 目前在台灣也有土城門市跟中和工廠做宅配及自取， 價格雖比金門當地貴，不過好處是不用排隊跟回金門買， 且有些品項是金門買不到的(高達近四十種口味) 好幾年前我每一種口味幾乎吃過(除了近期新產品外) 最熱門商品⚫黑珍珠⚫黑珍珠⚫黑珍珠⚫ 今天我的文章僅介紹黑珍珠與進化版--嘿!珍珠 (雖然我家冷凍庫還躺著他們家許多口味的饅頭包子…) 📍黑珍珠(💰4入100) 他們家首創的黑珍珠，外觀灑上白芝麻， 裡面包裹著黑糖糕， 外圍則是褐白相間的黑糖饅頭， 光是兩種不同的食材融合就覺得費工， 這口味把QQ軟軟跟紮實的口感融合非常好， 不甜膩，放冷也好吃，是會讓人懷念的好味道。 - 📍嘿!珍珠(💰4入120) 黑珍珠的PRO版，創新中的創新， 黑糖糕中間還藏有大約五到六顆Q彈珍珠， 滿足三種不同的咀嚼層次，口感再進階，荷包也進階。 - 原始版與進化版，我個人還是會選擇原始版黑珍珠! 因為就是家鄉味，吃了，珍珠般的思鄉眼淚就會掉下來Q_Q - 📌中和工廠只能整包販售!只能自取且無法買熱食。 📌要零售及選購熱食可到土城門市/金門創始店。 📌10月1日部份品項將調整，可以買來屯一下。 📌歐式燒餅、披薩包、香蔥肉鬆包、芋見幸福等口味也出色! 📌近期許多雙色相間的包子及許多創新口味值得一試。 ------------------------------------------------------ 來聊聊金門人的可愛之處吧! 如果穿梭在大街小巷你會發現有些小巧思， 金門人94可愛啦，有多可愛???!! 舉凡電話亭、變電箱、信箱， 甚至連中小學校園的清潔工具箱等等都是金門兩字的造型， 如我圖所示，如果有看到可以拍照留念一下。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍京采包子饅頭 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 金門創始店 👣金門縣金城鎮民權路71號 🕛02:30–10:00 ☎️08 232 0558 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 土城門市 👣新北市土城區裕民路185巷32號1樓 🚇捷運海山站3號出口(走路約10分鐘) 🕛Mon-Fri:9:00-19:30 ☎️02-8260-1040 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 中和工廠 👣新北市中和區連城路134巷14號1樓 🚇捷運中和站 (走路約7分鐘) 🕛 Mon-Fri:9:00-18:00 ☎️02-2246-3381 #mytoast_yummy吃金門 #mytoast_yummy吃中和 #mytoast_yummy吃土城 #京采包子饅頭 #京采包子 #創意包子 #金門美食 #金城鎮美食 #金門必吃 #團購 #團購美食 #包子饅頭 #中和必吃 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #貞節牌坊 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood# kinmenfood #宅配甜點 #金門 #宅配美食 #土城美食 #中和美食 #金門伴手禮 #新北美食 #中和區 #中和站美食 #海山站美食 #環狀線美食

金門｜金城鎮｜御品香烘焙｜烘焙糕點舖

- 📣 呼叫芋頭控!!快來嚐嚐看這款酥餅! 📣 金價ㄟ!!!金門中秋節全島揪團聚賭擲骰玩洗八島啊 中秋節年度特輯， 介紹一家身為在地人的我也推的店， 開業兩年且有40年烘焙經驗的 #御品香， 糕餅剛出爐時，整條街香味四溢， 有種催眠嗅覺的魔力， 經過時忍不住就掏錢來買， 漢餅吃遍天下的我， 真的覺得口味不輸給台灣的老店。 📌目前店內商品也可宅配來台 📍芋頭餅（💰30） 白皮月餅樸實外表藏著清香美味的風味， 內餡是採用知名的 #金門本地芋頭製成， 果然讓嘴裡佈滿濃郁純粹的芋泥香氣， 整體甜而不膩，軟濡的內餡， 搭配多層次的酥皮，如羽翼一般輕輕一咬就掉渣， 多數人都是吃一個不夠， 後來又回頭再買幾禮盒拎回家。 #芋頭控我建議一定要買， #跟我一樣愛吃中式酥餅的人也不要錯過。 另外， #金門鬆餅 也超多人推薦!! 綠豆沙+麻糬+肉鬆+鹹蛋黃 也是一個神仙組合的漢餅， 回購率很高。 除了漢餅出色外， 他們家也有販售餅乾與蛋糕， 也是在地人下午茶的選擇之一， 價格親民，CP值不錯。 -------------------------------------------------------------------- 餡餅介紹完我要應景的介紹金門中秋節習俗， 博狀元餅俗稱「博餅」， 後2圖為昨日9/17金寧鄉公所博餅活動現場。 這個習俗是以擲骰子方式進行，賭注真的是一塊一塊的餅， 這是盛行於閩南地區的民俗文化活動， 與當年鄭成功為激勵士氣而設想的中秋娛樂有關。 今年因為疫情關係，全島聯合博餅活動取消， 只剩零星地方有小型博餅活動。 過往金門五個鄉鎮會席開近五百桌， 讓全島居民一起揪團聚賭玩喜巴島阿， 六顆骰子不同的點數排列有對應科舉的功名， 每個人輪流擲骰，看誰的科舉功名最高， 每個鄉鎮再選出一名狀元， 5個鄉鎮的狀元代表再PK， 金門博狀元餅是超過300年的活動， 曾經在戰務戒嚴時期銷聲匿跡， 金門縣府為文化傳承與觀光發展，又將活動復興。 目前安慰獎仍是餅或餅乾貢糖替代， 只是大獎已經進化到送家電送酒送車等等， 而這活動也推廣到線上博餅， 開放給全台的人每一年都可以參加(不過今年取消了😭)， 最大獎如機票等。 - IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍御品香烘焙 👣 金門縣金城鎮莒光路5號(觀音亭旁) 🕛 09:00–20:30 ☎️ 0823 23721 FB 御品香烘焙https://www.facebook.com/112176973516467/ #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門博餅 #博餅 #金門必吃 #中秋節 #御品香烘焙 #月餅 #金門必吃 #台灣美食 #後浦老街 #KINMEN # kinmentravel #貞節牌坊 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #mooncake #金門 #月餅禮盒 #送禮推薦 #芋泥控 #金門伴手禮 #taiwanfood

金門｜金城鎮｜珍香小吃店｜街邊小吃店

- 📣 分一杯羹，再探舌尖上的金門美食。 📣 七月流火，再探慈悲心的金門風俗。 - 來到金門務必嚐嚐當地的肉羹湯或肉羹麵， 在金門這是早餐也是午餐的選項之一， 我常吃的肉羹麵主要有福記肉羹麵還有吉祥餐飲跟 今天要來介紹的珍香小吃店。 - 📍肉羹麵(💰50) 端上來，映入眼簾的是，撒上香菜、芹菜末與油蔥酥， 搭配帶有一點烏醋香氣及鮮甜的勾芡羹湯， 金門肉羹麵不同於台灣本島的肉羹， #使用的是絞過的瘦肉裹上地瓜粉， 外觀煮過後如凍體包覆著肉塊顯得口感滑嫩， 看起來小巧渾圓透亮，咬下卻鬆軟好吃， 並且還能保有鮮甜肉汁， 配上不易煮爛且Q彈的金門獨特油麵， 絕對整碗吃光光。 - 📍蚵仔麵線(💰70) 金門麵線之所以出名， 在於不易煮爛而且Q勁十足的特性， (來自風大與太陽大的海島氣候使然) 加上金門石蚵產量多，尺寸小而鮮甜， 讓金門蚵仔麵線也成為必吃美食。 在金門島上多半可以在小吃店吃到滿滿蚵仔的麵線， 我便是從小吃蚵仔吃到厭世。 珍香的麵線湯底偏濁， 手法是烹煮前會把蚵仔再特別裹上地瓜粉， 顯得透亮腴滑， 不過多上這層我沒有特別衷愛就是。 - 肉羹麵與廣東粥是珍香知名品項， 我也極力推薦他們家的#炸肉捲跟炸芋頭， 可惜當時剛好賣完，便無法介紹了。 ------------------------------------------------------------------------------------- 雖然農曆七月結束了， 一樣不免俗地透過這次的金門美食， 再來介紹金門很特殊的七月習俗， 圖上是我家的「老大公燈」也就是「普渡燈」。 這盞普渡燈，存在每一戶人家且吊掛在門牌附近， #農曆七月初一開始為期一個月， 每逢入夜後焚香將燈開到隔天一早， 直到30日鬼門關的夜晚大約8-9點， 焚香祭拜準備供品透過 #謝燈腳 的儀式結束便會收起來， 來年七月初一再啟用。 在台灣普渡燈的習俗已幾乎式微， 所幸閩南文化濃厚的金門得以將這項文化傳承下來， 金門縣府也將這項特殊文化，向中央申請無形文化資產， 同時訂做許多普渡燈廣發給全島家戶使用， 目前在多數人家門口依然維持這樣的傳統。 一盞一盞的普渡燈，便是金門人展現了對陰陽兩界的體貼， 特別是當年路燈不普及的年代， 不僅替好兄弟照路，也為夜歸的人點燃光明的返途。 七月流火，慶讚中元，平安守護， 便是這盞燈於七月時最慈悲的詮釋。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍珍香小吃店 👣 金門縣金城鎮莒光路一段47號 🕛 06:00–13:00，16:00–19:00 ☎️ 08 232 7088 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門肉羹麵 #珍香小吃店 #金門必吃 #金門蚵仔麵線 #蚵仔麵線 #後浦老街 #貞節牌坊 #台灣美食 #肉羹麵 #普渡燈 #老大公燈 #金門文化 #金門小吃 #金門景點 #KINMEN #金門旅遊 #普渡 #金門

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