【台北士林區美食】Chiz UP 美式濃郁起司蛋糕xBaby起司蛋糕：老奶奶焦糖蘋果餡起司 ║起司蛋糕推薦、台北甜點

#台北美食 #起司蛋糕 【Chiz UP美式濃郁起司蛋糕】 Chiz UP是一個不陌生、很常看到別人分享的起司蛋糕品牌 我認識他就是因為他網路爆紅、超人氣的特色日曆蛋糕啦~ 但我這次沒有特製專屬日期， 單純想要嘗鮮而已😆 Baby起司蛋糕：老奶奶焦糖蘋果餡起司 $350元 乳酪蛋糕質地細緻、口感很綿密~ 在嘴裡化開的時候綿綿~滑滑，醇厚的奶香很可以； 切成丁的蘋果果肉給的大方，每一口都吃的到的誠意十足 果肉軟而不爛、清甜果香帶點酸，跟起司搭在一起好喜歡❤️ 奶香濃郁、滿滿果粒加上香脆餅乾底 老奶奶焦糖蘋果餡起司 是我會想要再回購的推薦！ 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/406816213 📍Chiz UP 美式濃郁起司蛋糕 🏠地址：台北市士林區承德路四段80巷27號 🚉捷運淡水信義線【劍潭】站 ☎️電話：0985 753 664 🕘營業時間：13:00~18:00（周六周日公休）

台北美食-美福飯店義大利餐廳

今年北上去台北過年時，還有和親戚們吃美福飯店的義大利餐廳，因為是過年期間，就沒有平常的餐點，一律都是新年菜單或是主廚精選。 羅莎選擇新年菜單，餐前會先上麵包，可以沾著後方的醬料一起吃，喜歡吃歐式麵包的朋朋們一定會很喜歡，因為在咀嚼後，會有滿滿的麵香。 接著會上前菜『炙燒鮑魚韃靼搭配干貝奶油醬』 『大西洋鱈魚番茄濃湯搭配莫札瑞拉起司』 『綠蘆筍燉飯搭配新鮮季節黑松露』 主食有兩個選擇，一是『香煎美國SRF和牛肋眼牛排搭配奇揚地紅酒醬與季節時蔬』，二是『炭烤每日鮮魚搭配檸檬香草醬及野生魚子醬』。 因為美福飯店的肉品都是自己進口，因此飯店裡使用的肉都是自己進口並且挑選過，所以羅莎選擇『香煎美國SRF和牛肋眼牛排搭配奇揚地紅酒醬與季節時蔬』。 他的牛肉非常軟嫩，而且完全不需要沾鹽巴或是醬汁，就有很好的風味，而且牛肉進到口腔後，非常軟嫩多汁！ 甜點的部分是『起司蛋糕』。 飲品羅莎選擇『拿鐵』。 美福飯店的肉品真的很厲害，而且每一道餐點都讓人覺得很好吃，是會讓羅莎再找機會前往美福飯店去品嚐其他的餐廳。 #台北 #台北飯店 #台北美食 #飯店美食 #美福飯店 #台北美福飯店 #台北美福 #炙燒鮑魚韃靼搭配干貝奶油醬 #大西洋鱈魚番茄濃湯搭配莫札瑞拉起司 #綠蘆筍燉飯搭配新鮮季節黑松露 #煎美國SRF和牛肋眼牛排搭配奇揚地紅酒醬與季節時蔬 #起司蛋糕 #拿鐵 

宜蘭超品起司烘焙工坊2.0重新改裝啦！現烤烘焙麵包.輕食下午茶.特色伴手禮，親子手作DIY起司餅乾超有趣！

宜蘭室內景點超品起司烘焙工坊，以起司為主題的觀光工廠，免門票參觀。重新改裝整體空間寬敞明亮，各式現烤烘焙蛋糕和麵包，結合伴手禮、咖啡飲品及手作DIY，現烤烘焙麵包很有水準，必點芒果羅馬生乳包，口感鬆綿、吃得到芒果顆粒！還能親手製作綠豆冰糕、起司餅乾，跟小孩一起體驗超有趣，搭配挑高用餐空間，在這享用午茶很放鬆。 部落格原文 超品起司烘焙工坊｜交通方式&停車資訊 位在宜蘭市區的超品起司烘焙工坊，外觀是一座很好認的歐風建築，開車直接導航「超品起司烘焙工坊」即可抵達，戶外就有大片空地可以免費停車唷 若遇到假日車位客滿，也能停到對面的梅州二路上的空地停車場，停車位非常多，不用擔心停車問題。 搭公車的朋友，可從宜蘭火車站搭乘「綠15」於「大坡龍潭站」下車，步行3分鐘即可抵達。 超品起司烘焙工坊 地址：宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號 營業時間：週一～週日9:00-18:00 電話：03-9287098 官網：https://www.cp1979.com.tw/ FB粉絲專頁：超品起司烘焙工坊 一段時間沒有來超品起司烘焙工坊，得知今年暑假前有重新改裝，讓人好奇裡面變得如何～ 入口處，有隻超可愛的胖胖鼠，兒子一看到立馬開心過去合影❤️ 超品起司烘焙工坊是不需門票的唷 直接進去就好！ 超品起司烘焙工坊｜環境空間 館內的巴洛克建築好有美感，質感設計搭配柔美燈光，以及整面大書牆是相當熱門的打卡景點唷 並貼心設有座椅，跟兒子一起合影更可愛溫馨～ 中間區域是伴手禮區，多種口味的起司餅乾、綠豆糕、鳳梨酥等等，喜歡都能當伴手禮送人或買回家自己吃。 重新改裝後的超品起司烘焙工坊，最大差別在於現烤麵包區更豐富啦！ 剛好10:30左右去，現場的麵包都剛出爐，多達20種的現烤烘焙麵包，香噴噴的好吸引人😍 二樓空間更是寬廣，適合多人聚餐、企業會議或舉辦生日聚會。 超品起司烘焙工坊｜室內用餐區 選好想吃的現烤麵包，找個位子坐下來好好品嚐吧！ 寬敞明亮的用餐座位區，舒服的採光環境好棒，最喜歡靠窗沙發區，坐起來很舒服，店內的空間佈局也十分用心。 由於這裡不收取服務費，餐具和開水都是自取。 超品起司烘焙工坊｜菜單價位 菜單品項主要以現烤烘焙麵包、三明治及飲品為主，入座每人低消一份餐點（120公分以下兒童不在此限），用餐時間90分鐘，禁帶外食喔！ 除了現烤烘焙麵包，這邊也有多種起司料理可選擇，像是未來蔬食、南瓜寬麵、焗烤飯、德式豬腳、披薩、冰品和各式飲品。 詳細菜單介紹請點這裡 超品起司烘焙工坊｜餐點表現 身為麵包控，來到超品起司烘焙工坊，當然要好好品嚐他們家的各種口味的起司麵包。這次點的品項都是排行榜人氣前10名，超期待！ 藍紋起司狂想曲三明治 $85 起司控必吃！特製的甜菜根麵包，咬下去非常脆口，搭配雙色起司的牽絲畫面好吸引人啊😍 內餡的莫札瑞拉起司、巧達起司與藍紋乳酪，帶有濃郁鹹香滋味，柔軟又獨特的香氣，越吃越喜歡。 波隆那肉醬起司帕尼尼 $125 這裡的帕尼尼跟以往吃到的熱壓帕尼尼不太一樣呢～口感上比較鬆軟，裡面夾了哈瓦第起司、艾曼塔起司和墨西哥辣肉醬。 濃郁的起司與辣肉醬完美結合，還有點微微的牽絲，微辣吃起來豐富有層次，內餡多汁而不會過乾。 焦香秋日貝果 $125 外觀看似平凡無奇的焦香秋日貝果，內裏卻充滿驚喜！咬下一口，會先感受到焦糖蘋果微酸清爽的滋味，再配上布里起司的香濃奶味，整體口感層次豐富且平衡。另外裡頭還加入了咖椰醬，是由蛋、香蘭葉和牛奶調製而成，甜美中帶著絲絲清香。 芒果羅馬生乳包 $50 充滿濃濃鮮奶油的生乳包，裡頭添加了不少新鮮芒果顆粒，原料部分，選用北海道雪印生乳製作生乳包，濃郁的奶香不會太膩，加上日本旭製麵粉的絕佳口感，質地輕盈又不失嚼勁。而其中的奶油則是來自法國AOP邦菩禮發酵奶油，選用最好的食材，讓大人小孩都能安心且無負擔的享用。 而且在滿桌的麵包中，兒子第一眼選擇的就是芒果羅馬生乳包，足以證明它的魅力，好吃到滿嘴都是鮮奶油😂 三色菠蘿麵包 $50 超級美味的三色菠蘿麵包，只要$50元就能吃到！菠蘿麵包結合三種口味：抹茶、南瓜和可可，個人最喜歡抹茶和可可風味，抹茶口味帶有濃郁的抹茶香氣，外層酥脆、內裡柔軟，與抹茶的清新味道很搭；可可口味我也很喜歡，咬下去能感受到細膩的脆感，裡面還能吃到一些小小塊的巧克力，與麵包的柔軟完美融合！ 開心果螺旋生乳包 $50 經典的螺旋麵包這裡也有！以北海道雪印生乳製作的螺旋生乳包，鮮奶油同樣使用法國AOP邦菩禮發酵奶油，口感綿密又滑順，加上香濃的開心果粒，增添獨特的奶香與層次感，整體吃起來鹹香又不膩口。 值得一提的是，這款螺旋開心果生乳包是與日本麵包達人技術交流開發出的，源自日本名店的熱門產品。對麵團精心改良，選用更優質的原料，目的是希望帶給消費者更好的體驗。喜歡螺旋麵包的朋友不能錯過哦！ 玉米乳酪生吐司 $130 在我們心中第一名的玉米乳酪生吐司，好吃到都想再買一條回家。這款生吐司整整一大條還未切片，上面印著可愛的胖胖鼠烙印，超可愛～ 使用日本旭製麵粉，口感濕潤卻不會過軟，咀嚼起來還帶點彈性。內層的玉米乳酪香濃可口，與麵包體的奶香味達到完美平衡。連吐司邊也不乾澀，超喜歡這味。 飲品部分，點了氣泡飲和咖啡。 海之藍氣泡飲 $180 超漂亮的藍色漸層氣泡飲，完美融合了藍柑橘、檸檬汁和鳳梨果泥，搭配玉蘭茶園新品種綠茶，呈現出漸層的夢幻色彩❤️ 酸酸甜甜的滋味帶著微微的氣泡，非常消暑，很適合在炎熱的天氣享用。提醒一下，喝之前記得將底部的鳳梨果泥攪拌均勻，這樣味道才不會太甜哦！ 橙香夕陽咖啡 $160 帶有濃郁咖啡香的口感，用的是CP特選咖啡豆，同時搭配清爽的柳橙汁，喝起來意外很搭耶！ 外觀唯美漸層，如同夕陽般美麗，適合在夏日的悠閒午後來上一杯。 超品起司烘焙工坊｜手作DIY 想要體驗手作DIY的話，這裡有造型起司餅乾和綠豆冰糕兩種選擇！超品起司烘焙工坊DIY一份是$120–$180元，體驗時間約15-30分鐘，開放時段9:00-17:00，請提前現場/電話或官方LINE預約，未滿120cm小朋友可由一位大人陪同，其餘家長須符合一份餐點之低消。 香濃起司餅乾 $180/6入 材料和模具CP超品都會提供，DIY採自助影片教學，現場也會有專業人員協助，馬上就能學會。 特製麵糰已經有事先加入起司入味，可自己創意發想DIY捏出造型餅乾，或是用模具做出可愛的圖案，最後灑上起司粉即可。 兒子自己做了好幾個造型餅乾 ，過程捏捏壓壓好快樂～其實這樣做下來不只能做6個，因為壓模後邊邊還會多出麵糰，就能再繼續多做幾個啦！ 邊做餅乾的同時，我已經在想著：好想吃起司餅乾啊！哈哈 兩隻小豬一家人總共做了10個起司餅乾，壓模後的麵糰也不難看嘛～接著，再由專業人員協助送進烤箱。 由於起司餅乾烘烤需要30分鐘，等候時間可先體驗綠豆冰糕DIY。 綿密綠豆冰糕 $120/6入 綠豆冰糕做起來也不難，綠豆沙餡料都已經幫你打成泥，我們只要再包餡和壓膜就行囉！ 綠豆沙先捏成一小球後，包入一顆綠豆仁，然後放進圓形模具，壓上自己喜歡的模具即完成。 這裡的綠豆仁都是經過嚴格挑選製成的豆沙，有別於綠豆糕，冰糕是使用綠豆沙作基底，經由蒸煮等多個程序，且由於綠豆冰糕DIY沒有使用眞空包装及脫氧劑，常溫賞味期半天，冷凍爲3天喔！ 自己親手做的綠豆冰糕超有趣，完成後還會提供精美包裝套。 綠豆冰糕的味道也很棒，口感綿密好好吃，建議回家可先冰在冰箱，退冰後3-5分鐘會更好吃喔！（DIY冰糕要盡快吃完才不會變質喔！） 做完綠豆冰糕，我們的起司餅乾也差不多烤好囉！吃起來香濃又酥脆，配上可愛的造型，真的太喜歡！ 看到自己親手做的餅乾，兒子成就感滿滿～迫不急待想吃啦！ 超品起司烘焙工坊｜景點資訊 超品起司烘焙工坊CP Cheese Factory 地址：宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號 營業時間：週一～週日9:00-18:00 供餐時間：週一～週日9:30~17:00 電話：03-9287098 餐廳#111 門市#112 停車資訊：有停車場（不限金額消費可免費停車） 門票資訊：免門票，低消一份餐點 停留時間：1小時~1.5小時 官網：https://www.cp1979.com.tw/ 臉書：https://www.facebook.com/cpcheesefactory *提供刷卡/有兒童座椅/寵物不落地 超品起司烘焙工坊｜實際心得 超品起司烘焙工坊改裝2.0的環境真的很棒，除了維持歐風兩層樓高的大書牆，還特別重新規劃了現烤烘焙麵包區，滿滿的現烤麵包讓人印象深刻，麵包和飲品也在水準之上，最推薦玉米乳酪生吐司、開心果螺旋生乳包及藍紋起司狂想曲三明治。 另外還提供起司餅乾跟綠豆冰糕DIY，親子共同製作超有趣又好吃，也可品嚐美味下午茶，各式現烤烘培蛋糕、麵包，更可順帶起司特色伴手禮，在這午茶很愜意。 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃宜蘭景點 ＃宜蘭室內景點 ＃宜蘭美食 ＃宜蘭 ＃起司蛋糕 ＃現烤烘焙麵包 ＃歐包 ＃宜蘭下午茶 ＃超品起司烘焙工坊

▌超可愛午餐 🥪帕尼尼 ▌ 📍Choose Me 初米咖啡 

▌超可愛午餐 🥪帕尼尼 ▌ 📍Choose Me 初米咖啡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BpmO7Pfh-3z/ ✄····································· 🎈焦糖風洋蔥豬肉佐蜂蜜芥末醬帕尼尼 $220 Caramelized onions and pork Panini · オニオンポークハニーマスタードパニーニ ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈莓好蕉情冰沙 $150 Strawberry Ice Cream Banana Smootie · いちごアイスバナナスムージー ☞ Rating 評價 ★★★★★ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店內裝潢設計不僅可愛，位子也很多還有地下室 他們最有人氣的就是他們的可愛甜點. 但是他們也有很多輕食的選項，像是帕尼尼🥪沙拉，早午餐等等 帕尼尼的塞的內餡滿滿的，還有酥脆麵包外皮～ 可以吃的出洋蔥自然的甜味配上初米特製的蜂蜜芥末醬🙆‍♀️🤤 一份吃下來真的超飽的，如果想留肚子吃甜點的話，建議和朋友一起分著吃喔👌❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ···································· #台灣美食 #台北美食 #台灣 #台北 #錦州街 #捷運中山國中站 #捷運中山站 #中山美食 #錦州街美食 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #柴柴甜點 #起司蛋糕 #台北甜點 #甜點控 #初米 #初米咖啡 #帕尼尼 #三明治 #熱壓 #早午餐 #午餐 #早餐 🇹🇼 #TAIWANeatz #台北eatz #TAIPEIeatz 🎈 在IG上搜索🔍 @my.eatz 追蹤我看更多好吃美食分享喔🙆‍♀️

乳酪控在哪😍全家這個流心乳酪塔很可以！

⁑ ▧ 全家 [全台] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃超商 ‼️ 流心乳酪塔‼️ 起司控要買🔥 #超商新品#超商美食#超商 https://www.instagram.com/p/Cz6TDjcP21J/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🧀 半熟起司塔蛋糕 $42 這個半熟乳酪塔烤完超讚的💘 起司很濃郁而且會流心、塔皮也酥！ 聽說冰冰吃也很好吃～ 以乳酪塔價錢來說 用將近50塊銅板價享受到這種美味 好讚ㄟ🥹 🌟推薦指數：4/5 🧚Cala有話說： 推薦用烤箱或是溫度調高一點烤 會比電鍋乾蒸更流心～ ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #起司塔 #起司 #起司控 #起司蛋糕 #乳酪 #乳酪塔 #乳酪控 #半熟塔 #半熟乳酪 #全家#全家便利商店 #全家新品 #全家美食 #全家甜點 #familymart #台北美食 #新竹美食 #桃園美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #popyummy台北#新品 #新品上市#新品報報

宅配-KKLife

- https://www.instagram.com/p/C0gm78WPxON/?igshid=NzBmMjdhZWRiYQ== #KKLife #衝擊的創意冷凍甜點 / 吃過百百種的甜點 但你一定沒吃過這款 KKLife這次研發出超衝擊味蕾的新品🆕 把布朗尼跟起司蛋糕融合德國櫸木烘烤過的培根 我很愛吃布朗尼和乳酪蛋糕 100g一人想用剛好😋 / ☁️燻．布朗尼 ☁️燻．起司蛋糕 布朗尼的巧克力香很明顯 口感很紮實😍 但在甜味之間會吃到培根🥓櫸木烘烤後的香氣很加分👍🏻 沒想到風味如此的契合 吃下去真的眼睛發光🤩 推薦布朗尼大家可以冷藏解凍回烤200度7分鐘會更香🔥 起司🧀蛋糕常溫解凍1-1.5小時口感剛好！ 起司濃郁的香 還有增添口感的餅乾底🍪 切面可以看到明顯的培根 甜鹹融合不搶味🥰 起司蛋糕可以加水果 搭配一杯咖啡☕️或茶剛剛好💯 冷凍好保存 女生下午茶也剛好的份量٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 現在KKLife官網 https://lihi2.com/WdqE3 或 momo 蝦皮官方直營店都有販售呦 有喜歡嚐鮮新口味甜點的朋友標記給他知道❤️ / ♟️IG： @kklife.tw #宅配甜點 #下午茶 #冷凍甜點 #宅配美食 #衝擊的創意冷凍甜點 #布朗尼 #起司蛋糕 #培根

起士公爵🧀巴斯克乳酪蛋糕超值免運組合！三種口味一次滿足

巴斯克不知道從什麼時候開始 掀起一陣風潮 百花齊放 百家爭鳴 大大小小的甜點店開始推出這款充滿焦香的蛋糕 有一年爹の生日吃過一次 #起士公爵 就一直很喜歡他們家的乳酪蛋糕 加上我們全家都愛吃巴斯克 所以一看到他們新上市的組合立馬就訂了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ▸ 經典醇香 無論如何一定是經典原味最高🤩 使用阿拉伯糖降低甜度好貼心～～～ 糕體濕潤綿密 奶香濃郁真的超享受！ ▸ 極上濃巧 是非常有質感的大人味巧🍫 頂飾絲滑像生巧克力 = 巧上加巧 完全就是 #巧克力控 會發瘋的那種極致饗宴 ▸ 靜岡濃抹 很抹！超級抹！茶香清新明亮🍵 是公爵讓我知道原來抹茶&乳酪 也可以有一場如此美妙的邂逅(*¯︶¯*) 冷凍退冰大概5-10分鐘的口感巨好吃！ 超像雪糕🍦愛愛愛愛愛 如果喜歡軟綿綿像雲朵那樣可以稍微加熱唷 這個組合讓我再一次愛上起士公爵✨ 下次吃什麼好呢(ღ′◡︎‵) #乳酪蛋糕 #巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #抹茶 #巧克力 #巧克力蛋糕 #起司蛋糕 #宅配美食 #團購美食 #宅配甜點 #宅配蛋糕 #生日蛋糕 #matcha #chocolatecake #cheesecake #basqueburntcheesecake #minicakes 

中秋限定｜使用紐約百年老店私房配方的ChizUP!￼期間限定金啾賞月起司蛋糕

已經分享過無數次的超級愛店ChizUP!￼總是能變出讓我愛上的新口味 使用紐約百年老店私房配方難怪google 評論擁有4.7顆星🌟的好評 不過ChizUP!除了比網美還美的日曆蛋糕外還推出了中秋限定的「金啾賞月起司蛋糕」 共有4種口味可選擇（招牌黃金起司蛋糕｜金秋鹹蛋黃起司蛋糕｜柚柚果香起司蛋糕｜楊枝甘露起司蛋糕） https://www.chizup.com/ ▪️柚柚果香 （中秋限定新口味） 以中秋節必吃的柚子為主題，嚴選日本高知鮮柚原汁再添加台灣在地新鮮紅柚果肉 讓起司蛋糕吃起來多了幾分柚香 這種清爽酸V滋味讓我忍不住一吃再吃 喜歡香濃口感的人看過來！港式最強甜品「￼楊枝甘露」遇上起司蛋糕怎麼可能不吃爆 清香白柚混合著芒果丁、椰奶可以感受到多種層次在口中一次爆出 雖然吃了ChizUP!無數次，但每次都有新的驚喜，非常推薦給濃郁派的愛好者！ 當然也可以選擇入門款的招牌黃金起司蛋糕 我身邊不知道多少人已經選擇ChizUP!當作彌月禮或是生日蛋糕通通一致好評 還沒試過的人可以從入門款開始下手 或是喜歡應景的金秋鹹蛋黃口味也很適合 如果選擇障礙發作時建議直接選 「金啾賞月起司杯4入禮盒」 獨享杯一個人吃剛剛好，上面搭配的字體又超級可愛，拿來送人有面子不失禮 ChizUP! 官網 @chizupcheesecake https://www.chizup.com/ 偷偷說現在滿額還送帆布袋&晴雨傘 #cheesecake #chizup #Foodie #twfoodie #Food #Nom #yummy #delicious #Delish #重乳酪蛋糕 #吃貨 #illustration #foodporn #IGEats #igfood #InstaGood #InstaFood #起司蛋糕 #Foodstagram #dessert #taiwanfood #相機食先 #instafoodie #Instadaily #FoodPhotography #中秋禮盒 Copyright ©2023 miyakemi版權所有

台北▪️劍潭美食▪️ Chiz UP美式濃郁起司蛋糕

台北

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【單品咖啡店精選】首推雙北10家研磨瓜地馬拉咖啡、貝里斯可可店家！沉浸深層的咖啡香氣中，層次口感讓你一喝愛上！

對於咖啡風味有所要求的咖啡迷們，無不深陷在各種咖啡豆品種的多層次口感魅力中，對咖啡風味的追求，甚至延伸出「COTD」（Coffee Of The Day）的Hashtag。早就深陷單品咖啡魅力的波編，這就幫大家整理出最適合新手淺嚐入口的「瓜地馬拉咖啡」加碼推薦2家「貝里斯可可」，產於中美洲的兩款咖啡豆，帶有核果調性且香氣豐富多層次，尤其是來自「瓜地馬拉」的咖啡豆，喝起來口感細緻優雅，深受許多咖啡控的喜愛，「中美洲經貿辦事處」也早已大力推廣。除咖啡外，香醇的貝里斯可可也讓波編愛到不行，這篇文章波編就精選雙北10間瓜地馬拉咖啡及貝里斯可可店家，這個週末快約姐妹一起跑咖去！ 重度咖啡成癮患者的One Pick！品嚐極緻香醇的中美洲咖啡 每次踏進單品咖啡店家時，都會被各種咖啡豆及多樣化的豆單吸引，不得不說喝咖啡真的是好優雅的興趣啊！說到單品咖啡，老饕們一定都對「手沖」有所研究，身為新手村的村民，卻遲遲不知道該從哪種產地的咖啡豆開始嗎？中美洲的「瓜地馬拉咖啡」風味均衡，是大多數人都可以接受的口味，相當適合甫接觸單品咖啡的人！對於在台灣推廣咖啡多年的「中美洲經貿辦事處」表示，瓜地馬拉擁有世界知名的擁有八大咖啡產區，由於雨量豐富穩定，還有肥沃火山灰土壤，非常適合種植咖啡。此外，瓜地馬拉的咖啡豆帶有淡淡酸味以及潤滑果香，是許多咖啡控的心中的One Pick！而同樣位於中美洲的貝里斯，則是知名可可產地，這篇文章通通一網打盡。 瓜地馬拉咖啡1：武喵咖啡 Wu Meow cafe #調酒咖 #刨冰咖 位於迪化街的「武喵咖啡 Wu Meow cafe」，昏黃的燈光與復古傢俱，伴隨著懷舊的音樂聲，彷彿帶你進入時光隧道中。 店內提供固定豆單外，可選擇摩卡壺、手沖、愛壓樂、義式等方式沖煮，老闆喵哥也會隨季節選擇合適的單品豆販售！武喵的瓜地馬拉豆來自下維拉帕斯地區，波編這次體驗的是摩卡壺沖煮的咖啡，彷彿被濃縮後又一次迸發的香氣，超迷人～咖啡入口後帶有榛果、烤橘子的香氣，尾韻則是滑順的奶油口感，細細品味更帶有微甜麥芽糖風味，令人回味無窮～ 武喵以「老物新生」為主軸，選用芒果青、化應子、紫蘇梅等蜜餞與手沖咖啡結合，製成懷舊口味刨冰，店內更提供微醺的調酒咖啡，以咖啡為基底，結合傳統與現代的美味等你來品嚐。 ＊未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車 武喵咖啡 Wu Meow cafe 瓜地馬拉沖煮方式：摩卡壺／手沖／愛壓樂／義式 特色品項：調酒咖、刨冰咖 地址：台北市大同區迪化街一段14巷38號 營業時間：12:00–19:00（週二公休） IG：https://www.instagram.com/wumeowcafe/ 瓜地馬拉咖啡2：KITE COFFEE #布丁 #起司蛋糕 #壞蛋特調 隱身於大安區巷弄中的KITE COFFEE，木質拉門櫥窗引入陽光灑落店內，沉穩深色木質調搭配簡約有個性的桌椅，超像來到日本中目黑的個性小店。 本來就對咖啡很有興趣的月涵與Momo，從選豆開始到店內的設計裝潢，都一手包辦，帶給咖啡迷一個可以好好放鬆、享受咖啡魅力的療癒空間。 KITE COFFEE的瓜地馬拉豆選用來自阿卡特南果產區的美好莊園，帶有濃郁堅果風味，入口更有淡淡的莓果、奶油香氣，店內可以做成1+1濃縮、美式、卡布奇諾等，一次品嚐瓜地馬拉豆的多樣風味。波編大推店家特製的布丁！！柔軟的布丁與輕盈的鮮奶油，搭配風味十足的瓜地馬拉咖啡，讓人忍不住一口接一口！ KITE COFFEE 瓜地馬拉沖煮方式：1+1（濃縮、卡布奇諾）、壞蛋特調 特色品項：布丁、起司蛋糕 地址：台北市大安區光復南路676巷6號 營業時間：10:00–18:00（週二公休） IG：https://www.instagram.com/kite_coffee_/ 瓜地馬拉咖啡3：醒而眠手烘咖啡酒館 Awake til sleep #氣泡咖啡 #越南三明治 #酸甜奶 醒而眠手烘咖啡酒館是台北街頭少見以「越南」為主題的咖啡廳，跳脫以往咖啡廳印象，以平價街邊店的風格吸引不少死忠顧客！ 對於老闆來說，咖啡是每天都會喝上幾杯的日常飲品，所以定位與定價上以便利、親民為主，店家自己引進生豆、自行烘豆，減輕成本負擔，更能回饋給消費者。店內的瓜地馬拉豆選擇阿卡特南果產區水洗豆，可以選擇氣泡、蜜釀，或手沖的沖煮方式。波編選擇了清爽的氣泡咖啡，微酸的咖啡風味融合通寧氣泡水的刺激感，是一款口感很活潑的咖啡！這樣的做法也更突顯了瓜地馬拉豆的果香與微酸口感。 店內許多品項都是幾位老闆們到越南親自取材，從原料到製作過程皆不馬虎，店內招牌的「越南三明治」、炒魷魚等街邊小吃，更是從醬料、醃菜到內餡肉丸，皆由老闆們親自研發，也因此意外吸引到許多在地越南人來品嚐家鄉味！ 醒而眠手烘咖啡酒館 Awake til sleep 瓜地馬拉沖煮方式：氣泡／蜜釀／手沖 特色品項：火山金鱗氣泡咖啡、蜜釀檸檬咖啡、越式三明治 地址：106台北市大安區仁愛路三段143巷38號1F 電話：02 2711 7262 FB：https://www.facebook.com/awaketilsleep/ 瓜地馬拉咖啡4：慢步調 咖啡館（自家直火烘焙） #提拉米蘇 #虹吸式咖啡 位於辦公大樓間的「慢步調 咖啡館」，是周邊上班族、學生的讀書辦公好夥伴，店內最大的特色的是「虹吸式咖啡」，在現代講求出杯速度的咖啡廳中，需要細心等候的虹吸式咖啡更是少見。 店內的瓜地馬拉豆，選擇來自安提瓜產區的聖塔克娜拉水洗豆，略有淡淡的桃子香氣，尾韻的核果、牛軋糖尾韻，都是出自於老闆特別喜歡瓜地馬拉豆的風味。店內長期會挑選作為固定豆單，而其他選豆則以產地為主，除了會跟長期合作的豆商引進自己烘豆，也會在杯測中挑選自己喜歡的當季豆子引進店內，在每季推出各種咖啡為主題的創意新風味。 其中波編推薦各位咖啡控們必點「逆襲冰滴」，使用冰滴作成的冰磚，醇厚的咖啡風味絕對能滿足你！另外店內的「提拉米蘇」直擊波編味蕾喜好，恰到好處的可可香氣與軟綿口感，再搭配上單品咖啡，輕鬆度過最悠閒的午茶時光！ 慢步調 咖啡館（自家直火烘焙） 瓜地馬拉沖煮方式：1+1（濃縮+拿鐵）、虹吸式咖啡 特色品項：提拉米蘇、逆襲冰滴 地址：106台北市大安區忠孝東路三段251巷1弄1號 電話：02 2711 2311 營業時間：11:30–20:30 FB：https://www.facebook.com/slow.pace.cafe/ 瓜地馬拉咖啡5：樂波波台北咖啡研究室 Le BoBo #社會企業 #精品咖啡 初次進入樂波波就被店內滿坑滿谷的豆子所震懾，樂波波真的是單品咖啡控的天堂呀！老闆辛悅台從科技業退休後成立樂波波的初衷，是為了協助高功能身心障礙朋友和弱勢族群，也因此開設相關課程，從挑豆、試烘、析測、正式烘焙到杯測，甚至到最後出杯都毫不藏私地教給學員，甚至出借店內的烘豆設備，幫助想創業的朋友讓他們能夠烘出更穩定的豆子。 店內的瓜地馬拉豆中，老闆則特別推薦艾茵赫特莊園的傳奇藝伎、洛斯瑪莊園的藝伎，以及安提瓜產區的黑珍珠，三款香氣風味各有不同。其中由樂波波獨家競標到艾茵赫特莊園的傳奇藝伎，帶有萊姆、杏桃果乾、淡雅花香等香氣，入喉後的醇厚果汁感與滑順綿長的口感在口中久久不散。而波編也推薦店內的桂花雨、紅酒玫瑰品項，豐富明顯且奔放的風味絕對會驚豔你的味覺！ 一般咖啡廳內常態豆單多在8-12款左右，不過樂波波卻有多達30到40種，每個月還會上架2-4支新豆。除了讓喜好單品咖啡的愛好者可以品嚐外，更針對新手能快速了解，透過容易想像或常見的風味去敘述，想讓客人感受到更貼切更實際的風味，對老闆來説，即使在風味上寫出眾多華麗的敘述，但喝不出來也沒有用，讓顧客可以真正品嚐出咖啡風味，還可以分享給更多人才是最重要的！ 樂波波台北咖啡研究室 Le BoBo 瓜地馬拉沖煮方式：手沖、義式 特色品項：艾茵赫特莊園傳奇藝伎、洛斯瑪莊園藝伎 地址：10491台北市中正區仁愛路二段10-1號 電話：02 8772 0305 營業時間：10:00–18:00 FB：https://www.facebook.com/lebobocoffee/ 瓜地馬拉咖啡6：Twin Brothers coffee #台北肉桂捲名店 #當日手工製作 位於咖啡一級戰區的「Twin Brothers coffee」，如店名，由一對雙胞胎兄弟一起成立，從原本主打咖啡外帶吧，到現在成為咖啡迷或過路客都喜愛的咖啡廳。 店內的瓜地馬拉豆，選用安提瓜產區的花神咖啡豆，喝起來略帶花香的主體風味，最後則有巧克力般的餘韻回甘，微甜的焦糖甜感減低酸澀風味，乾淨明亮的口感更是讓它成為店內常備豆款！波編大愛老闆手沖的瓜地馬拉咖啡，以熱水沖煮再透過冰塊冰鎮，保留咖啡的風味與層次，冰冰喝花香味更加明顯。店內除了固定豆單外，老闆也會根據季節溫度以及顧客喜好，挑選淺焙、中重焙的豆子，讓消費者品嚐到更多咖啡風味。 另外，「Twin brothers」同時也是肉桂捲名店！店內櫥窗中可以看到全手工製作的甜點，可麗露、肉桂捲、布丁等甜點都是當日現做、每天限量，甜點控必須朝聖！ Twin Brothers coffee 瓜地馬拉沖煮方式：冰手沖／拿鐵 特色品項：冰手沖單品咖啡、可麗露、肉桂捲 地址：台北市大同區華陰街77號 電話：02 2550 9298 營業時間：07:30–19:00 FB：https://www.facebook.com/twinbrotherscoffee/ 瓜地馬拉咖啡7：kafeD 台北101店 #精品咖啡 #101限定 優雅高級的空間裝潢與精品咖啡，是多數人對「kafeD」的第一印象，而精緻的咖啡風味與甜點，更讓kafeD成為首間入駐台北101觀景台的咖啡廳。 kafeD的瓜地馬拉豆是選擇來自安提瓜產區的拉米妮塔花神，靠近鼻尖就能聞到李子、紅糖的淡淡香氣，入喉後尾韻則帶點烘烤後的堅果與黑巧克力味，穩定且出色的品質也讓這款豆子成為店內的固定豆款。kafeD也因應101店的指標性與國際旅客多的特性，推出限定商品，送禮超有面子！ kafeD的選豆基準，除了現有常態性供應的豆單外，也會針對產地特別選豆，根據分店亦會推出店內限定產品，此次到訪的101店，由於國際旅客多，因此特別推出結合單品咖啡與珍珠奶茶的限定套餐，美景配美食，真的大大滿足。 kafeD 台北101店 瓜地馬拉沖煮方式：自動手沖 特色品項：恣意放鬆早午餐派對套餐 地址：台北市信義區信義路五段7號89樓 營業時間：10:00–21:00 FB：https://www.facebook.com/DASkafeD/ 瓜地馬拉咖啡8：ML Coffee生活大師咖啡館 #身心靈療癒 #占卜算命 隱藏在小巷中的「ML Coffee生活大師咖啡館」，其實是一家深受在地社區喜愛的占卜咖啡廳，店內的設計以簡約乾淨為主，比起咖啡廳更像是社區的居民交流情感的中繼站。對老闆來說開這店算是半服務性質，主要目的不是要賺錢，能透過占卜算命、解決問題、能量療癒為主。在疲憊時能透過一杯店內的「DIY手沖咖啡」獲得療癒，讓大家從選豆、磨豆到沖煮都親自實作，能認識每款咖啡的風味。 而店內大多是經由老闆挑選後的固定豆單，不過也會跟隨季節挑選合適的豆子，在喝過多樣的咖啡後，老闆對於瓜地馬拉的咖啡風味情有獨鍾，因此店內挑選瓜地馬拉的花神咖啡豆，帶有香草、焦糖的微甜香氣，中段則是白柚、龍眼乾的風味，最後則是留下苦甜巧克力、堅果奶油的悠長尾韻，搭配上老闆自製的肉桂捲，微微辛香的肉桂風味與瓜地馬拉咖啡是絕配！ ML Coffee生活大師咖啡館 瓜地馬拉沖煮方式：手沖 特色品項：肉桂捲、肉桂香料拿鐵 地址：新北市永和區勵行街97-1號 營業時間：09:00–17:30（週一、六公休） 電話：02 2231 0023 FB：https://www.facebook.com/dopenmindcoffee/ 貝里斯可可：Pierre Hermé Taiwan Official 綜合巧克力禮盒 登台消息造成轟動引起網友瘋搶的Pierre Hermé，以由法國甜點大師所製作的馬卡龍，風靡甜點愛好者，整間店根本讓波編少女心爆發，尤其Pierre Herme的巧克力更是藝術品等級，其中「貝里斯黑巧克力口味」更是超限量！貝里斯的可可豆擁有國際知名的高水準，是精品級的可可豆，受到許多消費者喜愛。Pierre Herme的巧克力禮盒結合多款巧克力風味，其中貝里斯黑巧克力深得波編的心，入口能品嚐到微苦微甜的滋味、濃郁的可可風味在口中久久不散，是幸福感滿滿的大人風味～想品嚐獨一無二、手工精雕細琢的巧克力，無論是喜歡絲滑的質感、還是豐盈的香氣，都能在綜合巧克力禮盒中找到！ 貝里斯可可：尚唐坊 尚唐坊創辦人因著想推廣高濃度純黑巧克力而創立該品牌，由於發現市售巧克力多數成分複雜，添加各種香料、精製糖等，很難找到高純度黑巧克力，於是便一頭栽入鑽研巧克力的領域，克服製程的種種困難，終於研發出100%%無添加純天然的巧克力。幾年前透過「中美洲經貿辦事處」的引介，尚唐坊開始使用自貝里斯具有微妙酸度與丹寧風味的Trinitario可可豆。「70%蔓越莓巧克力」微酸甜蔓越莓果乾與濃郁的70%黑巧克力結合，每一口都能品嚐到完美融合莓果獨特風味與黑巧克力的濃郁香氣，帶來難以忘懷的味覺層次；另一款「70%海鹽花生黑巧克力片」以貝里斯可可豆，加入椰糖、低溫慢焙花生，最後再加入些許海鹽，鹹甜微苦交織的風味搭配多層次口感，熱愛可可的你一定要嘗試！ 尚唐坊 官網：https://www.suntown.com.tw/ 看了這麼多瓜地馬拉咖啡廳與貝里斯可可的介紹，你是不是也躍躍欲試想要品嚐最獨特的中美洲風味呢？不只在雙北各店家可以踩點品嚐到，「中美洲經貿辦事處」更將於11月參加2024台灣國際咖啡展，想要一次體驗香氣飽滿的中美洲咖啡香氣與滋味，就絕對不能錯過！ 2024台灣國際咖啡展 日期：2024/11/15(五) – 11/18(一) 時間：AM10:00 ~ PM6:00 展覽地點：台北南港展覽館一館 「中美洲館」 攤位#M802 地址：台北市南港區經貿二路1號 #2024台灣國際咖啡展 #中美洲經貿辦事處 #瓜地馬拉咖啡 #貝里斯可可 

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