al sorriso微笑餐廳推聖誕跨年套餐！威靈頓牛排、和牛澄清湯，寵壞情人、家人歡聚，節慶首選

2018年進入尾聲，來到年末聚餐、聖誕佳節歡慶的巔峰時刻，適逢al sorriso微笑餐廳開幕三周年，新任主廚蘇禹華攜手al sorriso團隊推出能寵壞愛人、親人或好友的聖誕跨年套餐，特別帶來拿手經典「威靈頓牛排」、「和牛澄清湯」、「慢燉和牛橫隔膜」作為年度壓軸亮點之一 節慶名菜威靈頓牛排做法繁複，耗工也耗時，在臺北異國料理餐廳也很少見，和牛澄清湯更是外表看起來簡單卻必須熬煮至少48小時的精華結合 此次聖誕跨年套餐不僅主菜讓人期待，開胃菜與前菜亦是不可錯過的驚喜，經典義大利麵與燉飯更在色彩與口味上帶來衝突繽紛的節慶氛圍，道道精彩，千萬別錯過 al sorriso聖誕跨年套餐價位分別為NT$1,980與NT$2,480兩款套餐，自12/5起開放前兩天即可提前預定，透過電話或官方facebook專頁私訊訂位完成即享9折優惠。在這特別的節日裡一起歡度慶祝，享受頂級食材與在地鮮蔬交融在口中的和諧滋味，心滿意足帶著微笑離開 林峻豪顧問：外國的月亮沒有比較圓，來自臺灣的孩子也能做得好正統西餐 al sorriso微笑餐廳主廚蘇禹華，相比以語言更擅長以料理表達自己的餐飲哲學，他偏好將臺灣在地的食材結合他所熟悉的法式料理手法、融合歐式經典菜式外貌入口卻是另種滋味，呈現屬於蘇禹華的獨特料理 今年初加入al sorriso的餐飲顧問林峻豪是主廚蘇禹華的伯樂，因有顧問肯定蘇禹華的料理實力，堅持使用圍繞在身邊新鮮、穩定的在地食材，鼓勵他用臺灣食材訴說臺灣孩子的故事，臺灣孩子也能做得好法式料理、也能做的好經典義菜。蘇禹華的料理精神很簡單，不斷嘗試將臺灣的食材帶入原有的經典食譜，替換、增加、減少，追求和諧卻衝突獨特的口味 此次攜手al sorriso團隊帶來的拿手名菜「威靈頓牛排」，除了工序繁雜，菲力的熟度精準拿捏更是此道靈魂所在，蘇禹華高水準的表現完整呈現：自製酥皮、獨家蘑菇醬，搭配馬鈴薯千層口感與波特酒醬汁，讓人回味無窮、經典又充滿驚喜的主餐。另外「北海道和牛‧牛骨澄清湯」則是一道法式經典湯品，「澄清湯」集結所有牛骨的精華於一碗湯，卻清澈透明，寧靜如水。為了這清澈的湯要仰賴蛋白質吸附雜質，蘇禹華嚐試不同於傳統使用的蛋白改用雞胸肉，澄清湯不僅保有牛骨湯的精華更加入了雞肉的鮮甜，得到了最令人驚豔的結果。 在如家一般舒適的微笑餐廳，享用來自臺灣主廚的拿手料理 「al sorriso」微笑餐廳位於強調以MIT (Made in Taiwan)精神與「如家般舒適」的設計旅店：Home Hotel大安一樓。自2016年9月全新開幕後連續兩年榮獲紅蝦評鑑肯定，即便如此，開幕邁入第三年的al sorriso並不將自己侷限於傳統道地的義大利餐廳，在今年初加入的餐飲顧問林峻豪帶領之下，al sorriso將融合更多的歐陸料理及經典法式料理的元素，從經典菜式出發佐以臺灣在地食材，期望帶給旅客如回家一般的溫暖、親切和歸屬感，創造經典不敗的感動，並在最後帶著微笑離開 #al sorriso #台北美食 #聖誕節套餐 #跨年套餐 

MUSA kitchen 芭花家食堂推出耶誕跨年「派對歡聚餐」， 多種組合餐點給你最溫暖的耶誕慶典！

Santa Claus 雙人燭光套餐 $1,899 (12/15日前預購價 $1,699) MUSA PARTY set 芭花家派對歡聚餐 $3,399 (12/15前預購價 $2,999) 威靈頓慢烤豬 $699／派對加購價 $499 年未將至又到了大夥兒相聚交換禮物，彼此祝福的聖誕佳節；為了慶祝疫情以來最寬鬆防疫的聖誕節及跨年，溫暖的儀式感餐點當然是聖誕節的重頭戲，在餐點上當然要吃的澎湃，無論是情侶的兩人世界，或朋友及全家人一起在家團聚，以清爽、美味、健康著名的「MUSA kitchen芭花家食堂」在今年已經為您準備好最豐盛的聖誕節大餐及跨年聚餐，從聖誕節一個歡慶至跨年不管在內用、包場或外送，一次滿足所有打算慶祝這一天用餐的朋友，讓您吃得豐盛卻又不必擔心健康問題，度過清爽的最歡慶的一天，用最暖心的餐點打動所有人。 超熱門小清新食堂 化身「MUSA kitchen」 「MUSA kitchen 芭花家食堂」於2015年時只是一個小小的腳踏餐車「小清新食堂」，每天清晨到市場採買最新鮮食材後，獨自在家中廚房，細心烹調出一個個健康又美味的便當，而默默累積了無數的死忠粉絲，一直以來堅持著以橄欖油、天然穀物、新鮮時令蔬菜、優質蛋白質為主的地中海飲食，最新鮮嚴選的蔬菜，獨家調製的醬汁，都讓當時的粉絲忍不住週週訂下每天餐點；並於2020年年末，小清新食堂終於在眾多粉絲支持之下設立實體店面。 決定自已最舒適的用餐方式，享受最獨特的夜晚 MUSA kitchen於今年推出聖誕餐及跨年餐點組合，滿足所有人最於年未節慶相聚的用餐方式，讓您的聖誕節及跨年的團聚能夠輕鬆享受美食無負擔，而在今年特別針對情侶推出的「Santa Claus 雙人燭光套餐」及團體用餐推出「MUSA PARTY set 芭花家派對歡聚餐」二種餐點，同時可選擇於店內用餐也可外帶、外送，更可送禮使用。 Santa Claus 雙人燭光套餐 ： 原價NT.1,899 (12/15日前預購價NT.1,699) 套餐內容： 法式節慶洛林鹹派（兩片） 歐風法棍左腰果青醬 爐烤鮮蔬溫沙拉盤左巴薩米克醋 起司火山波隆納豬肉醬麵 迷迭香金黃烤半雞 甜點：伯爵茶奶酪or檸檬玫瑰塔（擇二） 飲料：唐寧茶、咖啡、精選紅酒（擇二） MUSA PARTY set 芭花家派對歡聚餐 原價NT.3,399(12/15前預購價NT.2,999) 餐點內容： 聖誕南瓜湯 歐風法棍佐腰果青醬 法式節慶洛林鹹派一模 爐烤鮮蔬溫沙拉盤左巴薩米克醋 起司火山波隆納肉醬麵 迷迭香料烤全雞 ( 建議5-6人享用，人數眾多可再加購威靈頓慢烤豬） 甜點：檸檬玫瑰塔六顆 加送：芭花家特調熱紅酒香料包 法式節慶洛林鹹派 芭花家特色招牌鹹派，每逢團聚的時刻必定要有鹹派，除了增加節慶的儀式感，也賦予象徵團圓以及圓滿的祝福，今年特別準備經典的洛林鹹派，使用焦糖畫洋蔥的甘甜及風乾臘腸的煙燻風味鞣製，耗時，卻單純而美好。 耶誕南瓜濃湯佐麵包 冬季版本的南瓜湯，使用日本栗子南瓜以及台灣本省南瓜，熟成後，加入炒到焦糖化的洋蔥，蔬菜及香料，香草，增加豐富的層次，口感甜甜蜜蜜。 歐風法棍佐腰果青醬 義大利經典醬料青醬，使用羅勒，蒜頭，松子，腰果，帕瑪森起司跟初榨橄欖油製作，滋潤香濃，抹上法棍的好滋味無人能抵抗。 爐烤鮮蔬溫沙拉盤左巴薩米克醋 節瓜，甜椒，花椰菜，杏鮑菇，牛番茄，用羅勒，迷迭香，蒜頭及初榨橄欖油炙烤，沾上用義式沙拉的靈魂巴薩米克醋及初榨橄欖油調理的沙拉醬，酸甜的滋味連小朋友都喜歡。 爐烤鮮蔬溫沙拉盤左巴薩米克醋（多人） 爐烤鮮蔬溫沙拉盤左巴薩米克醋（雙人） 起司火山波隆納肉醬麵 波隆納豬肉醬，主要使用黑毛豬的後腿肉，番茄、豐富的蔬菜及十分有異國風味的凱莉茴香點綴，香味柔和而獨特，搭配Ｑ彈的細扁麵及豐富的起司焗烤，這味道絕對在餐桌上秒殺。 起司火山波隆納肉醬麵（多人） 起司火山波隆納肉醬麵（雙人） 迷迭香料烤全雞 使用台灣雞肉，獨家香草醃料洋蔥及蒜頭醃漬整天入味，再花時間烤製熟成，外皮充滿迷迭香氣而不油膩。 起司火山波隆納肉醬麵（多人） 起司火山波隆納肉醬麵（雙人） 威靈頓慢烤豬 （原價$ 699元，派對加購價$ 499元） 為了讓更多不吃牛的朋友也能享用美味餐點，特別貼心設計將威靈頓牛排結合芭花家的拿手菜“香料慢烤豬 ”手桿酥脆派皮加上焦糖化的洋蔥以及青醬，碰撞出不同的新鮮口味，也帶來更儀式感的好滋。 檸檬玫瑰塔： 在所有餐點享用結束後吃上一口酸甜滋味的檸檬玫瑰塔，讓所有美食更加完美的劃上句點。 凡訂購「MUSA PARTY set 芭花家派對歡聚餐」就會贈送芭花家特調的熱紅酒香料包內含肉桂，丁香，八角，月桂葉，薑片，橙片，蘋果片，冰糖；是冬季中絕對少不了這款暖心的飲品，不挑酒，做法簡單，十分鐘即可上桌飲用。 飲用作法： 準備200cc熱水，將香料包倒入煮五分鐘釋出香料芬芳，再倒入一整瓶紅酒，煮到滾即可關火，如果要酒精揮發一點，再多煮五分鐘即可，不建議過度久煮。 餐點預購期間：即日起至2022年12月31日，於四天前填寫下單並匯款 可選擇店內自取、台北宅配外送、店內享用 取貨方式：店內自取可享9折、台北宅配外送（宅配需酌收運費160元） 預購方式： Step1：填寫聖誕餐預購表單，表單連結：https://forms.gle/WmJtWQCNv7GR1DgP8 Step2：匯款，匯款完成時也別忘了要在表單上填妥資料喲！ Step3：確認收到來自ＭＵＳＡ預購成功的E-mail。 Step4：完成！ #MUSA kitchen #MUSA kitchen 芭花家食堂 #派對歡聚餐 #耶誕套餐 #耶誕節 #芭花家食堂 #跨年 #跨年套餐 

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