新竹美食 | Sauté Restaurant 索鉄 X 辛志平校長故居_快閃新市集

辛志平校長故居_快閃新市集 不定期更新快閃店家及活動 這次進駐的索鉄，善用多元化料理手法， 巧妙的結合台灣味的歐陸義法料理， 在地食材使用西式料理手法， 精彩搭配舒適的餐飲空間， 室內氛圍很放鬆自在的讓人陶醉， 將台灣在地食材利用創意及手藝昇華層次 在竹北於2019.05開幕經營 在每份套餐裡有 5- 8 款時令蔬菜，補充了很多纖維質及營養素 最簡單的杏包菇也不馬虎的乾煎上香料，用心看的見 !!! 享受美食的同時也在進行一場視覺上的交響樂 Seeds 手工麵包真的好吃，而且更添加整道菜細緻感 ◽️蔥油淋舒肥桂丁雞胸與宜蘭三星蔥起司歐姆蛋 $ 400 桂丁雞先以低溫舒肥法烹調後再淋上蔥油增加風味 使用宜蘭三星特產的三星蔥配上法式歐姆蛋， 切開蛋皮後，裡面包覆著起司混著半液態狀的蛋液 一旁的手工麵包酥脆口感帶點軟嫩的歐姆蛋 !! ◽️岡山辣豆瓣燉紐西蘭牛頰 $ 450 牛頰肉質富有彈性口感，有著豐厚的膠原蛋白 濃郁的湯汁及底層的入味馬鈴薯泥配上農夫麵包沾著吃， 麵包都快要再加點一盤了!😋 蔬菜燉煮爛後的搭配滷得柔嫩的牛頰肉真的很入口 好享受的搭配，這道菜我覺得很值得再次回味。 可以帶著心愛的人來個約會早午餐，享受陽光❤️ . . 快閃地址 : 新竹市東門街32號_辛志平校長故居 快閃時間 : 109/04/01 起 1000-1600 每週一公休 --------------------------------------------- 本店在竹北高鐵附近 新竹縣竹北市嘉豐南路一段58、60號 預約專線 : 03-6582298 營業時間 : 每週二店休 平日1130-1500，1730-2130 假日1100-1500，1730-2130 . . #新竹早午餐 #台味西餐 #索鉄 #辛志平校長故居 #新竹美食 #竹北美食 #快閃計畫 #辛志平快閃市集 #新竹美食 #新竹法式料理 

燈光美氣氛佳新竹餐酒館TOP9｜深夜好去處，週末來場浪漫微醺之夜吧！

下班後想要跟朋友聚餐小酌放鬆，有酒、有肉、氣氛佳的餐酒館是最好選擇，在微醺之際感受食物的特色與美好，是慰勞自己一天辛苦的絕佳禮物，這次編輯要介紹9家新竹餐酒館，風格各異且都擁有獨特代表性，透過在一聲聲的乾杯中，讓興致和情緒都越夜越有feel，不論是約會、聚餐還是獨處，都能褪去日常的煩惱與壓力，細細品味生活的美好！ 新竹餐酒館推薦：1.TAIVII餐酒館辛志平(後棟) 地址 : 新竹市東區東門街32號 營業時間：週二至週四、週日11:30–14:00、18:00–22:00／週五至週六11:30–14:00、18:00–22:30(週一公休) 剝皮辣椒滷味拼盤＄380 /台式鹹水雞蔬菜拼盤＄380 編輯推薦：★★★★ 新竹知名的日式古蹟「辛志平校長故居」，是從 1920 年日治時期留下的建築物，透過創意轉型打造成質感餐酒感「Taivii」，店名台語發音近似「台味」，顧名思義料理也充滿了台灣特色，通通都是結合台洋創意的餐食料理。無論是宵夜最愛的滷味還是鹹水雞都能吃到，木造的室內空間非常舒適且漂亮，很適合帶外國朋友來體驗看看～ 新竹餐酒館推薦：2.月夜串燒吧Moonnight BBQ 地址 :新竹市東區民權路24巷3號1樓 營業時間：週一至週日18:30–03:00 金沙豆腐＄220/豬肋條＄200 編輯推薦：★★★★ 接下來這家餐酒館非常特別，專門販售台菜及串燒料理，還有各式各樣的現場調酒可以喝，吃著鹹香飯菜搭配微醺酒類， 意外地讓人覺得非常尬意對味，如果想吃台式料理又想喝酒，以後不再只有熱炒店這個選擇，試試看擁有台菜滋味的餐酒館也別有特色。 新竹餐酒館推薦：3.ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 地址 : 新竹市東區關新路173號 營業時間：週一至週日16:00–02:00 蔥鹽雞肉串＄260/名古屋手羽先＄240 編輯推薦：★★★★ 主打以各國料理為不通主題開店的「ABV Bar & Kitchen」，在全台有多家分店，這間是以日式料理為特色主打，將傳統的居酒屋名菜完美重現，使用稻草烹燒料理讓油脂鎖在魚當中。是江戶時代流傳至今的漁夫料理，更厲害的是，店內收藏多達300款精釀啤酒，從日本、美國、法國到義大利都能喝到，更講究地提供不同杯子容器來裝酒，嗜酒如命的酒咖來這絕對會嗨翻天！ 新竹餐酒館推薦：4.侍肉餐酒館 地址 : 新竹市東區埔頂路119號1樓 胭脂櫻桃鴨胸＄1600 營業時間：週一至週日11:00–14:30、18:00–22:30 編輯推薦：★★★★★ 號稱新竹最強熟成燒肉的這家餐酒館，主要販售的是高價位的肉品料理，擁有最高規格乾式熟成設備及專業侍肉師，將最頂級的冠軍牧場肉品，搭配每季精選各國紅白酒、自然酒，是不少在地老饕推薦的必訪餐廳，低調店面外觀結合沉穩環境，散發出奢華優雅的氛圍質感，如果想要慶生、約會或招待貴賓聚餐，選這家的話保證不會出錯。 新竹餐酒館推薦：5.Log野筏 地址 : 新竹市東區公道五路二段372號 營業時間：週一至週五18:00–01:00 極品松露老饕牛排 $1480 編輯推薦：★★★★ 去年開幕質感滿分的「Log野筏」，走的也是高消費的精緻，店內擺放著許多悉心佈置的藝術品，襯托出整間店的浪漫慵懶氣質，新鮮現做的西式排餐料理是主打，包含「頂級老饕牛排」、「肋眼心牛排」、「迷迭香烤半雞」等，選酒方面更特別與新竹在地啤酒品牌「水鹿精釀」合作，可以充分感受到精釀啤酒的獨特風味變化。 圖片來源：Log野筏 圖片來源：Log野筏 圖片來源：Log野筏 新竹餐酒館推薦：6.Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館 地址 : 新竹市東區新源街108號 營業時間：週一至週五11:30–14:30、17:30–22:00／週六至週日11:30–14:30、17:30–22:00 西班牙番紅花海鮮烤飯＄490 編輯推薦：★★★ 新竹人應該都不陌生的「Go eat Tapas Dining BAR 」，開立時間已長達5年以上，也是新竹首家以西班牙料理為主題的餐酒舘，從熬製高湯備料和費心手工菜料理，都忠於原味西班牙小食Tapas，讓大家能夠以分享的方式享受美食，在不能出國的疫情期間，來到這就能感受歐洲般的用餐氛圍，很適合用味覺來場偽出國體驗之旅～ 新竹餐酒館推薦：7.泰調啤泰式餐酒 地址 : 新竹市北區北大路176號 營業時間：週二至週日11:30–14:30、17:30–21:30／週一11:30–14:30、17:30–21:15 雙人豪華體驗餐 $880 編輯推薦：★★★ 以泰式風味為主的「泰調啤泰式餐酒 」，輕工業設計搭配昏黃的燈光，讓人就像來到曼谷考山路酒吧街上，鹹香酸辣的泰式料理開胃又消暑，為了讓大家能一次吃到多樣招牌菜色，設計有雙人體驗餐到十人分享餐，酒類品項更多達10多種豐富選擇，別錯過以店內的招牌調酒泰調啤，混合了卡菲檸檬葉。檸檬。朝鮮薊利口酒，用檸檬酸香讓你飛往東南亞國度！ 新竹餐酒館推薦：8.今鶴 義式餐酒館 地址 : 新竹縣竹北市嘉豐五路二段68號 營業時間：週一至週五10:00–21:00／週六至週日10:00–21:30 蒜辣安格斯嫩煎舒肥牛排 $390 / 熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾 編輯推薦：★★★★ 位於新竹竹北高鐵站附近的義式餐酒館，良好的地理位置讓這家店的客人總是源源不絕，餐點也有非常多種選擇，從前菜到甜點種類多到讓你選擇困難發作！編輯最推薦他們的蒜辣舒肥牛排，軟嫩的口感配上一點辣度，讓人一口接著一口！他們的舒芙蕾也是超級必點的飯後點心，上菜時QQ的樣子實在太可愛了！ (圖片來源：編輯提供) (圖片來源：編輯提供) 新竹餐酒館推薦：9.Wulinight(暫時關閉) 地址 : 新竹縣竹北市環北路一段71巷2-20號 馬鈴薯燉排骨＄340/醬油蟹＄350 編輯推薦：★★★★★ 以韓國街邊的布帳馬車元素為發想，用塑膠布結合貨櫃屋的融合設計，真的有種坐在韓國街邊吃魚板喝燒酒的感覺，餐點除了有韓國進口的多款燒酒外，還提供韓式烤肉、海鮮豆腐鍋、韓式炸雞、韓式辣炒辛拉麵等，以及少見的醬油蟹料理可以大飽口福，無論是餐廳風格到餐點都有濃濃的韓國風，讓人彷彿就像置身在韓劇中！ 美食與美酒，不僅能療癒疲憊的心靈，更能透過酒精的化學催化，把彼此的距離拉得更近，展現出最自在放鬆的一面，繁忙辛苦的日常生活之餘，也別忘了偶爾放慢生活的步調，來到燈光美氣氛佳的餐酒館，讓自己好好地放鬆一下～ 延伸閱讀 👉新竹美食推薦 👉新竹伴手禮推薦 👉新竹東門市場推薦 撰文編輯 #肉依 #ABV Bar & Kitchen #Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館 #Log野筏 #Moonlight #Wulinight #侍肉餐酒館 #新竹餐酒館 #泰調啤泰式餐酒 #辛志平校長故居/TAIVII餐酒館 

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. 久等啦！就是這篇啦！ 趕快按右下角收藏❤️ / 陪我歲月靜好。 / 我來公布這個好地方給大家了啦！ 前面一直發地點但是沒有特別說明跟介紹， 就是等今天餐點部分一起介紹啦！ 這次進駐的故居的是索鉄 （會不定期有快閃店進駐更換） 善用多元化料理手法， 巧妙的結合台灣味的歐陸義法料理， 在地食材使用西式料理手法， 精彩搭配舒適的餐飲空間， 完全很適合來一趟新竹文青之旅一日遊。 . 早午餐：均附農夫麵包以及季節水果蔬菜沙拉 酥炸桂丁雞鑲義大利帕瑪森火腿$420 雞肉多汁美味，用的油肯定是新鮮的， 看外層酥炸出來的金黃色就知道不是回鍋油， 內夾火腿/起司， 口感三重奏！咬下去酥脆的聲音， 真的有夠幸福！ 另外沙拉我也很驚艷， 地瓜/火龍果一些我平常不敢吃的蔬果， 都用的特別好吃😋 評分：5⭐️ / 焗烤大蒜奶油鈕釦菇$390 這個也超推！ 大蒜奶油一上桌味道就香到不行， 不要說肚子餓的， 肚子不餓聞到也是口水直流！ 新鮮的鈕釦菇飽滿多汁鮮甜， 讓人停不下來一直吃啊！ 還有奶油白醬用麵包沾著吃也超棒的！ 評分：5⭐️ . 有空真的可以去走走吃吃看， 環境舒服/清幽。 超級推👍🏻 店家資訊ℹ️： 店名：辛志平校長故居 X Sauté Restaurant 索鉄 地址 : 新竹市東門街32號 快閃時間 : 109/04/01 起 10:00～16:00 （每週一公休） 備註：旁邊有停車場/因為是古蹟入內要拖鞋/ 需穿襪子（沒有穿襪子的可以跟店家購買） #新竹#新竹景點#新竹早午餐#台味西餐#索鉄 #辛志平校長故居#新竹美食#竹北美食#快閃計畫#辛志平快閃市集#新竹法式料理 #hsinchu#hsinchufood#hsinchucafe#hsinchutravel#hsinchucity#4foodieforfoodie#howsaylove#travelgram#foodie#foodiesofinstagram#4like#girlstalk#popyummy#pop

[新竹食記］TAIVII餐酒館 中西融合的美味♡

𝟚𝟘𝟚𝟚/𝟘𝟟/𝟘𝟛 辛志平校長故居-TAIVII餐酒館 中西融合的美味♡ 某一天出門，臨時和老公想找好吃的餐廳吃，想起儲存在名單內的這家餐酒館。雖然沒有訂位，想說一開門就去應該有位置吧～就出發了～ 殊不知這一出發，讓我找到了萱萱心目中新竹最喜歡的餐酒館✨✨ Taivii餐酒館，是台語的「台味」的意思，店家的理念是打破台式料理的傳統手法，融合西式的餐飲文化和美學，重新定義「台味」的一家餐酒館。 位於新竹火車站的附近，和辛志平校長故居一起座落於一座庭園內。日式木造的建築充滿懷舊溫馨的味道。 進餐廳，明明就剛開店但位子似乎已經坐滿八成了。老闆告知還有位子，太開心了♡ 內裝潢地板是和室的感覺，慢慢的木造裝潢，有淡淡的木頭香，讓人覺得很舒服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 進去用餐要脫鞋子，並需穿著襪子，不然現場有提供襪子可以購買。（穿拖鞋的老公被攔下買了雙襪子～） 用餐前因為高質感又舒服的日式裝潢，心情已經非常好～來看看我們吃了什麼吧～！ ♡餐點♡ 餐點都是以單點的方式進行點餐 🍀剝皮辣椒雞汁滷味 第一次來，被特別的滷汁吸引，保持著吃吃看的心情點了滷大腸$120+溏心蛋$30。餐點送上來滷味上還放了一些剝皮辣椒絲。 趕緊吃一口，哇～驚天地泣鬼神～！ 滷大腸滷的非常軟嫩，醬汁甘甜不油膩，鹹淡適中配上一口剝皮辣椒一起吃，太美味了！ 三兩下被我們夫妻掃空🤤🤤 （mermer: 跟之前吃到的某家貴桑桑的滷味拼盤但根本跟錢櫃差不多的某餐酒館完全不一樣😏） 🍸下酒菜 🍸 🍀蒼蠅頭起司馬鈴薯 $260 被分配在下酒菜的這道菜，因為好特別而且蒼蠅頭和馬鈴薯都是我愛吃的食物，更好奇它到底是什麼味道。 吃下，一點都不突兀！！ 起司扮演了融合的角色，把蒼蠅頭和馬鈴薯完美的融合，真是難得一見中西融合的好菜！！（邊打字邊讚嘆，又想吃了） 🍀酥炸九層塔風味1983黑里肌 $320 炸得酥脆香味四溢的里肌，麵皮有點像英國的炸魚薯條，咬下去不乾柴有肉汁～非常適合當下酒菜。 🍸主菜🍸 🍀 美國Choice無骨牛小排搭配松露月見醬汁 $480 這道菜送上來，先驚嘆它的美，才開始吃。 月見醬汁調的太好，很喜歡那個日式醬油搭配濃郁蛋黃的濃郁甘甜感。配上肉質軟嫩的牛小排，也是一下就被掃光的一道菜❤️ 🍀日本山藥松阪豬新竹米粉 $420 對這道菜就是山藥+松阪豬+新竹米粉（大笑）。湯頭是麻油口味，湯頭十分鮮美，搭配麻油變成了溫順滋補的味道。搭配米粉湯一起吃下一碗，覺得整個心都暖了起來。真的很好喝❤️ 新竹風城特產是米粉，開在新竹的這家餐酒館，把在地食材拿來融合，十分用心又感受到一種和當地的連結感，很喜歡這道餐點。 有趣的是，餐點送上來，差點把我們的襪子都嚇掉了。好～大～一～鍋～湯～一大甕的米粉湯！估計可以六個人一人一碗吧，其實點餐時有提醒我們很大鍋，但我們沒有意會過來還是點了🤣，吃不完後來打包了😂😂 🍸甜點🍸 🍀珍珠大甲芋泥冰淇淋椪餅 $220 結合台南古早味名產椪餅，這道甜點蹦出了一種懷舊又創新的感覺，十分有趣。可以感受出台味用心 🍸神藏蜜號優格雞尾酒 $320 酒精濃度低的一杯調酒，喝起來優格的味道大於酒味，清爽好喝 結論：🌟🌟🌟🌟🌟五顆星大推 結合台式與西式的Taivii餐酒館，從餐點中可以感受到店家的用心和溫度。而展現的不只是創意，也將味覺融合成一道真正的佳餚。搭配上舒適質感的室內裝潢，可以說是一次完美的用餐體驗 前往建議先預約，該店假日大部分是客滿狀態。 📍店： TAIVII餐酒館 @hsin_taivii 📍新竹市東區東門街32號後棟 #餐酒館 #新竹餐酒館 #辛志平校長故居 #TAIVII餐酒館 #台味 #台式料理 #中西合併 #東區 #東區美食 #火車站 #新竹米粉 #新竹美食 #新竹餐廳 #food #新竹食記 #新竹 #新竹人氣餐廳 #約會 #美食 #萱萱進食中 #hsinchu #hsinchufood #hsinchucity #hsinchufoodie #taiwanfood #taiwantravel #taiwan 

<新竹>好吃又好拍！讓你有一秒抵達日本的感覺

好吃又好拍！讓你有一秒抵達日本的感覺

最近新竹超夯的景點&餐廳 辛志平校長故居&Taivii Taivii是一間台式餐酒館 位置在辛志平校長故居後棟 本來以為外面已經夠好拍了 結果餐廳裡面也很美 吃飽還想賴著不走的地方 外面的景配上建築也很厲害 待三、四小時都不是問題 這次是下午茶的餐點 · 珍珠大甲芋泥冰淇淋椪餅 $220 這個甜點很好吃！芋泥軟綿 完全不甜！ 配上冰淇淋跟珍珠超級搭 · 原味薯條 $150 跟大家說必點薯條會不會覺得我很怪🌚 但他薯條炸的很好吃 冷掉吃也是酥脆的 重點是他的醬！ 有很濃的奶蒜味 我覺得超級無敵霹靂好吃🤣 · 巨峰葡萄氣泡飲 $160 · 鳳梨氣泡飲 $160 氣泡飲的部分也都很好喝 這就看自己喜歡什麼水果口味 點他就沒錯了！ 以上價格需加10%服務費 #新竹景點 #新竹 #打卡景點 #拍照景點 #景點 #辛志平校長故居 #新竹咖啡廳 #新竹甜點 #新竹美食 #美食推薦 #必吃 #美食 #美食分享 #新竹餐酒館 #餐酒館 #taivii餐酒館

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