將小農食材推向米其林餐桌！新東陽55週年特別企劃《The Taste of Taiwan》獨特的美食體驗

新東陽55週年特別企劃《The Taste of Taiwan》 邀請星級主廚黎俞君及法籍天菜主廚法比歐 聯手將台灣小農食材登上米其林餐桌 新東陽出資企劃拍攝《The Taste of Taiwan》 將小農食材推向米其林餐桌 深耕台灣55年的台灣伴手禮第一品牌新東陽一直致力於企業永續發展及美味傳承，也十分關注本土農業發展，與台灣各地的農會、小農長期保持良好關係，今年力邀米其林一星餐廳「鹽之華」主廚黎俞君、法籍天菜主廚法比歐拍攝《The Taste of Taiwan》，在20分鐘的影片中，向世界介紹台灣美食的豐沛與品質，讓台灣在地小農食材登上米其林餐桌，同時也將台灣味推向國際。影片上線至今已創下超過10萬觀看人次，引起大眾對小農產品產地與購買資訊的熱烈關注，成功讓更多人看到台灣在地小農的用心耕耘。 ▼法比歐這次在《The Taste of Taiwan》中化身美味探險家，帶領大家踏上「尋味之旅」，探索不曾體驗的台灣味！ 攜手在地小農共譜「健康」與「美味」願景 新東陽今年邁入55週年，不只關注飲食新潮流，希望帶給消費者獨特的美食體驗，同時對環境永續議題不遺餘力，更是全台第一家通過綠色工廠標章認證的食品業者！近年積極與台灣小農合作，推動在地農業與通路發展，與小農採購、開發在地特色產品，讓用心耕作的農民取得較穩定的收入。不僅在地小農，新東陽也響應政府推動方向，支持青年返鄉，積極參與產、官、學跨領域合作專案，透過通路、資金贊助等方式，以多元方案及活動，協助小農培力方案推動。 ▼深根台灣55年伴手禮第一品牌新東陽，特別重視吃的健康也在意吃的美味！近年積極培育小農，協助開發在地特色產品，讓用心耕作的農民取得較穩定的收入。 今年適逢55週年，特別規劃拍攝《The Taste of Taiwan》，邀請榮獲全台首位米其林一星榮耀的女主廚－黎俞君，聯手已來台灣10年的法國天菜主廚－法比歐，一起探索台灣特地的美味！透過法比歐前往小農發源地了解農作生長、產品製作過程與背後故事，將小農的用心產品帶進黎主廚的星級餐廳內，最後兩人一同在餐廳內完成三道星級料理，分別為「龍眼木烤雞」、「黑糖花生米布丁」與「薑黃麵佐花生醬」，希望藉此提升大眾對台灣在地小農的關注度，將更多的台灣美味推向國際！ ▼甫蟬聯米其林一星的鹽之華主廚黎俞君與天菜型男主廚法比歐，首次一同參與《The Taste of Taiwan》拍攝，將小農食材化作一道道美味料理，將台灣味推向國際「胃」。 新東陽5大國道服務區通路推廣小農產品 讓在地特色被更多人看見 目前在新東陽經營的關西、西湖、清水、南投和西螺5大國道服務區，都可以買到米其林主廚欽點的食材！藉由國道服務區為通路推廣小農產品，讓在地特色被更多人看見。以關西服務區「臻好食客棧」為例，結合當地客家文化與小農產品推廣客家傳統美食，可吃得到特色經典客家菜，如：《客家庄土雞》、《客家風味桔醬石斑》、《客家小炒》等，還可以在現場買到當地特產，如：柿餅、李記醬油、阿金姐桔醬、橄欖先生的橄欖，以飲食為媒介，傳遞小農的用心栽種之情。 ▼米其林主廚欽點的食材在國道服務區也能買到！新東陽藉由國道服務區為通路推廣小農產品，讓在地特色被更多人看見。 《The Taste of Taiwan》美味熱播中 歡迎饕客前往LINE TV、YouTube觀賞 《The Taste of Taiwan》讓台灣在地小農食材化作一道道美味佳餚，成為餐桌與生活中觸手可及的饗宴，目前已在LINE TV及新東陽官方YouTube上線，想知道米其林星級主廚如何將小農食材化成精緻的法式料理，絕對不容錯過! ▼米其林女主廚黎俞君與法國天菜主廚法比歐，在《The Taste of Taiwan》中利用小農食材共同完成星級料理，此道料理為「龍眼木烤雞」。 ▼今年適逢55週年的新東陽，特別規劃拍攝《The Taste of Taiwan》，邀請米其林女主廚黎俞君，聯手已來台灣10年的法國天菜主廚法比歐，一起完成星級料理，此道料理為「薑黃麵佐花生醬」。 ▼長年支持小農的米其林一星主廚黎俞君在《The Taste of Taiwan》中，以小農食材做出精緻的法式料理，此道料理為「黑糖花生米布丁」。 新東陽積極推動在地農業與通路發展，協助台灣小農開發在地特色產品，共譜健康與美味願景。 #TheTasteofTaiwan #台灣味 #尋味之旅 #小農食材 #新東陽 #法比歐 #米其林 #農業 #農業發展 

［彰化景點］限定花海期｜花之巨人蜀葵花海正式開幕！

2024員林蜀葵花海開始囉！今年已經邁入第10年，這次種植面積約有8分多，深陷在五顏六色比人還高的 #蜀葵花 中，有著「花中巨人」的稱號，陽光灑落微風吹拂擺動，非常療癒放鬆！ 今年位置是大明里活動中心旁舉辦，旁邊有一些恐龍造景小孩來這邊也會很喜歡，今年員林蜀葵花期長達1個月，拍照累了旁邊還有小攤販可以買個東西吃著休息欣賞這片美麗的 #蜀葵花海 📷 @daniel__0802 🏠510彰化縣員林市大饒路803巷21號 ⏰早上7:00-下午18:00｜2024/3/30開幕-2024/4/28閉園｜4/15休園養護日 🅿️園區旁停車格 #彰化 #彰化景點 #彰化花海 #員林 #員林景點 #台灣 #台灣旅遊 #台灣景點 #旅遊 #旅遊攝影 #花海 #新景點 #農業 #網美 #網美景點 #taiwan1 #portraitphotography #好想去喔 #popdaily #旅行 

一顆橘子的潛能！全台唯一砂糖橘蝦，效仿日本蜜柑鯛，蝦肉鮮果政商名流都愛


冬天，就是橘子紅了的季節，小巧嬌貴的「砂糖橘」也來到產季啦！ 個頭看似迷你，其實是精華濃縮，顧名思義，整顆非常甜美多汁！ 在南投國姓鄉，就有一戶人家種砂糖橘十年。 來到天氣晴朗的果園，放眼望去，每一株結實纍纍非常吸睛。為了趕上出貨，大夥簡直迫不及待採下來。 接班的第二代老闆說，五年前全面轉型網購通路，創立「山間良物」品牌，也在禮贈市場闖出名號，最大咖客戶是蕭副總統，還有三軍總醫院院長、歌手辛曉琪都愛吃。每年採收量約三萬斤，今年甚至開賣兩分鐘就賣完了！ 但沒有跟上訂購也沒關係，他還有一項獨家武器，就是國內唯一的「砂糖橘蝦」！栽種難免有剩果或次級品，他靈機一動，效仿日本愛媛「蜜柑鯛」的養殖模式，把果肉拿來餵泰國蝦。 經過兩年，總算育出將近二十公分、鮮美飽滿的砂糖橘蝦，一年產出約十萬隻，在南投埔里的「雕之森樹屋餐廳」就可以吃到囉！ 個頭真的超大，蝦肉也非常鮮彈，不用過多調味就很美味。 此外，在果園旁邊，小老闆還有設立一家同名咖啡店「山間良物」，裡頭使用的是在地著名的各式咖啡豆，還有老闆媽媽製作的手工砂糖橘甜點～磅蛋糕和比斯吉！滋味甜而不膩，都是在這裡才能嚐到的獨家料理。 不妨趁著假日，把握一年一度的柑橘產季尾聲，來一趟南投國姓這世外桃源走走吧！ #砂糖橘 #山間良物 #南投國姓 #國內旅遊景點 #砂糖橘蝦 #雕之森樹屋餐廳 #牛耳藝術渡假村 #農業 #冬季作物 #二代接班 #青農

星空散文｜天王星金牛座的時代

⠀⠀⠀ #天王星 為「世代行星」，它彰顯特定世代的遭遇及變化，因此可以窺見全球性的趨勢，不像「內行星」（太陽、月亮、水星、金星、火星）如此獨特，攸關個人特質和發展。 ⠀⠀⠀ 天王星在2018年5月15日進入金牛座，運行時間為七年，直至2025年7月7日才會邁向後一個星座——雙子座。 ⠀⠀⠀ 就讓我稍微閒聊一下大環境的流年，淺談 #天王星金牛座 。 ⠀⠀⠀ 天王星象徵未來、前衛、變革與科技，金牛座含有價值、感官、金錢、貨幣、農業、物質的意義，所以排列組合一下，可以說是「價值觀上的變革」。 ⠀⠀⠀ 像是台灣同婚合法化，便是最好的範例，也是時事所趨，星象都有徵兆。 ⠀⠀⠀ 近來食物外送服務的興盛，也十足充滿天王星金牛座的味道。 ⠀⠀⠀ 延伸關鍵字： #3C產品 #電子貨幣 #虛擬實境 #一級玩家 等等⋯⋯ ⠀⠀⠀ #占星 #行星 #星座 #未來 #前衛 #變革 #科技 #食物 #價值 #感官 #金錢 #貨幣 #農業 #物質 #趨勢 #環境 #時代 #台灣 #世界 #天王星 #金牛座 #神秘學 #世代行星 ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀

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一顆橘子的潛能！全台唯一砂糖橘蝦，效仿日本蜜柑鯛，蝦肉鮮果政商名流都愛

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