【台中美食】述憶灶咖 | 台中東區火車站周邊，超台味結合小清新甜點的早午餐店，還有咖啡小點，姊妹聚餐下午茶也能喝起來

假日悠閒的早晨起不來沒關係，還有早午餐可以享用，這次要介紹一家位在台中火車站附近的一家早午餐店外加下午茶甜點店-述憶灶咖，中西混搭創意台式口味早午餐，可愛拖鞋麵包連阿嬤都要拖下水，至於阿嬤念舊的黑白拖是什麼滋味呢!!就讓蘇菲帶大家進店一探究竟囉~ - ✅平價好吃早午餐、甜點店 ✅適合姐妹聚會話家常的文青小店 ✅超台味創意料理，美味又好拍 - ⚠️每人低消$250元 ⚠️提供包場、會議、外燴等服務 ⚠️例假日、尖峰時段用餐限90分鐘 ⚠餐具、杯水自取，無服務費 述憶灶咖-外觀、用餐環境 從台中新火車站門口步行約3分鐘即可到達，就在立德街上超方便，純白色系的民宅改建，僅一樓平面用餐 店門口的玻璃窗直接深入廚房，可以看到用心料理的老闆唷~ 室內約4-5桌，假日尖峰時刻客人較多，餐點接現點現做，請大家耐心等待囉~ 不得不推波一番，店家超貼心還提供平板閱覽菜色，讓點餐的客人可以看平板上餐點的照片來決定要點那些餐，才不會來的成品與想像不同，吃了不盡興 水瓶是米酒罐，杯水自取。超可愛的啦!! 👉菜單 從早上9:30一路營業到傍晚18:00，16:30後就不再提供鹹食囉!! 每人低消 $250元，餐點現點現做，請大家耐心等候 台菜翻玩超酷創意料理，除了菜名很趣味，裡面的內容物都讓人想嘗鮮一番 經典拖鞋麵包系列，也出好幾款台味菜，鹹豬肉、藍乳酪都入菜中西組合超特別 想喝咖啡也有~ 老闆最厲害的巴斯克蛋糕；磅蛋糕系列，也可以買一整條唷~ 蘇菲這次與2位朋友相約吃早午餐，吃鹹時最對味啦~~~比起甜食老實說我更愛台菜系列的鹹食，這家 #述憶灶咖 直接正中我心❤❤那廢話不說快點來跟大家分享一下菜色~ 👉客家本色黃白拖 香煎雞胸肉與鹹蛋黃翻炒慢慢上色再淋上酸甜荷蘭醬，順口又好吃 鹹蛋黃香氣四溢，拖鞋麵包不會太乾硬，搭配起來嘟嘟好 👉最台匈牙利雞胸 超豐富的早午餐拼盤，手工灌雞胸，外皮酥脆，雞胸內餡包含蔬菜、菇類及其他調味，口味偏重，過搭配生菜非常完美 雞肉扎實，外皮酥脆不會皮肉分離，很不錯， 水果拼盤也有三種水果，誠意滿滿也好吃 搭配馬鈴薯南瓜煎餅也好吃 👉阿嬤念舊黑白拖 酥炸鱸魚片搭配大片炙烤牛番茄還有青脆四季豆，特別混搭意外驚喜，口味創新菜名也好可愛 - 👉濃抹茶巴斯克 色澤飽滿，濃濃的抹茶香氣，再來點鮮奶油點綴，甜而不膩好吃 👉經典原味巴斯克 乳酪香氣十足，濕軟不會乾，搭一點濕潤的鮮奶油別有風味 👉餐後記 創意台式料理，鹹豬肉、中式鹹粥都可以入菜，變化多元拖鞋麵包，還有平板可以看美食，直接點菜不用煩惱對餐點的想像，超貼心-鹹食都表現的很讚👍匈牙利雞胸裡面還有四季豆及菇類炒料，外皮酥脆內餡層次分明很特別，另外黃白拖鞋麵包由鹹蛋黃包裹著雞胸肉鹹香好吃，特別的組合難怪google平價超高，每個品項都很不錯👍推給大家 述憶灶咖-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市東區立德街14號 🈺09:30-18:00 (周四公休) #台中#台中美食#台中早午餐#台中美食推薦#台中美食地圖#早午餐#台中早午餐推薦#台中東區#台中火車站#台中火車站美食#台中東區美食#甜點#下午茶#台中下午茶#巴斯克乳酪蛋糕#拖鞋麵包#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#brunch#teatime#taichungbrunch#breakfast#foodphotography#food#cake ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

最舒適環境就是家裡的灶咖 x 述憶灶咖

這是一股在老房屋中誕生出的新生代的力量，2個年輕人對台灣有濃厚的感情， 從土地到餐桌，想將食物用共鳴的方式留在大家的內心，透過一些不一樣的手法去烹飪美食。 將原形食物不做任何多餘的添加去呈現出小時候的味道，古早味透過新力量呈現是創新也是念舊。 所以接下來要述說關於回憶的灶咖故事，有多少是你會有共鳴的食物呢? 用最簡單的模樣、最單純的樣子，就能吃到熟悉好味道! 2個熱血的年輕人不畏疫情，在不能內用的前一天啟動爐灶，遇到這樣突如其來的挑戰，選擇迎面而戰沒有放棄依舊想要呈現的還是那一份溫度。 餐點名稱 : 老奶奶鱸小小、芭酸柳柳、檸檬塔 老奶奶鱸小小 $ 310 酥皮鱸魚菲力 - 加上秘製醬料，這個醬料裡面將豆腐乳元素加入，口感如同品項名稱一樣，酥脆的外皮簡單調味加上嫩口的魚肉，加上豆腐乳秘製料的時候不會過分突兀，就是“家常菜”! 原來這樣吃，也這麼好吃~ 馬鈴薯南瓜煎餅 – 這一個料理是以前易女士就曾做過的餐桌料理，可以吃到馬鈴薯絲，真材實料的馬鈴薯餅，南瓜讓餅多一份南瓜的鮮甜! 秘製醬料添加鹹蛋黃磨碎做成的口味，很順口、清爽、好吃。 生菜沙拉 – 新鮮蔬菜加上堅果碎以及清爽的油醋醬，爽口的生菜搭配比例剛剛好的油醋醬，是相當無負擔的生菜沙拉。 再用一些當季水果來搭配這一份豐富的早午餐，對於剛起床的朋友想吃一點早餐卻不想吃太多澱粉，這樣一份份量剛剛好!飽足感也是剛剛好~ 芭酸柳柳 - $ 130 芭樂的香氣入口喝得到，柳橙的酸甜整杯下來就是如此健康的飲品，因為都喝得到果肉!每一口濃稠都知道料好實在! 檸檬塔 $ 110 這是一款經典的甜點，糖霜、檸檬汁、塔皮缺一不可，當然比例也要講究，其中一方失衡都會導致這個檸檬塔失真，述憶很講究料理的每一公克，所以在這裡小編吃到合適的口味! 偏酸的檸檬塔，塔皮也是設計過的加入杏仁粉，整個吃起來的口感相當好!很對我的胃口~ 對於在疫情期間勇於面對挑戰的餐廳店家，小編我相當尊敬! 像述憶這樣傳遞著溫度的店家更是值得推廣給喜歡早午餐的朋友，吃著台灣味、品嚐食物最簡單的模樣，這都是一種溫度傳遞! 店家資訊 FB：述憶灶咖 IG：@describemories #紅竹竹 #一日一推 #述憶灶咖 #早午餐 #老奶奶鱸小小 #檸檬塔 #芭酸柳柳 #回憶好滋味 #灶咖 #美食推薦 #台中東區 #東區美食 #台中美食 #台中美食推薦

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