《台北捷運-信義安和站》貳玖道場串燒｜傳承日本師傅燒烤技術，日本道場六角型設計座位，通化夜市CP高串燒居酒屋

在台北知名的通化夜市附近 偷偷開了一間連裝潢都非常日式風格的串燒店， #貳玖道場 再之前就看過Youtube頻道 #下班去吃飯 介紹過， 剛好老公是邰哥與瘦子的粉絲， 看他們介紹的津津有味， 就很想來看看會不會巧遇他們一下。 - 想來貳玖道場一定要先打電話訂位， 來了幾趟每次店門口的白板上都無情寫著「本日訂位已滿」 終於讓我再2週前訂到拉~ - 聽了店員介紹後才知道「貳玖」的意思， 在日文發音上就是肉的意思， 在英文發音上就是今晚的意思， 說真的挺有意義的。 - 貳玖道場串燒主要以串燒料理為主， 特別與日本知名的串燒師傅合作， 再將味道與手法帶來這裡。 - 店內的吧檯特別以六角型下去設計， 就連椅子也都是日式道場裡常見的榻榻米， 再搭配日式木頭的裝潢， 如果只看照片不說你在台灣， 會真的以為是在日本當地的居酒屋呢~ - 檯特的六角型桌主要適合2人用餐， 不過認真看一下其實3~4人距離也不會太遠， 還算是好聊天的位置。 如果是6~7人左右可以先打電話預約門口左右兩側的座位區， 空間算大， 坐起來不會太擁擠是舒服的。 - ●招待開胃小菜 NT0 點餐後都會送上一盤開胃小菜， 每一次都不太一樣， 這次我送上的是毛豆， 等待的同時也可以邊享受。 ●組合2+9 NT599 2=Asahi生啤2杯 9=精選日本酒9種 Asahi生啤是我目前再串烤店最常喝到的牌子， 不會有太多苦澀的味道， 喝起來的口感是順口的。 9種精選日本酒一上桌光酒杯就美到讓人驚艷， 裡面從梅酒、柚子酒、清酒、燒酌…等等都有， 店家建議從最清淡的開始品嚐， 再來到比較濃的燒酌， 最後再用甜甜的一藏姬膳做收尾， 一次9種味道真的非常划算又值得。 ●濃厚雞湯麵 NT120 店家用了48小時熬煮出來的雞湯， 只喝了一口直接愛上， 濃郁之外沒有話說， 麵條也非常Q彈， 不用急著馬上吃完他， 慢慢享用麵條也不會軟爛。 ●月見雞肉飯 NT130 超愛吃生蛋黃的我也很愛這一道， 將生蛋黃攪拌進搭配青蔥與淋過醬汁的飯內， 再拌入一點點碗邊給的山葵， 真的超好吃的， 飯量給的剛剛好， 不會過多， 即使把飯吃完串燒也還是吃得下。 ●雞腿肉、雞心、七里香、雞軟骨、雞胗、雞皮 NT50(每樣) 串燒上桌前會先送上店家特製調味料， 有七味粉、芥末、手炒鹽、柚子胡椒， 除了一般比較常見的就是七味粉與芥末之外， 還有附上我覺得超特別又好吃的手炒鹽與柚子胡椒， 手炒鹽是店家從日本沖繩引進的海鹽加入香菇、昆布、干貝下去手炒而製成， 另一個柚子胡椒是特別要給牛肉沾的， 吃起來除了有一點點胡椒的鹹味之外還帶著柚子酸酸甜甜的口感。 貳玖道場將這些雞的部位都烤的剛剛好， 不會有過熟導致太硬的肉質出現， 搭配上他們的調味料下去享用可以吃出好多滋味。 ●培根蘆筍捲、番茄捲、韭菜捲、金針捲、水蓮捲、豬肉大蔥 NT70(每樣) 再來就是特別的培根捲， 每串都是70計價， 一開始看到還不覺得這是培根， 因為一般大家對培根的映象就是偏油膩的部位， 這裡的培根給的幾乎都是比較瘦的肉質， 我最愛的是金針、水蓮與番茄， 水蓮和番茄真的比較少見， 番茄吃起來的口感很清爽， 比較不愛的是韭菜捲， 因為韭菜真的好難咬斷呀~ 一口塞又好難下嚥。 ●黑毛牛橫隔串 NT130 忘記提到這裏的牛肉都是提供厚切的， 所以單價也比較高一些， 橫膈膜一直以來都是我蠻愛吃的部位， 在這能感受到店家對於牛肉部位料理非常細緻， 吃起來口感非常Q彈， 肉質也很厚實。 ●澳洲厚切牛舌串 NT130 這麼厚的牛舌只要130元， CP值真的很高耶~ 這裡的牛舌肉質很軟嫩， 每一口咬下去都有滿滿的汁， 真的非常好吃。 - 這裡也有300元套餐， 有選擇障礙的人非常適合直接點這個選樣， 300元的套餐內會含有雞肉3串、豬肉3串、前菜1碟， 不過這個套餐內的肉串都是隨機的， 不能自己選擇， 所以就運氣運氣囉~ - ⭐️還有更多照片以及菜單在我的痞客邦裡 (痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址) - 🏠貳玖道場串燒 📍地址：台北市大安區通化街145號 ☎️電話：02-2732-5567 🕘營業時間：18:00~01:00 🚇捷運：信義安和捷運站3號出口➡️步行約8分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：10% 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『貳玖道場』 店家IG： @29dojo_kushiyaki - #foodblogger #foodie #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #Taipei #阿文吃信義安和捷運站 #信義安和捷運站 #捷運信義安和站 #吃貨 #美味しい #taiwanesefood #相機先食 #職人串燒 #台北美食 #聚餐 #通化夜市 #串燒 #日本料理 #通化街美食 #台北串燒 #貳玖道場 #29dojo_kushiyaki #居酒屋 #日式居酒屋 #台北必吃 #通化夜市 #通化街 #通化街美食 #通化夜市美食 #通化街居酒屋

#通化街居酒屋搜尋結果

《台北捷運-信義安和站》貳玖道場串燒｜傳承日本師傅燒烤技術，日本道場六角型設計座位，通化夜市CP高串燒居酒屋

《台北捷運-信義安和站》貳玖道場串燒｜傳承日本師傅燒烤技術，日本道場六角型設計座位，通化夜市CP高串燒居酒屋