你是鹹甜哪一派? 客家妹的台中冬至湯圓快閃分享

鹹湯圓甜湯圓，你是哪一派? 客家妹的冬至湯圓快閃分享

你們喜歡鹹湯圓嗎？ 上個月冬至，為了解鄉愁而買了這碗 (其實我原本想賣團團圓圓，但是賣完了 XD) 然後～ 🍡鹹肉湯圓 $80 (4顆/碗) 湯圓真的蠻大顆的、糯米可能煮得有點久，所以吃起來有點太軟了，少了一點咬下去後的Q軟口感。(這好難描述唷😂) 肉餡的部分中規中矩，沒有香氣。 湯的味道清淡、感覺像是貢丸湯把貢丸換成湯圓，然後多了一點油蔥和青菜(口味是很主觀的，這只是我個人口感淺見而已唷 !!) 身為客家妹的我，還是懷念有滿滿的香菇/肉絲/蝦皮配料，然後肉餡有胡椒香的 #道地客家鹹湯圓。 關於鹹湯圓，有人是包餡料派的，有人是紅白小湯圓派的，你們是哪一派呢 ? 這家湯圓還有賣很多甜湯圓口味，種類超多的，或許會比較好吃 ? 有機會再來吃看看囉! 🥣翔記湯圓 🛵台中市北區漢口路三段60號 #冬至#台中北區食記#鹹湯圓#客家#翔記湯圓

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